Борис, здравству! Вот смотрю и думаю, дал же Бог человеку такие способности! Я живу уже девятый десяток и смотрю твои "выкрутасы" с большим интересом. Что рыбалка, что травка, что печень, всё, что ты делаешь, просто, легко и наверняка вкусно! Делись своими успехами и показывай всем на что ты способен. Удачи и здоровья! ДЕД.
Хочу выйти замуж за такого человечка, переехать из города в дом с большим огородом, всё сажать, собирать, заготавливать! Меня никто не понимает, даже родители. А про парней и говорить нечего..
Боря спасибо тебе за то,что объединяешь людей в обыкновенную житейскую команду, травы , рыбалка приготовление вкусностей, главное общение,передача знании житейских, путешествие по России можно сказать и не только. Здоровье тебе и твоей семье. Нужное и полезное дело работаешь! Уважение тебе!
@@user-mf4sr9hd1p Борис вообщето земляк мне. Он рассказывает про природу Сахалинской области, а не про оперу. Вы куда зашли? О чём Ваш коментарий? Вот я Вам и попытался предложить направление. А Вы о чём подумали?
Я просто отварила лопух (майский), очистила и потушила с луком и соевым соусом. Аналогично делали стебли сныти. Их чистить не надо. Но не надо брать полые, цветочную трубку. Отварить и потушить с соевым соусом. Сныть помогает сосудах. Особенно от рассеянного склероза. Лопух хорошо воздействует на суставы.
Листья тыквы на заметку взяла, спасибо. Да , уж лебеды наши предки поели, во время голода и войны. Спасибо им за то, что выжили и жизнь нам подарили. Всем мирного неба, любви и понимания друг друга. И дай то Бог нам терпения и покаяния. Кубань на проводе, сама с Урала... 👍👍👍😘😘😘
@@of_ChristВ Африке тыкву плантациями выращивают именно из-за листьев. Очень полезная. В огороде вообще любую ботву можно есть. Даже листья редиски)))
@@user-lh1fy7ns9h А вы как лопух едите...он ведь горький? Знаю, что очень полезный...лечилась отварами , но в пищу почаще употреблять, это была бы профилактика!!!
Борис,добрый день. Я даже представляю свой завтрашний ужин: лопух со свининой,селёдка с луком,свежие помидорки,нарезанные крупными кусками и политые душистым маслом,пиалка кимчи и тарелочка горячего риса из кашеварки.. Господи!Спасибо,что я родилась и живу на Сахалине!!!
Спасибо Боря от всего острова🤝 благодаря тебе люди на краю земли знают, что у нас не только медведей запрягают в повозки, но и в пищу самые для них необыкновенные продукты употребляют!!!!
Сама живу здесь, на Сахалине. Всеми этими дарами тоже пользуюсь) Но очень уж нравится смотреть новые выпуски. Вдруг, что то новое узнаю. Здоровский канал👍
я жил в Магадане, в плане рыбалки ничего нового не узнал, так же сами рыбачили. НО просто нравится смотреть его видосики, позитивчик да и так как я теперь живу в Калининграде для меня это как ностальгия))))) если не думать что это Сахалин запросто представляется что это Магадан))))) природа такая же, рыба такая же, море одно и тоже))))))))) разница только в том что на реках Сахалина кунжи много а мальма редкость, а у нас наоборот мальмы как грязи а вот с кунжой надо чтобы повезло))))))))
@@Slawa49 я ж не только про рыбалку. А так да, мне тоже просто приятно смотреть эти видео. У вас на Камчатке рыбка покрупнее будет, думаю, особенно с югом острова если сравнивать🙃
Нарежьте см 5 длиной и вдоль на две половинки На масле жарь лук репчатый После добавляй лопух жарим чуть до мягкости солим Добавить соевый соус Ачим где то 2-3 ст.лож в конце чеснок Лопухи можно с мясом жарить
Отваривают лопухи в течение 3-4минут в кипящей воде, Но не переварить Затем стебли(лопухи) обдают хлодной водой и очищают от грубой волокнистой поверхностной кожицы Для зимних заготовок укладывают лопухи в эмалированную посуду, под гнёт,предварительно крепко посолив Зимой салат готовят из отмоченного лопуха,меняя воду чрез 1,3.5.8 часов А для того, чтобы приготовить после сбора свежих стеблей, отварнные и очищенные трубочки ещё на 5-10 часов замачивают в воде Нарезать стебель дать в дуршлаге стечь, Обжариваем Лук,мясо соль, соевый соус.приправу Можно нарезать стебли наискосок в виде овальных колец Ничем не отличается от приготовления салата из папоротника Сушеный папоротник замачивают в тёплой воде и жарят на масле лук р,папоротник, соевый соус кужут семян.глютамат натрий (адзи-но-мото) но без мяса
Там на видео была ель. На еловых ветках свежие светло-зелёные молодые побеги. Очень полезная вещь. Их можно просто собирать и есть. А можно и водкой заливать - лекарство для чистки сосудов от холестерина.
Ну что же,пойду рвать лопух ,наш местный алтайский,тем более что далеко ходить не надо .В огороде всё растёт само.Лопух 2х летний ,большой,а однолеток-хоть косой коси.Многие скажут ,что огород зарос травой.Но .... 2 й год интересуюсь ,что за травки прорастают в садочке и огороде.Оказывается,почти все полезные,про какие то ещё не знаю.Чистотел,лопух,подорожник.,мята,тысячелистник,пустырник,лебеда,конский щавель и обычный,птичий горец(трава-мурава),осот,пырей,ромашка,пастушья сумка,мокрица и ещё много чего растёт у меня в саду-огороде.Всем приятного аппетита и здоровья!
