BISCOITO DE POLVILHO NA AIRFRYER

Biscoito de Polvilho
Ingredientes:
• 338g de polvilho doce
• 228g de queijo ralado
• 100ml de água
• 100ml de leite
• 97ml de óleo
• 20g de sal
• 2 ovos
Modo de Preparo:
1. Aqueça os líquidos: Em uma panela, coloque a água, o leite e o óleo. Leve ao fogo e deixe ferver. Assim que ferver, desligue e reserve.
2. Preparando a massa: Em uma tigela, adicione o polvilho doce e, em seguida, despeje a mistura fervida sobre ele. Mexa bem até esfriar.
3. Adicionando os ovos: Quando a massa estiver fria, acrescente os ovos, o sal e o queijo ralado. Misture com as mãos (passe óleo nas mãos para a massa não grudar) até que a massa desgrude das mãos e da tigela.
4. Modelagem: Modele os biscoitos no formato que preferir.
5. Assar: Coloque os biscoitos na Airfryer a 180°C por 20 minutos. Se preferir, pode assá-los no forno tradicional, que também funciona perfeitamente.
6. Finalização: Pronto! Agora é só saborear seus biscoitos crocantes.
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