COCA de trampó MALLORQUINA | RECETA de mi infancia 💥

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 130

  • @soyfabianleon
    @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +2

    EL PICADOR DE VERDURAS MÁGICO, aquí 👉🏼amzn.to/2ziBENS (juro que lo tengo desde hace 3 años y va como el primer día, estoy super contento con esta compra) 💥❤️

  • @claramesiacuadros6913
    @claramesiacuadros6913 ปีที่แล้ว

    Qué recuerdos de Palma! este finde la preparo! gracias Fabián!

  • @marianievesfernandezterron7515
    @marianievesfernandezterron7515 2 ปีที่แล้ว

    La hice y me salió muy buena

  • @joanmim.s.9084
    @joanmim.s.9084 4 ปีที่แล้ว +7

    Fa molt bona pinta!!!! Lo que igual que amb ses panades d en Santi Taura... Si no és per menjar-ne cada dia, sa pasta millor amb saïm. Encara que com a alternativa, així també queda boníssima!

  • @Glauce1
    @Glauce1 4 ปีที่แล้ว

    La he hecho varias veces y buenísima

  • @carmencoronelaguilar8117
    @carmencoronelaguilar8117 4 ปีที่แล้ว

    Q me gusta una coca😋😋😋.gracias por facilitarnos las recetas.es posible hacerlo con otras harinas.eres encantador🥰🥰🥰

  • @mateoranz4105
    @mateoranz4105 3 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta tiene 😋

  • @marginard1364
    @marginard1364 4 ปีที่แล้ว +2

    Maravillaaaaaaa!!! Muchísimas gracias!! De mi tierra y como no sé hacerla y mi padre me la ha explicado mil veces pero no haya manera! Jajajaja, con esta fijo que me sale!! Muchísimas gracias

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      Con esto lo sorprendes fijo 😂🙌🏼

  • @geodlt2299
    @geodlt2299 4 ปีที่แล้ว

    Pizza vegetariana 😋😋😋😋 que rico se ve

  • @MadeInSarayRecetas
    @MadeInSarayRecetas 4 ปีที่แล้ว +4

    Que buena 😋 estás recetas son las mejores, las que transportan a la infancia 🙋

  • @susanagonzalezmiguel
    @susanagonzalezmiguel 4 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta! Lo probaré!

  • @tatianaa
    @tatianaa 4 ปีที่แล้ว

    Qué buena pinta Fabián!

  • @noemic4599
    @noemic4599 4 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta.

  • @ylec5372
    @ylec5372 4 ปีที่แล้ว

    Lo probaré, qué buena pinta tiene!!

  • @rocici72
    @rocici72 4 ปีที่แล้ว +1

    Pintaza de coca!!!
    Puedes decirme cómo se haría con manteca de cerdo?
    Muchísimas gracias

  • @milagrosalcaldeaguado8784
    @milagrosalcaldeaguado8784 4 ปีที่แล้ว

    Como mallorquína te felicito de todo corazón ❣👍😇

  • @lolimartinez5659
    @lolimartinez5659 4 ปีที่แล้ว

    Que buena pinta la boí a probar

  • @mardelispenacarrasco8981
    @mardelispenacarrasco8981 4 ปีที่แล้ว

    Excelente receta!!! La probaré en cuanto pueda! Me encantaría ver tus tips para emplatar!

  • @martagaliano
    @martagaliano 4 ปีที่แล้ว

    Fantasía de vídeo 😍😍😍😍

  • @noerocks2252
    @noerocks2252 4 ปีที่แล้ว +4

    Ayyy qué ilusión que hayas hecho esta coca 😍😍😍

    • @noerocks2252
      @noerocks2252 4 ปีที่แล้ว

      @Toni jajajjaja yo del mono que me ha dado me he hecho una! 😋😋

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +2

      Ganazas de pisar mi tierra yaaaaaa ❤️❤️❤️

    • @noerocks2252
      @noerocks2252 4 ปีที่แล้ว

      @Toni yo siempre he pasado porque sabía que no llegaría ni de coña xD

  • @ainaherrero6024
    @ainaherrero6024 4 ปีที่แล้ว

    Qué rica! Yo la masa la hago con la misma medida de cerveza que de aceite (un poco más de medio vaso) y harina "la que coja", y la verdad es que siempre triunfa 👌☺️ los mallorquines nos llevamos esta receta por el mundo 🙌🙌

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      di que sí, esta receta es MUY TOP 😍

  • @charoortega2969
    @charoortega2969 4 ปีที่แล้ว +3

    Y yo viendo este vídeo cuando estoy a punto de comer!jajajaja
    Aquí, en Cataluña y en Tarragona donde vivo, sería lo que llamamos "coca de recapte".
    Besitos y feliz semana!

