Привет, сладкоежки! Вот еще рецептики вкусных тортиков:) Десерты, Выпечка - это же так вкусно!!! th-cam.com/play/PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE.html
Такой пирог с абрикосой я делаю много лет. Читаю отзывы и удивляюсь. Откуда у людей столько злобы? Ну сказала не так. И что? Главное в видео, показать, как правильно сделать тесто и пирог. Все объяснила правильно. Молодец. Я думаю, что многим понравится. . Не обращайте внимания на злобу. Будьте позитивны. Спасибо Ольга.
Оля, я прежде ела тёртые пироги и хорошо знаю их вкус. Сегодня я испекла пирог по вашему рецепту, это - не тёртый пирог, хотя натирать на тёрке замороженное тесто - ещё то "наслаждение". Так вот, это не тёртый пирог, это тающий пирог, он просто тает во рту! Огромное мерси за гастрономическое удовольствие! Да, к слову, я замораживала тесто не шарами, а брусочками, так гораздо легче его держать.
Ольга, здесь столько критики. Не обращайте на нее внимания. Люди не понимают, что вся дополнительная информация, которую вы даете и которую они считают "излишней болтовней", происходит из вашего желания помочь людям добиться наилучшего результата. Когда человек готовит по какому-то рецепту в первый раз, действительно может возникнуть множество вопросов, поэтому спасибо вам за то, что вы стараетесь предугадать эти вопросы и дать на них ответ.
Вы чего пришли сюда ???? учиться готовить !!!! так учитесь и не умничайте об ораторском искустве... Девочка умничка и красавица !!!! я вот взяла и приготовила как она советует и все получилось круто!!!! Спасибо Вам большое!!!!!!
та да..сидят старые или какие там брюзжалки..ни хера сами не умеют,зато им подавай молчаливых блогеров...это Олин канал,хочет и разговаривает..вот брюзжалки заведите свой канал и ..молчите..и наберите столько подписчиков .попробуйте.
Не знаю, кому как, а я с удовольствием смотрю Ваш канал всегда, Ольга...Все очень ясно, понятно , доходчиво. Никаких лишних слов...Это - не лишние, а очень важные слова, касающиеся секретов кулинарии...Не обращайте внимание на злопыхателей. Ничего вообще не раздражает меня при просмотре Ваших видео. Настолько точно, подробно объясняете, что обеспечивается всегда 100 процентный результат успеха выпечки...даже новичку...У Вас - богатейший опыт мастера высокого класса, которым так и надо делиться со всем миром. Это - очень благородное дело. Вы несете добро людям. А циники с ограниченным кулинарным кругозором не способны оценить Ваш труд. Огромное спасибо и процветания дальнейшего Вашему каналу.
Ольга, это не только добрые слова, слова от души, очень искренние, а без всякого преувеличения это - правда. И всегда будут недоброжелатели у талантливых людей. Никогда не поддавайтесь на этот негатив. Идите дальше. Хотя и так уже Вы - на той высоте, с которой можно и не оглядываться на злопыхателей. Ну Вы - конечно не русская. Но для украинки Вы замечательно владеете русским. Правда...Парочку слов подкорректировать...и все! И русский язык - у Вас "в кармане", что называется...Поверьте человеку, который на 5-ки знал русский язык в школе...Обожаю Ваш канал. Столько пользы я лично извлекла без всякого раздражения от него. Спасибо Вам еще раз...Удачи Вам во всем.
Здравствуйте Оленька! Приготовила сегодня ваш тертый пирог в двух маленьких формах, первый со свежим ананасом, второй с замороженной черникой. Это действительно обалденный, нежный и рассыпчатый, оба пирожка просто супер, и с черникой, и с ананасом, огромное спасибо за рецепт, просто и невероятно вкусно! Мои друзья американцы смели оба пирожка в один присест. С удовольствием смотрю Ваши видеорецепты.Благослови Вас Бог!( Ольга Барела, США, Оклахома, город Талса)
Олічка, дякую за Вашу працю і старання. Цей рецепт пирога дуже вдалий, печу його часто, та завжди експериментую з начинками. Рецепт передаю подругам і ці теж в захваті. Всіх благ Вашій сім'ї!
Оля! Ваши подписчики любят Вас за то, что Вы не только делитесь с нами рецептами, проверенными временем, но и полезными советами. Ваша улыбка, "лирические отступления" располагают, создается впечатление, будто готовишь с подругой или сестрой! Спасибо Вам большое=)
Добрый день,Оля. Для того,чтобы уменьшить время нахождения теста в морозилке я делаю небольшие шарики ,примерно как грецкий орех, и одного часа достаточно, да и натирать маленькие шарики намного удобней
Готовлю такой пирог довольно часто , домочадцам нравится . Очень вкусно с творожной начинкой . Делаю и жидким вареньем , хозяюшкам на заметку , чтобы при выпечке не растекалось, слегка притрусите варенье крахмалом и проблема решена .
Уважаемая Оленька, отчитываюсь :) Сегодня приготовила тертый пирог с вишней, взяв за основу Ваш рецепт. Получился идеальным! Интересно то, что впервые делала тесто из мягкого масла, а не потертого на терке, как делала моя бабушка. Тесто восхитительно! Также привнесла свои штрихи: добавила в тесто три столовые ложки майонеза для большей рыхлости; перед выкладыванием свежей вишни присыпала тесто двумя столовыми ложками крахмала,чтобы лишняя влага впиталась; на вишню выложила взбитые с сахаром белки, которые остались, а уже потом потерла сверху оставшееся тесто. Спасибо за вдохновение, которое Вы дарите, и энтузиазм, которым заряжаете! И конечно, восхитительные рецепты!
Самый вкусный пирог, всегда искала рецепт пирога с вареньем чтобы был мягкий обычно всегда твёрдые получались , а этот рецепт просто обалденный наконец я его нашла , спасибо Олечка❤
Спасибо! Моя семья в восторге! Готовлю вместе с Вами, Оля, не первый раз и все удается! Благодарю! Вы обаятельная девушка! И профессионал, работаете с душой!
