【Uzra】誰敢來晚餐EP3：胃藥請準備好！！阿豆師の焦糖三杯雞！！ft.

[@Elbert77768]

跟上一集比有進步一點了，雖然還是全程笑到尾XDDDDDDDDDDDDDDDDDD
針對這集的一點點建議
1. 料理過程：
要注意火侯別都一直中火甚至大火，尤其下料時最好先轉最小火（有時甚至可以把火關掉才下），另外下料時真的不能放太高，愈高愈容易亂噴。
2. 可增購的廚房小工具：
磅秤、玻璃或瓷的砵（像這次要量糖的量就很需要用到）、量杯（控制加水的量）、不鏽鋼夾（下料和起鍋盛盤時好用）。
3. 料理與食材選擇：
清炒、燉煮類以清淡為主，需要的調味料愈多也相對意味著愈難把控味道；鯖魚則是本來就味道偏重、處理起來比較麻煩（同類型的還有秋刀魚，腥味特重），如果換成鮭魚應該會簡單許多，不用抹鹽也不用米酒，乾煎完旁邊放檸檬即可；至於湯就見仁見智了，我個人是完全不加鹽，但用香菇、海帶、柴魚這類食材提味會有差異。
4. 為了阿汪（以及之後其他客人）的健康著想：
寧可煮得清淡些也避免煮得味道過重、不排斥的話青菜可以煮兩道比較均衡（例如四道菜裡1肉1魚2青菜，湯另計）。

[@GunManNeSo]

Uz 交到這個女人真的有料
直接生出一個超猛企劃
不過可惜拿命換的

[@highspeedmax]

魚去腥買來時候泡鹽水 煎之前表面抹一點米酒 一點就好 不是半罐還是幾湯匙，蘿蔔排骨湯 一開始可以放幾朵香菇下去一起煮 湯會比較好喝 煮完後再撒一點胡椒粉。

[@sh8848123]

我剛給我媽看了這影片
阿汪 我媽說她很擔心你的生命安全

[@林伯仁-u1p]

安全啦 那次不安全 只是胃跟舌頭遭罪

[@想開心]

可以啦，讓豆豆提早練習一些簡單菜式，總不可能以後天天外賣跟餐廳，對阿汪來說也是好事，凡事都是要先苦後甘嗎～

[@gjreug]

下次跟阿豆師說一下下料低一點就不會可怕了，別用撥的
這次菜顏色是正常的(๑•̀ㅂ•́)و✧
找一下洗腎的醫院xd

[@frank6992]

鬼才企劃 實在太好笑了XD 看得又尷尬又好笑

[@鄭正煜-z1m]

UZRA 已經知道豆豆困境

[@紙貼-l4g]

有進步了 非常下飯 只是隔著螢幕都還是有點太鹹

[@貢丸-s3x]

豆主播真的有進步XDD

[@fwk814]

豆進步了很多呢~ 終於開著食譜照著做了。

[@natariya12]

我是覺得阿汪吃完可能要排個健檢 基本上焦得徹底的三杯雞醬汁
配有夠鹹的魚 加上含蟲量最多的花椰菜(生)
肝腎脾胃腸道功能都要檢查一下會比較保險 不是開玩笑

[@kako750530]

真的期待三幻神煮飯給自己另一半吃

[@ryanjon5505]

阿汪真的是真愛
還是說這是背叛獸人軍的報應

[@抄你媽的雞掰爛夸再給]

好快樂的圍爐 我覺得可以一輩子一直看下去

[@hoyintai4549]

阿汪的距離正常晚餐還有很大段路。

[@ex7895566]

阿汪多吃一點。
我想夢回醫院開台。

[@tmhong83]

三杯雞可以先把
蒜頭薑下去爆香
之後下肉炒熟 加點水 燉一下
下調味 收汁 在起來前下九層塔炒一下

[@林伯仁-u1p]

第一次看人家煮飯 在這樣喊的 不知道的以為在看A片

[@paul90190]

一開場的自信發言，我確定這片不看完不行!