Вспомнила, в детстве ели!!! И вообще чего мы только не ели, ели всё. Мы ж выросли на улице. Около огорода у тропинки нашла лопух, пересожу его к себе в сад, спасибо🙏💕 Матушка -Земелюшка за плоды твои. Всё под ногами, а главное где живёшь, то и ешь. А мы на бананы накинулись... Спасибо🙏💕 , Слава Лопуху!!! Я думаю можно мариновать и закатывать. Надеюсь слово закатывать не стало нам чуждым... 👍👍👍😂😂😂
Помнил, что в детстве ,, подвернул,, ногу в колене , а моя бабушка помяла большой лист лопуха стеклянной бутылкой. Затем обернула всё колено этим листом и сверху шерстяной шарф(ткань). В армии повредил это же колено и пользуюсь этим рецептом (на даче) когда начинает тревожить боль-помогает.
В мое детство бабушка из репресированных корейцев Дальнего Востока живя в Средней Азии готовила из стеблей тыквенных листьев салат , не знаю чем она его заправляла, но это было очень вкусно, помню салат из лебеды..... Спасибо за ваши занимательные и весьма интнресные видеоприключения!!! Хотелось бы побывать на родине моих родителей....Привет и добрые пожелания из Алматы!!!
Я помню Зеленый рынок!Ни где я больше такого аромата, как в том месте где карейские салаты продавали не встречала.Вернее не нюхала😂.Идешь на запах еще с улицы!Ммммм,ням,ням!
Спасибо, Борис за рецепт. Думаю, кто живет рядом с природой - с голоду не помрет, да еще когда рядом моооре. 👍 Глобалисты решили устроить всем голод Апокалиптический и( уже начали уничтожать животных) но славяне на выдумку горазды - ВЫЖИВЕМ. 🙏😲😁
Жили когда-то под Долинском , уехали в Сибирь , пожалели не раз ..Ну да ладно, да бабушка готовила всегда такие салаты , иногда добавляла квашенную капусту , или вареное яйцо , но только в мае , а потом собирала его уже на элексиры и лосьены для волос... Спасибо Вам , что- то мы забыли этот деликатес, сейчас самое время лакомиться...
Продолжаю свои эксперименты с варёным лопухом. На сей раз -сердцевина стебля лопуха (в прошлый раз были ножки листьев )... На вкус - вареная картошка... Один в один... Не отличить...Блин, тааак вкусно,что не могу остановиться ... Буд-то очень нежная картошка... Интересно,а если это запечь -пожарить...
Лопух собираю также, режу с мизинец длиной, мою хорошо и жарю на сковороде. На масле и с солью. В процессе лопух немножко тушица под крышкой. Приятного аппетита.
Так хочется переехать на Сахалин после ваших видео. Если бы я вдруг стал очень богатым, я бы не раздумывая построил там дом у моря и наслаждался бы жизнью. Нравится каждый ваш ролик, для меня, жителя Крайнего Севера, это очень необычно и так притягивает желудок)))
Из папоротника осмунда ела корейский салат. Действительно похож на мясо. Очень вкусно. Вдохновилась попробовать лопух. Теперь только на природу надо выбраться)
Вымочить лопух не забудь, это обязательно надо делать от 2-х часов. Корейские салаты (включая папоротник) добавляется кунжутное масло или семечки обжаренные. А вообще, стандарт готовки лопуха и папоротника - это добавка слегка обжаренных семечек кунжутных, долька чеснока (просто раздавить), чуть масла растительного и поджаренный лук репчатый, чуть сахара и соли. Дать постоять сутки в холодильнике, даст водичку и ароматы смешаются. Азиатская кухня салатной сервировки, самая вкусная.
Этот рецепт я попробывала , вкусно 🙏. А в этом году попробывала из листьев лопуха завернуть голубцы и сварить в мантыварке .Листья лопуха , как листья винограда и капусты, слегка пробланшировала - получилось довольно таки вкусно, можно заправить кефиром .😂
Жалко не знала этого раньше. Родилась на Сахалине. Жили на берегу Татарского пролива в Холмском районе. Сейчас это место уничтожено деяниями человека, пусть они понесут наказания и проклятия от меня , за то что уничтожили мою родину. А вам еще раз спасибо. Папоротник Орляк собирали,черемшу, ягоду клоповник, пьяницу, и др. В море улитки собирали, они очень вкусные были, варили в морской воде на берегу, а почему то гребешки, икру ежей, мидии у нас дома не ели. Лопух молодой когда цветет это для нас была весна!
Я род.в Шебунино 1957-77г.Невельский район когда то процветающем шахтерском пгт где жили на порядок богаче чем в той же Москве Прилетал на родину через много лет в 2019году и был просто убит шахты давно нет развалины теперь это село в основном пенсионеры ж.дороги давно нет такая же картина в горнозаводске тоже село в Невельске в два раза меньше население чем в так называемый "застой" был закрытый остров был порядок как мне сказали мои земляки те кто ещё живы когда пришла эта людоедская власть на остров сразу начала прибывать всякая шушера. Стали все закрывать на замки посетил могилу деда по старой памяти половил крабов и с тяжёлым сердцем улетел с презрением отношусь к тем кто поливает грязью советскую эпоху
@@user-nm3rt5jb6o маленький советский рай - он и мог быть только таким, закрытым и диковатым. а так-то да, детские воспоминания светлые, у каждого нормального человека. прочитал В.Пикуля Начальник Камчатки, туда советская власть пришла только в 1925 году оказывается)
@@user-nm3rt5jb6o развал налаженного механизма Советского Союза! Больно видеть, за Шебунино вдоль берега моря была дорога, мосты, погранзаставы до мыса Грозного проезд.Медведи сейчас хозява там и черемши не меренно. Хотя плюс есть. Природа возвращает своё. Медведей на одной поляне до восьми на черемше. Поляна распадок имею ввиду. Это за второй речкой.На 9 мая ездим до 1-й речки. Годы не те. А Невельск отстроился после землетрясения и не плохо. Здоровья Вам!
