3:38 한국 된장국은 굉장히 달짝찌근하고 매콤하게 하는사람이 많죠 된장냄새도 많이 올라오고 재료는 보통 애호박,양파,두부를 많이 넣고 가끔 감자나 매콤하게 고추를 넣기도 해요. 그에반해 미소시루는 좀더 맑은 느낌이 강하고 맛도 많이 달라요. 전 유부 많이들어간 미소시루가 취향에 더 맞더라구요
저런식의 가스 생선 그릴 8090년대 우리나라에도 있었어요. 영상에 나온 제품처럼 일반적인 가스렌지의 불 켜는 레버 사이 가운데에 서랍식으로 되어있어서 생선을 넣고 불을 켜면 생선 위쪽으로 가스불이 들어와서 생선을 굽는 형태였죠. 린나이가 일본 회사라 생선구이를 자주 먹는 일본에서 쓰던 제품을 그대로 들여온 것이었을 텐데, 우리나라에서는 생선구이를 그렇게 자주 먹지 않고, 세척이 번거롭고 생선 비린내가 찌들어서 사놓고도 전혀 안쓰는 집이 대부분이었죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 그런지 잠깐 유행하다 사라졌습니다.
한국 된장국과 일본 된장국의 차이는, 한국은 국이 끓으면서 넣어서 계속 우려내는 깊은맛으로 먹는다면, 일본은 된장을 먹기 직전에 끓는물에 타서 풀어서 후다닥 먹는 느낌이 강해요. 그래서 우리나라 된장국은 끓여도 끓여도 물이 졸면서 좀 짠 맛이 세지는거 빼면 물만 추가해서 먹으면 계속 먹을수 있는데, 일본은 미소 자체가 저렇게 먹기 직전에 풀어서 타가지고 먹는거라서, 오래 끓이면 탄맛이랑 쓴맛이 나온다고 들었어요. 급할때 후루룩 타서 먹기엔 일본된장이 좋고, 오래두고 끓여먹을 거면 한국 된장이 좋습니다. 또 한국 된장은 끓일수록 깊은 맛이 나오는데, 일본 된장은 그 특유의 감칠맛(?)이 좋고, 한국 된장국처럼 깊지는 않지만 대신 라이트하게 먹기 좋아서 먹고 나서도 입안이 텁텁하거나 냄새가 많이 안나서 좋더라구요.
근처에 일본인이 운영하는 식당이 있어서 자주 이용했었는데, 작년에 없어져 무척 아쉬웠습니다. 개인적으로 저는 좀 강한맛을 싫어하는 편인데, 일본음식은 좀 짠 몇몇 음식을 제외하고는 담백한 음식은 참 괜찮은것 같아요. 해외 나가서도 오히려 순수 한국음식은 너무 맵고, 자극적인것을 강조해서 한국 토종 식당보다 오히려 강한듯 해서, 그냥 일본 우동집이 더 편하더군요.
항상 일식당에서 먹던 미소시루는 맑은 국물에 소량의 건더기만 들어가있어서 원래 일본인들은 다들 그렇게 먹는건줄 알았어요 근데 이제보니 한국이랑 별 차이가 안느껴지네요ㅋ (사실 그런 묽고 가벼운 느낌의 미소시루를 된장국보다 더 좋아합니다 밥먹을때 국은 목 축이는 용도로 국물위주로 조금만 먹어서.. 그런데 그게 원래 일본인들이 즐겨먹는 방식이 아니었다니..뭔가 충격받았어요ㅠ)
3:40 미소시루랑 된장국의 차이라.... 우선 된장과 미소 자체의 맛이 좀 다르기도 하고요. 이외에 굳이 더 찾아보면 된장국에 유부나 미역을 넣는 일은 별로 없단거? 그 외에 넣는 재료들은 다 비슷하네요:) 또 한국에는 된장국도 있지만 된장찌개가 따로 있죠. 국이랑 찌개의 차이점은 넣는 물의 양인 걸로 아는데... 아마 조림-지짐이-찌개-국-탕 순으로 넣는 물의 양이 적을 겁니다.
집이 겨울에 진짜 추울 거 같다. 일본집은 너무 너무 춥던데~ ㅠㅇㅠ 우리나라 온돌문화 & 귀뚜라미 보일러 조상님들께 감사해야함. ㅋㅋㅋㅋ 무튼 저 미소 된장국 진짜 맛있음. 우리나라 미소 된장은 레알 별로고~ 이 영상에 있는 저 미소된장 혼다시랑 조미료 안넣어도 될 정도로 맛있음. 두부랑 팽이버섯 옴팡 넣고 끓인 후 마지막 송송 썬 대파를 넣어 먹음 쵝오!👍 아침밥으로 두부 버섯 미소된장국에 달걀후라이, 김치, 생파프리카, 브로콜리, 건과류 멸치볶음~~ 곧 잘 먹는 아침 식단임. 😄
한국에서는 아침을 안 먹는 사람이 많은것같긴 한데 저는 아침에 밥을 먹지 않고는 살수 없는 사람이라 밥과 돈가스랑 카레 정도? 미역국같은것도 가끔 먹고요 근데 손이 많이 가는 생선같은건 안 먹는것같아요 스팸과 계란 참치캔과 밥 고추창 참기름만 있으면 한 반년동안은 만족스러운 아침식사를 할수있을것같은데
한국의 된장은 콩이 어느정도 모양이 있는 된장이라서 국에 풀어서 써도 된장이된 대두가 그대로보이죠. 짓누르면 으깨지지만 그래서 건더기가 좀더 많은편입니다. (취향) 일본의 된장은 콩이 완전히 잘 으깨져서 깨끗하고 깔끔한 국물이 됩니다. 담백 깔끔 건더기는 취향이지만 적당히 넣고 국물이 많은편이죠
미소시루랑 된장찌개의 차이는 뭐 가장먼저 염도부터 다르고 (애초에 찌개라는게 국처럼 그냥 마셔도 되는 수준의 염도와 농도가 아님) 국물 우릴때 멸치를 사용하고 채소 써는 방법도 좀 다르네요. 들어가는 재료도 좀 다르고 (마늘 고춧가루 등등) 찌개 특성상 미소시루보단 재료가 좀 푸짐하게 들어가는 편이에요.
