CARA MENGGUNAKAN ALAT SMOKER UNTUK MEMBUAT DAGING ASAP

Mau masak daging asap, ikan asap, atau ayam asap? Kenalan dulu sama alat pengasapan atau alat smokernya dulu yuk!
-
Kali ini, Kang Hedi dan Kang Gia akan ngebahas secara lengkap tentang alat smoker untuk masak smoke daging kalian. Pingin tau lebih lengkap tentang cara menggunakan alat smoker/alat pengasapan untuk masak daging asap kalian?
-
Tonton selengkapnya di sini!
Cara Menggunakan Alat Smoker untuk Membuat Daging Asap:
00:00 Opening
00:23 Apa Itu Smoker?
00:35 Bagian-bagian Smoker
03:46 Teknik Pengasapan (Smoking)
06:51 Macam-macam Alat Smoker
09:29 Cara Nge-smoke di Ufo Griller
11:18 Mengontrol Tingkat Kematangan di Smoker
13:36 Segitiga Api
14:21 Jenis-jenis Asap dalam Teknik Smoking
16:38 Closing
-
Saksikan juga episode Kamus Besar Sekte Perdagingan lainnya:
RESEP AYAM BAKAR UTUH TANPA DIUNGKEP - [ • RESEP AYAM BAKAR UTUH ... ]
RESEP BUMBU SERBAGUNA UNTUK BBQ - [ • RESEP BUMBU SERBAGUNA ... ]
CARA MEMASAK STEAK MENGGUNAKAN UFO GRILLER - [ • Kamus Besar Sekte Perd... ]
-
#BBQMountainBoys
#KamusBesarSektePerdagingan
#Smoker
#DagingAsap

[@mardiyantoriskihartono1944]

Really for beginners...such as myself..😊

[@asepudan3662]

Kalau untuk ayam bisa, mohon penjelasan nya🙏

[@panduekaputra4207]

GW sumpahin ilmu yg lu sharing bermanfaat dan lu dapat gantinya dari Allah bwaank !

[@allview5617]

Terimakasih ilmunya

[@yhogia_2290]

Mang ada video tutorial untuk buat alat smokingnya nggk ya ?

[@user-nh2xt7dw3w]

bang kasih tau soal kematangan daging dong

[@kasamago]

Syahdu banget..
Informatif, edukatif, inspiratif

[@ritominawati3191]

Terima kasih sudah berbagi ilmu... Gbu....

[@Anangsyaroni]

Penyampaiannya mudah dipahami dan tidak membosankan.
Setiap detiknya daging semua THX…👍🤓

[@mansurroha5120]

Terimakasih info nya

[@haidec2065]

Yess dapet ilmu nih

[@akarbenalu3723]

Seneng konten2 gini, jadi tau juga sih ❤️‍🔥❤️‍🔥

[@prisachannel5927]

Terimakasih mang, ilmunya dan referensinya🙏🏿

[@muhammadrafii8751]

Keren konsisten bgt bbmb videony, jd ngiler ieu kang🥲

[@gerald369]

Pokonamah madep

[@pembawapeti3174]

ini yg gua tunggu2 🔥🔥🔥🔥🔥

[@davidandhika8981]

kerenn terima kasih ilmunya akang akang

[@amytawattimena3628]

Mirip konten western

[@kamarudinsunardi7541]

Suka banget nonton mereka berdua ini,,dari kabin lama sampai kabin baru,,info donk om yg bisa buat desain seperti kabin yg baru 😂

[@alfonwibisono4488]

next DIY alat smoker dong kang, yang sip buat rumahan

[@topanalghiffari3364]

Dari tiap video bbq mountain boys selalu dapet ilmu baru, thanks ilmu nya bwank! Sukses Selalu🙌🏻💫💯

[@yasircungkring317]

Jadi pengen beli rumah di desa, lahannya besar, bikin alat bakar"an gini.. nikmatin heningnya 🤲🤲

[@niasubang4711]

Aamiin, InsyaAllah dimudahkan kak

[@dnddnd3457]

betul, saya juga pengen begitu

[@liazae7264]

Klo buat dr arang boleh gk?

[@user-ko1tz8td1t]

Kenapa daging asap pahit

[@dapurnadira6085]

Pake kayu bakar pohon kayu manis wangi nih

[@Supertan24]

Kalo yg diasapin unggas gimn tekniknya om?

[@whoahedi]

Baru tahu fungsi Chimney 😂 kirain cuma buat ngeluarin asep. Mantap Bwang!

[@forestcookingID]

Mantap ilmunya 🐮

[@Grana_ZA]

Dari dlu pengen bgt bisa punya Smoker terus ngasepin brisket sndiri.. tp gatau cara gunainnya, ini ilmu bgt 👍

[@jemiwahyu3991]

Keren beut mang, lanjutkan!! Always watch your video.

[@muhamadfadel8759]

Kereeen Mamang 👌👍👍👍

[@Hi-lv6mm]

garasi drift versi daging 👍

[@hariprasetyoadi6295]

Ok bang sekte baru ini ya pokoknya jgn sekte sesaat aja ya ok lanjuut😂

[@dnddnd3457]

bang, rekomendasi kayu apa yg bagus buat smoker

[@ridwanmohammad7116]

Recom kayu yg bagus untuk ngasapnya kang?

[@PesonaOchiel]

Cara pembersihannya gimana bang

[@biaggiwahyu6739]

Thanks ilmunya bwanks 😂 izin di praktikkan di rumah

[@BBQMountainBoys]

Kalo udah nyoba, coba share ke kita ya hasilnya 😁

[@lookman_9]

Dagingnya kalo sapi biasa bisa gak ya??

[@tigatujuh2800]

keren tutorialnya.... kang, beli smoker yg besar itu dimana ya ? Thanks info nya

[@alvananggaadhitya5306]

Biar arang nyala terus gimana bang?

[@Iqbalvespa]

Bwank bahas cara grill daging American style dong

[@igoydrinkcoffeeeatery3019]

BWANKKKK!! Minta buatin video jenis jenis kayu yang bagus buat ngesmoke BWAAAANKK sama kasitau perbedaan dari rasa dan aromatik dari beberapa kayuu yang di rekomendasiin BBMB
Thankyouuu

[@mommyenkiki]

Selalu ngikutin channel ini tapi jadi pengen tanya dimanakah kalian bisa dapetin alat-alat BBQ dan seputaranya?? Apakah bikin sendiri?? Soalnya pengen banget bikin dapur yang pake kayu dan yang lengkap dengan peralatan BBQ juga.

[@MEATWOOD]

Keren dan detail, infonya 'daging' semua ❤👍
Satu lagi mungkin untuk pengasapan pakai kayu buah2an untuk menghindari kayu yang mengandung toxic jika pakai kayu sembarangan.
Usul bwank untuk next video, perbedaan aroma jika menggunakan kayu Apel, Mangga, Rambutan, Nagka dll

[@in-sani-ti]

Preferensi pribadi saya yang paling top rasanya adl Kayu Rambutan... klo kayu lainnya, berdasarkan pengalaman saya, ga terlalu terasa..

[@nanotakumi]

Beli nya di ama alat itu

[@abdulrozak9711]

Alat smoker itu custom atau beli jadi, dan rekom beli jadi dmn?

[@fajarekky1926]

Boleh donk buat cara detail untuk smoke ayam utuh beserta resep bumbu marinasi nya hehe

[@muhammadilhansugiarto9103]

Nah iniiii

[@adnansaputro]

mang punten izin, apa ada rencana kualitas videonya jadi 4k? nuhung mang sukses selalu

[@seftiancandra315]

Kang, untuk kayunya lebih bagus pake kayu apa ya?

[@barratulaini8664]

Kalo mau beli kmn hubunginnya??

[@madesuraja5000]

Tertarik utk memiliki alat smoker ini. Boleh dibantu info dimana bisa beli dan atau pesan?

[@raflyanggara6333]

Masak Ikan yang biasa di pasar dong kang

[@alexanderpires3971]

Duet maut comeback 😀

[@muhammadikmalinnuha8359]

bikin konten kayu yang bagus buat ngesmoke sama yang ga boleh buat ngesmoke dong mang

[@muhammadlabib1683]

BBWAAANKK! Terimakasih banyak ilmunya sangat bermanfaat! Tinggal nunggu punya alat nya😅
oiya mau tanya BBWAAANK! Kalo pake daging sapi lokal yang biasa di pasar apa bisa?

[@masfebri597]

Om aku mau beli daging sapi asapnya...per kg brapa ya om mksh

[@sikonang]

Om buka kelas smoker online doong heheh

[@bayujulian1105]

Bang, kalo daging yang sudah diasap apakah bisa disimpan utk konsumsi waktu nanti (misal 1 minggu kemudian). Terima kasih bang

[@Irdantio]

assalamualaikum bang, untuk kayu yang di rekomendasiin dari kayu apa dan arang, arang apa?
trima kasih..