Очищаем от кожицы, нарезаем на кусочки по 5 см , варим и засоливаем как огурцы с чесноком и острым перцем, прекрасная закусочка зимой к водочке, кладезь йода, каждый год как минимум банок 30 -40 делаем , раньше делали в трёхлитровых , но неудобно , открываешь всё сразу не сьедается и в тёплом месте перекисает, поэтому перешли на литровые банки , а очищать надо в сыром виде ,это бысто и удобно , при чём стебель целикоми по ходу очищения нарезаешь и в холодную воду, да руки пачкаются от обилия йода но ничего через пару дней проходит, а очищать в варёном виде это морока.
В конце 80-х, начале 90-х на Камчатке массово собирали папоротник для продажи в Японию. За сезон заработал на велик:) Пы.сы. Черемшу ещё. Лопух не собирали. Ностальгия прям. Спасибо.
Спасибо Творцу вселенной...за Его удивительные творения природы, за ту пользу ,которую дают растения, чтобы мы были здоровее...И спасибо большое тем людям, которые открывают другим дары Бога!
Первый раз зимой приехал на Сахалин и пошел отведать корейской кухни в кафе Бермуды, из необычного отметил блюдо из маринованного лопуха, на материке такого я не ел и естественно взял на пробу, но каких то особых эмоций я не испытал. Второй раз приехал на Сахалин летом, и вот тогда я понял почему его используют в еду, лопух растет там повсеместно, я бы даже сказал с избытком 😂
Привет Борис, отмывается просто, размачиваешь руки в воде, и тупо трешь пемзой и мылом хозяйственным, как пятки. В 90е юношей много собирали его. очень нравится твой канал, всегда что то новое про знакомое узнаю, лайк!!!
Родился на дальнем востоке в Завитинске, с жареного папаротника тащился все детство, объедение. А большую часть жизни в Мос области, сколько ни собирал его в завитушках, вообще не то, отрава какая-то( спасибо за видео👏👍
У меня этих лопухов полный берег, и на огороде тоже есть. Никогда не ела хвостик лопуха. Завтра попробую в сыром виде сделать из него салат. только без уксуса. Скажу, что он из себя представляет. А Вы бутылку с уксусом оставляете открытой... нужно закрывать. Майский сок с корня лопуха лечит онкологию. Он входит в 10 трав от онкологии.
@@KemNikoсбор Здренко называется -там отдельно корни и травы потом объединяют .Он фармокапейный ,у травниц на рынке поспрашивайте.Или самому составить,но много редких не аптечных растений.
Делают сок с листьев и стволов, затем розливают в формы для льда, и замораживает. Принимают один брекет на 0,5 тёплой кипячении воды 3 раза в день до еды за 30 мин. @@KemNiko
У нас ,в Приамурье, в лопухах можно ходить как в джунглях .Заросли вдоль речек достигают 3-х и более метров.Мишки любят кушать белые сочные основания стволов.Тут же кучи ложат свои.Безкультурные😀
Почитал о видах лопуха и подозреваю что на Сахалине лопухом ошибочно называют растение о котором видео. Мы на материке называем лопухом двулетнее растение имеющее название "лопух большой"
В начале ролика автор пояснил.Действительно,только у нас/на Сахалине/ и в Японии растет белокопытник широкий.Вырастает в заросли выше человеческого роста.Больше нигде не произрастает.Но мы его зовем просто лопухом за его схожесть с ухом.😀Для облегчения произношения.
У моей соседки были проблемы с зобом и врачи прописали ей лекарства , тогда у нас в селение жила знахарка старая бабуля она посоветовала ей вместо лекарств кушать очищенные стебельки лопуха и вот так она вылечила зоб .
Как то странно слышать, что при таком количестве рыбы на Сахалине, Борис не знает вкус копченой сельди . Вкус шикарный! Коптите Боря, коптите! А запечённая сельдь с чесночком сверху- это вообще шедевр. Не жареная, а именно запечённая в духовке, просто ее смазать надо сметаной с чесноком и перцем. Целиком, , естественно чищенную.
Вы неверно поняли слова Бориса. Конечно, он ел копчёную сельдь и прекрасно знает её вкус, только магазинную. Здесь он говорит о собственном копчении, не так давно приобрёл коптильню, поэтому и вкус для него в новинку, незнакомый. И сельдь была собрана, когда нерестилась, считается менее жирной и вкусной. Это объясняет слова Бориса.
Была в Южном, осталась под впечатлением, на ДВ самый ухоженный город! Если бы не цены на жилье, переехали бы сюда. Но больше всего под впечатлением осталась от белокопытника, рядом с ним чувствуешь себя Тоторо))))
Вот мамочка раньше на коленки прикладывала уже в молодости после комбината на молокозаводе в резиновых сапогах и на комбинате ноги болели мы с ней за дом ходили собирать помогало👍
Он такой вкусный, этот лопух ! Ни на что не похож по вкусу. К сожалению его трудно найти в лесу. Вдоль дорог - сколько угодно. Но этот ведь есть не будешь. Когда в лесу нахожу - прям радость ! Обнаружила , что когда он совсем молоденький , бланшировать его нужно 1 минуту и чистить не нужно. Но предварительно нужно хорошо промыть.
Также делают корейский салат из молодах стеблей одуванчика, свеклы, моркови, лопуха, сныти, портулака,подмаренника, свеклы, кабачка, огурца редьки, редиса сурепки,тыквы, папоротника- из чего угодно сьедобного, морской капусты(мой самый любимый).Заправка- поджаренный лук+соевый соус+глутамат натрия+сахар+уксус+красный перец сладкий и жгучий+свежий или сухой+чеснок+черный перец+порошок из поджаренных семян кориандра (кинзы)- именно это придает тот пикантный вкус и запах корейским салатам Не все это знают - именно поджаренные семена- это секрет, который неохотно выдают те кто торгует корейскими салатами.