미역이 된장국에 들어 가는게 신기 하네요 한국은 보통 물에 불린 미역을 소고기랑 참기름을 넣고 볶고 마늘을 추가 해서 볶은 다음 물을 넣고 간장 또는 소금으로 간을 잡고 푸~욱~ 끓이면 끝 이것을 미역국 이라고 하고 된장찌개는 감자 양파 대파 애호박 두부 정도가 필수 재료 이고 차돌박이를 추가 하거나 해산물을 추가 하기도 합니다 저는 개인적으로 청국장(나토인가???)을 추가 해서 구수하게 끓이며 청양고추를 이빠이 넣어서 얼얼 하게 먹는것을 좋아 합니다 ㅋㅋ
된장찌개(된장국)과 미소시루의 가장 큰 차이점은요. (요약 마지막에 있음) 된장찌개(된장국)은 육수를 끓일 때 된장을 함께 넣어서 푸욱 끓인다는 점입니다. 오히려 그렇게 끓여야 재료들에 된장의 향과 맛이 베어들어 맛있기 때문이죠. 반면 미소시루는 육수를 먼저 끓이고, 육수가 다 끓어서 뜨거울 때에 미소를 나중에 풀어넣는다는 점입니다. 한국식 된장과는 달리 일본식 미소는 열을 가하면 맛을 내는 성분이 열에 약해서 모두 분해되어 아무런 맛도 없어져 버리기 때문입니다. 1. 한국식 된장찌개는 된장을 육수에 풀어서 끓여야 제맛! 2. 일본식 미소시루는 육수를 끓이고 미소를 나중에 풀어야 제맛!
기억보다 싼 연어도 그렇고 생선을 조리하는 전문 도구의 유무도 그렇고 ㅋㅋㅋㅌ 뭐랄까 한국이랑은 역시 다르다고 생각이 드네요 ㅋㅋㅋ 저흰 그냥 안 먹거나 간단히 때우는 편... 저희 집은 고기를 좋아해서 시간이 있을때는 소고기나 돼지고기를 구워먹기도 ㅋㅋ 차려먹는대도 어제 먹다 남은 찌개를 다시 활용하곤 해요
와...보면서 느끼는거지만 진짜 음식만드시는 모습도 힐링이고 브금도 힐링이네여ㅠㅠㅠㅠㅠ👍👍👍 오늘 무섭고 소름돋는 일이 잇어서 마음이 영 불안햇엇는데 유우키상 요리하시는 영상보니 마음이 안정되는 것 같아 마음이 놓이네여ㅠㅠㅠㅠ 앞으로도 맛잇는 요리 마니마니 올려주시고 몸조심하세여~~~ 😢😢😢😢😢👍👍👍
와 건더기 듬뿍 갓끓인 된장국에 생선한마리만 있으면 진수성찬 👏🏻👏🏻👏🏻 일본은 연어 많이 먹는군요… 자연산 연어 많나요,,,? 아님 그냥 양식??? 저만큼 아침마다 딱 구워먹으면 정말 맛잇을듯😊 울집은 말라비틀어진 조기 맨날 구워먹었는디,,, 교복에 비린내 밴다구 반항했는데 쨉도안통한 ㅋ 졸업할때까지 맨날 구움ㅋㅋㅋ
옛날에 알바했던 오코노미야끼집 마카나이가 이런식으로 나왔었는데.... 보는내내 그 집 마카나이가 그리워져서 혼났어요 ㅠㅠ 전 진짜 좋아했거든요.... 그 집 마마가 유학생들 생각해서 마카나이다이 안 받으시고 무료로 저렇게 내주셨였는데 ㅠㅠ..... 다음 야스미때 방문해봐야겠어요 ㅠㅠ 그 집 돈지루가 진짜 너무 맛있었는데.... ㅠㅠ 추억을 떠올리게 하는 밥상이네요 ㅠㅠ
창문 열어보니 일본 풍경 언제나 봐도 좋네요 냉장고 안에 음식이 정말 많고. 일본식 된장국 정말 맛있겠네요 일본식 된장국 정말 연하고 맛있겠네요 저도 생선을 정말 좋아하는데.. 일본인들이 아침에 생선을 빼놓을 수 없다니 정말 좋다고 생각합니다 정말 생각나는게 있는데 일본식 된장국 마셔보고 싶네요 저도 낫또 정말 좋아해요
뭔가 한국 된장국이랑 미소시루 차이가 색깔이 좀 더 옅고 큰 술로 넣진 않는 거 같아용 🤔 저희 집 기준이지만 (지역은 남부에서 남동쪽) 된장 한번 끓이면 많이 하는뎅 육수 넣고 표고버섯 + 연두부 + 대파 + 양파 + 조개 넣고 되게 많고 푸짐해서 간편하게 먹을 수 있는 요리는 아니라 주말에 끓여서 1주일 먹는데 된장도 지역차가 있는지 저희 집 된장이 좀 더 색이 진하고 짠데 외할머니가 직접 담그신건데 결국 비법을 아무한테도 전수 안해주심 😭
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 79 | คู่เอก "ก้องชัย vs อาเมียร์"](http://i.ytimg.com/vi/WfPSA1A0NHc/mqdefault.jpg)
아침밥
상 - 반창통 꺼내먹기
중 - 시리얼
하 - 안 먹음
한국인 기준 아침밥 클래스. ,
ㄹㅇ
ㄹㅇ ㅋㅋ
나는 빵이랑 우유 사먹음 도착해서 커피때리고
반창(x), 반찬(o)
ㅋㅋㅋ ㅇㅈㅋㅋ 요새는 대부분 안먹음 인거같아요ㅎㅎ 무자녀 맞벌이부부도 많고 하니
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
+ 김치와 먹는다
ㅇㅈ?