Здравствуйте, Ольга! Хочу Вас поблагодарить за рецепты, очень нравятся. А этот пирог просто изумительный! Тоже готовила с абрикосовым вареньем с дольками, пальчики оближишь! Нежный и рассыпчатый, всем советую!
Сегодня приготовила детям этот пирог. Девочки, это что-то!!!! Вкуснота и красота!!!! Пожалела выбросить белки, взбила с сахаром в пышную пену и добавила в тесто, и муки немного больше. Выпекала дольше, минут 40!Пирог получился рассыпчатый и не твёрдый. Спасибо, Оля за рецепт.
Спасибо за понятный и подробный рецепт. Отдельное спасибо за кучу тонкостей, которые не всякая хозяйка знает (правда, всякий тролль обхаять норовит))) Удачи Вам!!!
Оленька, вы умница! Все просто, доступно и безумно вкусно! Всегда приятно вас слышать и видеть🤗Много готовлю выпечки по вашим рецептам. В этом году первый раз сама по вашему рецепту готовила паску, огонь! Спасибо, дай бог вам здоровья, мира, процветания вашему каналу!❤
Оля ,Спасибо за рецепт иду делать пирог. Я много делала ваших рецептов вкусно все. Вы очень аккуратная хозяйка, все блестит и на своих местах, лишнего ничего.Умница.
Оля привет! Испекла по Вашему рецепту пирог, получился вкусный. А сверху на пирог, я взбила белки с сахаром, ( оставшиеся от желтков), и как только пирог испекся, я смазала белками и поставила еще буквально на 3 минуты в духовку. Получился как тортик.
Здравствуй, Олечка.Делаю выпечку по твоим рецептам, и очень очень довольна.Всё получается и очень вкусно.Желаю тебе крепкого здоровья,счастья и радуй нас своими рецептами.
Оля, вы такая мастерица! Спасибо за рецепт из детства. Долго искала, т.к не знала название. Мама делала со сливовым вареньем. А еще помню, что белки взбивались и выкладывались до крошки...не представляю только, как это может повлиять на время выпечки. Мамы уже нет и спросить не у кого... ❤ Спасибо 🎉
Ваш пирог прекрасен!!! Умничка! Поделюсь своим вариантом. У меня этот рецепт от моей бывшей соседки из Киева, Зинаиды Ароновны. Уже ее нет, а память осталась. Пекла его знамените! В ее память делаю так, как она меня научила. Она называла КРОХКИЙ, и не терла, а выкладывала верх ШИШЕЧКАМИ. Тесто, замешивается очень просто и без миксера, а в этом случае и без участия морозильника. Нижний слой просто разгладить по дну смазанного противня. Можно каталочкой, но можно и рукой. Получается очень необычный и по взгляду. И признавала только с густым вареньем из половинок слив, сама варила. На варенье посыпала кусочки орехов, потом шишечки. Это просто кусочки выкладывать, отщипывая от куска теста уголки. Как раз пекла и сфотографировала показать, может, кому-то понравится. Увы, здесь нет возможности выложить фото. Выложила в своей ссылке этого видео на ОК. У меня черничный джем в этот раз. Орешками всегда стараюсь посыпать, они обогащают удовольствие от пирожка и полезны.
Я описала, а сам рецепт забыла добавить ))). Пачка 250 г мягкого маргарина или масла, 2 яйца. примерно от полстакана до стакана сахара по вкусу, 2 стол.ложки подсолнечного масла, 0.5 ч.л.соды погасить 1 ст.л. уксуса, приблизительно 3.5 стак.муки замесить тесто, кот. не липнет к рукам сначала ложкой, потом руками. Чуть больший кусочек размять руками или каталочкой по дну противня, сделать маленький заборчик по краям, разложить варенье. К другому чуть меньше половины кусочку теста можно примесить немного муки, чтобы шишечки не расплылись при выпечке, выложить с небольшими промежутками кусочки теста шишечками. Я делю на четыре части и заполняю по очереди четвертинки пирога, чтобы распределить равномерно. На проти вень на целую духовку делаю полторы порции. Перед выпечкой лучше края отделить ножом от противня, придвинуть к пирогу. Тогда крайние кусочки красивее. Резать только остывший. Прекрасно брать с собой в дорогу, может выдержать несколько дней, но уплетается быстрее обычно.
Олечка! Испекла такой пирог по Вашему рецепту! Действительно получился очень! рассыпчатый и очень! вкусный. Я для начинки использовала клубничный джем-то,что нашла в магазине. Только вот я думаю,что нижний корж можно не натирать на тёрке,потому что после выпечки он получается однородным,а натирать замороженное тесто-это довольно трудоёмко-можно просто раскатать нижний корж на противне. А вот верх хорошо подрумянивается и видны натёртые хлопья теста. Выпекала 30 минут при температуре 180 гр. Сверху посыпала сахарной пудрой. Объедение!!! Ждём Ваших новых рецептов! Такой позитив получаешь от общения с Вами! СПАСИБО!!!
Всегда первый слой раскатывала... Спасибо вам большое за рецепт! Подписана на ваш канал и всегда по вашим рецептам все получается и все очень вкусное! И рассказываете вы очень позитивно, с вдохновением и душой и без лишних слов. Спасибо вам большое! Да, и поражает чистота на кухне! Какая вы умница! Еще раз спасибо!
Замечательный рецепт . Мне понравилось все . Давно искала что то подобное . И кстати , о спорах по поводу коментов о правильности произношения некоторых слов ... По моему , ребят , это все такая ерунда , такие мелочи , что можно было бы и не заметить . И уж тем более не " выпендриваться " своим знанием языка , тем более что и самим критикам тоже нечем похвалиться . А то смахивает на анекдот , где казах учит украинца русскому языку. Оля , спасибо за рецепт . Кстати , у Вас очень приятный голос
Оля! Вчера жена приготовила такой пирог по Вашему рецепту. Только начинка была другая. Это нечто!!!! Вкуснота!!! Прошу снова приготовить. Спасибо огромное за рецепт!
