Yozgat'ın tescilli bir lezzeti olan desti kebabı da onlardan biri. Sebzelerin bir testi içine yerleştirildikten sonra ağzının hamur ile kapatılmasıyla hazırlanan bu yemeğin tadına doyum olmuyor.
Yıllar önce gelmiştimk Yozgat'ta mekanın sahibi olan beyefendi çok ilgili, samimi ve mütevazı bir şekilde bizi karsiladi,bizde şaşırdık bu alakaya sağolsunlar..Mütevazı bir şehirde lezzetli bir kebap yedik, başta Yozgat dedik ama İyikİ yolumuz buraya düşmüş ,ailece tekrar uğrayacağımiz bir mekân
Arkeologların kazılarında ortaya çıktı: Meğer 2600 yıllıkmış! Yozgat’ın Sorgun ilçesinde bulunan Pteria Antik Kenti olarak da bilinen Kerkenes’te kazı çalışmalarını sürdüren Arkeolog Doç. Dr. Scott Brating, M.Ö. 600 yıllarında halk tarafından yiyecekleri pişirmekte kullanılan çanak ve çömlek bulguları üzerinden Yozgat’ın yöresel lezzetlerinden olan ‘testi kebabı’na dikkat çekti.
Testi kebabı yemeği Yozgat yöresine ait etli yemektir. Baharatlarla tatlandırılan testi kebabının aslın püf noktası ise odun ateşinde açık alanda pişirmek olarak biliniyor. Servis ise testi kırılarak gerçekleştirilir
Bu mekanı bilirim yozgat çoruma çok yakındır gideriz yeriz içeriz bu mekanda yozgatta amaaa o testi susuz olmuş biraz daha sulu olması lazım dı o elindeki lavaşı bandıra bandıra yiyeceksin onun hakkı öyledir öyle yenir eline sağlık abi süper video olmuş bu video patlar
yemek güzel ama karşılama sunum ve yerken çok soğuktular sonuçta işletmede olsa adanadan misafir gelmiş abi biraz daha sıcak ilgi beklerdim teşekkürler benim görüşüm herkezin görüşüne saygı duyarım kolay gelsin afiyet olsun abi
Diğer birçok kanala göre daha iyi içerik uretiyorsunuz. Şu baştaki konuşmanız olmasa o ses tonu olmasa çok daha güzel olur. O konuşmayı direk mekan girişinde yapsanız sonradan kayıt yapmasaniz
Yozgatımızı böyle tanıtan bir firmayla video çekmen hiç hoşuma gitmedi. Masaya konan mezelere bakarsak misafire ne kadar saygısız Yozgatımızı tanıtacağını bilerek zayıf bir masa harcamış. Çok daha güzel 150 liralık bir testi kırma aşamasını,mezeleriyle taşan sofrasını,hikayesiyle beraber uzun anlatıp güzel tanıtan (ki böyleleri mevcut) işletmelere gitmeni tercih ederdik. Olmamış. Emeğe saygı ayrı...
Yozgat'ın tescilli bir lezzeti olan desti kebabı da onlardan biri. Sebzelerin bir testi içine yerleştirildikten sonra ağzının hamur ile kapatılmasıyla hazırlanan bu yemeğin tadına doyum olmuyor.
Yıllar önce gelmiştimk Yozgat'ta mekanın sahibi olan beyefendi çok ilgili, samimi ve mütevazı bir şekilde bizi karsiladi,bizde şaşırdık bu alakaya sağolsunlar..Mütevazı bir şehirde lezzetli bir kebap yedik, başta Yozgat dedik ama İyikİ yolumuz buraya düşmüş ,ailece tekrar uğrayacağımiz bir mekân
İyi bir kanalsiniz hep değişik yöresel yemekler değişik kültürler
Yöresel yemekler her daim iyidir
ilk defa bir videoya like attım gerçekten çok iyi
Afiyet olsun
Hemşerilerim ❤kolay gelsin
Vay yozgatlilarim mukenbelsiniz 🔥🔥🧿🧿
başlarda kıl oluyodum da sana şimdi seviyorum seni reis :D
Ürünler gayet güzel görünüyor 👍
Emeğinize saglik. Hemserim
Turkish traditional food is so good
Cahit abi 9 yıl oldu görmeyeli hala karizma hala klas ve hala genc duruyor masallah yozgata selamlar inşallah tekrar gelmek nasip olur
66 kebap salonunun ekmek kadayıfıda çok güzeldir
Arkeologların kazılarında ortaya çıktı: Meğer 2600 yıllıkmış!
Yozgat’ın Sorgun ilçesinde bulunan Pteria Antik Kenti olarak da bilinen Kerkenes’te kazı çalışmalarını sürdüren Arkeolog Doç. Dr. Scott Brating, M.Ö. 600 yıllarında halk tarafından yiyecekleri pişirmekte kullanılan çanak ve çömlek bulguları üzerinden Yozgat’ın yöresel lezzetlerinden olan ‘testi kebabı’na dikkat çekti.
@@lezzetseferi SORGUNUN MEZESİ ADANA GİBİDİR SOFRADA BİTTİKÇE GELİR BİTTİKÇE GELİR
Burası harika bir yermiş ya on numara
Defne yaprağı ile daha lezzetli olur
Testi kebabı yemeği Yozgat yöresine ait etli yemektir. Baharatlarla tatlandırılan testi kebabının aslın püf noktası ise odun ateşinde açık alanda pişirmek olarak biliniyor. Servis ise testi kırılarak gerçekleştirilir
Tadı nasıldı acaba güveci andırıyor mu
Hos geldiniz yozgata T.C 66 🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Ne dilek tuttuğunu tahmin ediyorum 🙂 merak ediyorsan ara😃
Yozgat Türkiyenin nedense en çok SÖVÜLEN ilidir ama adamları tebrik etmek lazım meşhur birşeyi var ve satıyorlar. darısı diğer illere
Hadi lan oradan Yozgat yiğidin harman olduğu şehirdir, senin gibi karaktersizlerin işi sövmek olur
Önemli olan lezzet
G Ü Z E L P A Y L A Ş I M. ALLAH USTAMIZADA HAYIRLI İŞLER BOL KAZANÇLAR LUTFEYLESİN
Testi kababın hazırlanması ənənəvi biliklərin mənimsənilməsi və nəsillərə ötürülməsi ilə formalaşıb.
Bu mekanı bilirim yozgat çoruma çok yakındır gideriz yeriz içeriz bu mekanda yozgatta amaaa o testi susuz olmuş biraz daha sulu olması lazım dı o elindeki lavaşı bandıra bandıra yiyeceksin onun hakkı öyledir öyle yenir eline sağlık abi süper video olmuş bu video patlar
Et testisi mide yolunda kırılır
Testi kırmak ceviz kırmaya benzemez
Sürekli destiyi kır yenisini kullan falan neden güveçte yapmıyorlar merak ediyorum doğrusu :D
@@lezzetseferi Evet doğrudur ona lafım yok
yemek güzel ama karşılama sunum ve yerken çok soğuktular sonuçta işletmede olsa adanadan misafir gelmiş abi biraz daha sıcak ilgi beklerdim teşekkürler benim görüşüm herkezin görüşüne saygı duyarım kolay gelsin afiyet olsun abi
Tabağına almadan pis elinle aç gibi yersen nezaket hoş görü okadar olur
Desti yada testi kebabı 🔥 Yozgat vs Nevşehir kime ait
@@lezzetseferi gelsin baboş
👍👍👍🇹🇷
Topraktan bedene
Testiyi de kırdın sonunda
@@lezzetseferi aynen
Diğer birçok kanala göre daha iyi içerik uretiyorsunuz. Şu baştaki konuşmanız olmasa o ses tonu olmasa çok daha güzel olur. O konuşmayı direk mekan girişinde yapsanız sonradan kayıt yapmasaniz
Baho kır testiyi
@@lezzetseferi aynen baho
Yozgatımızı böyle tanıtan bir firmayla video çekmen hiç hoşuma gitmedi. Masaya konan mezelere bakarsak misafire ne kadar saygısız Yozgatımızı tanıtacağını bilerek zayıf bir masa harcamış. Çok daha güzel 150 liralık bir testi kırma aşamasını,mezeleriyle taşan sofrasını,hikayesiyle beraber uzun anlatıp güzel tanıtan (ki böyleleri mevcut) işletmelere gitmeni tercih ederdik. Olmamış. Emeğe saygı ayrı...
@@lezzetseferi her zaman bekleriz takipteyiz.
Hocam bırak bu işleri git sigortalı bir işte çalış.
Sakın gitmeyin çok kalitesiz kazikci bir yer ikramlara bile para alıyorlar kötü demiyorum çok kötü aç dönün gideceğiniz yere daha iyi