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      Que rica la coca de recapte también 😍

  • @MigaHome
    @MigaHome 4 ปีที่แล้ว

    ¡Qué buena pinta tiene Fabian! Me la apunto para hacerla en mi canal jeje. Un saludo y a seguir cocinando!

  • @javierpellin9829
    @javierpellin9829 4 ปีที่แล้ว

    muchas gracias por la receta sin animal un abrazo

  • @laragallego1215
    @laragallego1215 4 ปีที่แล้ว

    Uy, tengo que probarlo! Tiene buena pinta!!

  • @ermilafernandez3090
    @ermilafernandez3090 4 ปีที่แล้ว

    Qué ricaaaaa!!

  • @geodlt2299
    @geodlt2299 4 ปีที่แล้ว

    La coca 🤣🤣🤣🤣 eres lo mejor

  • @berlindaperez5457
    @berlindaperez5457 4 ปีที่แล้ว

    Cuantos recuerdo maravilloso Mallorca está en mi alma y corazón uuuuummm debe de estar delicuosaaa🌺

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      Tienes que hacerla Berlinda 😊

  • @m.amparoll
    @m.amparoll 4 ปีที่แล้ว

    Buenísima, la acabo de hacer y está muy buena, pero le he tenido q echar 500grs de harina. Con un poco de atún tampoco estaría mal😜

  • @terebenitez2183
    @terebenitez2183 2 ปีที่แล้ว

    pintaza la provare de fer

  • @adelaandujar2516
    @adelaandujar2516 4 ปีที่แล้ว

    Tiene y estar deliciosaaaa....
    Un saludo desde Barcelona

  • @celestinaramos9216
    @celestinaramos9216 4 ปีที่แล้ว

    Hola Fabian! Qué buena pinta tiene esa coca Mallorquina!! 😋 Ese picador es la caña! Me lo tengo q comprar🤗 Eres un encanto! 😘

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      Es brutaaaal, lo tengo desde hace 3 años y FAN: amzn.to/2ziBENS (ahí te dejo el enlace) 😊

    • @celestinaramos9216
      @celestinaramos9216 4 ปีที่แล้ว

      Fabián León, gracias!!!

  • @laurae2613
    @laurae2613 4 ปีที่แล้ว +4

    Hola! M'encanta es teu canal! Tot lo que fas ,me fa ganes intentar cuinar-lo :)

  • @fernandoraposo4044
    @fernandoraposo4044 4 ปีที่แล้ว

    Pero vaya pinton que tiene esa coca Fabian !!!

  • @brunohock
    @brunohock 4 ปีที่แล้ว +1

    Fabián, GUAPOOO

  • @jordigarcia421
    @jordigarcia421 4 ปีที่แล้ว

    Pues habrá que intentar hacer esta receta 😋🙂

  • @carmelozamoraparrado3494
    @carmelozamoraparrado3494 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por incluir recetas veganas!

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      😍Aquí hay hueco para todos

  • @anaegea1635
    @anaegea1635 4 ปีที่แล้ว

    Diosss que pinta Fabian 🤤🤤🤤🤤.Como siempre 👍🏼

  • @naysanmateomolina
    @naysanmateomolina 4 ปีที่แล้ว

    Gracias

  • @81Marteta
    @81Marteta 4 ปีที่แล้ว

    Quina bona pinta 😋

  • @susanacasado4597
    @susanacasado4597 4 ปีที่แล้ว

    Ídolo

  • @81Marteta
    @81Marteta 4 ปีที่แล้ว +2

    Una pregunta, la massa s'ha de deixar que pugi?

