洋梨の切り方（初心者向け）

洋梨の切り方
洋梨はひょうたんのように曲線が多くくし切りだと少し難しく感じるかもしれません。
今回の切り方は芯抜きを使って、できるだけ曲線がないようにする切り方なので包丁の扱いが苦手な方向けの切り方となってます。
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[@tabibitotabibito]

山形以外の人に結構散見する「ちょっと硬さが残ってるぐらいが好き」という意見、もちろん好みは人それぞれだけど、硬さが少し残ってる食べ方も美味しいけど、地元山形の自分の友人知人は全員、やはり「完全に柔らかくなってから」食べるのが基本中の基本。甘みがまるで違いますから。

[@fruitgarden842]

山形はそうなんですね。
教えていただきありがとうございます！
洋梨は熟度の見極めが難しいので、そこさえわかれば本当に美味しい果物なんですよね。

[@tabibitotabibito]

@@fruitgarden842 さん
教えるだなんてとんでもないです。ル・レクチェの新潟では違うかもしれないですし、いくら本場山形とはいえ硬めが好きな人も中にはいるでしょうけど「せっかくのラフランス（洋梨）なんだから、やわらかくなめらかな食感と、芳醇な香りと甘みを楽しむ」という人が『地元には多い』ってだけですし「硬さなら和梨の方で」って感じです(笑)
ともあれ、おっしゃるようにあまりなじみがない方には見極めが難しい果物でしょうけど、こちらのチャンネル様のようなところが『正統な食べ方』を指南してあげるとよろしいんじゃないかと思います。