Оля спасибо за такие хорошие рецепты. И спасибо большое за то что вы проговариваете каждое свое действие советуете это очень важно особенно для тех кто готовит эти блюда впервые. А кому не нравится что вы комментируете свои действия пусть звук отключают. удачи вам радуйте и дальше нас своими вкусняшками.
Спасибо большое за рецепт, получилось ооочень вкусно! Правда вместо кукурузного крахмала пришлось использовать картофельный и подсолнечное масло вместо кунжутного, ну так вышло)) но результат супер!!!! Спасибо 🌹
Это самый лучший рецепт песочного теста, я его готовлю очень давно именно с желтками без белков., а ещё добавляю в тесто 3 ст.л кукурузного крахмала для большей рассыпчатости.
Оленька, добрый день! Рецепт действительно бомбовый!!!! Всем советую,как быстрый рецепт перед приходом гостей.У меня в морозилке всегда лежит замороженная порция. Если гости на пороге, раз,два и шедевральный,рассыпчатый пирог в духовке! Спасибо огромное!!!!
Оля, не обращайте внимания на комментарии злых людей, видимо, завидуют, а сами ничегошеньки не умеют, только злиться. Все вы делаете правильно, все подробно, понятно, что хотите, чтоб у людей получилось хорошо. Удачи вам!
Спасибо, вспомнила этот пирог, который в советское время, стала искать и пересмотрела несколько таких рецептов, Ваш самый приближенный к тому, помню, что оба коржа натерались, спасибо
Олечка ,добрый день! Вчера испекла пирог , очень вкусный! Но я немного добавила своего. На варенье посыпала орехи ,а на орехи ,взбила белки и выложила сверху ,потом натерла крошку. Очень вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт ,знакомый с детства ,но забытый. Удачи Вам и мира !
Как же я люблю вас! Вы такая непосредственная,милая и трудолюбивая! Умница, любуюсь и радуюсь вашим новым рецептам. Здоровья вам и вашим близким желаю!!! Браво. Удачи вам. Из Бреста. Белоруссия.
Олечка, мы Вас любим. Спасибо Вам за очень удачные рецепты. Для меня выпечка всегда была " тайной, за семью печатями" , а с Вами у меня стало получаться. Не обращайте внимания на негативные отзывы. Это от зависти и неудачи в личной жизни. Счастливые и позитивные люди не будут так злобствовать. А некоторым грамотеям самим бы не помешало поучить русский. Просто стыдно за них. Счастья Вам и здоровья. Всегда рады Вам.
Дорогая Ольга! Каждый вечер захожу на ваш канал. Мне очень нравится, что вы готовите, и с удовольствием смотрю все ваши рецепты. Молодчина! Радуйте нас вашими рецептами. Здоровья Вам и вашим рукам.
Вчера испекла.Действительно, тает во рту. Нежный рассыпчатый.Правда, желтков добавила 5.А из белков испекла очень вкусный бисквит.Вышло сразу два очень вкусных десерта.
Мама моя так же делала, но вручную, конечно. А белки взбивала с сахаром в пену и клала вишнёвое варенье, а сверху взбитые белки. Такой вкус.. Неповторним.
Олечка,сделала пирог по вашему рецепту.Даже не могу передать насколько вкусный и рассыпчатый и нежный получился.теперь буду баловать своих этим пирогом.
Оля, хочу вставить свои пять копеек. Оставшиеся белки взбила в густую пену и смешала с вареньем. Ничего не потекло и получилось симпатично. Спасибо за рецепт.
Оля позитивный человечек.Хочет до народа донести свои простые и вкусные рецепиы.Теперь в субботу утром ,смотрю олины рецепты,чем порадовать своих.А что что то не так сказала,во первых даже не заметно,во вторых нужно сначала на себя в зеркало посмотреть.Оля,Так держать!Спасибо!
Благодарю!!! Очень подробно и понятно вы объясняете. У меня не получалось песочное тесто. А ваш рецепт мне помог " подружиться" с песочным тестом. Благодарю!!! Вы умничка!!!!
Я тоже готовлю тертый, но это лучший рецепт. Я пробовала. варенье я к нему готовлю из зеленых яблок с добавление два кружка лимона и один апельсина,рекомендую очень вкусно! Готовлю до состояния джема.
Пирог Оооочень нежный получился, рассыпчатый. Мы его назвали "пирог для беззубых")) Начинка у нас была из яблок, пртсыпанных сахаром и джем сливовый. Сочетание получилось 💥Теперь тертый пирог будем делать только по этому рецепту! Оля, спасибо большое!
Оля вы умничка рецепт для меня не люблю когда соды одна или две ложки сразу удаляю видео у вас все четко и вкусно и ничего лишнего. Завтра испеку. Счастья и здоровья.
Мой любимый рецепт тертого пирога- именно с тертым нижним коржом. Это-венгерский рецепт. Много лет готовила именно так. Хочу посоветовать особую начинку к этому пирогу ( именно-венгерский вариант): оставшиеся 3 белка ( охлажденные в холодильнике) сбиваем в крепкую пену+100г сахара, сбиваем, потом добавляем 3 столовых ложки любого варенья ( очень вкусно с черной смородиной), сбиваем. Полученная консистенция- плотная, не растекается. Добавляем 100г порезанного грецкого ореха. И вот эту начинку выкладываем ложкой на нижний слой. А сверху- натираем верхний слой. Результат- изумительный. Попробуйте.
спосибо за рецепт приготовила, получилось очень вкусно!!! я готовила на противень, с двумя начинками, на половину выложила варенье из клубники, на вторую половину с персика. детям и мужу понравилось все поели с удовольствием.
Постоянно такой пирог готовлю,действительно замечательный ! Правда чаще делаю его с яблоками кислых сортов: яблоки нарезаю, а сверху кладу массу из взбитых в пену белков и сах.песка (что остались от яиц) и после покрываю натертым тестом. Получается нежнейшее , можно подавать как пироженое!))