뭐랄까 그냥 졸린상태로 대충할줄 알았는데 나무 본격적이잖어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
무플방지
@@아이사카타이가 50분전 ㄷㄷ
나무
@@나다-m7o tree
나무가 아니고 너무
한국 된장찌개: 진하면서 무게있는 맛
일본 미소시루: 깔끔하면서 담백한 맛
저는 개인적으로 미소시루는 밥 먹다가 목 매일때 먹고 된장찌개는 약간 밥 비벼먹을때?
먹는거 같아용 ㅎㅎ
@@제도실버 우리나라 된장이랑 미소는 맛 자체가 좀 다른걸로 알고 있습니다.
한국: 짜면서 깊은 맛
일본: 짠맛보단 약간 달큰한맛
@@제도실버 된장 자체가 달라요!!! 마트에 일본 미소된장 파는데 된찌 끓일때 그거 섞어넣으면 좀 담백해진다해야하나 무튼 그래욥ㅋㅋ
미소시루는 된장찌개보다 오래끓이면 안된다고 알고있어요
살짝 김치국이랑 김치찌개같은 느낌아닌가
실제로 일본의 된장 미소의 시작은 고려된장 입니다.
역사적 사실입니당~
1:40 아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맥주랑 사케도 보여주셔놓구 소주는 왜 부끄러워욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고...어...죄송합니다
빨간뚜껑ㄷㄷ
저희나라술 비하하는거같아요...
@@user-pt5mu8vn3s 어떤 점에서 그렇게 보이는거죠
@@YukiTora23 소주만 부끄러워하잖아요
4:28 어묵이 아니라 두부를 튀겨서 만든 유부
어묵은 생선+밀가루로 반죽해서 만든 묵
좋은 아침!
일본식 어묵-> 유부
츠게모노-> 일본식 야채 절임 반찬(장아찌?)
수정!
츠케모노 만드는법은 조만간 찍어볼게요👍
세상 놀러가고 싶어요 ㅠㅠ
좋은아침이에요!
유키님 좋은 일요일 아침❤️
おはよう！
굿모닝
유우키 한국 혈통인 이유 : 2:27 "그러믄 또 뭘먹을까~ 뭘먹을까~~" 한국인 종특 : 혼잣말로 타령조의 노래함
냉장고 문열때 러브하우스 노래 부르는것도요 ㅋㅋㅋㅋ
인정 입니다 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 인정합니다
ㅇㅈㅋㅋ 오늘은 뭘 먹어야~~잘 먹었다고 소문이나냐~~
아재특
진정한 아침밥은 어제 먹고 남은 찌개 이런게 아니였나..
ㄹㅇㅋㅋ
ㅇㅈ
ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅆㅇㅈ
ㅇㅈ ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ인정
3:38 한국 된장국은 굉장히 달짝찌근하고 매콤하게 하는사람이 많죠 된장냄새도 많이 올라오고 재료는 보통 애호박,양파,두부를 많이 넣고 가끔 감자나 매콤하게 고추를 넣기도 해요. 그에반해 미소시루는 좀더 맑은 느낌이 강하고 맛도 많이 달라요. 전 유부 많이들어간 미소시루가 취향에 더 맞더라구요
미소시루에 바지락 같은 조갯살 들어간 것도 맛있어요
세상에...세심한 분인줄은 알았지만 이렇게 정갈한 아침 식사를... 너무 멋있는거 아닌가요?? 그리고 저번에 민트초코맥주는 한캔만 마시고 방치...ㅋㅋㅋ찾게되는 그런맛은 아닌가봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
확실히 우리는 빨간양념된 반찬이 없으면 안된다는걸 다시금 느낀다ㅋㅋㅋ
왜 댓이없지
빨간양념이라는 글자에 감회되서 손이 떨리고 다리가 저려와서
김치..최고
???: 오늘 아침은 무생채 김치 오이소박이 김에 똥국입니다!
김치 필수 없으면 최소 깻잎,오이무침,무장아찌
1:23 이 노래 부르면 한국인임 ㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김건북극곰... 노래 듣고온다
@@math_r9250 정신나갈거같애~
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋ
일요일인데 일찍부터 아침을 저렇게 정성스럽게,,,,,,증말 대단해,,,,
유우키님 참 대단하다고 생각하는게 일본문화를 소개하는 컨텐츠라 한국사람이 시청하기에 예민한 부분이 많을수 밖에 없는데 유우키님 영상은 그런게 전혀 없어서 그 부분이 참 신기하면서 대단해요! 항상 재밌게 보고 있어요!
예민한게 뭐가있나요?
@@조구리유리 무지성 반일충들이 지랄지랄 해대는게 좀 있어서요 ㅋㅋ
반일 정신병이죠
@@조구리유리 일본과 한국은 역사적으로 문제가 많았잖아요. 그런데 유우키님 영상에는 그런 민감한 사항들이 없고 논란될 이야기도 없으니 편하게 볼 수 있어서 좋다는 뜻 같아요.
@@Melanie-lp1dg 아무래도 한국에서 사셨던 분이라서 그런것 같아요. 영상 보면 유익하고 힐링됩니다!
1:04 옷 안갈아입었잖아욬ㅋㅋㅋ 덧씌운거잖아욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
아침밥이 저렇다고..? 아니야 저건 너무 진수성찬인데;;
@행인 혼자 살면 저만큼 챙겨 먹기도 쉽지 않죠
저걸 진수성찬;; 평소 우째 드시고 계시길래;
충분히 진수성찬인데.. 점심이면 모를까 저건 아침임.. 난 아침 일어나면 시리얼부터 찾고 없으면 냉장고 열어서 남은 거 있나 보는데..
@@t6v6t 영상이 진수성찬이라는건 메뉴가 아니라 상차림의 정성을 말하는 거임. 젊은사람이 보통 혼자 아침상 차려먹으면 라면끓여먹거나 반찬만 대충 꺼내먹거나 배달을 시켜먹지 데코는 전혀 안하니까
@@t6v6t ㄷㄷ 평소 아침에 저거보다 더 잘 챙겨드심? 진짜 부지런하네
8:10 내가 모든 영상의 이부분마다 진짜 입을 벌리는걸 유우키는 과연 알고 있을까
항상 볼때마다 너무 먹고싶어서 입을 벌리는데 들어오는건 공기뿐...😭
앜ㅋ ㅠㅠ 저도에요ㅠㅠㅋㅋㅋ
소름 나돈데ㅋㅋ
생선을 넣고 구울수 있는 오븐?같은 것이 있어서 상당히 인상적였어요! 아예 빌트인되어 있는걸 보니 일본에서 생선을 정말 자주 먹나봐요 오늘도 좋은 영상 감사합니다 :)
저런식의 가스 생선 그릴 8090년대 우리나라에도 있었어요. 영상에 나온 제품처럼 일반적인 가스렌지의 불 켜는 레버 사이 가운데에 서랍식으로 되어있어서 생선을 넣고 불을 켜면 생선 위쪽으로 가스불이 들어와서 생선을 굽는 형태였죠.
린나이가 일본 회사라 생선구이를 자주 먹는 일본에서 쓰던 제품을 그대로 들여온 것이었을 텐데, 우리나라에서는 생선구이를 그렇게 자주 먹지 않고, 세척이 번거롭고 생선 비린내가 찌들어서 사놓고도 전혀 안쓰는 집이 대부분이었죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 그런지 잠깐 유행하다 사라졌습니다.
@@fletcherlynd7112 저희 집이 바로 그 가스렌지를 썼었죠... 물론 그 생선 굽는 칸은 사용하지 않았습니다 ㅋㅋㅋ
헐 00년생인데 어릴때 썼던 기억이 나요. 위에 가스렌지였고 그 밑에 생선굽는 칸이 따로 있었어용
90~00년대 초 저런 가스레인지가 엄청 많았어요. 편리해보이지만, 오히려 생선칸 그릴 및 내부청소가 번거롭고, 얼마나 익었는지 확인하고 뒤집고 하려면 열고 닫고 해야돼서, 오히려 그냥 프라이팬에 굽는 것만 못하기 때문에 점차 사라졌죠.
@@fletcherlynd7112 으엑 우리집은 하루에 한끼는 생선구이먹는데 다른집은 별로 안그러나보네
끝까지 보기 전 까지는 뭐 주말에 촬영하는거겠지 했는데ㅋㅋ 아니ㅋㅋㅋㅋ 이만 출근해보겠다고 ..? 대단해 ..,, 최준 만큼 ,, ㅎ
한국 된장국과 일본 된장국의 차이는, 한국은 국이 끓으면서 넣어서 계속 우려내는 깊은맛으로 먹는다면, 일본은 된장을 먹기 직전에 끓는물에 타서 풀어서 후다닥 먹는 느낌이 강해요. 그래서 우리나라 된장국은 끓여도 끓여도 물이 졸면서 좀 짠 맛이 세지는거 빼면 물만 추가해서 먹으면 계속 먹을수 있는데, 일본은 미소 자체가 저렇게 먹기 직전에 풀어서 타가지고 먹는거라서, 오래 끓이면 탄맛이랑 쓴맛이 나온다고 들었어요. 급할때 후루룩 타서 먹기엔 일본된장이 좋고, 오래두고 끓여먹을 거면 한국 된장이 좋습니다. 또 한국 된장은 끓일수록 깊은 맛이 나오는데, 일본 된장은 그 특유의 감칠맛(?)이 좋고, 한국 된장국처럼 깊지는 않지만 대신 라이트하게 먹기 좋아서 먹고 나서도 입안이 텁텁하거나 냄새가 많이 안나서 좋더라구요.
이 형 항상 뭐 먹으면 구독자부터 챙기는 거 너무 좋음 ㅜㅜ
간단한 가정식이라고 했지만 굉장히 본격적인 유우키씨. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아침 만드시느라 고생하셨습니다.
@또래TV 제 채널 들어오세요 쓰니야 너 되게 사회에 도태..? 되어보여!! 그렇게 살지망
@@user-gt4cf3uh4t 쓰닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 생선이 올라가면 이미 화려한거 아니냐고요..ㅋㅋㅋ 칼질은 또 왤케 잘해..😅👍🏻
근처에 일본인이 운영하는 식당이 있어서 자주 이용했었는데, 작년에 없어져 무척 아쉬웠습니다. 개인적으로 저는 좀 강한맛을 싫어하는 편인데, 일본음식은 좀 짠 몇몇 음식을 제외하고는 담백한 음식은 참 괜찮은것 같아요. 해외 나가서도 오히려 순수 한국음식은 너무 맵고, 자극적인것을 강조해서 한국 토종 식당보다 오히려 강한듯 해서, 그냥 일본 우동집이 더 편하더군요.
와 진짜 신랑감이다. 그대를 납치해도 되겠습니까..?
유키마츠 시절 올려주셨던 일본식 아침 만드는 영상 진짜진짜 좋아해서 없어졌을때 슬펐는데 새로운 버전으로 다시 나와서 넘넘 조아요!!! 유우키님 영상은 리얼하고도 담백해서 넘 좋은거같아요ㅠㅠㅠ 항상 응원하고 있을게요!!
원래 영상은 어디갔어요?
@@user-qm4fq9sw8o 전에 채널 한번 닫으시면서 같이 없어진걸로 알아요ㅠㅠ
@@정선우-p9i 무슨일있었나요?
“아침밥 선정 매일먹고싶은 포브스”
뭔가 이상하다했더니 포브스랑 아침밥이랑 자리 바뀜ㅋㅋ
신박하닼ㅋㅋㅋ
냉장고에 저런 생강과 마당앞 잎이라니 ㅋㅋㅋ 진짜 힐링이네요. 너무 예쁘고 맛나보이는데 이런 여유와 재능 부러워요. 일본은 생선요리 많이 먹는다더니 정말 유우키님 식단에도 자주 등장하네요.
항상 일식당에서 먹던 미소시루는 맑은 국물에 소량의 건더기만 들어가있어서 원래 일본인들은 다들 그렇게 먹는건줄 알았어요 근데 이제보니 한국이랑 별 차이가 안느껴지네요ㅋ
(사실 그런 묽고 가벼운 느낌의 미소시루를 된장국보다 더 좋아합니다 밥먹을때 국은 목 축이는 용도로 국물위주로 조금만 먹어서.. 그런데 그게 원래 일본인들이 즐겨먹는 방식이 아니었다니..뭔가 충격받았어요ㅠ)
미국에 사는 국제커플인데 나는 아침에 무조건 밥+국 혹은 칼칼한 한식파… 남편은 토스트, 팬케익, 씨리얼, 빵 종류… 근데 아침에 난 그런게 안 들어감… 된장국에 밥 말아서 계란 후라이랑 먹는게 최애 아침 메뉴
3:40
미소시루랑 된장국의 차이라.... 우선 된장과 미소 자체의 맛이 좀 다르기도 하고요. 이외에 굳이 더 찾아보면 된장국에 유부나 미역을 넣는 일은 별로 없단거? 그 외에 넣는 재료들은 다 비슷하네요:)
또 한국에는 된장국도 있지만 된장찌개가 따로 있죠. 국이랑 찌개의 차이점은 넣는 물의 양인 걸로 아는데... 아마 조림-지짐이-찌개-국-탕 순으로 넣는 물의 양이 적을 겁니다.
무슨 일본 가게 들어가서 정식 시킨것같다 와,,,, 퀄리티가 ㄷㄷ;
@@제도실버 열등감
요리사 짬밥 어디 안가제
유우키상 영상은 너무 나긋나긋해서 몸이 나른해져서 다시 자러갑니다.
???
!!!!
공감
집이 겨울에 진짜 추울 거 같다.
일본집은 너무 너무 춥던데~ ㅠㅇㅠ
우리나라 온돌문화 & 귀뚜라미 보일러 조상님들께 감사해야함. ㅋㅋㅋㅋ
무튼 저 미소 된장국 진짜 맛있음.
우리나라 미소 된장은 레알 별로고~
이 영상에 있는 저 미소된장 혼다시랑 조미료 안넣어도 될 정도로 맛있음.
두부랑 팽이버섯 옴팡 넣고 끓인 후 마지막 송송 썬 대파를 넣어 먹음 쵝오!👍
아침밥으로 두부 버섯 미소된장국에 달걀후라이, 김치, 생파프리카, 브로콜리, 건과류 멸치볶음~~ 곧 잘 먹는 아침 식단임. 😄
일본 아침식사때보면 생선요리 꼭들어가긴하더라구요 전 꽁치를 일본여행갔을때 자주먹었었는데 그런거보면 일본은 아침에 생선먹는거 정말좋아하는구나를 느꼈어요~ 우리나라로 치면 아침에 나오는 뜨끈한 국 먹어야하는거랑 비슷한느낌인거같아요~
1:22 한국살았던거 콧노래 하나로 인증 제대로 하셨네요
두부 너무 푸딩같이 보여서 완전 맛있겠다 ㅠㅠㅠ
아침대용으로 연두부 많이 먹는데 기회되면 일본 두부 종류별로 소개해주실 수 있을까요!!
"아침을 시작하는 최고의 식사"
'-'
@행인 ㄹㅇㅋㅋ
아부라게는 유부
시험공부하다가 밤샌 아침에 틀어놓고 같이 아침밥 먹으니까 세상 힐링...
한국의 된장은 여러종류의 유산균을 사용합니다.
일본의 된장은 미소라고하여, 된장에 간장으로 간을 맞춘것이라, 유산균이 제한되어있습니다.
그래서, 한국된장은 끓이면 끓일수록 그맛이 깊어지지만
일본된장은 끓이면 끓일수록 그 맛과 향을 잃어갑니다.
한국된장은 그맛이 깊고 끓이면 끓일수록 그맛이 더해지기떄문에, 찌개용으로 어울리고,
일본된장은 그맛이 감칠미에 단기간에 끓여서 먹는 국종류의 미소국이 어울립니다.
그래서, 미소시루는 물을 팔팔끓인다음, 불을 끄고 미소를 서서히 풀면, 맛있는 미소국이되고
우리나라 된장은 숨을 죽여야하기떄문에, 달구어진 냄비에 물을 조금만 넣고 된장을 볶은다음 물을 자작하게 넣고 끓이게되면,
깊은맛이 일품인 된장찌게가 되는것이지요,
일본 밥그릇들이 너무 예쁘고 감성 자극해여... 가족이랑 오사카에 있는 친척집에 놀러갔다 엄마가 그릇도 몇개 사왔었어요ㅎㅋㅋㅋㅋ 그걸로 밥담고 국 담아 먹으면 기분 전환되공 굿
와.. 일본에서는 평소에 연어를 먹구나.. 와 대단해
가격이 저렴이네요 두개에 약 5,000원ㄷㄷㄷ
@@user-ei7kz2cp7g 와 ㄷㄷ
@@user-ei7kz2cp7g 와..