  • @hmw3819
    @hmw3819 4 ปีที่แล้ว

    Hola, que pintaza tiene, una pregunta, se puede sustituir la harina de trigo por la de arroz o avena?? Gracias, saludos desde Málaga

  • @franciscaperona1415
    @franciscaperona1415 4 ปีที่แล้ว +2

    vaya pintaza...solo te han faltado los pimientos mallorquines...prebe ros

  • @juliacalatayudgregori5040
    @juliacalatayudgregori5040 4 ปีที่แล้ว

    Que bona!!!! 🤤🤤🤤

  • @patriciamartin8646
    @patriciamartin8646 4 ปีที่แล้ว +1

    La masa la has tenido que dejar reposar en el frigo o la has tenido que dejar un tiempo a temperatura ambiente?

  • @ratatouisa3337
    @ratatouisa3337 4 ปีที่แล้ว

    La haré sin duda y a ver si sorprendo a mi novio mallorquín 🤤😍

  • @martasadaba1587
    @martasadaba1587 4 ปีที่แล้ว +3

    Hola, Fabián, excelente alternativa a la pizza casera!!!!No encuentro el enlace del picador.

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      Os lo acabo de poner en un comentario fijado (que se me había olvidado 😂) pero aquí lo tienes: amzn.to/2ziBENS 😊

  • @eliaespina1321
    @eliaespina1321 4 ปีที่แล้ว

    Me ha encantado (desde tu roqueta 😉) por cierto , sabes que Tupperware tiene un cacharrin bien igual .?

  • @alicianr3729
    @alicianr3729 4 ปีที่แล้ว

    ¡Qué delicia Fabián! Una pregunta: ¿podría sustituirse la harina por harina integral? Enhorabuena por tu trabajo y un saludo.

  • @Andrea-pd4tb
    @Andrea-pd4tb 4 ปีที่แล้ว

    Aquí te quería ver yo, mis dieses sin verlo aun...
    ¡Quiero más recetas de sa roqueta, right now!
    Ahora mismo no estoy allí y la verdad qe tengo muchos antojos, jum.

    • @Andrea-pd4tb
      @Andrea-pd4tb 4 ปีที่แล้ว

      ¡Creo qe esta noche la hago con un poco de mase madre, por vicio! xD

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      Yo iguaaaaal, echo mil de menos mallorca

    • @Andrea-pd4tb
      @Andrea-pd4tb 4 ปีที่แล้ว

      @@soyfabianleon tengo antojo de sobrasada, podías hacerla un día. Estoy por hacerla casera, esto ya se me va de las manos... XD

  • @vicentejosemarinmartinez4422
    @vicentejosemarinmartinez4422 4 ปีที่แล้ว

    Fabian ,como lo hago versión sin gluten?

  • @miriamiannunzio9881
    @miriamiannunzio9881 4 ปีที่แล้ว

    Puedo utilizar harina Manitoba? :)

  • @Kana-up9zt
    @Kana-up9zt 4 ปีที่แล้ว

    Batubadeu ja feia temps que volía una coca de trampó, están ben bones, a veure si d’aquí poc podem tornar a fer es sopas a sa fresca, que soc de Binissalem y ja’n tenc de ganes, molt bo es video ^^

  • @lena4811
    @lena4811 4 ปีที่แล้ว

    Mi padre las hacia los sábados para cenar porque nos reuníamos los fines de semana toda la familia, ah!!! El era de Manacor y eran buenísimas pero creo recordar que rehogaba un poco las verduras excepto el tomate

  • @PedroGonzalez-pu5nw
    @PedroGonzalez-pu5nw 4 ปีที่แล้ว

    Holaaaa. Me encanta el video.
    ¿Sabes hablar Mallorquín?
    Haz un video en mallorquín

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      Si 😂❤️ Creo que poca gente me entendería

  • @victormore02
    @victormore02 4 ปีที่แล้ว +1

    Ya puedo decirle a mi madre que voy a por coca xd

  • @noeliaperez8625
    @noeliaperez8625 4 ปีที่แล้ว

    A la próxima una coca de recapte🤤

  • @domingocarmona4471
    @domingocarmona4471 3 ปีที่แล้ว

    Buenas a ver si algún día nos haces unas empanadas de carne y guisantes jajajaja saludos