[@Nuoya_oni]

這系列太好看了，我還想要看更多！！

[@ouli8606]

我覺得我先幫老汪準備救護車的電話好了 豆豆完全沒有主菜的概念 哈哈哈

[@ChrisLin-r1s]

有沒有胃藥廠商要工商的~~XDDD

[@Jimmychang-u1p]

我看完前面一分半 我已經開始擔心阿汪能不能活下來了

[@貪睡的小貓]

花椰菜要燜啊，四個人的量一杯的水來燜差不多了

[@喵喵兒-z3x]

那個大火關火 屬實有點破防(´･ω･`)

[@z2735390]

好久沒看WEIWEIWEI笑這麼開心欸

[@張鴻揚]

阿汪怎麼越來越瘦了心疼啊

[@林伯仁-u1p]

再次回來看這個 發現人家酒喝鏘了 會斷片 阿汪說 豆豆的湯也可以讓人斷片

[@mayhuang6852]

需要教妳最簡單的電鍋料理嗎哈哈哈
好擔心你們的胃喔

[@erh-haolo6871]

真的是笑死 期待後續

[@懶蜻蜓]

還是阿汪這邊讓豆豆報考中餐丙級來個“豆證特攻”如何？

[@懶蜻蜓]

重在學習怎麼做菜，反正讓她去給師父噴

[@mingjay1]

阿汪今年一定會瘦，但瘦的健不健康就不好說了

[@林阿宇-k6q]

我下次看的時候，不會再一邊喝水了

[@鄭正煜-z1m]

連胃藥準備了 ，下次連阿斯匹靈準備了

[@wtm1943]

對魚當然有心信，只是對你沒信心

[@bigboy3676]

來~我們加億點點酒

[@劉兆恩-q6n]

第一次看到有人做花椰菜刺身的 😂😂😂

[@修耶-x6g]

諾曼回來了 可以邀請 西南去吃囉!!

[@linsetsua9074]

字幕直接用 動物的牠來表示耶

[@林政-h9x]

海鮮去腥味最快就是用2瓶蓋的米酒 醃製10~15秒就好了
雖然這麼說 但是我還是想看豆主廚的功力比較高還是汪食客的腎比較厲害

[@林伯仁-u1p]

我只想跟豆豆說 麻煩下次煮菜時 湯先煮 因為湯要有味道 需要燜一段時間入味 不是煮熟味道馬上就會出來 尤其是菜頭切的那麼厚的狀態 再來就是麻煩測量用的湯匙換一隻比較小的約1/3大小的量

[@TACOCAT-rm7ik]

建議可以先把一顆腎存起來ww要壞不會一次壞兩顆ww

[@flyleaftears9738]

6:00 不是白飯最好吃嗎？

[@王深-h8v]

泡花椰菜裡若有蟲要記得加醋一點點（不能加得很多的量😱）就待10分鐘再洗可喔🤔
煎魚其實不需要加鹽吧😥

[@crystalhan1214]

弱弱問一下 現在進洗腎中心了嗎

[@LongHuen8187]

其實下食材壓低點一次下就不會彈那麼厲害了

[@造敢若飛]

唯一正常的應該是貢丸

[@KawafujiSoraza]

鹽不能去腥 只能去邪，已經臭掉的東西抹鹽是沒有用的

[@KawafujiSoraza]

保存跟去腥是兩碼事

[@KawafujiSoraza]

而且你鹽巴抹這麼多下鍋前都不會想要洗掉的嘛

[@Isabel-iq7dy]

只能去邪超好笑

[@雨浩-d3v]

有料

[@pachinko3950]

恭喜uz新的業配 胃藥

[@wamanizeful]

太爽鳥

[@AAA1649]

調味料不要爆加一波 煮熟一點 東西就正常了

[@axn2090]

想知道荷包蛋會是什麼樣的

[@Kszuay]

魚去腥不是用薑蒜嗎…..

[@iopqYu]

我還在想胃藥一小罐夠嗎

[@許博鈞-o2z]

為uzra、工具光、微他們\l/orz

[@ffgggsga]

有阿光就給讚🥺🥺 阿光你是最棒的 鐵胃戰士

[@Meishandeer]

我只能說 阿汪 換你煮吧

[@readertiger]

問：到底誰是左撇子

[@張子觴]

阿汪的保險受益人是誰?

[@貪睡的小貓]

新手不要煮一些奇奇怪怪的東西，煎魚，炒青菜，炒飯，炒蛋，煎蛋，蒸蛋，湯，就夠吃了，先練好再說吧，炸先不要了，很恐怖。

[@BlackRain.1983]

好友-2

[@Pure-cn5nm]

問就是加爛

[@AsaOkuthor]

不要死...

[@yyds527]

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