День добрый Ольга. Купите большой силиконовый коврик для работы с тестом. И вам не придется чистить каждый раз рабочую поверхность. Я купила давно , это здорово. Коврик идет с разметкой , круги разных диаметров. Ну вообщем класс. На кухне хватает что мыть.
Бред, я смотрю комментарии, чтобы знать, какие ошибки мог допустить автор, и не повторить их. Какой смысл в одних похвалах - конструктивную критику надо воспринимать адекватно, а "не в меру добреньким" комментаторам надо поменьше лезть в диалог автора с другими зрителями
ОЛЕЧКА!Приготовила пирог!Единственно положила дольки яблок,а сверху малиновым вареньем.Полный аншлаг!Всем понравилось!Сказали,передай Оле спасибо от всех нас!
Привет, сладкоежки! Вот еще рецептики вкусных тортиков:)
Десерты, Выпечка - это же так вкусно!!!
th-cam.com/play/PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE.html
Ольга Матвей з
Здравствуйте ольга матейма как вызделивит умня не палучитса
Ольга Матвей не знаю
Здравствуйте! Можно места сливочное масло добавить шедрое лето?
Ольга Матвей сколько минут печется
Такой пирог с абрикосой я делаю много лет. Читаю отзывы и удивляюсь. Откуда у людей столько злобы? Ну сказала не так. И что? Главное в видео, показать, как правильно сделать тесто и пирог. Все объяснила правильно. Молодец. Я думаю, что многим понравится. . Не обращайте внимания на злобу. Будьте позитивны. Спасибо Ольга.
Тоня Дихарт да я сама всегда поражаюсь как люди так регируют зло с негативной реакцией..ужас куда люди спускаются
.
Света Светлана of
Тоня Дихарт нъ
А это от зависти,Оля умничка,смотреть приятно и рецепты хорошие!Кстати,подписчиков стало ещё больше!!!
Оля, я прежде ела тёртые пироги и хорошо знаю их вкус. Сегодня я испекла пирог по вашему рецепту, это - не тёртый пирог, хотя натирать на тёрке замороженное тесто - ещё то "наслаждение". Так вот, это не тёртый пирог, это тающий пирог, он просто тает во рту! Огромное мерси за гастрономическое удовольствие!
Да, к слову, я замораживала тесто не шарами, а брусочками, так гораздо легче его держать.
Я просто без ума от этого пирога ! У моей семьи это самый любимый пирог ! Благодарю за рецепт ❤️👌
Какая чистота на кухне! Молодец! У такой хозяйки все идеально!
Это студия!!
Ольга, здесь столько критики. Не обращайте на нее внимания. Люди не понимают, что вся дополнительная информация, которую вы даете и которую они считают "излишней болтовней", происходит из вашего желания помочь людям добиться наилучшего результата. Когда человек готовит по какому-то рецепту в первый раз, действительно может возникнуть множество вопросов, поэтому спасибо вам за то, что вы стараетесь предугадать эти вопросы и дать на них ответ.
умничка,Ольга, так держать!
Таисия Малков а д
Много бла бла бла
Marina Humphries
.v
Вкусные котлеты ш
Самый обалденный тертый пирог, который я когда либо пробовала. Даже переплюнул вкус детства!) Спасибо Оленька!
Вы чего пришли сюда ???? учиться готовить !!!! так учитесь и не умничайте об ораторском искустве... Девочка умничка и красавица !!!! я вот взяла и приготовила как она советует и все получилось круто!!!! Спасибо Вам большое!!!!!!
та да..сидят старые или какие там брюзжалки..ни хера сами не умеют,зато им подавай молчаливых блогеров...это Олин канал,хочет и разговаривает..вот брюзжалки заведите свой канал и ..молчите..и наберите столько подписчиков .попробуйте.
Пролистала коменты и не увидела ни одного злого и недоброжелательного отзыва. Вы к кому хотели обратиться? Вроде всё вкусно и просто.
Хотела приготовить. Но как увидела пропорции "стакан" сразу охоту отбило. Пожалуйста в граммах. Весы кухонные у всех имеются.
@@компот-в7ь у вас есть и у меня есть , а у кого-то может нет кухонных весов?? Зачем за всех расписываетесь?
Человеку удобно так!
@@компот-в7ь а стаканы не у всех?
Не знаю, кому как, а я с удовольствием смотрю Ваш канал всегда, Ольга...Все очень ясно, понятно , доходчиво. Никаких лишних слов...Это - не лишние, а очень важные слова, касающиеся секретов кулинарии...Не обращайте внимание на злопыхателей. Ничего вообще не раздражает меня при просмотре Ваших видео. Настолько точно, подробно объясняете, что обеспечивается всегда 100 процентный результат успеха выпечки...даже новичку...У Вас - богатейший опыт мастера высокого класса, которым так и надо делиться со всем миром. Это - очень благородное дело. Вы несете добро людям. А циники с ограниченным кулинарным кругозором не способны оценить Ваш труд. Огромное спасибо и процветания дальнейшего Вашему каналу.
спасибо за добрые слова
Ольга, это не только добрые слова, слова от души, очень искренние, а без всякого преувеличения это - правда. И всегда будут недоброжелатели у талантливых людей. Никогда не поддавайтесь на этот негатив. Идите дальше. Хотя и так уже Вы - на той высоте, с которой можно и не оглядываться на злопыхателей. Ну Вы - конечно не русская. Но для украинки Вы замечательно владеете русским. Правда...Парочку слов подкорректировать...и все! И русский язык - у Вас "в кармане", что называется...Поверьте человеку, который на 5-ки знал русский язык в школе...Обожаю Ваш канал. Столько пользы я лично извлекла без всякого раздражения от него. Спасибо Вам еще раз...Удачи Вам во всем.
Светлана Камалова чу юз. Ин
Целый роман в коментах! Совсем уж нечего делать
Светлана Камалова 9
Здравствуйте Оленька! Приготовила сегодня ваш тертый пирог в двух маленьких формах, первый со свежим ананасом, второй с замороженной черникой. Это действительно обалденный, нежный и рассыпчатый, оба пирожка просто супер, и с черникой, и с ананасом, огромное спасибо за рецепт, просто и невероятно вкусно! Мои друзья американцы смели оба пирожка в один присест. С удовольствием смотрю Ваши видеорецепты.Благослови Вас Бог!( Ольга Барела, США, Оклахома, город Талса)
Очень вкусно
Olga Barela ф
Олічка, дякую за Вашу працю і старання. Цей рецепт пирога дуже вдалий, печу його часто, та завжди експериментую з начинками. Рецепт передаю подругам і ці теж в захваті. Всіх благ Вашій сім'ї!
Оля!
Ваши подписчики любят Вас за то, что Вы не только делитесь с нами рецептами, проверенными временем, но и полезными советами. Ваша улыбка, "лирические отступления" располагают, создается впечатление, будто готовишь с подругой или сестрой!
Спасибо Вам большое=)
Спасибо огромное
Добрый день,Оля. Для того,чтобы уменьшить время нахождения теста в морозилке я делаю небольшие шарики ,примерно как грецкий орех, и одного часа достаточно, да и натирать маленькие шарики намного удобней
Галина, вы дали прекрасную подсказку насчёт шариков из теста. Но я думаю шарики делать чуточку побольше...
Сегодня приготовила пирог. Ооочень вкусно, тает во рту тесто! Выпекалось около 35 минут. Спасибо Вам за рецепт!
Готовлю такой пирог довольно часто , домочадцам нравится . Очень вкусно с творожной начинкой . Делаю и жидким вареньем , хозяюшкам на заметку , чтобы при выпечке не растекалось, слегка притрусите варенье крахмалом и проблема решена .
спасибо!
Людмила Пипеева
Оля вы молодец😉
Людмила Пипеева n
Людмила Пипеева
Уважаемая Оленька, отчитываюсь :) Сегодня приготовила тертый пирог с вишней, взяв за основу Ваш рецепт. Получился идеальным! Интересно то, что впервые делала тесто из мягкого масла, а не потертого на терке, как делала моя бабушка. Тесто восхитительно! Также привнесла свои штрихи: добавила в тесто три столовые ложки майонеза для большей рыхлости; перед выкладыванием свежей вишни присыпала тесто двумя столовыми ложками крахмала,чтобы лишняя влага впиталась; на вишню выложила взбитые с сахаром белки, которые остались, а уже потом потерла сверху оставшееся тесто. Спасибо за вдохновение, которое Вы дарите, и энтузиазм, которым заряжаете! И конечно, восхитительные рецепты!
+Diana Muntyanu на здоровье
Diana Muntyanu маринованная капуст
Оленька, вы трудолюбивая умница. С удовольствием пекла по Вашему рецепту луковый пирог - очень понравился. Спасибо
Я бы в этом случае в рецептуре уменьшила количество масла
Diana Muntyanu Ничёсе! Отличное добавление на счет майонеза и белков!!! Надо будет попробовать!
Самый вкусный пирог, всегда искала рецепт пирога с вареньем чтобы был мягкий обычно всегда твёрдые получались , а этот рецепт просто обалденный наконец я его нашла , спасибо Олечка❤
Оля- украинка , поэтому произносит некоторые слова на украинском !!! Молодец , хорошая хозяйка и милая девушка !!!
Ольга Малеева
09sveta07 09sveta07
Ольга Малеева
Ольга Малеева и очень жестикулирует ,,,,,....:)
Сырники
Спасибо! Моя семья в восторге! Готовлю вместе с Вами, Оля, не первый раз и все удается! Благодарю! Вы обаятельная девушка! И профессионал, работаете с душой!
Здравствуйте, Ольга! Хочу Вас поблагодарить за рецепты, очень нравятся. А этот пирог просто изумительный! Тоже готовила с абрикосовым вареньем с дольками, пальчики оближишь! Нежный и рассыпчатый, всем советую!
Сегодня приготовила детям этот пирог. Девочки, это что-то!!!! Вкуснота и красота!!!! Пожалела выбросить белки, взбила с сахаром в пышную пену и добавила в тесто, и муки немного больше. Выпекала дольше, минут 40!Пирог получился рассыпчатый и не твёрдый. Спасибо, Оля за рецепт.
Олечка,большое спасибо,всегда делаю выпечку по вашим рецептам .Она вседа получается вкусной.
Спасибо за понятный и подробный рецепт. Отдельное спасибо за кучу тонкостей, которые не всякая хозяйка знает (правда, всякий тролль обхаять норовит))) Удачи Вам!!!
ЭТО БОМБА!!!!! Я ВКУСНЕЕ ПИРОГА НЕ ЕЛА......только немного крошится....в следующий раз положу 1 яйцо и 2 желтка. Оленька, спасибо, это шедевр
Олечка, люблю вашу подачу-профессионально, вкусно ! Из всех рецептов всегда выбираю ваш. Здоровья.
Рецепт 💣. Приготовила...вкусно очень. Спасибо Оленька. А белки я взбила с небольшим количеством сахара и уложила поверх варенья☺️
Интересная идея! Сделаю именно так!
Идеально
Оленька, вы умница! Все просто, доступно и безумно вкусно! Всегда приятно вас слышать и видеть🤗Много готовлю выпечки по вашим рецептам. В этом году первый раз сама по вашему рецепту готовила паску, огонь! Спасибо, дай бог вам здоровья, мира, процветания вашему каналу!❤
Оля ,Спасибо за рецепт иду делать пирог. Я много делала ваших рецептов вкусно все. Вы очень аккуратная хозяйка, все блестит и на своих местах, лишнего ничего.Умница.
Оля привет! Испекла по Вашему рецепту пирог, получился вкусный. А сверху на пирог, я взбила белки
с сахаром, ( оставшиеся от желтков), и как только пирог испекся, я смазала белками и поставила еще буквально на 3 минуты в духовку. Получился как тортик.
Приятного аппетита:)
Спасибо!!!
Спасибо Вам за идею .