  • @andreaojedarodriguez6978
    @andreaojedarodriguez6978 4 ปีที่แล้ว

    Hola Fabián 🙋
    El robot autocook que se ve en tu cocina podrías decir cuál es?? Es por tener referencias para comprar una guay.
    Un saludo desde Canarias 😉

  • @sandruchetabcn
    @sandruchetabcn 4 ปีที่แล้ว

    Hola guapoo! Muy buena receta, me la apunto para probarla, solo una pregunta, la verdura queda bien hecha?! Siempre que hago una masa en el horno sofrío un poco la verdura y que no quede medio cruda. Espero que estéis bien. Saludos

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      Sí, si la picas finita es más fácil que se te haga mejor 😊🙌🏼

    • @sandruchetabcn
      @sandruchetabcn 4 ปีที่แล้ว

      Fabián León muchas gracias por la respuesta. Mi madre siempre decía que había que pocharla un poco antes, como hacía ella con los rellenos de las empanadas, por eso preguntaba. Lo probaré próximamente

  • @lolamas3042
    @lolamas3042 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Fabián! Habrá que probarla! Me encanta todo lo que nos cuentas de tu infancia... o sea de ayer mismo😅...y lo de "sopas a la fresca" me parece una expresión preciosa! 👏👏👏👏👏😊

    • @noerocks2252
      @noerocks2252 4 ปีที่แล้ว +1

      Es "sopar a la fresca" es decir, cenar al fresco jajaja

    • @lolamas3042
      @lolamas3042 4 ปีที่แล้ว

      @@noerocks2252 gracias!

  • @nicolevalerycubasbarco6285
    @nicolevalerycubasbarco6285 4 ปีที่แล้ว

    Puede ser harina de trigo? O sea la normal

  • @claudialopez607
    @claudialopez607 4 ปีที่แล้ว

    tiene que ser si o si harina de fuerza?

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      No es imprescindible, puedes probar con harina de todo uso o harina integral (pero tendrás que ajustar la cantidad de líquido) 😊

  • @redsubcero
    @redsubcero 4 ปีที่แล้ว

    Puedes pasar enlace del picador? gracias por la receta!! :)

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      amzn.to/2ziBENS aquí lo tenéis 😊❤️

  • @andreadelossantos2754
    @andreadelossantos2754 3 ปีที่แล้ว

    Está espectacular, y al no llevar ningún ingrediente de origen animal los veganos podemos consumirla sin problema ☺️☺️.

  • @MarketadeLPA
    @MarketadeLPA 4 ปีที่แล้ว

    Mare meva.... Jo visc a Gran Canaria de fa mes de vint anys.
    Els meus pares viuen aquí també i a vegades ma mare en fa. I esta tan bona!!!! Provaré sa teva recepte també

    • @MarketadeLPA
      @MarketadeLPA 4 ปีที่แล้ว

      No trob farina de força, n'he de cercar...

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      També pots fer-ne amb farina normal o integral 😊 (has d'ajustar la quantitat de líquid i ja està)

    • @MarketadeLPA
      @MarketadeLPA 4 ปีที่แล้ว

      @@soyfabianleon moltes gracies! Així Ho faré

  • @naysanmateomolina
    @naysanmateomolina 4 ปีที่แล้ว

    La harina es de fuerza o de todo uso

    • @davidsast
      @davidsast 4 ปีที่แล้ว

      En la descripción lo dice: 300g de harina de fuerza

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      Harina de fuerza 😊

  • @angiepeterson.3129
    @angiepeterson.3129 4 ปีที่แล้ว

    Que significa harina de fuerza?