[@RerensVlog]

Waktu pengasapannya berapa lama ya kang yg paling bagus dan paling enak k citarasa daging baik ayam ikan maupun sapi ?

[@mukhliswahab6961]

Apa airnya perlu ditambah selama proses pengasapan?

[@tywa5574]

hrga drum buat daging asapnya brp ya bang

[@helmyherdinanto1272]

Collab sama narasumber produsen arang/briket mang

[@BBQMountainBoys]

Boleh juga tuh 🤔

[@hobirumahan85]

Rambutan dan mangga kali ya bagus aromatiknya jadiin chip saja , pernah baca artikel cmiiw, bahan bakarnya arang biasa

[@ardidalbo8580]

mau tanya mang, apa bisa gitu smokenya pakai daging sapi lokal? apa ada treatment khusus klo pakai daging sapi lokal? terima kasih kalau di jawab

[@galihputra6141]

Pernah bikin smoke duck gk bang?

[@abangbonny1917]

🤘🔥

[@dandiherdiansah9262]

Duh kaangge pisan gimmick kang gia🤣

[@adityazkk6405]

kalo cara pemilihan kayu dan jenis kayu yang pas dan cocok buat smoker kaya gimana kang gia dan kang Hedi

[@harekuin3875]

Kayu American white oak, Kayu mangga, serabut dan batok kelapa, kayu nangka dan kayu rambutan biasanya.
Pastiin beneran kering aja.

[@seftiancandra315]

Saya pernah nyoba pake batok kelapa, rasanya kok asem bgt yaa

[@dzikrilfurqon6592]

Kayu yg bagus buat bbq kayu apa ya?, Arang nya pake arang kelapa bisa juga?

[@putrianumazhari8775]

Bang kenapa hrus di kasih air

[@andrikurniawan825]

jadi kayu nya yg bagus dari apa bang. biar asapnya biru tipis 🙏🙏

[@cupakabrachannel3672]

Izin bertanya 🙋
Apakah alat semoker harus tertutup?
Saya pernah liat di chennel lain menyemoking daging di perapian, apakah boleh di tiru?

[@wahyudiarso]

Gimana kalau smoker made in sendiri , apa bisa sumber panas dari kompor ?

[@faisalmaarif6663]

jadi rekomendasi kayu untuk nge smoke cocoknya kayu apa bang?

[@trisugiyarto09]

Kayu nangka bang bagus

[@nyubee8444]

bang kalau bahan bakarnya pakai ban demo boleh?

[@RipnoAji]

berarti nama kayu yang recomend apa kang??

[@Deka.E]

Jangan lupa Subscribe ilmu mahal nih 😁

[@user-nt7lr4jj8h]

Buat anak jurussn tata boga nontonin cara masak masak daging nya jangan main gameee mulukk,, 😒😒😒

[@badrussalam9515]

Kang Gianjar kenapa ga ikut Master Chef Indonesia kang? Hehe sudah terampil dalam memasak, pengetahuan kontekstual dalam memasak juga sama udah hatam barangkali..

[@debora-ny7eh]

Kek nya lebih gk keenakan solanya chef arnold sama renata pernh ke kabinya dlu

[@PasutriTouring]

Kalo diasapin pake asap knalpot motor gmn Kang? Siapa tau kami sambil touring bisa jualan daging asap sekalian 🤣🤣🤣

[@dagu2]

Wkkk yg penting berasap gt kan

[@adamsaifulali5648]

Hindari asap berwarna hitam ketika proses pengasapan , karena mungkin kita salah bukan menggunakan kayu atau arang tapi make knalpot beus damri
Mantap BMB selalu berbagi ilmu dengan asik 🔥

[@BBQMountainBoys]

Bisa juga 😁😁😁

[@suk675]

Kang masak jeroan sapi brani kaga???

[@BBQMountainBoys]

Hmmm, menarik. Boleh juga tuh 🤔

[@askakirey764]

Ooo mengasapi... sya gak tau bahasa bule.. gue tau nya cmn bahasa indonesia

[@weekendboy2809]

mudah bukan😁

[@yudi_bach]

ILMU PENTING INI...biasanya kita cuma asal bakar aja kayak sate

[@ridhiiwildan]

Lapar

[@setyawxnYT]

Mahal banget ni konten

[@aronbaranuri8106]

Nuhun ilmunya BBQMB