Здравствуй, Олечка.Делаю выпечку по твоим рецептам, и очень очень довольна.Всё получается и очень вкусно.Желаю тебе крепкого здоровья,счастья и радуй нас своими рецептами.
Оля, вы такая мастерица!
Спасибо за рецепт из детства. Долго искала, т.к не знала название. Мама делала со сливовым вареньем. А еще помню, что белки взбивались и выкладывались до крошки...не представляю только, как это может повлиять на время выпечки. Мамы уже нет и спросить не у кого...
❤
Спасибо 🎉
Ваш пирог прекрасен!!! Умничка! Поделюсь своим вариантом. У меня этот рецепт от моей бывшей соседки из Киева, Зинаиды Ароновны. Уже ее нет, а память осталась. Пекла его знамените! В ее память делаю так, как она меня научила. Она называла КРОХКИЙ, и не терла, а выкладывала верх ШИШЕЧКАМИ. Тесто, замешивается очень просто и без миксера, а в этом случае и без участия морозильника. Нижний слой просто разгладить по дну смазанного противня. Можно каталочкой, но можно и рукой. Получается очень необычный и по взгляду. И признавала только с густым вареньем из половинок слив, сама варила. На варенье посыпала кусочки орехов, потом шишечки. Это просто кусочки выкладывать, отщипывая от куска теста уголки. Как раз пекла и сфотографировала показать, может, кому-то понравится. Увы, здесь нет возможности выложить фото. Выложила в своей ссылке этого видео на ОК. У меня черничный джем в этот раз. Орешками всегда стараюсь посыпать, они обогащают удовольствие от пирожка и полезны.
Valentina Sposobna А какой у вас рецепт если можно Спасибо
Я описала, а сам рецепт забыла добавить ))). Пачка 250 г мягкого маргарина или масла, 2 яйца. примерно от полстакана до стакана сахара по вкусу, 2 стол.ложки подсолнечного масла, 0.5 ч.л.соды погасить 1 ст.л. уксуса, приблизительно 3.5 стак.муки замесить тесто, кот. не липнет к рукам сначала ложкой, потом руками. Чуть больший кусочек размять руками или каталочкой по дну противня, сделать маленький заборчик по краям, разложить варенье. К другому чуть меньше половины кусочку теста можно примесить немного муки, чтобы шишечки не расплылись при выпечке, выложить с небольшими промежутками кусочки теста шишечками. Я делю на четыре части и заполняю по очереди четвертинки пирога, чтобы распределить равномерно. На проти вень на целую духовку делаю полторы порции. Перед выпечкой лучше края отделить ножом от противня, придвинуть к пирогу. Тогда крайние кусочки красивее. Резать только остывший. Прекрасно брать с собой в дорогу, может выдержать несколько дней, но уплетается быстрее обычно.
Valentina Sposobna
Valentina Sposobna щ
Вдоль
Олечка! Испекла такой пирог по Вашему рецепту! Действительно получился очень! рассыпчатый и очень! вкусный. Я для начинки использовала клубничный джем-то,что нашла в магазине. Только вот я думаю,что нижний корж можно не натирать на тёрке,потому что после выпечки он получается однородным,а натирать замороженное тесто-это довольно трудоёмко-можно просто раскатать нижний корж на противне. А вот верх хорошо подрумянивается и видны натёртые хлопья теста. Выпекала 30 минут при температуре 180 гр. Сверху посыпала сахарной пудрой. Объедение!!! Ждём Ваших новых рецептов! Такой позитив получаешь от общения с Вами! СПАСИБО!!!
+Елена Овчинникова на здоровье
Да, нижний слой можно не натирать) Я обычно раскатываю. НО разница есть, если натереть и низ - пирог получается воздушнее и вкуснее.
Спасибо за видео,обязательно попробую сделать.И внизу коммент интересный про заливание взбитыми белками за 10 мин до готовности,тоже спасибо зрителю!
Да! Точно. Я только что оставила комментарий именно про белки. Не могу вспомнить, как мама делала....а мамы нет 😢
Всегда первый слой раскатывала... Спасибо вам большое за рецепт! Подписана на ваш канал и всегда по вашим рецептам все получается и все очень вкусное! И рассказываете вы очень позитивно, с вдохновением и душой и без лишних слов. Спасибо вам большое!
Да, и поражает чистота на кухне! Какая вы умница!
Еще раз спасибо!
Замечательный рецепт . Мне понравилось все . Давно искала что то подобное . И кстати , о спорах по поводу коментов о правильности произношения некоторых слов ... По моему , ребят , это все такая ерунда , такие мелочи , что можно было бы и не заметить . И уж тем более не " выпендриваться " своим знанием языка , тем более что и самим критикам тоже нечем похвалиться . А то смахивает на анекдот , где казах учит украинца русскому языку. Оля , спасибо за рецепт . Кстати , у Вас очень приятный голос
Оля! Вчера жена приготовила такой пирог по Вашему рецепту. Только начинка была другая. Это нечто!!!! Вкуснота!!! Прошу снова приготовить. Спасибо огромное за рецепт!
Оля спасибо за такие хорошие рецепты. И спасибо большое за то что вы проговариваете каждое свое действие советуете это очень важно особенно для тех кто готовит эти блюда впервые. А кому не нравится что вы комментируете свои действия пусть звук отключают. удачи вам радуйте и дальше нас своими вкусняшками.
Виктория Коншина я с Вами согласна, хороший коммент.
Виктория Коншина į
Спасибо большое за рецепт, получилось ооочень вкусно! Правда вместо кукурузного крахмала пришлось использовать картофельный и подсолнечное масло вместо кунжутного, ну так вышло)) но результат супер!!!! Спасибо 🌹
Это самый лучший рецепт песочного теста, я его готовлю очень давно именно с желтками без белков., а ещё добавляю в тесто 3 ст.л кукурузного крахмала для большей рассыпчатости.
Оленька, добрый день! Рецепт действительно бомбовый!!!! Всем советую,как быстрый рецепт перед приходом гостей.У меня в морозилке всегда лежит замороженная порция. Если гости на пороге, раз,два и шедевральный,рассыпчатый пирог в духовке! Спасибо огромное!!!!