@@user-ei7kz2cp7g 와....
한국의 고등어같은 느낌이려나
1:58 민초맥주 아직 안 드셨넹 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보통의 한국사람들은
아침에 빵 씨리얼 과일 샐러드 선식 계란후라이 영양제 중 택1 아님 굶는다
점심 남들과 같이 먹는게 그날메뉴
저녁 (테슬라 =참이슬 테라)에 고기 +된장찌개 냉면
회+매운탕
한국에서는 아침을 안 먹는 사람이 많은것같긴 한데 저는 아침에 밥을 먹지 않고는 살수 없는 사람이라 밥과 돈가스랑 카레 정도? 미역국같은것도 가끔 먹고요 근데 손이 많이 가는 생선같은건 안 먹는것같아요 스팸과 계란 참치캔과 밥 고추창 참기름만 있으면 한 반년동안은 만족스러운 아침식사를 할수있을것같은데
담에는 츠케모노 만드는 영상도 만들어주세요!
혼다시 저렇게나 많이넣다닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 거의 혼다시국
이분 오래전부터 페이스북 이케맨으로 유명해서 유투브까지 알게 됬는데
어느순간 유투브채널이 사라져서 아쉬웠는데 지금와보니 다시 있네요 ??
종이가면 쓰는걸 보니 그분 맞는거도 같은데.. 내 기억이 가물가물해서 다른분과 착각한걸까요..
맞을거에용
같은분 맞아요 ㅋㅋ
맞아요 원래 '유키마츠'라는 채널하다가 일혐 + 어그로 등등 유우키상 싫어하는 애들 때문에 채널 없애고 유우키 채널 새로 만듦.
맞아요
생선 데코할 잎을 즉석으로 마당에서 가져올 수 있는 센스에 엄지척👍👍👍 입니다.
유우키님 혼자 일본 생활 하시는게 아니라 가족분들과 같이 생활하고 계시는군요~^^
아침식사 열심히 만드시는 영상도 재미있게 잘 보고 갑니다~🙆♀️ 행복한 주말 보내세요~🤗
5:28 유우키님도 감기조심하세요😢
일본 아침밥은 꽤 본격적(?) 이네요!!
간단하게 끼니 때우는 느낌이 아니라 신기해요!! 제가 편식을 많이 해서... 좋아하는 반찬이 없지만.... 다 먹어보고 싶을 정도로 맛있어 보여요!!!! 좋은 영상 감사합니다☺🍀🍀
한국의 된장은 콩이 어느정도 모양이 있는 된장이라서 국에 풀어서 써도 된장이된 대두가 그대로보이죠. 짓누르면 으깨지지만
그래서 건더기가 좀더 많은편입니다. (취향)
일본의 된장은 콩이 완전히 잘 으깨져서 깨끗하고 깔끔한 국물이 됩니다.
담백 깔끔 건더기는 취향이지만 적당히 넣고 국물이 많은편이죠
아침식사라 아침에 올린게 귀엽다ㅋㅋㅌ
이 시간에 유우키 영상은 너무 귀하군요....
아침밥이라 이 시간에 올려본 '-'
@@Yuuki_Japan 하이퍼리얼리즘 역시 최고의 유튜-바!!😍😍
우리들 보여준다고 냉장고 정리 한거야 형?
한국의 된장이나 장류 대부분은 콩으로 시작하는데 미소 된장은 쌀로 해서 만드거나 콩으로도 만들어진다 해서 미소 된장이라고 한다네요.
일본 장 기술이 한국 장 기술을 토대로 이어졌다는 말도 있더라고요.
일요일 아침일찍 일어나 사우나하고 싶어서 집근처 온천에 가서 먹었던
일본식 아침밥같네요. 고베 살 때 였는데,
거기 온천 1층 프론트에 있던 식당에서
아침밥도 먹을수 있었거든요.
그때먹던 미소시루.. 연어구이... 진짜 맛있었는데
생각이 납니다.
최근에 알게 되어서 구독하고 영상 보는데 정말 재밌어요! 일 끝나고 밥 먹으면서 영상 볼 때마다 힐링됩니다:) 언젠가 유우키상의 요리 먹어보고 싶네요☺️
어떻게하면 일요일아침 7시반정도에 일어나서 밥을 해드실수가 있죠 ㅋㅋㅋ...성실함의 끝판왕
일욜 아침은 짜파게티져...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ츠케모노 만드는거 알려주세요 라고 할랬더니 벌써 조만간 찍어주신다네ㅜㅜㅜ넘 좋은것
2:27
이 부분은 한국인이면 동질감 느낄 수 있는 것 ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋ... 한국인들 혼자서 막 흥얼거리면서 혼잣말 하는 느낌. 마치 양말히이~~ 어디히 있나하아~~~ 하는 그런 느낌이엇음
한국식 된장국은 된장하고 고기하고 양파는 무조건 들어가요 된장이 메인이지만 ㅎㅎ 두부도 넣고그러거든요 가정집마다 다르겠지만 미역이랑 어묵은 대부분 않들어갈껄요 다르겠지만요 한국인의 가정집 아침밥은 그냥 국하고 김치 밥 아니면은 그냥 대충 먹고가요 생선은 그냥 조기구이나 고등어구이 그런거먹어요 대부분 저녁이나 좀심쯔음에 생선 구워먹거든요 어니면 구운거 전자레인지에 돌려먹거나 해요
시청자분들께 음식 먹여줄때 너무 다정하고 따뜻함을 느낍니다. 같이 먹고 있는 느낌이 들어요. 앞으로 좋은 영상 많이 만들어 줍시다! 유우키님 사랑해요~
우와 일본밥상에 생선이 빠질수없다는데...원전방류 진짜 미쳤군요...정부는 어떤 생각인거지?? 2:10 다른나라뿐만 아니라 자국내시민들의 생계도 위협하는거자나.....
