Մի խորովածի պատմություն

Տավուշեցուն ամենասրտամոտ ուտեստը թերևս խոզն է՝ իր բոլոր դրսևորումներով՝ մասնավորապես ուրցով, դե չհաշված կանաչեղենն ու սունկը):
Այս անգամ ակադեմիայում սովորեցինք բարձրակարգ և որակյալ խորովածի և քաբաբի պատրաստման ընթացքը։
Անկախ նրանից, թե որքան որակյալ է միսը` մեկ շեղում խոհարարից և այն կդառնա ոչ «հրաշագեղ» (էս բառը մեր խմբի բառն է ուղղակի):
Ու հասկացա, որ խորովածը մենակ մեր սարերում չի համեղ փաստորեն, բայց հաջորդիվ երկու եռնեկ մի տեղ կանենք: