Треба розуміти що люди живуть у різних умовах. Для городянина це незвично,а якщо людина далека від цивілізації( немає транспорту,сполучення,а жити треба). Життя пристосувало Любу до цих умов.
@@ЛарисаУшеренко а де ваша цивілізація, може за мкадом? у пані Люби, як бачите, тирнет добре ловить, не лагає, і посилки приходять як і скрізь плюс/ мінус.
Люба, смотрю на вас, и ваши творения, и диву даюсь. Как вы все знаете, умеете. Все сохраняю, буду тоже пробовать. Особенно сметану и яйца. Спасибо, большое.
Только вчера увидела сюжет на канале Украина ,про Любу и её коз. А сегодня нашла ваш канал,спасибо очень интересно и полезно ! Дети ваши молодцы,что посоветовали маме делиться своими знаниями !
Здравствуйте,Люба!!Я впервые на Вашем канале. ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ!!ВЫ смелая женщина!! А то, что многие из нас такое не видели и не слышали_ничего не значит.Век живи,век учись.Здоровья Вам и удачи!!!
Подписалась. Не знаю насколько известь вредна для тех, кто будет есть эти яйца, но я однажды купила в магазине не яйца, а чистое лекарство. То есть кур настолько закармливают медицинскими добавками, что ими пропитываются даже яйца. Потому не думаю, что хранившиеся в гашеной извести страшнее тех, что продают в магазинах. К тому же если люди используют способ, значит, имеет место быть, значит, каким-то образом он к людям попал. Не нужно забывать, что в Украине жиночки намного хозяйственнее женщин многих других наций и потому не вижу оснований для удивления или критики.
Можно и не закатывать. Нужно взять подходящую любую емкость и сложить туда яйца и залить их доверху отстоявшимся раствором извести. Главное следить затем, что бы жидкость не испарялась и яйца были полностью покрыты этой жидкостью. Тогда они действительно могут храниться очень долго. Если вы когда нибудь гасили известь, то могли заметить, что известь постепенно оседает на дно, а сверху остается прозрачная жидкость и она не когда не портится, потому что обладает бактерицидными свойствами. И эта жидкость не дает яйцам высыхать.
@@ВикторПархоменко-ъ7л Нам в детстве бабушка так яйца готовила .Отварит, почистит и в баночках рассолом заливала. Очень вкусно. Но сырые закатать 😂 у нас на Кавказе не слыхала ....
Татьяна Сибирь. ЛЮДМИЛА , ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ И ПОЗНАВАЙТЕ МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ЯИЦ. ТАК КАК ВЫ СЕБЯ СЧИТАЕТЕ ЕРОПЕЙЦАМИ, СОВЕТУЮ ИЗУЧИТЬ ФРАНЦУЗСКУЮ КУЛИНАРИЮ .ТАМ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО ОПИСЫВАЮТ РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ , НЕ В БАНКАХ , А В ОГРОМНЫХ ЧАНАХ
Вы, знаете, это все познавательно, так само, как через столетие будут смеяться над нашими методами. Слава Богу, мы живем в такой местности, что имеем свои продукты , да и от города в 3х км.
И какая разница, европейцы мы, индейцы или русские, мы все люди. Я родом с Крыма , у меня родные живут за границей. Знаете просто очень жаль, все мы с одного теста. Короче, не могу обижать людей , извените за такой ответ. А , яйца, да Бог с ними, как кто может, так и хранит. И даже может те методы, намного эффективнее европейских. Всего ,Вам доброго.
@@людмилаПопельнюх ТАТЬЯНА СИБИРЬ. В 19 И НАЧАЛЕ 20 ВЕКОВ НЕ БЫЛО ХОЛОДИЛЬНИКОВ , А В КОНДИТЕСКИХ И ХЛЕБОПЕКАРНЯХ ИСПОЛЬЗОВАЛИ ЯЙЦА В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ И ЗАКУПАЛИ ПО ДЕРЕВНЯМ , ЗАТЕМ ДЕЛАЛИ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАСТВОР И ЗАЛИВАЛИ В ЧАНЫ ОГРОМНЫЕ. СЕЙЧАС ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПОТОКЕ И ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ СУЩЕСТВУЮТ! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! 🍰🍷🌲
Вчилася на технолога ,і коли на парах вивчали "зберігання яєць" то саме цей спосіб був написаний у підручниках☝️Ще в колишньому Рад.Союзі саме так і зберігали яйця на тривалий термін,у вапняному розчині.Дякую за відео.Це гарна ідея 👍А Вам та вашим козам здоров'я !!! P.S.Не звертайте увагу на погані коментарі,Ви справжня ,проста українська господиня.Вас хочеться слухати й слухати,Ви молодець.🌹🌹🌹
Доброго дня Пані Люба, скажіть будь ласка. Ви як відкриваєте банку з яйцями, яйця всі зразу треба з'їсти чи можна брати з банки поступово. Та скільки можуть стояти яйця у відкритій банці. Дякую за увагу та відповідь
Вот удивили,так удивили! Очень нестандартное решение! Понятно что это вынужденная ситуация, но как же я уважаю таких людей, ккоторых "не возьмешь голыми руками" как говорится.Особенно наши бабушки столько знали и умели всего такого, что мы перед ними дети, хоть и самим сейчас уже по 50 лет. Очень полезный и нужный ведете канал. И как только успеваете?!!! Счастья и здоровья ВАМ и ВАШЕЙ семье! Подписалась с удовольствием на такую замечательную хозяюшку и труженицу!
Дуже дякую Вам , пані Галя, за такиий прекрасний рецепт заготівлі яєць на зиму. Прожила немало, а вперше таке сьогодні почула. А кури свої не вирубуйте, ще будуть нестися. 😂😍
А я смотрела только в Китае так делают и удивлялась.Китайских сельских блоггеров нашла и видела видео.А оказывается вы это делаете! Ну приятно удивили своим умением! Молодчина! Все можете и умеете. !!!
Люба, дуже Вам дякую. Скільки світу - стільки дива. але наші пращури теж зберігали їжу,, та не всі їхні рецепти та секрети зберігання до нас дійшли. і не всі зараз знають. що їжу готували вдома, а не замовляли в ресторані. Дякуючи Вам, хтось дізнається незвичайні. на перший погляд. речі. Хай Вам щастить!!!!
Я в шоке, ну многое видела, но ЯИЦААААА!!!! Даже не представляю откуда и как могла прийти, не то что сама идея, а придумать как это сделать... Я реально в очень шоке!!!! 2 часа ночи, а я про яица смотрю)))) 🤣
Для мене не дивно, моя бабуся так теж так робила і яйця дійсно виходять після відкриття їх, чудові! Такі рецепти робили наші бабусі, а ми цього не знаємо, і чим дальше, ми багато чого не будемо знати
@@me-and-my-goatsа обязательно яйца закатывать жестяной крышкой? Ведь можно и пластиковой закрыть, эффект такой же будет. Ведь тут без температурной стерилизации Как вы думаете?
Вот это номер.... что б я помер! Такого чуда я ещё не знаю и не видела! Вот это хозяюшка, ай да молодец! Яйца домашние, такие чистенькие.... красота! Нужно обязательно попробовать так сделать! Спасибо вам за такое интересное видео и всего вам самого доброго!
@@olgastarovoytova573 А я и в компьютере два раза прослушала и не поняла...гашёная...что,не поняла.На украинском,хотя в моём детстве на Ставрополье и говорили на смешанном русско-украинском языке,и жили в саманных хатах,побеленных известью,и свекровь моя была украинка...
Так сохраняли яйца в старину. Брали не гашеную известь, гасили большим количеством воды, все хорошо перемешивали и давали отстояться. Затем складывали яйца в ёмкость и заливали до верха той водой, которая сверху гашеной извести отстоялась. Такие яйца хранятся до года. Я эту информацию нашла в книге " В старину едали деды" Владимира Воробьёва. Эту книгу можно найти на просторах интернета. В ней столько старинных рецептов .
@@me-and-my-goats Раньше не было холодильников, но люди умели сберегать продукты на долгие месяцы и они не портились. Особенно актуально это было в летний период. Надо искать старинные рецепты и их попробовать применить и посмотреть, как они работают. А людей, которые не верят я понимаю, потому что это необычный способ сохранения яиц, но он работает.
Здравствуйте Любочка. Очень рада, что попался на глаза Ваш канал. Час ночи, а смотрю Ваши видео. Очень интересно. А закатка яиц, так это вообще фантастика. Спасибо Вам большое. Привет из Житомира.
Привіт ,Люба, я не чула про таку закрутку яєць. Мені радили пересипати сіллю і ставити в підвал ,но це не хороша ідея. Тому що сіль ставала вогкою . Мені на даний час не треба закривати ,бо живу в Італіі ,купляю завжди свіжі.,но моім внукам згодиться. А де можна взяти сухе вапно ??? А гашене можна ??? Щиро дякую за рецепту,Дай Бог Вам здоров,я. Дивлюсь вашу програму перший раз .
Тоже впервые увидела, домашние яйца лучше чем магазинные, и вкус и желток. А известь я использую когда чищу требуху (говяжий желудок). Загасить в ведре и на 3 минуты опустить кусок требухи. Очищается почти без усилий нет специфического запаха, даже не надо в уксусе вымачивать. Главное потом хорошо промыть и вымостить.варю с говяжьим ножками. Их хорошо опалить отрубить копытца 4ножки порубить пополам получиться 8 частей на порцию подаю часть ножки и бульон с нарезанной на кусочки требухой.так называемый деликатесный суп. Отдельно ставлю чеснок запаренный в бульоне перец черный молотый и уксус 9процентный. Каждый добавляет себе все по вкусу. Такая вкуснятина, вы не представляете
это как польские фляки? Однажды проездом в Польше были- нас накормили этим, очень вкусно, я даже не поняла,из чего оно, тем более требуха была порезана ну очень тонко,как домашняя лапша!
Закрыл по Вашему рецепту на пробу две полторашки 27.03, по 12 яиц в банке получилось. Недели полторы назад открыл банку. Фантастика! Яйца как будто вчера снеслись. Съел всё, жив-здоров и даже довольно упитан, как в одном фильме говорилось))) Скорлупа не истонченная, хотя курам побоялся её давать - всё же яйца в извести полгода плавали. Ни в одном яйце не обнаружил никакого привкуса или запаха. Сырыми кушать не рискнул, жарил и делал омлет. Вкуснотища) Поклон за рецепт, дай Бог здоровья Вам и близким!
@@Захра-о6в Негашеную строительную известь без домесей 1,5ст.л. с хорошим верхом где-то на 1,5л холодной колодезной воды. Покрутить банку, чтоб пузырей воздуха не было и закатать. Хранится в погребе и год - полтора.
50 лет назад моя мама так же сохраняла яйца. Только заливала отстоянной известковой водой. Раньше известь гасили в ведрах,белили стены и эти ведра с известью у нас стояли в подвале. Вот этой прозрачной водой мама и заливала яйца. Хранились всю зиму в подвале. Сейчас пришло время вспомнить как наши предки делали заготовки,потому что магазинное дерьмо есть нельзя.Кстати и ранки нам,детям тоже этой водичкой смазывали. Быстро все заживало.
Хозяек кругом хватает, не надо себя хвалить! Вы уже и так себя захвалили, загордились и себя аыше Бога ставите и величаете себя , а не Бога! Знаю турчанки, азербайджанки., армянки, россиянки дуже вмилые господыни!!
Дякую Люба , я закатала по твоій рекомендаціі. Завжди думала , як зберегти яйця на зиму, чула , що якось з вапном, але конкретно ніхто не знав, а тут натрапила на твоі відео. Тепер дивлюся і багато чому вчуся від тебе. Ти молодець , гарна господиня і хороша людина.
Известный старый способ хранения в известковой воде ( после гашения извести ) .Раньше хранили в эмалированных ведрах или кадках в подполье , лучше в погребе .Сохраняются до полугода , яйца располагают острым концом вниз .
Эх, люди, ничего уже почти не знают из старинных способов.. Раствор извести проникает в поры в яичной скорлупе и закупоривает их, таким образом туда не проникает кислород. Не обязательно закатывать крышки, известь и так сделает своё дело. Яйца только свежие из под курочки, потому что в первые дни на них есть какой-то защитный слой, поэтому и мыть нельзя. Так же в целях сохранения яйца можно обработать минеральным маслом или пчелинным воском - суть та же, но возьни больше и дороже.
Я давно слышала о таком способе сохранения яиц на длительное время, но в ведре. Срок хранения яйца в лотках впромышленных коробках в прохладном помещении около 90--100 дней.
Боже , какая вы Прекрасная женщина , как Вас приятно видеть , и слушать . Здоровья Вам . Успехов , и процветания Вашего канала . Спасибо , очень было интересно .
@@samsung120j8 Никакого раствора нет. Просто в ведре ( моя мамуля так делала), можно в другой посуде, выложить яайца, засыпать их солью, второй слой так же, ну и так далее.
Дякую, Любо. Зараз у нас, в Україні, дуже тяжкий час. Війна. Про яйця вже анекдоти складають. Як доречний твій рецепт! Дякую ще. МИРУ І ЗДОРОВ'Я тобі і твоїй сім'ї.ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШИХ ЗАХИСНИКІВ ЗСУ! ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШ УКРАЇНСЬКИЙ НАРОД, ЯКИЙ ЛЮБИТЬ СВОЮ ЗЕМЛЮ, СВОЮ КРАЇНУ І ДОРОЖИТЬ НЕЮ! СЛАВА УКРАЇНІ!.
Люба, привет! Сколько живу на свете такого рецепта ещё не видела и не слышала! Ты, как всегда молодец!Прости, что не всегда пишу - сейчас пора огородная золотая! Здоровья тебе и добра!!!
Добрый день Люба, первый раз попала на ваш канал, конечно подписалась , вы просто кладезь, всяких необычных рецептов , здоровья вам .буду учится у вас. Я мариную яйца, научилась у немцев в Германии , а вы ещё и сметану закатываете👏👏👏👏👏👏
Ты права была, Люба, что мало кто знает про такой способ. Я тоже не слышала. Это очень интересно, что в свежей извести, вернее, в известковой воде. Знаю, что когда варенье из грецких орехов варят, то орехи вымачивают в известковой воде, оказывается и яйца хранят. Здорово. Всех благ тебе, Люба.
Дуже давно знаю цей рецепт,ще від бабки.Ви просто молодець, що ділитися з нами,.Зараз такий час,шо ТРЕБА все знати. Ви просто чудо.
Нет предела человеческим талантам. ! Молодец эта женщина ,!
Оце так діло! Усім блогерам Ютюба ви втерли носа зі своїми яйцями🤭🤭🤭Нічого подібного не чула і не бачила...
🤣🤣🤣🤣
Треба розуміти що люди живуть у різних умовах. Для городянина це незвично,а якщо людина далека від цивілізації( немає транспорту,сполучення,а жити треба). Життя пристосувало Любу до цих умов.
@@ЛарисаУшеренко а де ваша цивілізація, може за мкадом? у пані Люби, як бачите, тирнет добре ловить, не лагає, і посилки приходять як і скрізь плюс/ мінус.
Люба, смотрю на вас, и ваши творения, и диву даюсь. Как вы все знаете, умеете. Все сохраняю, буду тоже пробовать. Особенно сметану и яйца. Спасибо, большое.
@@ЛарисаУшеренко я взагалi вважала, що селяни продають яйця, а вони купують також
Спасибо, Интересно !
Приятно услышать певучий народный украинский язык !
Прямо удивили.) Первый раз слышу о таком варианте сохранить яйца.Умница! 🌹🌹🌹
Только вчера увидела сюжет на канале Украина ,про Любу и её коз.
А сегодня нашла ваш канал,спасибо очень интересно и полезно !
Дети ваши молодцы,что посоветовали маме делиться своими знаниями !
Здравствуйте,Люба!!Я впервые на Вашем канале. ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ!!ВЫ смелая женщина!! А то, что многие из нас такое не видели и не слышали_ничего не значит.Век живи,век учись.Здоровья Вам и удачи!!!
Дякую і вам всього найкращого
ж
Спасибо ютубу, зато , что весь мир может делится опытом и рецептами, которым 100 лет и вам спасибо😊
Зайшов в Ютуб в 11 ночі...,дивлюсь , як яйця катають.Воно мені треба?Але дивлюсь!
Я теж))
😆🥚❄️🥚❄️🥚❄️🤷🏻♀️3:10🌠
4:30🤣
УЧИСЬ'' ,,СТУДЕНТ'', ,, ПРИГОДИТЬСЯ, Я РЖУ ДО СИХ ПОР - ЛУЧШЕ ПРИКОЛА НЕ ПРИДУМАЕШЬ.
Ото ви мене насмішили 😂😂😂
Воно мені треба?... але дивлюсь!😂😂😂
Подписалась.
Не знаю насколько известь вредна для тех, кто будет есть эти яйца, но я однажды купила в магазине не яйца, а чистое лекарство.
То есть кур настолько закармливают медицинскими добавками, что ими пропитываются даже яйца.
Потому не думаю, что хранившиеся в гашеной извести страшнее тех, что продают в магазинах.
К тому же если люди используют способ, значит, имеет место быть, значит, каким-то образом он к людям попал.
Не нужно забывать, что в Украине жиночки намного хозяйственнее женщин многих других наций и потому не вижу оснований для удивления или критики.
🎉 Lol 🎉ll🎉🎉l🎉🎉l l🎉🎉l😢😅🎉l🎉 la lvl🎉😅🎉🎉l😮🎉l🎉🎉😢😅🎉😅🎉🎉ll🎉l😅🎉😅ll🎉ll🎉ll🎉t😅ll? l😅l❤l🎉lL ll? lll🎉lle🎉a 🎉ltl🎉 llL 🎉😅l🎉🎉😅al l l🎉lflll😅l😅🎉pl🎉🎉🎉🎉llllll la 🎉 l🎉
Говорят, что раньше на кораблях яйца хранили именно этим способом.
На будущую зиму так сделаю! Благодарю за рецепт!!!
Дякую за Ваші відео! Дуже добре що розповідаєте про рецепти з давнини. Це найцінніша інформація!!!
Если бы знала этот метод раньше, то обязательно им воспользовалась, а сейчас живу в городе. Совет полезный.
Спасибо вам Люба, за прекрасные рецепты ,я вв первые слышу про закатку ,яиц ,дай вам Бог здоровья ,и терпения во всем .!👍👍👍
Думала , что меня уже ничем не удивишь ! Надеюсь , что это не шутка 😃😃😃😃
Дуже богато людин жинка сдурковала
Дви видри-- ото шутка
Не шутка) у меня так бабушка хранила
@@bladbowrscue8807 намешала . размешала. "сделала раствор "
@@angelaveselkova2538 а с чем он? С мукой?
Впервые вижу, как сохранить яйца. Правда- век живи, век учись. Любаша, спасибо.
Мені здається ,що немає нічого неможливого для наших українців.Закатують усе.Молодці.
Полжизни прожила, а первый раз слышу и вижу что бы яйца консервировали. Очень интересно!
Можно и не закатывать. Нужно взять подходящую любую емкость и сложить туда яйца и залить их доверху отстоявшимся раствором извести. Главное следить затем, что бы жидкость не испарялась и яйца были полностью покрыты этой жидкостью. Тогда они действительно могут храниться очень долго. Если вы когда нибудь гасили известь, то могли заметить, что известь постепенно оседает на дно, а сверху остается прозрачная жидкость и она не когда не портится, потому что обладает бактерицидными свойствами. И эта жидкость не дает яйцам высыхать.
Я видел в подвалах Троице-Сергиевой Лавры
Только там уже вареные и очищеные в 1996году
@@ВикторПархоменко-ъ7л Нам в детстве бабушка так яйца готовила .Отварит, почистит и в баночках рассолом заливала. Очень вкусно.
Но сырые закатать 😂 у нас на Кавказе не слыхала ....
@@СергейБеккер-к6д супер
Вот как раз тема интересовала. Вот и ответ. И комментарии другие классные.
Не портятся перепелиные. Но эти веселей.
Сказать, что я в шоке, это ничего не сказать.
Татьяна Сибирь. ЛЮДМИЛА , ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ И ПОЗНАВАЙТЕ МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ЯИЦ. ТАК КАК ВЫ СЕБЯ СЧИТАЕТЕ ЕРОПЕЙЦАМИ, СОВЕТУЮ ИЗУЧИТЬ ФРАНЦУЗСКУЮ КУЛИНАРИЮ .ТАМ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО ОПИСЫВАЮТ РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ , НЕ В БАНКАХ , А В ОГРОМНЫХ ЧАНАХ
ps: коротко и чётко👍😂
Вы, знаете, это все познавательно, так само, как через столетие будут смеяться над нашими методами. Слава Богу, мы живем в такой местности, что имеем свои продукты , да и от города в 3х км.
И какая разница, европейцы мы, индейцы или русские, мы все люди. Я родом с Крыма , у меня родные живут за границей. Знаете просто очень жаль, все мы с одного теста. Короче, не могу обижать людей , извените за такой ответ. А , яйца, да Бог с ними, как кто может, так и хранит. И даже может те методы, намного эффективнее европейских. Всего ,Вам доброго.
@@людмилаПопельнюх ТАТЬЯНА СИБИРЬ. В 19 И НАЧАЛЕ 20 ВЕКОВ НЕ БЫЛО ХОЛОДИЛЬНИКОВ , А В КОНДИТЕСКИХ И ХЛЕБОПЕКАРНЯХ ИСПОЛЬЗОВАЛИ ЯЙЦА В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ И ЗАКУПАЛИ ПО ДЕРЕВНЯМ , ЗАТЕМ ДЕЛАЛИ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РАСТВОР И ЗАЛИВАЛИ В ЧАНЫ ОГРОМНЫЕ. СЕЙЧАС ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПОТОКЕ И ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ СУЩЕСТВУЮТ! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! 🍰🍷🌲
Вчилася на технолога ,і коли на парах вивчали "зберігання яєць" то саме цей спосіб був написаний у підручниках☝️Ще в колишньому Рад.Союзі саме так і зберігали яйця на тривалий термін,у вапняному розчині.Дякую за відео.Це гарна ідея 👍А Вам та вашим козам здоров'я !!!
P.S.Не звертайте увагу на погані коментарі,Ви справжня ,проста українська господиня.Вас хочеться слухати й слухати,Ви молодець.🌹🌹🌹
Тоже чула про таке,та неробила,
Люба,ты большая молодчинка, тебя приятно слушать, продолжай и дальше,очень поучительно и интересно
Здравствуйте, скажите пожалуйста - вапно это известь или мел? Вроде как вапняний налет - известковый налет. Кск то странно в извести яйца держать
@@innaveprinceva4248 вапно-это известь, да, вы правильно поняли
@@innaveprinceva4248 вапно это известь, а мел это крейда на укр
Щиро дякую❤
Божих благословінь Вам .
Приємно бачити і чути Вас шановна .
У меня семья большая,таких запасов нет, да в Беларуси наверное никто б и подумать не мог-катать яйца.Спасибо Люба,повеселила😁
Доброго дня Пані Люба, скажіть будь ласка. Ви як відкриваєте банку з яйцями, яйця всі зразу треба з'їсти чи можна брати з банки поступово. Та скільки можуть стояти яйця у відкритій банці. Дякую за увагу та відповідь
Вот удивили,так удивили! Очень нестандартное решение! Понятно что это вынужденная ситуация, но как же я уважаю таких людей, ккоторых "не возьмешь голыми руками" как говорится.Особенно наши бабушки столько знали и умели всего такого, что мы перед ними дети, хоть и самим сейчас уже по 50 лет. Очень полезный и нужный ведете канал. И как только успеваете?!!! Счастья и здоровья ВАМ и ВАШЕЙ семье! Подписалась с удовольствием на такую замечательную хозяюшку и труженицу!
Дуже дякую Вам , пані Галя, за такиий прекрасний рецепт заготівлі яєць на зиму. Прожила немало, а вперше таке сьогодні почула. А кури свої не вирубуйте, ще будуть нестися. 😂😍
Перепрошу. Я написала Галя, а Ви Люба.Вибачте, будь ласка.
Так сейчас можно по интернету всем обмениваться, со всем миром, а раньше такого не было!
Жалко що яйця динозаврив так нихто не закатав))
😄😄😄👍
Треба спробувати Ви просто молодець дякую!
Оце вже точно))
Шо за приколи....
😂😁👍
Люба, Ви чудова Людина, будьте здорові!
Даже никогда не видела и не слышала, чтобы яйца закатывали! Но вы молодец!
Какой интересный способ,а известь не вредная?
Я вже років вроді 5 їм і нічого яж воду неїм а яйця
@@me-and-my-goats Это понятно, спасибо,Люба,что знакомите нас с интересными делами!
Интересньій канал, подписалась
Оце так щей яйця закатують, перший раз чую.якаж Ви молодец.
Я вже закривала по вашому рецепту і все добре вийшло, дякую, що показали як це робити, бо влітку багато яєць, а взимку зовсім мало.
Мене також дуже влаштовує цей спосіб
Спасибо за рецепт с яйцами.60 лет прожила , а такого чуда не видела и не слышала.Пока яйца дешевле - обязательно сделаю.Вам лайк и подписка.
Супер, какая вы молодец.
Здравия тебе и благополучия,труженик неутомимый. вот на таких людях и держится наша страна с иудами правителями
Абсолютно верно !
А хто тих іуд обирає?
@@useriren29 они сами друг друга выбирают
Минулого літа закатувала, прекрасно збереглися
А я смотрела только в Китае так делают и удивлялась.Китайских сельских блоггеров нашла и видела видео.А оказывается вы это делаете! Ну приятно удивили своим умением! Молодчина! Все можете и умеете. !!!
Щиро Вам дякую за пораду, Ви дуже щира, гарна господиня....
Люба, дуже Вам дякую. Скільки світу - стільки дива. але наші пращури теж зберігали їжу,, та не всі їхні рецепти та секрети зберігання до нас дійшли. і не всі зараз знають. що їжу готували вдома, а не замовляли в ресторані. Дякуючи Вам, хтось дізнається незвичайні. на перший погляд. речі. Хай Вам щастить!!!!
Елена, плохо знаю могу, что добавляет она в воду? Не поняла.
Мову
@@ОляТ-л4д Пани Люба добавляет негашеную известь ("негашене вапно" українською) 1 ст ложку на 3 л банку
Ого первый раз увидела как яйца в банки закрывают! Лайк за дуже добрый рецепт!
Я в шоке!Теперь тоже попробую яйца закатать!Спасибо,за такие советы!здоровья и успехов!
Можете брати гашене вапно
Я в шоке, ну многое видела, но ЯИЦААААА!!!! Даже не представляю откуда и как могла прийти, не то что сама идея, а придумать как это сделать... Я реально в очень шоке!!!! 2 часа ночи, а я про яица смотрю)))) 🤣
🤣🤣🤣
🤣🤣🤣
А мы с дочкой в три часа ночи смотрим как яйца крутить, хотя оно нам ине надо.
Только смотрела азербайдж ролик . там вареные чищенные с луком , чесноком, перцем, уксусом закатывала и стерилтзовала свеклой , зеленью
Я в полном восторге . Люба, браво!!!! Зачем я это смотрю,сама не понимаю. Оторваться не могу.
Отрываться не хочется,потому,что человек самобытный,естественный,без комплексов,что сейчас редкость,без всякого украшательства,такой,какой есть!
Браво
Хто тримає кури ,знає, що кури перестають нестися восени і зимою.Так , що заготовка на зиму потрібна.
Какая приятная украинская женщина! Удачи вам в продвижении канала.
Дякую
С ТАКОЙ ЖИЗНЬЮ И С ТАКИМИ ЦЕНАМИ, ЕЩЁ НЕ ТО ЗАКАТЫВАТЬ СКОРО БУДУТ ЛЮДИ. А ЖЕНЩИНА МОЛОДЕЦ, НАСТОЯЩАЯ ТРУДЯЖКА. КАКОЙ СЛАДКИЙ , УКРАИНСКИЙ ЯЗЫК.
Сладкий то он сладкий, только ничего не понимаю. А Вы не знаете для чего она закатала яйца и с чем, солью или содой?
@@ЛюдаДакуева-э1и ЭТО БЫЛА ИЗВЕСТЬ.
@@ЛюдаДакуева-э1и ГОВОРИТ ЧТО В ТАКОМ РАСТВОРЕ ОЧЕНЬ ДОЛГО ХРАНИТСЯ.
@@nargiz1514
Спасибо большое.
Це суржик ,або сільський говір
Спасибо за такие советы, не даром говорят, век живи и век учись. Дай Бог вам здоровья.
Откуда у Вас такой рецепт,первый раз в жизни вижу!Век живи,век учись! Спасибо большое!
Старенька бабця мене навчила
Для мене не дивно, моя бабуся так теж так робила і яйця дійсно виходять після відкриття їх, чудові! Такі рецепти робили наші бабусі, а ми цього не знаємо, і чим дальше, ми багато чого не будемо знати
@@me-and-my-goatsа обязательно яйца закатывать жестяной крышкой? Ведь можно и пластиковой закрыть, эффект такой же будет. Ведь тут без температурной стерилизации
Как вы думаете?
Благодарю за ценный совет!
Вот это номер.... что б я помер! Такого чуда я ещё не знаю и не видела! Вот это хозяюшка, ай да молодец! Яйца домашние, такие чистенькие.... красота! Нужно обязательно попробовать так сделать! Спасибо вам за такое интересное видео и всего вам самого доброго!
Моя бабуся так робила ще у 70-х роках , рецепт був у книзі про косервацію за 1963 рік . Ви чудова жінка , дай вам Боже здоров'я .
Добрый день, скажите мне ,дорогая моя, что она в воду насыпала, телефон старый не расслышала. Спасибо
@@olgastarovoytova573 А я и в компьютере два раза прослушала и не поняла...гашёная...что,не поняла.На украинском,хотя в моём детстве на Ставрополье и говорили на смешанном русско-украинском языке,и жили в саманных хатах,побеленных известью,и свекровь моя была украинка...
@@tanjka3457 .скажите пожалуиста,перед тем как закатать яица их нужно помыть ????дякую.
@@КираРоманова-ц2л Люба не мыла.
@@КираРоманова-ц2л
Здравствуйте!
Ни н коем случае!
Мытые яйца не хранятся.
Живу в селе, очень полезная информация. Летом яиц полно, не плохо было бы сделать заготовку на зиму. Лайк за видео.
Очень интересно и познавательно. Первый раз такое вижу. Здорово!
Так сохраняли яйца в старину. Брали не гашеную известь, гасили большим количеством воды, все хорошо перемешивали и давали отстояться. Затем складывали яйца в ёмкость и заливали до верха той водой, которая сверху гашеной извести отстоялась. Такие яйца хранятся до года. Я эту информацию нашла в книге " В старину едали деды" Владимира Воробьёва. Эту книгу можно найти на просторах интернета. В ней столько старинных рецептов .
Дякую що пояснили всім тим хто невірить
@@me-and-my-goats Раньше не было холодильников, но люди умели сберегать продукты на долгие месяцы и они не портились. Особенно актуально это было в летний период. Надо искать старинные рецепты и их попробовать применить и посмотреть, как они работают. А людей, которые не верят я понимаю, потому что это необычный способ сохранения яиц, но он работает.
,Спасибо Вам
Я разводила гашеную 3л эфект тот же
Здравствуйте Любочка. Очень рада, что попался на глаза Ваш канал. Час ночи, а смотрю Ваши видео. Очень интересно. А закатка яиц, так это вообще фантастика. Спасибо Вам большое. Привет из Житомира.
Как повезло мужу иметь такую жену хозяйку,вся семья наевшая,а это главное,очень интересное видео,все чисто и аккуратно,спасибо
Люблю простих людей всі б такими були роботящими та хазяйновитими і Мир би розквітнув у щасті та добрі🎉 Слава Україні ❤
Якби мені хтось сказав що на зиму закатує яйця на зиму, я би нічого хорошого не подумав точно ))))
Це точно,і навіще це робити.
@@parickayagalinaparickaya4623
- ЗНАЧИТЬ , КОМУСЬ ТРЕБА - !!!
- І - НАРОДНА - НАХОДЧИВІСТЬ - !!!
Потому что зимой в деревне птица не несется,а магазины бывают очень далеко.
@@НадеждаГладышева-в7р
-+ НЕ ПОНЯЛА - !!! - А РАЗВЕ Я , ЧТО - то - ГОВОРИЛА - ???
@@НадеждаМацега Я не поняла,а что я лично вам писала,вот вы мне лично написали?А я не поняла.....
Да , удивили. Я не то что не видила, я и не слышала о таком способе!
Я только в китайских магазинах такие видела в банках, в Украине никогда.
Я в шоке сижу
Молодець....
@@МартаБляшук ja tože.
Впервые вижу и слышу! Вот это да 👍😄! Голь на выдумки хитра.
спасибо любаша.. всего вам доброго и вашей семье здоровья
Спасибо вам большое .
Когда то давно слышала о таком способе .
Привет, Люба!!! Удивила ты своим рецептом!!! Всю жизнь прожила и впервые узнала о таком хранении домашних яиц!!! Спасибо, дорогая!!! Всех благ!!!
Привіт ,Люба, я не чула про таку закрутку яєць. Мені радили пересипати сіллю і ставити в підвал ,но це не хороша ідея. Тому що сіль ставала вогкою . Мені на даний час не треба закривати ,бо живу в Італіі ,купляю завжди свіжі.,но моім внукам згодиться. А де можна взяти сухе вапно ??? А гашене можна ??? Щиро дякую за рецепту,Дай Бог Вам здоров,я. Дивлюсь вашу програму перший раз
.
Дякую! Вперше таке чую. Спробую
Я правильно пойняла, 1 ст. л. вапна не гашеного на трьох літрову банку , а води стільки щоб заховались яйця?
Для чего их крутить если они круглогодично продаются везде
@@ДашаВишневская-г2ч когда своих кур заведете, наверно поймете.
Такое время ненадежное, что закатанные яйца прозапас, будут самое то, что надо и главное в наличие и под рукой
Пані Люба! Здоров'я Вам і натхнення для нових відео.
Ура , наконец - то я получила ответ на свой вопрос ❗Любочка , благодарю и дай Вам Бог здоровья ❗💞
Може бути гашене також добре
Тоже впервые увидела, домашние яйца лучше чем магазинные, и вкус и желток. А известь я использую когда чищу требуху (говяжий желудок). Загасить в ведре и на 3 минуты опустить кусок требухи. Очищается почти без усилий нет специфического запаха, даже не надо в уксусе вымачивать. Главное потом хорошо промыть и вымостить.варю с говяжьим ножками. Их хорошо опалить отрубить копытца 4ножки порубить пополам получиться 8 частей на порцию подаю часть ножки и бульон с нарезанной на кусочки требухой.так называемый деликатесный суп. Отдельно ставлю чеснок запаренный в бульоне перец черный молотый и уксус 9процентный. Каждый добавляет себе все по вкусу. Такая вкуснятина, вы не представляете
Дякую за рецепт
это как польские фляки? Однажды проездом в Польше были- нас накормили этим, очень вкусно, я даже не поняла,из чего оно, тем более требуха была порезана ну очень тонко,как домашняя лапша!
ЭТО В ОСЕТИИ НАЗЫВАЮТ--ХАШ. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО НА СВАДЬБУ, КОГДА ЦЕЛОГО БЫЧКА ГОТОВЯТ
Чудеса! В жизни такого не видела и не знала.
Закрыл по Вашему рецепту на пробу две полторашки 27.03, по 12 яиц в банке получилось. Недели полторы назад открыл банку. Фантастика! Яйца как будто вчера снеслись. Съел всё, жив-здоров и даже довольно упитан, как в одном фильме говорилось)))
Скорлупа не истонченная, хотя курам побоялся её давать - всё же яйца в извести полгода плавали. Ни в одном яйце не обнаружил никакого привкуса или запаха. Сырыми кушать не рискнул, жарил и делал омлет. Вкуснотища)
Поклон за рецепт, дай Бог здоровья Вам и близким!
Дякую вам гарного вечора і крепкого здоров'я я вже багато років так закриваю яйця і нічого не вредить
Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт, я по Украинский не понимаю. Что она в воду добавила? 😊
@@Захра-о6в известь негашёную
@@ТатьянаГембара-э7о ¡
@@Захра-о6в Негашеную строительную известь без домесей 1,5ст.л. с хорошим верхом где-то на 1,5л холодной колодезной воды. Покрутить банку, чтоб пузырей воздуха не было и закатать. Хранится в погребе и год - полтора.
50 лет назад моя мама так же сохраняла яйца. Только заливала отстоянной известковой водой. Раньше известь гасили в ведрах,белили стены и эти ведра с известью у нас стояли в подвале. Вот этой прозрачной водой мама и заливала яйца. Хранились всю зиму в подвале. Сейчас пришло время вспомнить как наши предки делали заготовки,потому что магазинное дерьмо есть нельзя.Кстати и ранки нам,детям тоже этой водичкой смазывали. Быстро все заживало.
😨 я просто потеряла дар речи..!!!
Ну ще такого чуда я не бачила ,кругом роблю вашу рекламу і пишу жінка бомба -ракета ,захоплююся такими людьми ,Бог вам в поміч
Це не жіночка це сільський професор. Всим треба у люби повчитися.
Олечка😉будем закрывать☺️Было бы что закрывать
Тільки на Україні є такі господині! Дякуемо. Такого ще не знала що можна яйця зберігати таким способом.
Хозяек кругом хватает, не надо себя хвалить! Вы уже и так себя захвалили, загордились и себя аыше Бога ставите и величаете себя , а не Бога! Знаю турчанки, азербайджанки., армянки, россиянки дуже вмилые господыни!!
Дякую Люба , я закатала по твоій рекомендаціі. Завжди думала , як зберегти яйця на зиму, чула , що якось з вапном, але конкретно ніхто не знав, а тут натрапила на твоі відео. Тепер дивлюся і багато чому вчуся від тебе. Ти молодець , гарна господиня і хороша людина.
Я в шоці. Дивилася як зробити витинанки, і тут таке відео. Ніколи таке не чула і не бачила, тому для інтересу подивилася.
Спаси тебя Господи!.Божией помощи.
Мне 72г. Были куры, козы, свиньи, утки и тд,.но такое первый раз слышу и вижу.👀👂👍
Дурдом
Китайское изобретение 😉 как, впрочем и остальные чудесные и не очень открытия на нашей планете.😁
Только что не ви думаєте люди, яйця закручування кошмар моя бабуся померла в 90 років но мені такого способу не розказувала ніколи
Известный старый способ хранения в известковой воде ( после гашения извести ) .Раньше хранили в эмалированных ведрах или кадках в подполье , лучше в погребе .Сохраняются до полугода , яйца располагают острым концом вниз .
Это прикол!
СУПЕР УМНИЧКА СПАСИБО ЗА УЧЕБУ
Ще такого не бачила і не чула про таке чудо!
Ви дуже гарна жінка і хороша хозяйка. Дякую за пораду ! Перший раз таке бачу .
Це чудо рецепт
"Курей завтра-післязавтра вирубаю"... Таке нечасто зараз почуєш в Ютюбі :) Дякую вам.
)))))))) ну вот некоторые куры и минуснули(ну те кто успел)
Щиро дякую за таке неймовірно чудове,як для мене в моєму віці,відкриття
Эх, люди, ничего уже почти не знают из старинных способов..
Раствор извести проникает в поры в яичной скорлупе и закупоривает их, таким образом туда не проникает кислород. Не обязательно закатывать крышки, известь и так сделает своё дело. Яйца только свежие из под курочки, потому что в первые дни на них есть какой-то защитный слой, поэтому и мыть нельзя.
Так же в целях сохранения яйца можно обработать минеральным маслом или пчелинным воском - суть та же, но возьни больше и дороже.
Тогда лучше и проще в судки большие закрывать: выкладывать и доставать удобнее.
Дякую, добре розповіли. 🎉🎉🎉🎉🎉
ЛЮБА,Ви---дуже крута сучасна жінка🌹
Всього найкращого Вам і Вашій сімї.
Дуже треба знання як зберігати час ник. І моркву.
добре розповім у відео
Очень приятная женщина простая труженница .Мать героиня .Без выпендрежа.
Что за порошок вы сыпите,известь не гашеная?
Таким людям низкий поклон.
Мы тоже так робили.,тільки-но у відрі. І яйця справді стоять не тухнуть і висихають. Молодчина що ділитесь.
Я давно слышала о таком способе сохранения яиц на длительное время, но в ведре. Срок хранения яйца в лотках впромышленных коробках в прохладном помещении около 90--100 дней.
ВСЮ ЖИЗНЬ ЖИЛА С КУРАМИ, А ТАКОЕ СЛЫШУ ВПЕРВЫЕ!!!
Даже смотрет не буду .бред
@@НатальяБочкова-ю5у Я читала раніше про це але в глиняних горщиках.Це правда яйці зберігаються на протяз іроку.
А об маринованных яйцах слышали? У американцев это популярная закуска.
Я жизнь прожила. Но такого не знала? СПАСИБО ! Век живи век учись.
А почему грязное яйцо нельзя помыть (?
Дай Боже!!! Тебе Здоровья... Ты Супер!!!
Дякую за корисну iнформацiю!
Боже , какая вы Прекрасная женщина , как Вас приятно видеть , и слушать . Здоровья Вам . Успехов , и процветания Вашего канала . Спасибо , очень было интересно .
дуже красиве і повчальне відео
Ви молодець, гарна газдиня! Я вперше таке чую!!! Будемо знати.
Доброго дня дякую за рецепт👍👏😆
У моей мамы не было холодильника, она в соли яйца хранила. Но это месяц- два. А тут полтора года.? Удивилась. Тоже впервые увидела такое.
У меня бабушка тоже в соли яйцо хранила,когда холодильников не было, до двух месяцев хранятся
@@ИришкаОробченко я
Напишите счем вы заливаите , какой рассол.непонятно?извнсть или что другое ?👈
@@samsung120j8 Никакого раствора нет. Просто в ведре ( моя мамуля так делала), можно в другой посуде, выложить яайца, засыпать их солью, второй слой так же, ну и так далее.
Це як казка ,без усмішки дивитись неможна.
Катати яйця😁👍
Точно
Дякую, Любо. Зараз у нас, в Україні, дуже тяжкий час. Війна. Про яйця вже анекдоти складають. Як доречний твій рецепт! Дякую ще. МИРУ І ЗДОРОВ'Я тобі і твоїй сім'ї.ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШИХ ЗАХИСНИКІВ ЗСУ! ГОСПОДИ, БЕРЕЖИ НАШ УКРАЇНСЬКИЙ НАРОД, ЯКИЙ ЛЮБИТЬ СВОЮ ЗЕМЛЮ, СВОЮ КРАЇНУ І ДОРОЖИТЬ НЕЮ! СЛАВА УКРАЇНІ!.
Героям слава
Впервые такое вижу. Надо же! Вот спасибо за идею! 👏
Любочка ви справжнє чудо! Незнала що так можна.
Моя мама во время дефицита перед зимой тоже заготавливала яйца впрок:
в ведре или кастрюле - переслаивали слой соли, слой яиц, и так до верха.
Так сейчас и соль и яйца дорогие
І моя матуся так робила, коли маленькі були. Купувала сотню яєць і зберігала в макітрі, пересипаючи сіллю.
Люба, привет! Сколько живу на свете такого рецепта ещё не видела и не слышала! Ты, как всегда молодец!Прости, что не всегда пишу - сейчас пора огородная золотая! Здоровья тебе и добра!!!
Я то же.
Мене тоже вчили бо я незнала такого років 5 назад як я попробувала
Дякую вам-умічка.
Добрый день Люба, первый раз попала на ваш канал, конечно подписалась , вы просто кладезь, всяких необычных рецептов , здоровья вам .буду учится у вас. Я мариную яйца, научилась у немцев в Германии , а вы ещё и сметану закатываете👏👏👏👏👏👏
Яйця не мариную а просто закатую з вапном на зиму до печива
Ты права была, Люба, что мало кто знает про такой способ. Я тоже не слышала. Это очень интересно, что в свежей извести, вернее, в известковой воде. Знаю, что когда варенье из грецких орехов варят, то орехи вымачивают в известковой воде, оказывается и яйца хранят. Здорово. Всех благ тебе, Люба.
Дякую Вам Ніна .Мене навчили я випробувала і мене влаштовує цей спосіб.І я рішила поділитись
@@me-and-my-goats вы чудо Украины
Боже милий, вік прожила, а сьогодні була вражена таким рецептом, ніколи не чула про таку чудасію😯😯😯🤔🤔🤔, дякую Вам за рецепт!!!
Первый раз на вашем канале. Спасибо большое, буду пробывать 👍👍👍🌹🌹🌹