  • @NewMoonMad1990
    @NewMoonMad1990 4 ปีที่แล้ว

    Que pinta más buenaaaa

  • @duantina2011
    @duantina2011 4 ปีที่แล้ว

    El picador!!! De donde es??? Gracias un saludo 😁

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      Es este: amzn.to/2ziBENS 😍 Lo tengo desde hace 3 años y estoy suuuuper contento

  • @yepaaquepaso2734
    @yepaaquepaso2734 4 ปีที่แล้ว

    La acabo de hacer ahora mismo pero lo único que me chirría es el tema de la harina... jajajaja
    He tenido que ponerle no 300g ni 400 ni 500... mucho más para que la masa no quedase pegajosa.
    Por lo demás, es gloria bendita😍

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      😂depende de la harina que uses, yo la pesé con la báscula y no tuve que añadir prácticamente nada más pero como os digo, es ir ajustando

  • @ainaracampo9502
    @ainaracampo9502 4 ปีที่แล้ว +1

    Y se podria hacer con una harina que no fuese de fuerza? Como por ejemplo integral, blanca o de avena. Es que tiene muy buena pinta y necesito hacerla yaaa🤤

    • @joanmim.s.9084
      @joanmim.s.9084 4 ปีที่แล้ว +2

      En las panaderías sueles encontrar hechas con harina integral también. Lo que no sé si tienes que hacer algun paso mas, pero poderse se puede!

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      Sí, quizás necesitas ajustar la cantidad de líquido pero seguro que queda rica 😍😊

    • @ainaracampo9502
      @ainaracampo9502 4 ปีที่แล้ว

      Muchisimas graciaas😗

  • @adrusettal
    @adrusettal 4 ปีที่แล้ว

    La hice siguiendo estos comentarios y la masa quedó muy aceitosa

  • @NANCY19701974
    @NANCY19701974 2 ปีที่แล้ว

    Mmmm cocinar sentado, no se ve muy bien

  • @Briiiz
    @Briiiz 4 ปีที่แล้ว

    he sido engañado , me quedo con la coca gallega

  • @catyj.2977
    @catyj.2977 2 หลายเดือนก่อน

    Disculpa pero una vez mezclada la masa se saca del bol y se mezcla en la mesa con las manos , hay que sacar el aire , no se pone pimiento italiano , se pone pimiento tierno verde , sofrito para nada , o cebolleta sin las colas verdes o cebolla tierna ( el trampo nunca ha llevado sofrito , lleva cebolleta , tomate , pimiento tierno verde )

  • @juanacerda8909
    @juanacerda8909 2 ปีที่แล้ว

    Fabian ¿no le pones levadura ? Pintasa huuuu

  • @jabaal1254
    @jabaal1254 4 ปีที่แล้ว

    Eso es como una pizza de vegetales no?

    • @davidsast
      @davidsast 4 ปีที่แล้ว

      Muy parecido

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว +1

      La masa es bastante distinta 😂

  • @PorudTV
    @PorudTV 4 ปีที่แล้ว

    Afeitate fabián!!

  • @Poietx
    @Poietx 4 ปีที่แล้ว

    Como la Coca gallega no hay nada

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      ¡La tendré que probar! Yo nunca le digo no a nada 😂

    • @josemiguelpalmer9004
      @josemiguelpalmer9004 4 ปีที่แล้ว

      poiett ¿Me puedes decir que es para ti la "Coca Gallega"?, ¿La que suministraba Laureano Oubiña?

    • @luciayay
      @luciayay 4 ปีที่แล้ว

      @@josemiguelpalmer9004 JAJAJAJA

    • @Poietx
      @Poietx 4 ปีที่แล้ว

      @@josemiguelpalmer9004 veo que entiendes bien del tema...🧐😂

    • @josemiguelpalmer9004
      @josemiguelpalmer9004 4 ปีที่แล้ว

      @@Poietx Exactamente igual a todos los que leen la prensa a diario. Y sigo sin saber que es el producto gastronómico al que te refieres.

  • @Davina13
    @Davina13 3 ปีที่แล้ว

    Acabo de probar a hacer la masa con sus proporciones y menudo desastre. Para hacer el relleno también os aconsejo que tiréis de otros vídeos, la verdura hay que macerarla!

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  3 ปีที่แล้ว

      Es la que hago siempre y siempre me sale 😅 Aún así, es tal y como digo en el vídeo: depende de muchos factores y en muchas ocasiones hay que añadir más harina hasta que quede como quieres... 💪🏼

  • @pilarmateoscorrales3482
    @pilarmateoscorrales3482 4 ปีที่แล้ว

    Me encantas paisano pero qué pasa con tu pelooooooo????

    • @soyfabianleon
      @soyfabianleon  4 ปีที่แล้ว

      😂😂😂😂😂 la vida