Лопух по восточному (корейский салат) это очень вкусно, его едят не от безвыходности, а от вкуса!
Сахалинцы поддержите лайком!
Поддерживаю!я тоже больше люблю тушеный по корейский .
Это такой же, как везде растёт или какой-то особенный?
Этого я не знаю!😏. Я ,землячка Бориса.
@@ae5655 Я не знаю какой на вкус будет обычный русский лопух, но что он съедобный знаю точно.
@@user-rj7pr1nd9k Вот ведь какие открытия) Всё детство провёл в деревне, а не знал, что лопух можно есть)
Борис, здравству! Вот смотрю и думаю, дал же Бог человеку такие способности!
Я живу уже девятый десяток и смотрю твои "выкрутасы" с большим интересом.
Что рыбалка, что травка, что печень, всё, что ты делаешь, просто, легко и наверняка вкусно!
Делись своими успехами и показывай всем на что ты способен. Удачи и здоровья! ДЕД.
Хочу выйти замуж за такого человечка, переехать из города в дом с большим огородом, всё сажать, собирать, заготавливать! Меня никто не понимает, даже родители. А про парней и говорить нечего..
Ищите парня в деревне сразу с домом и огородом😊
@@user-qf5mn5qt2z у нас в деревне вообще молодых нет, только женатые 40+
Тоже такая же мечта😂, мечтам свойственно сбываться, дай бог вам найти такого.)
В пень таких родителей
Боря спасибо тебе за то,что объединяешь людей в обыкновенную житейскую команду, травы , рыбалка приготовление вкусностей, главное общение,передача знании житейских, путешествие по России можно сказать и не только. Здоровье тебе и твоей семье. Нужное и полезное дело работаешь! Уважение тебе!
🤮🤣🤣🤣
+‼️+‼️+‼️❤️
Спасибо за красивый русский язык.
Очень грамотная и гармоничная речь, приятно слушать.
Слишком немелодичный,твердый,угловатый,как штахетник какой-то
@@user-mf4sr9hd1p Вам Киркорова подать в голубой упаковке!
@@fedor7805 Фу,оставьте себе.И оправку тоже.
@@Eremasss Но он очень угловатый, и как застывший камень,без мелодийности,и нет красоты в произношении .
@@user-mf4sr9hd1p Борис вообщето земляк мне. Он рассказывает про природу Сахалинской области, а не про оперу. Вы куда зашли? О чём Ваш коментарий? Вот я Вам и попытался предложить направление. А Вы о чём подумали?
Я просто отварила лопух (майский), очистила и потушила с луком и соевым соусом. Аналогично делали стебли сныти. Их чистить не надо. Но не надо брать полые, цветочную трубку. Отварить и потушить с соевым соусом. Сныть помогает сосудах. Особенно от рассеянного склероза. Лопух хорошо воздействует на суставы.
У нас на Кавказе растёт точно такой же лопух, мы его солим как огурцы, очень вкусный. У него своеобразный вкус, свежий лёгкий....
Ну насколько необычна и богата наша природа! Спасибо Вам за комментарий.
Ннрп
На юге это называют огуречник в нем много йода его квасят с чесноком и перцем отличная закуска только не переварите
@@user-qu6jo2lm8p напишите рецепт
Напишите рецепт
Листья тыквы на заметку взяла, спасибо. Да ,
уж лебеды наши предки поели, во время голода и войны. Спасибо им за то, что выжили и жизнь нам подарили. Всем мирного неба, любви и понимания друг друга. И дай то Бог нам терпения и покаяния. Кубань на проводе, сама с Урала... 👍👍👍😘😘😘
Все детство и молодость прожил на Урале. Привет Землякам Сарапульцам. Дубровка Помню, Люблю!!!
Листья тыквы тоже готовят? Цветы готовят - слышала
Если Дубровка Сарапула. Это моё детство шестидесятых прошлой э
@@of_ChristВ Африке тыкву плантациями выращивают именно из-за листьев. Очень полезная. В огороде вообще любую ботву можно есть. Даже листья редиски)))
!Доброго!
А как листья тыквы готовите вы? Подскажите, пожалуйста,неск вариантов.
!С п а с и б о заранее!❤️
Обычные лопухи (репейник) тоже съедобные. У молодого лопуха вкусный стебель, чистишь и ешь прям сырым. Мы кочерыжками звали )
Да...лопух выращивают специально во многих странах...И делают с него деликатес! При том полезный и , зная рецепт...делают ещё и вкусным блюдом!!!
Я варю компот.режу мелко и не чищу. И ещё сушу вместе со снытью,листьями малины и другими травами..чай очень вкусный и потогонный.жаропонижающий.❤
Мы в детстве часто ели обычный лопух да и сейчас тоже срезаешь 😊
@@anataliyesterdeu6813 Вы говорите, что варить компот...можно поподробней!? Пожалуйста...
@@user-lh1fy7ns9h А вы как лопух едите...он ведь горький? Знаю, что очень полезный...лечилась отварами , но в пищу почаще употреблять, это была бы профилактика!!!
Борис,добрый день.
Я даже представляю свой завтрашний ужин: лопух со свининой,селёдка с луком,свежие помидорки,нарезанные крупными кусками и политые душистым маслом,пиалка кимчи и тарелочка горячего риса из кашеварки..
Господи!Спасибо,что я родилась и живу на Сахалине!!!
Поддерживаю🤚надо сходить за лопушком)
Корень на второй год. Вот его едят, свежий, первий год , не едят
...гусениц кушайте...ВКУС--спицФИЧЕСКИЙ..😀
На ночь не многовато?
На Сахалин ссылали самых жестоких преступников.
Спасибо Боря от всего острова🤝 благодаря тебе люди на краю земли знают, что у нас не только медведей запрягают в повозки, но и в пищу самые для них необыкновенные продукты употребляют!!!!
Остина
@@user-uv7hf3ev5k то
Сама живу здесь, на Сахалине. Всеми этими дарами тоже пользуюсь) Но очень уж нравится смотреть новые выпуски. Вдруг, что то новое узнаю. Здоровский канал👍
Пишите ему,может что то вы его научите и мы увидим ещё один ролик с помощью вас!)
я жил в Магадане, в плане рыбалки ничего нового не узнал, так же сами рыбачили. НО просто нравится смотреть его видосики, позитивчик да и так как я теперь живу в Калининграде для меня это как ностальгия))))) если не думать что это Сахалин запросто представляется что это Магадан))))) природа такая же, рыба такая же, море одно и тоже))))))))) разница только в том что на реках Сахалина кунжи много а мальма редкость, а у нас наоборот мальмы как грязи а вот с кунжой надо чтобы повезло))))))))
@@Slawa49 я ж не только про рыбалку. А так да, мне тоже просто приятно смотреть эти видео. У вас на Камчатке рыбка покрупнее будет, думаю, особенно с югом острова если сравнивать🙃
@@renatgaripov6085 возможно, надо попробовать🤗
@@Slawa49 мальма у нас называется подкаменка, её в каждом ручье полно. а которая покрупней, зовётся форель.
Нарежьте см 5 длиной и вдоль на две половинки
На масле жарь лук репчатый
После добавляй лопух жарим чуть до мягкости солим
Добавить соевый соус Ачим где то 2-3 ст.лож в конце чеснок Лопухи можно с мясом жарить
Отваривают лопухи в течение 3-4минут в кипящей воде,
Но не переварить Затем стебли(лопухи) обдают хлодной водой и очищают от грубой волокнистой поверхностной кожицы Для зимних заготовок укладывают лопухи в эмалированную посуду, под гнёт,предварительно крепко посолив Зимой салат готовят из отмоченного лопуха,меняя воду чрез 1,3.5.8 часов
А для того, чтобы приготовить после сбора свежих стеблей, отварнные и очищенные трубочки ещё на 5-10 часов замачивают в воде Нарезать стебель дать в дуршлаге стечь,
Обжариваем Лук,мясо соль, соевый соус.приправу Можно нарезать стебли наискосок в виде овальных колец
Ничем не отличается от приготовления салата из папоротника Сушеный папоротник замачивают в тёплой воде и жарят на масле лук р,папоротник, соевый соус кужут семян.глютамат натрий
(адзи-но-мото) но без мяса
Там на видео была ель. На еловых ветках свежие светло-зелёные молодые побеги. Очень полезная вещь. Их можно просто собирать и есть. А можно и водкой заливать - лекарство для чистки сосудов от холестерина.
Я после операции от'едалась ёлочками:)) интуитивно. Хирург сказал отличная интуиция ,потому что это сверх усваиваемые микроэлементы
Борис по твоим видео изучаем флору и фауну вашего края молодец продвигаеш знания в массы.
Мы сами изучаем ))
Ь
Спасибо большое! Очень приятный голос,поставленная речь,смотришь,слушаешь и получаешь массу позитива...
Сейчас,когда овощи такие дорогие, дикоросы просто находка . Жаль все лето ее нельзя собирать,а только весну. Речь такая приятная без матов и жаргона.
Ну что же,пойду рвать лопух ,наш местный алтайский,тем более что далеко ходить не надо .В огороде всё растёт само.Лопух 2х летний ,большой,а однолеток-хоть косой коси.Многие скажут ,что огород зарос травой.Но .... 2 й год интересуюсь ,что за травки прорастают в садочке и огороде.Оказывается,почти все полезные,про какие то ещё не знаю.Чистотел,лопух,подорожник.,мята,тысячелистник,пустырник,лебеда,конский щавель и обычный,птичий горец(трава-мурава),осот,пырей,ромашка,пастушья сумка,мокрица и ещё много чего растёт у меня в саду-огороде.Всем приятного аппетита и здоровья!
Класс!!!Все что нужно для здоровья!!!
Столько травы полезной, делайте зеленые коктейли по Виктории Бутенко, найдите информацию
Как говорила в детстве моя дочь:-"Вкуса и полеза!".👍
Вспомнила, в детстве ели!!! И вообще чего мы только не ели, ели всё. Мы ж выросли на улице. Около огорода у тропинки нашла лопух, пересожу его к себе в сад, спасибо🙏💕 Матушка -Земелюшка за плоды твои. Всё под ногами, а главное где живёшь, то и ешь. А мы на бананы накинулись... Спасибо🙏💕 , Слава Лопуху!!! Я думаю можно мариновать и закатывать. Надеюсь слово закатывать не стало нам чуждым... 👍👍👍😂😂😂
поэтому и здоровое поколение !
❤🎉🎉🎉СПСБ!
Человек должен есть то,что растет на земле,на которой он живет. Бананы- африканцам, лопух- сибирякам и т.д.
Ну вот лопух домой приехал. Посмеялся над фразой🤣🤣🤣🤣
Борис, "вкусный "вы человек,очень приятный и чистоплотный! Спасибо за ваши ещё и полезные рецепты! Дай вам Бог!
Помнил, что в детстве ,, подвернул,, ногу в колене , а моя бабушка помяла большой лист лопуха стеклянной бутылкой. Затем обернула всё колено этим листом и сверху шерстяной шарф(ткань). В армии повредил это же колено и пользуюсь этим рецептом (на даче) когда начинает тревожить боль-помогает.