진짜 요리잘하는 사람 너무 멋있다... 집밥잘만드는 사람 진짜 멋있어요
미소시루랑 된장찌개의 차이는 뭐 가장먼저 염도부터 다르고 (애초에 찌개라는게 국처럼 그냥 마셔도 되는 수준의 염도와 농도가 아님) 국물 우릴때 멸치를 사용하고 채소 써는 방법도 좀 다르네요. 들어가는 재료도 좀 다르고 (마늘 고춧가루 등등) 찌개 특성상 미소시루보단 재료가 좀 푸짐하게 들어가는 편이에요.
미역이 된장국에 들어 가는게 신기 하네요
한국은 보통
물에 불린 미역을 소고기랑 참기름을 넣고 볶고
마늘을 추가 해서 볶은 다음
물을 넣고 간장 또는 소금으로 간을 잡고 푸~욱~ 끓이면 끝
이것을 미역국 이라고 하고
된장찌개는 감자 양파 대파 애호박 두부 정도가 필수 재료 이고
차돌박이를 추가 하거나 해산물을 추가 하기도 합니다
저는 개인적으로 청국장(나토인가???)을 추가 해서 구수하게 끓이며
청양고추를 이빠이 넣어서 얼얼 하게 먹는것을 좋아 합니다 ㅋㅋ
와 이게 평범한 아침 밥 이라니... 우리 집은 아침 없고 급식 먹고 나서 집와서 저녁은 밥에 김치 가끔 생선이나 고기 먹는데... 아침은 안먹은지 오래넹... 연어 구어서 먹어보고 싶다...
이 편안한 분위기 너무 좋아...
아 진짜 유우키님이 심야 식당 요리들 중 하나만 해주시면 정말 좋을 거 같아요(;´༎ຶД༎ຶ`)(;´༎ຶД༎ຶ`)⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾
한국 된장찌개랑 일본 된장찌개가 다른점이 약간 이런게 아닐까 싶은데 한국 된장찌개는 약간 매운맛이 첨가되는 곳이 많은데 일본 된장찌개는 약간 담백?한 그런 맛이랄까 뭐 가정마다 만드는 법은 다르지만?
된장찌개(된장국)과 미소시루의 가장 큰 차이점은요. (요약 마지막에 있음)
된장찌개(된장국)은 육수를 끓일 때 된장을 함께 넣어서 푸욱 끓인다는 점입니다. 오히려 그렇게 끓여야 재료들에 된장의 향과 맛이 베어들어 맛있기 때문이죠.
반면 미소시루는 육수를 먼저 끓이고, 육수가 다 끓어서 뜨거울 때에 미소를 나중에 풀어넣는다는 점입니다. 한국식 된장과는 달리 일본식 미소는 열을 가하면 맛을 내는 성분이 열에 약해서 모두 분해되어 아무런 맛도 없어져 버리기 때문입니다.
1. 한국식 된장찌개는 된장을 육수에 풀어서 끓여야 제맛!
2. 일본식 미소시루는 육수를 끓이고 미소를 나중에 풀어야 제맛!
뭐 보여줄때 따라따랏따~ 하는거 대한민국 국롤
아침가정식이라 아침에 올리시는 고증 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
혼다시 엄청 많이 넣는거 보고 깜짝놀람ㅋㅋㅋ 다음번엔 츠케모노 만드는법 알려주세요
유우키표 일본 아침밥:전통적이고 가정적인 아침밥
현실 일본 아침밥: 보통 안먹음 (친구왈)
하루에 점심 저녁 두끼
사람사는건 다 비슷한거같더라고요
기억보다 싼 연어도 그렇고 생선을 조리하는 전문 도구의 유무도 그렇고 ㅋㅋㅋㅌ 뭐랄까 한국이랑은 역시 다르다고 생각이 드네요 ㅋㅋㅋ 저흰 그냥 안 먹거나 간단히 때우는 편... 저희 집은 고기를 좋아해서 시간이 있을때는 소고기나 돼지고기를 구워먹기도 ㅋㅋ 차려먹는대도 어제 먹다 남은 찌개를 다시 활용하곤 해요
1:39 왜 죄송해요.... 그것도 살면서 꼭 필요한 인생 조미료입니다.🤔
은근히 계속 영상을 찾아보게 만드는 매력이 있네요!!진짜 영상 정주행 했어요...앞으로 좋은 콘텐츠들 많이 올려주세요!!코로나 끝나면 일본여행 꼭 가고싶네료ㅠㅠ
몇주전에 피시방에서 하루 살기 영상에 나왔던 피시방 아침 정식보다 더 퀄리티 좋게 잘 만들었네 ㅋㅋ
일본 된장은 한국찌개처럼 오래 끓이면 쓴맛이 올라오고
같은 된장국이라는 이름이지만 일본은 가볍고 한국은 좀 더 무거운 느낌
된장'국'보다는 된장'찌개'인지라 국느낌보다는 조금 더 든든한느낌
5:25 이건 왜 넣은거얔ㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ깜짝놀래서 반복해서 들음🥲
유우키님 진짜 부지런하시네요..! 출근 전 음식하고 가족들 챙기고 설거지까지 하시다니..!