А сколько можно хранить в морозилке тесто?
У меня больше двух недель не получается
Оля, не обращайте внимания на комментарии злых людей, видимо, завидуют, а сами ничегошеньки не умеют, только злиться. Все вы делаете правильно, все подробно, понятно, что хотите, чтоб у людей получилось хорошо. Удачи вам!
Спасибо, вспомнила этот пирог, который в советское время, стала искать и пересмотрела несколько таких рецептов, Ваш самый приближенный к тому, помню, что оба коржа натерались, спасибо
Больше спасибо за рецепт.💗 Готовила с апельсиновым вареньем. Очень вкусно получилось 👍
Олечка ,добрый день! Вчера испекла пирог , очень вкусный! Но я немного добавила своего. На варенье посыпала орехи ,а на орехи ,взбила белки и выложила сверху ,потом натерла крошку. Очень вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт ,знакомый с детства ,но забытый. Удачи Вам и мира !
А как Вы взбивали белки, самостоятельно или с сахаром? Можно рецептик пожалуйста?)
@@annadzhanatlieva1689 К белкам добавила сахар и взбивала до устойчивых пиков. Выкладывала на варенье.
Делюсь лайфхаком, если варенье жидкое на стакан варенья добавляю столовую ложку манки, результат волшебный варенье не течёт
Спасибо Вам за совет! Сегодня испекла этот пирог, используя Ваш лайфхак :) Всё получилось идеально!
Можно и крахмал добавить как желе получиться
@@ayperi1173 Я тоже об крахмале подумала!
Если варенье жидковато, добавьте белок яйца сырого и все! Начинка никогда не потечёт!!👍😋
А крохмал нет? Умменя клубничное
Как же я люблю вас! Вы такая непосредственная,милая и трудолюбивая! Умница, любуюсь и радуюсь вашим новым рецептам. Здоровья вам и вашим близким желаю!!! Браво. Удачи вам. Из Бреста. Белоруссия.
СРАЗУ ЗАХОТЕЛОСЬ ПРИГОТОВИТЬ! СПАСИБО ОЛЕЧКА!
Все рецепты выпечки сначало смотрю у Оли, потому что всё что я готовила по её советам получалось очень хорошо, лучше чем по рецептам с других каналов
Умничка. Красивая посуда, все аккуратно... Приятно смотреть.
Олечка, мы Вас любим. Спасибо Вам за очень удачные рецепты. Для меня выпечка всегда была " тайной, за семью печатями" , а с Вами у меня стало получаться. Не обращайте внимания на негативные отзывы. Это от зависти и неудачи в личной жизни. Счастливые и позитивные люди не будут так злобствовать. А некоторым грамотеям самим бы не помешало поучить русский. Просто стыдно за них. Счастья Вам и здоровья. Всегда рады Вам.
Спасибо за рецепты меня очень выручает , супруг любит печёное а тут все бюджет позволяет и ещё раз спасибо и удачи вам во всем👍👍👍☕️
Олечка! Все делаю так же как и Вы, но по начинке выкладываю взбитые с чуточку сахара белки, тоже вкусно! Спасибо Вам за рецепты, пользуюсь !
Пирог и правда обалденный! Олечка, вы умничка🤗🤗🤗
Дорогая Ольга! Каждый вечер захожу на ваш канал. Мне очень нравится, что вы готовите, и с удовольствием смотрю все ваши рецепты. Молодчина! Радуйте нас вашими рецептами. Здоровья Вам и вашим рукам.
Ольга большое спасибо за рецепт я приготовила получилось отлично как твоя улыбка
Вчера испекла.Действительно, тает во рту. Нежный рассыпчатый.Правда, желтков добавила 5.А из белков испекла очень вкусный бисквит.Вышло сразу два очень вкусных десерта.
А рецепт бисквита можно? ☺️ спасибо
Мама моя так же делала, но вручную, конечно. А белки взбивала с сахаром в пену и клала вишнёвое варенье, а сверху взбитые белки. Такой вкус.. Неповторним.
Тоже жалко выбрасывать белки, ложу начинку с варенья а сверхк взбитые белки...
Спасибо милой хозяюшке за хорошие рецепты и позитив, который она несет с такой любовью выполняя свои рецепты
Оля, спасибо за рецепт. Очень-очень , вкусно.
ОЛЕНЬКА Я САМА ПОВАР НО ТАК ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ТВОИ РЕЦЕПТЫ!ТЫ УМНИЧКА! УДАЧИ ТЕБЕ!!
Суперрррррр!А я сделала пикантный(не сладкий),рецепт Ваш шикарный!СПАСИБО!
Благодарю за видео, без лишней воды. Только что приготовила почти по Вашему рецепту и уже все съели.
Оличка. Твои рецепты просто чудо❤ Благодарю тебя 😍
Ольга, это действительно лучший рецепт, нежнейший, огромная благодарность, я уже пробовала, теперь возвращаюсь к Вашему рецепту.
Олечка,сделала пирог по вашему рецепту.Даже не могу передать насколько вкусный и рассыпчатый и нежный получился.теперь буду баловать своих этим пирогом.
Оленька я тебя люблю . Всем Божьих благославенний любви и здоровья!!! Спасибо!
Оля, хочу вставить свои пять копеек. Оставшиеся белки взбила в густую пену и смешала с вареньем. Ничего не потекло и получилось симпатично. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое
Подскажите,белки с вареньем в начинку ложили?
Оля позитивный человечек.Хочет до народа донести свои простые и вкусные рецепиы.Теперь в субботу утром ,смотрю олины рецепты,чем порадовать своих.А что что то не так сказала,во первых даже не заметно,во вторых нужно сначала на себя в зеркало посмотреть.Оля,Так держать!Спасибо!
Обалденно вкусненько!!! Попробуйте🤗спасибо Оленьке😙
Овечка, стоило мне один раз наткнулся на ваше видео, теперь только вас и смотрю. Спасибочки вам, вы очень милая и славная. Добра вам и вашей семье
Вкусный,отличный пирог.