В мое детство бабушка из репресированных корейцев Дальнего Востока живя в Средней Азии готовила из стеблей тыквенных листьев салат , не знаю чем она его заправляла, но это было очень вкусно, помню салат из лебеды..... Спасибо за ваши занимательные и весьма интнресные видеоприключения!!! Хотелось бы побывать на родине моих родителей....Привет и добрые пожелания из Алматы!!!
А стебли тыквенных листьев в сыром виде?
Окультуренных шпинат это и есть лебеда.
Я помню Зеленый рынок!Ни где я больше такого аромата, как в том месте где карейские салаты продавали не встречала.Вернее не нюхала😂.Идешь на запах еще с улицы!Ммммм,ням,ням!
Из молодых или старых можно?)
@@user-jx8yf9zw7r в Душанбе?
Спасибо, Борис за рецепт. Думаю, кто живет рядом с природой - с голоду не помрет, да еще когда рядом моооре. 👍 Глобалисты решили устроить всем голод Апокалиптический и( уже начали уничтожать животных) но славяне на выдумку горазды - ВЫЖИВЕМ. 🙏😲😁
Молодые у нас не знают(((.
( может только сахалинцы).
Их научить надо.
На все руки мастер, жаль только редко тебя видим. Здоровья вам.
В армии на Итурупе Лопух собирали в столовую, повариха салат всей роте делала)))
у местныхсоленный в бочках видел на сахалине ..сперва избегал его..но оказалась вешь.!
Жили когда-то под Долинском , уехали в Сибирь , пожалели не раз ..Ну да ладно, да бабушка готовила всегда такие салаты , иногда добавляла квашенную капусту , или вареное яйцо , но только в мае , а потом собирала его уже на элексиры и лосьены для волос... Спасибо Вам , что- то мы забыли этот деликатес, сейчас самое время лакомиться...
Продолжаю свои эксперименты с варёным лопухом. На сей раз -сердцевина стебля лопуха (в прошлый раз были ножки листьев )... На вкус - вареная картошка... Один в один... Не отличить...Блин, тааак вкусно,что не могу остановиться ... Буд-то очень нежная картошка... Интересно,а если это запечь -пожарить...
Лопух собираю также, режу с мизинец длиной, мою хорошо и жарю на сковороде. На масле и с солью. В процессе лопух немножко тушица под крышкой. Приятного аппетита.
Если сразу опустить в ледяную воду, прямо со льдом, то эти пленочки можно просто стягивать, как кожу змеи.
Так хочется переехать на Сахалин после ваших видео. Если бы я вдруг стал очень богатым, я бы не раздумывая построил там дом у моря и наслаждался бы жизнью. Нравится каждый ваш ролик, для меня, жителя Крайнего Севера, это очень необычно и так притягивает желудок)))
Нищеброд, а ну на работы, Солнце еще высоко!
СкОпите денежку и айда на Сахалин ! Удачи Вам !
Придурков не слушайте.
@@MrLAALUU ему платят северные, + год идёт за три. Нищеброд ты сам.
Из папоротника осмунда ела корейский салат. Действительно похож на мясо. Очень вкусно.
Вдохновилась попробовать лопух. Теперь только на природу надо выбраться)
Он при варки воняет,но после обработки вкусный
Не стоит
Вымочить лопух не забудь, это обязательно надо делать от 2-х часов. Корейские салаты (включая папоротник) добавляется кунжутное масло или семечки обжаренные. А вообще, стандарт готовки лопуха и папоротника - это добавка слегка обжаренных семечек кунжутных, долька чеснока (просто раздавить), чуть масла растительного и поджаренный лук репчатый, чуть сахара и соли. Дать постоять сутки в холодильнике, даст водичку и ароматы смешаются. Азиатская кухня салатной сервировки, самая вкусная.
Молодец мужик все правильно, и если чуть тушить с р/м со специями за уши не останешь.
@@mhk9305 что это р/м ?
С такими ценами на продукты, точно скоро все на подножный корм перейдём.
Так это полезнее, главное не лениться собирать, в магазин же проще сходить, ну ничего, заставлю себя пособирать дары природы 😅
Да если наши тупицы не придумают что он наркотик
Да. С Борисом с голоду не умрешь. А вот слюной подавиться запросто.
Этот рецепт я попробывала ,
вкусно 🙏.
А в этом году попробывала из
листьев лопуха завернуть
голубцы и сварить в
мантыварке .Листья лопуха ,
как листья винограда и капусты,
слегка пробланшировала -
получилось довольно таки
вкусно, можно заправить
кефиром .😂
Жалко не знала этого раньше. Родилась на Сахалине. Жили на берегу Татарского пролива в Холмском районе. Сейчас это место уничтожено деяниями человека, пусть они понесут наказания и проклятия от меня , за то что уничтожили мою родину. А вам еще раз спасибо. Папоротник Орляк собирали,черемшу, ягоду клоповник, пьяницу, и др. В море улитки собирали, они очень вкусные были, варили в морской воде на берегу, а почему то гребешки, икру ежей, мидии у нас дома не ели. Лопух молодой когда цветет это для нас была весна!