뭔가 맘이 몽글몽글해지네요. 오늘도 잘보고 가요~~~
유우키상의 핸드폰 액정은
언제 고쳐질까하고 항상 영상 챙겨봅니다ㅎㅎ
깨진액정 못참아~~~
3:40 한국식은 보통 된장국에 미역,어묵안넣어요
일단 양파,버섯(선택),두부,콩나물,호박(선택)
고춧가루(선택),청양고추(선택),바지락(선택),
유부(선택)
대충.. 이정도 넣는다 생각하면되요
일본 미소시루 왠지 된장국 보다 제 입맛 기준으로 굿
저는 생선을 못 먹는데 출장으로 묵은 도쿄돔 호텔 뷔페에 미소 시루 한그릇 뚝딱하고
더 먹을려고 국 깊숙히 뜨는 순간 왠 손바닥 만한 생선이 ㄷㄷ 그만한 생선이 들어갔는데도 비릿맛이 안나서 맛나게 먹었네용.
왠지 모르게 평온하게 보게되는 영상들,,,넘조아용!!!!
일본 감성 너무좋다.. 오늘 영상도 감사합니당!
와...보면서 느끼는거지만 진짜 음식만드시는 모습도 힐링이고 브금도 힐링이네여ㅠㅠㅠㅠㅠ👍👍👍
오늘 무섭고 소름돋는 일이 잇어서 마음이 영 불안햇엇는데 유우키상 요리하시는 영상보니 마음이 안정되는 것 같아 마음이 놓이네여ㅠㅠㅠㅠ
앞으로도 맛잇는 요리 마니마니 올려주시고 몸조심하세여~~~
😢😢😢😢😢👍👍👍
많은 일본분들은 된장국에 미역 다시마 등등의 해조류 종류를 넣는것을, 많은 한국분들은 된장국에 배추 얼갈이배추 시래기 등 배추or비슷한 종류를 넣는것을 좋아하는 것 같아요. ㅎㅎ
와 건더기 듬뿍 갓끓인 된장국에 생선한마리만 있으면 진수성찬 👏🏻👏🏻👏🏻
일본은 연어 많이 먹는군요… 자연산 연어 많나요,,,? 아님 그냥 양식???
저만큼 아침마다 딱 구워먹으면 정말 맛잇을듯😊
울집은 말라비틀어진 조기 맨날 구워먹었는디,,, 교복에 비린내 밴다구 반항했는데 쨉도안통한 ㅋ 졸업할때까지 맨날 구움ㅋㅋㅋ
저녁밥으로 거창한 식사도 보고싶어요 ! 항상 잘 보고 있습니당 ㅎㅎ
아침은 안먹는게 국룰아니냐고 아 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그건 님이 그냥 돼지 아님?
영양사 말로는 아점저 다 챙겨 먹는게 좋다던데
@@user-kd6eo3hl3j 맞아유 특히 아침은 꼭 챙겨먹어야해요🤧
아침 점심 챙겨먹고 저녁을 6시이후 먹는걸 자제해야함
근데 쉽지가 않음 ㅜㅜ
국룰은 전날 먹다남은 찌개먹는게 국룰이지
츠케모노 만드는 방법도 알려주세요!
궁금해서 찾아보니까 방법이 다양한거 같아서 유우키님은 어떻게 만드시는지 궁금합니다ㅎ
옛날에 알바했던 오코노미야끼집 마카나이가 이런식으로 나왔었는데.... 보는내내 그 집 마카나이가 그리워져서 혼났어요 ㅠㅠ 전 진짜 좋아했거든요.... 그 집 마마가 유학생들 생각해서 마카나이다이 안 받으시고 무료로 저렇게 내주셨였는데 ㅠㅠ..... 다음 야스미때 방문해봐야겠어요 ㅠㅠ 그 집 돈지루가 진짜 너무 맛있었는데.... ㅠㅠ 추억을 떠올리게 하는 밥상이네요 ㅠㅠ
오늘 드디어 유우키님이 만드신 미소시루 비슷하게 흉내내서 만들어 먹었습니다!! ㅋㅋㅋ 유우키님처럼 혼다시를 쏟아 부어 만들었더니 JMT 그 자체였습니다...@.@
츠케모노 너무 좋아하는데 ㅠㅠ 맛있을 거 같아요 츠케모노 만드는 과정도 보여주시면 좋을것같아요!!!
와 ㅜㅜ 이런 분위기 너무 좋네요
마치 제가 일본에서 같이 밥먹는 기분 ㅎㅎ
햐 빨리 코로나가 끝나서 일본여행가고싶어요 ㅜ
창문 열어보니 일본 풍경 언제나 봐도 좋네요
냉장고 안에 음식이 정말 많고. 일본식 된장국 정말 맛있겠네요 일본식 된장국 정말 연하고 맛있겠네요 저도 생선을 정말 좋아하는데.. 일본인들이 아침에 생선을 빼놓을 수 없다니 정말 좋다고 생각합니다 정말 생각나는게 있는데 일본식 된장국 마셔보고 싶네요 저도 낫또 정말 좋아해요
한국된장이랑 일본미소랑 다른점은 일단 쓰는 된장부터 맛이 다른것 같아요 한국된장이 좀 진하고 짠느낌! 그리고 한국은 해물(새우, 미더덕)등과 청양고추를 흔히 넣습니다! 일본에서주로 넣는 유부는 한국식에선 잘 안들어가는 거 같아요
뭔가 한국 된장국이랑 미소시루 차이가 색깔이 좀 더 옅고 큰 술로 넣진 않는 거 같아용 🤔
저희 집 기준이지만 (지역은 남부에서 남동쪽) 된장 한번 끓이면 많이 하는뎅 육수 넣고 표고버섯 + 연두부 + 대파 + 양파 + 조개 넣고 되게 많고 푸짐해서 간편하게 먹을 수 있는 요리는 아니라 주말에 끓여서 1주일 먹는데
된장도 지역차가 있는지 저희 집 된장이 좀 더 색이 진하고 짠데 외할머니가 직접 담그신건데 결국 비법을 아무한테도 전수 안해주심 😭