Готовлю уже третий раз.Спасибо за рецепт.👍👍👍
Благодарю!!! Очень подробно и понятно вы объясняете. У меня не получалось песочное тесто. А ваш рецепт мне помог " подружиться" с песочным тестом. Благодарю!!! Вы умничка!!!!
Молодец , Олечка хорошая кулинарка,с удовольствием пользуюсь рецептами
Я тоже готовлю тертый, но это лучший рецепт. Я пробовала. варенье я к нему готовлю из зеленых яблок с добавление два кружка лимона и один апельсина,рекомендую очень вкусно! Готовлю до состояния джема.
Оленька, благодарю за Ваши замечательные рецепты.
оленька сама мне очень нравится. Такая позитивная Как увижу так и настроение поднимается А как старается Дай бог тебе дочка здоровья и счастья
Я оставшиеся белки взбиваю с сахаром и выкладываюсверху!!!!! Потом запекаю!Получается БОМБА!!!!
A Smi Привет!😊 а взбитые белки выкладываете до выпекания пирога сразу или позже и допекаете? Заранее благодарю .
Sun сразу, он печётся быстро, минут 20
Sun белки под верхний слой крошек
A Smi 👍✊
Молодец..я просто трусила муку и терла мерзлое масло я делаю на сковороде благоларю за новинку храни вас Бог
Пирог Оооочень нежный получился, рассыпчатый. Мы его назвали "пирог для беззубых")) Начинка у нас была из яблок, пртсыпанных сахаром и джем сливовый. Сочетание получилось 💥Теперь тертый пирог будем делать только по этому рецепту! Оля, спасибо большое!
На здоровье, Светлана!
Только с вами у меня все получается, благодарю за подробности и мелкие детали. Миллион лайков!
Я, правда, добавила цедру лимонную, люблю это, поставила тесто в холодильник, жду, пока салат готовлю.
Оля вы умничка рецепт для меня не люблю когда соды одна или две ложки сразу удаляю видео у вас все четко и вкусно и ничего лишнего. Завтра испеку. Счастья и здоровья.
Тертый пирог вкуснее любого другого. Я часто их пеку.
Рецепт просто супер, мне очень нравяться ваши видео, понятно, доступно. Вы просто молодец, удачи и конечно новых видео на вашем канале
Мой любимый рецепт тертого пирога- именно с тертым нижним коржом. Это-венгерский рецепт. Много лет готовила именно так. Хочу посоветовать особую начинку к этому пирогу ( именно-венгерский вариант): оставшиеся 3 белка ( охлажденные в холодильнике) сбиваем в крепкую пену+100г сахара, сбиваем, потом добавляем 3 столовых ложки любого варенья ( очень вкусно с черной смородиной), сбиваем. Полученная консистенция- плотная, не растекается. Добавляем 100г порезанного грецкого ореха. И вот эту начинку выкладываем ложкой на нижний слой. А сверху- натираем верхний слой. Результат- изумительный. Попробуйте.
Взбиваем😂
спосибо за рецепт
приготовила, получилось очень вкусно!!!
я готовила на противень, с двумя начинками, на половину выложила варенье из клубники, на вторую половину с персика. детям и мужу понравилось все поели с удовольствием.
Постоянно такой пирог готовлю,действительно замечательный ! Правда чаще делаю его с яблоками кислых сортов: яблоки нарезаю, а сверху кладу массу из взбитых в пену белков и сах.песка (что остались от яиц) и после покрываю натертым тестом. Получается нежнейшее , можно подавать как пироженое!))
Только что испекла, и тоже начинку покрыла взбитыми белками с сахаром, т.к. не знала куда их деть! Замечательный рецепт! просто и очень вкусно!!!!
+Margo Bruni Так еще не готовила.Благодарю.А чтоб поджелудочная не беспокоила ,пользуюсь виоргонами.
+Надежда Луканинец Здраствуйтье ,извните можно спросить что такое виоргона?
Надежда Луканинец
Отличный пирг
очень вкусно !я начинку делаю так:3 лимона тру на крупной терке и добавляю сахар,еще очень вкусно с протертой черной смородиной с сахаром
Большое спасибо 🙏 за рецепт,Оленька❤️Обязательно выпеку эту вкуснятину 👍
День добрый Ольга. Купите большой силиконовый коврик для работы с тестом. И вам не придется чистить каждый раз рабочую поверхность. Я купила давно , это здорово. Коврик идет с разметкой , круги разных диаметров. Ну вообщем класс. На кухне хватает что мыть.
люди добрые будьте добрее если что-то не нравится то не смотрите.
Татьяна Виталиева 8
именно эти люди - не добрые
Каму не нравится путь мимо проходята япошла готовить этот пирог
Бред, я смотрю комментарии, чтобы знать, какие ошибки мог допустить автор, и не повторить их. Какой смысл в одних похвалах - конструктивную критику надо воспринимать адекватно, а "не в меру добреньким" комментаторам надо поменьше лезть в диалог автора с другими зрителями
Попробовал приготовить. Сделал с яблоками. Получилось очень вкусно. Дальше буду делать по этому рецепту. Спасибо большое.
пошла готовить! Оль, я с тобой так не похудею :-)))))) спасибо!
ОЛЕЧКА!Приготовила пирог!Единственно положила дольки яблок,а сверху малиновым вареньем.Полный аншлаг!Всем понравилось!Сказали,передай Оле спасибо от всех нас!
Всем Привет
Такая милая и доброжелательная девушка. Щебечет как птичка очень приятно на неё смотреть
слишком много щебечет. рецепты у неё хорошие, но реально бесит своим "щебетом" , уж чересчур многатекста!
Приятно, что такая молодая и успешная в своеи любим деле! Благодарю Вас Оленька!
Спасибо за рецепт, очень нежный, изумительный пирог получился...
Вот в точку! Очень нежный.
Спасибо за рецепта. Я уже несколько раза приготовила. И очень очень обожаю.
Привет Олечка спасибо за интересный рецепт пирога 👌👍👍👍😊