Я род.в Шебунино 1957-77г.Невельский район когда то процветающем шахтерском пгт где жили на порядок богаче чем в той же Москве Прилетал на родину через много лет в 2019году и был просто убит шахты давно нет развалины теперь это село в основном пенсионеры ж.дороги давно нет такая же картина в горнозаводске тоже село в Невельске в два раза меньше население чем в так называемый "застой" был закрытый остров был порядок как мне сказали мои земляки те кто ещё живы когда пришла эта людоедская власть на остров сразу начала прибывать всякая шушера. Стали все закрывать на замки посетил могилу деда по старой памяти половил крабов и с тяжёлым сердцем улетел с презрением отношусь к тем кто поливает грязью советскую эпоху
@@user-nm3rt5jb6o маленький советский рай - он и мог быть только таким, закрытым и диковатым. а так-то да, детские воспоминания светлые, у каждого нормального человека. прочитал В.Пикуля Начальник Камчатки, туда советская власть пришла только в 1925 году оказывается)
@@user-nm3rt5jb6o развал налаженного механизма Советского Союза! Больно видеть, за Шебунино вдоль берега моря была дорога, мосты, погранзаставы до мыса Грозного проезд.Медведи сейчас хозява там и черемши не меренно. Хотя плюс есть. Природа возвращает своё. Медведей на одной поляне до восьми на черемше. Поляна распадок имею ввиду. Это за второй речкой.На 9 мая ездим до 1-й речки. Годы не те. А Невельск отстроился после землетрясения и не плохо. Здоровья Вам!
Что делали с пьяницей ?ягоды вроде не очень ?
Приятно послушать грамотного человека
Очищаем от кожицы, нарезаем на кусочки по 5 см , варим и засоливаем как огурцы с чесноком и острым перцем, прекрасная закусочка зимой к водочке, кладезь йода, каждый год как минимум банок 30 -40 делаем , раньше делали в трёхлитровых , но неудобно , открываешь всё сразу не сьедается и в тёплом месте перекисает, поэтому перешли на литровые банки , а очищать надо в сыром виде ,это бысто и удобно , при чём стебель целикоми по ходу очищения нарезаешь и в холодную воду, да руки пачкаются от обилия йода но ничего через пару дней проходит, а очищать в варёном виде это морока.
В конце 80-х, начале 90-х на Камчатке массово собирали папоротник для продажи в Японию. За сезон заработал на велик:) Пы.сы. Черемшу ещё. Лопух не собирали. Ностальгия прям. Спасибо.
из стеблей лопуха делают соленья,тушат с чесноком с яйцами 👍
Случайно попала на ваш сайт... Первый раз в жизни вижу что лопух можно так готовить .. ЗДОРОВО!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за такое прекрасное видео
Какой вы хозяйственный человек. Молодец. Дай вам бог здоровья.
Спасибо Творцу вселенной...за Его удивительные творения природы, за ту пользу ,которую дают растения, чтобы мы были здоровее...И спасибо большое тем людям, которые открывают другим дары Бога!
За рецепт салата спасибо. Рыбалка для нас недоступна, но лопух растёт везде. И мысль о голоде и выживание, меня тоже почему-то посещает.
Нравится когда мужчина интересуется натуралистическими вещами, 1987-89 г. служил ваших краях, Привет из Тбилиси.
Борис , как всегда, на высоте. Четко, грамотно, по делу. Хотелось бы встречаться чаще.
Первый раз зимой приехал на Сахалин и пошел отведать корейской кухни в кафе Бермуды, из необычного отметил блюдо из маринованного лопуха, на материке такого я не ел и естественно взял на пробу, но каких то особых эмоций я не испытал. Второй раз приехал на Сахалин летом, и вот тогда я понял почему его используют в еду, лопух растет там повсеместно, я бы даже сказал с избытком 😂
Noc, ciemna noc, a mnie się tak łopucha zachciało!!! ❤
Jak tylko słońce wstanie, do roboty nie pójdę, pójdę łopucha szukać.
A sieliodka?...
Гугл, не седло, а селёдка.
Привет Борис, отмывается просто, размачиваешь руки в воде, и тупо трешь пемзой и мылом хозяйственным, как пятки. В 90е юношей много собирали его. очень нравится твой канал, всегда что то новое про знакомое узнаю, лайк!!!
Так лопушка захотелось)))
Родился на дальнем востоке в Завитинске, с жареного папаротника тащился все детство, объедение. А большую часть жизни в Мос области, сколько ни собирал его в завитушках, вообще не то, отрава какая-то( спасибо за видео👏👍
У нас на Дальнем Востоке растет папоротник Орляк, а на западе он не съедобен , так как там другая разновидность и ей даже можно отравиться!
У меня этих лопухов полный берег, и на огороде тоже есть. Никогда не ела хвостик лопуха. Завтра попробую в сыром виде сделать из него салат. только без уксуса. Скажу, что он из себя представляет. А Вы бутылку с уксусом оставляете открытой... нужно закрывать. Майский сок с корня лопуха лечит онкологию. Он входит в 10 трав от онкологии.
А как его принимают?
@@KemNikoсбор Здренко называется -там отдельно корни и травы потом объединяют .Он фармокапейный ,у травниц на рынке поспрашивайте.Или самому составить,но много редких не аптечных растений.
Делают сок с листьев и стволов, затем розливают в формы для льда, и замораживает.
Принимают один брекет на 0,5 тёплой кипячении воды 3 раза в день до еды за 30 мин. @@KemNiko
Борис , как всегда , информативно и очень интересно ! респект и уважуха!
И тебе Борис привет!!! Из приморья!
Спасибо за видео!!!
Ждем когда приобретете электрокатушку )))
Интересно посмотреть на глубоководную рыбалку!
Борис, интересные и познавательные видео. Сначала лайк, затем просмотр. Лопух всегда собирали раньше ( моложе ).
У нас ,в Приамурье, в лопухах можно ходить как в джунглях .Заросли вдоль речек достигают 3-х и более метров.Мишки любят кушать белые сочные основания стволов.Тут же кучи ложат свои.Безкультурные😀
Благодарю полезный совет.В лесу нужно собираю лопух,буду делать салат,суп и др.😊
Всем здоровья благополучия процветания успехов удачи!
Взаимно🤝👍👍👍
Благодарю за рецепт, очень вкусно,и салат, и тушёный с овощами
Звучит как ругательство "Ах ты лопух! Белокопытник японский!"
