계란플레이어 02 / 시간과 온도가 만들어내는 예술

달걀삶기
*주의사항
1.달걀의 양과 물의 양(영상참고)
2.화력과 물의 끓는 상태(영상참고)
3.달걀투입시 깨짐주의
4.달걀의 크기에 따른 결과의 상이함
(영상에서는 '왕란'을 사용함)
5.낭비주의
달걀을 다양한 방법으로 익히고 절여봅니다. 3분 ,6분 ,9분,12분의 시간 간격속에서 편차를 주어 원하는 식감을 찾아보시길 바랍니다
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