Лопух это вкуснота неимоверная. Жаль в Москве нигде не купишь.
Борис спасибо за видео просто шедевры делаете удачи вам
Спасибо большое за советы здоровья вам
Почитал о видах лопуха и подозреваю что на Сахалине лопухом ошибочно называют растение о котором видео. Мы на материке называем лопухом двулетнее растение имеющее название "лопух большой"
В начале ролика автор пояснил.Действительно,только у нас/на Сахалине/ и в Японии растет белокопытник широкий.Вырастает в заросли выше человеческого роста.Больше нигде не произрастает.Но мы его зовем просто лопухом за его схожесть с ухом.😀Для облегчения произношения.
Ошибаетесь уважаемая, в Европе белокопытника полно.
@@user-xp7ty8uw8uБрянская обл. Белокопытник .
Просто там побывали украинцы ,а название лопух привезли,а сам лопух, только в дороге
З
Спасибо за контент, дядя Боря!
Благодаря вашему контенту, мое чаепитие становится гораздо приятнее))
Классно! Я Сахалинка! От меня лайк. Очень люблю салаты из лопуха и папоротника.
Где таких хозяйственных мужчин можно собрать? У дома нет, я уже искала))
Обычно они рядом а мы смотрим вдаль.
Сколько же вы знаете интересного о растениях, о блюдах из них! Продолжайте эту рубрику. Мне особенно интересны растения в ваших видео.
Борис, вот и доброе утро! Спасибо за видео
У моей соседки были проблемы с зобом и врачи прописали ей лекарства , тогда у нас в селение жила знахарка старая бабуля она посоветовала ей вместо лекарств кушать очищенные стебельки лопуха и вот так она вылечила зоб .
богат едом
Спасибо за интересный рецепт! 👍
Браво мущинам которие мислят в травах😊
Познавательно, интересно и очень вкусно. Спасибо Борис за твои фильмы!!!
Как то странно слышать, что при таком количестве рыбы на Сахалине, Борис не знает вкус копченой сельди . Вкус шикарный! Коптите Боря, коптите! А запечённая сельдь с чесночком сверху- это вообще шедевр. Не жареная, а именно запечённая в духовке, просто ее смазать надо сметаной с чесноком и перцем. Целиком, , естественно чищенную.
Вы неверно поняли слова Бориса. Конечно, он ел копчёную сельдь и прекрасно знает её вкус, только магазинную. Здесь он говорит о собственном копчении, не так давно приобрёл коптильню, поэтому и вкус для него в новинку, незнакомый. И сельдь была собрана, когда нерестилась, считается менее жирной и вкусной. Это объясняет слова Бориса.
Спасибо за рецепт !
Селедка с гречкой-пища богов! Поджариваешь кусочками, и потом в кастрюлю и варишь с гречкой.
Браво! Никогда не пробовала. Теперь захотелось!
Кавказ. Къарачай. Лопух- мант башы. Очень вкусный. Кушаем в основном свежими, пока стебли нежные, весной.
Да,Борис,спасибо,большое,за ролик,класс,
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!
Благодарю за совет смотреть внутрь. Буду тоже пробовать🙏☺️
Гусенички не портят,а тоже питаются 😂
Познавательно, интересно и вообще, всем бобра! )))
Побольше бы таких видео. Ещё по грибам бы снял такие познавательные ролики
Благодарствую за урок!👍
А попоротник мой- кот и собака сожрали перед зимой 19-20 г. Четыре куста красивых. Не зря говоря, что животные всякую опасность раньше людей чуют)))
В такой салат хорошо семена кунжута добавить.
Очень интересное видео. Спасибо Удачи и успеха вашему
Я люблю обжарить с луком, добавить специи и соевый соус. Помидорку. Протушить и очень вкусно.
Была в Южном, осталась под впечатлением, на ДВ самый ухоженный город! Если бы не цены на жилье, переехали бы сюда. Но больше всего под впечатлением осталась от белокопытника, рядом с ним чувствуешь себя Тоторо))))
Большое спасибо за эту серию видео, очень интересно!
Борис, куда пропал? Ждём видео!
Спасибо, большое! Очень интересно и познавательно! Обя́зательно попробую!
Весь огород в лопухах и одуванчиках - спасибо
Какая красота сахалинская🤓
Вот мамочка раньше на коленки прикладывала уже в молодости после комбината на молокозаводе в резиновых сапогах и на комбинате ноги болели мы с ней за дом ходили собирать помогало👍
Спасибо за очередное кулинарное чудо! Привет с Чёрного моря!
У нас на юге такой жо лопух? Его тоже можно кушать?
Он такой вкусный, этот лопух !
Ни на что не похож по вкусу.
К сожалению его трудно найти в лесу.
Вдоль дорог - сколько угодно.
Но этот ведь есть не будешь.
Когда в лесу нахожу - прям радость !
Обнаружила , что когда он совсем молоденький , бланшировать его нужно 1 минуту и чистить не нужно.
Но предварительно нужно хорошо промыть.
Какой он вкусный! Обожаю, и папаротник тоже.
Здравствуйте. Успехов.
Также делают корейский салат из молодах стеблей одуванчика, свеклы, моркови, лопуха, сныти, портулака,подмаренника, свеклы, кабачка, огурца редьки, редиса сурепки,тыквы, папоротника- из чего угодно сьедобного, морской капусты(мой самый любимый).Заправка- поджаренный лук+соевый соус+глутамат натрия+сахар+уксус+красный перец сладкий и жгучий+свежий или сухой+чеснок+черный перец+порошок из поджаренных семян кориандра (кинзы)- именно это придает тот пикантный вкус и запах корейским салатам Не все это знают - именно поджаренные семена- это секрет, который неохотно выдают те кто торгует корейскими салатами.