No me gusta decir esto, pero es para que mejoren. No dijo que le puso al biscocho para que se pegue la masa elástica (fondant), tiene que poner el freno en la base giratoria para poner el fondant para no hacer tantos malabares, por lo demás esta bien porque ella ya se acostumbró ala base tembleca.
Una consulta por favor! Voy a realizar mi primera torta en fondant, quisiera saber si se forra una noche antes de la entrega o se hace el mismo día? Se puede guardar en refrigeración una vez forrada? Saludos desde Uruguay!
Hola yo forre una torta la puse un dia e la heladera y al otro dia la saque y transpiro y no se seco y hacia 28grados d temperatura y 70% d humedad sera por eso y le puse el ventilados y nada se quedo humeda
Y entonces hay que hacerla en el momento y otras veces la puse en la refri y la saque y no ubo problema no se porque esa ves sudo@@martinaangelicafloresandra8426
Gracias por compartir desde paita Perú 🌹
Felicidades me encanta como trabajas
Gracias que bien explicado, felicidades
Me encanto,estoy por hacer una torta forrada,me gusta la tecnica
Una genia Claudia!!! Felicitaciones 👋👋
Excelente muy buenoo hoy lo hagoo soy de argentina pcia de neuquen. Felucitaciones
excelente gracias por la explicacion super didactica
Gracias por esa clase muy bien
Excelente video explicativo.
Gracias muy bien por ti Claudia, me podrian contar que le ponen al bizcocho antes de la fondant? Abrazo.
Que lindo te quedo
Muy bien explicado
Que bueno aprender❤❤
Hoy pude forrar un keke de frutos secos con mas elástica de 19x28cm, muchas gracias por las clases.
Qué habilidad. Me imagino que al día de hoy 10 de julio de 2023 Claudia ya debe ser una emprendedora ❤
Bien explicado👏🌷
Claudia muy bien, solo que para la cocina hay que colocarse gorro, para evitar un pelo.
Hola, q tal, buena clase, donde se encuentran ubicados???? o las clases son sólo virtuales?? xfavor información. Gracias.
Muy bueno
Que bien!!
Primera vez la veo me encantaría seguir viendo sus videos
🥰
@@carolinacaballero-e8j )p))pop
Muy bonito trabajo
😊
Me encanta aprender, si voy a decorar un pastel artificial, que debo poner sobre el unisel?
Hola una consulta hay clases de torta
Gracias por el vídeo, porfavor donde dan las clases ?
Envíeme mensaje por favor gracias
Hola donde es para las clases estoy interesada gracias
Hola
Cada cuando son las clases?, soy de Chihuahua México, saludos
Buenas. Cual es la diferencia de la masa elástica y del fondant?
Que le ponen antes al biscocho? Antes de colocar el fondant
Puno pozdrava iz Serbien
Se puede escribir con lápiz de color en fondant
Lo puso defrente al ganache, no le puso ningún pegamento???
X favor dnd keda el taller
Porfa el Ganache como lo hacen
Informacion de sus clses siguen dictandola , donde costo, horario
Dónde queda tu taller?
❤
Se pone majablano para pegar bien
Una vez intente forrar y al amasar y pasar el rodillo el fondant se hacia más duro y no pude , desde ese día ya no volví hacer pero si me gustaría
Cómo hacemos para estirar que no se nos pegue que se puede usar
Como haces para que el fondant se pegue al ganache y no haga burbuja al costado .?
Cuanto debo usar de fondant para un molde de 28cms
Dónde me inscribo cuánto cuesta el curso
Una sugerencia, debería usar cofia
La dirección del taller estoy interesada por favor.
Hola querida profe yo quisiera aprender esa masa gracias
Cómo se llama lo q está encima de la mesa color verde
Quiero saber a donde es el taller costo del taller
Hola q le espolvorea?? Maicena harina o azúcar impalpable
Azúcar impalpable
Dónde puedo recibir las clases y el costo porfavor.
Hola Lourdes, en Enero iniciaremos cursos, saludos
@@carolinacaballero-e8j x favor me pueden decir donde se dictan las clases me interesa muchas gracias
@@elenaantara4316 Hola Elena aun no iniciamos cursos, signos en Facebook ahí publicaremos nuestros nuevos cursos, saludos
@@carolinacaballero-e8j cuando inician Clases
Donde es tus clases
Hola donde son las clases
Estamos Lima, pronto tendremos nievos cursos
Que bien necesito aprender
😊
Donde dan claces@@carolinacaballero-e8j
Hola dónde es el taller ???
Waoooo
Hola en donde imparten las clases que precio y qu días
Yo tambien quisiera saber donde es
Donde es la ACADEMIA???
porque empiesa a derretir la masa elastica
El procedimiento es el mismo para la masa elástica .
No se usa manteca para engrasar la mesa ni las manos .
Espero respuestas. Gracias
Buena técnica falta paciencia creo ajjajaj bien he
Por 43 de diametro?
Hola donde estan ubicados o numero
Hola dónde queda
Hola Leonardo, estamos en Lima, por el momento no tenemos cursos
donde es el taller
Estamos lima, pronto abriremos cursos
Quisiera aprender dónde me puedo matricular soy la sra Luisa
Pronto volveremos a tener cursos presenciales, saludos
Cómo diferencio la masa elástica y el fondant
Hola cuando uno coloca el fondant en la torta el se coloca duró
Buenas tardes porque mi masa elastica se cuartea
Como hare para tomar clases
Pronto tendremos cursos, publicaremos, saludos
Que tipo de masa es
Es fondant 😊
Cuando aperturan las clases presenciales .
Hola, Iniciamos el clases presenciales el próximo año
Hola, ya estan dictando las clases de masa fondant? @@carolinacaballero-e8j
Una consulta el grosor de la masa fondan cuanto seria? Lo que pasa es que probe dos tortas y una era muy gruesa y la otra demaciado delgada ..
Debería ser aprox 3 ml
Y no es necesario cortar el borde de arriba del keke
No me gusta decir esto, pero es para que mejoren. No dijo que le puso al biscocho para que se pegue la masa elástica (fondant), tiene que poner el freno en la base giratoria para poner el fondant para no hacer tantos malabares, por lo demás esta bien porque ella ya se acostumbró ala base tembleca.
El ganache se reemplaza con Manjar blanco..
Buenas tardes , una pregunta de cuanto CM de grosor se deja la masa,
Aproximadamente 3 milímetros 😊
Cuánto tiempo dura la masa? digamos cuánto tiempo la puedo guardar en su envoltorio?
Un mes lw dura refrigerada, saludos
Una consulta por favor! Voy a realizar mi primera torta en fondant, quisiera saber si se forra una noche antes de la entrega o se hace el mismo día? Se puede guardar en refrigeración una vez forrada? Saludos desde Uruguay!
Donde dan las clases
Hola yo forre una torta la puse un dia e la heladera y al otro dia la saque y transpiro y no se seco y hacia 28grados d temperatura y 70% d humedad sera por eso y le puse el ventilados y nada se quedo humeda
No de puede poner nada elástica al refrigerador...se humedece
Y entonces hay que hacerla en el momento y otras veces la puse en la refri y la saque y no ubo problema no se porque esa ves sudo@@martinaangelicafloresandra8426
Donde consigo ese rodillo?
Pronto nos llega
Es el curso que quiero hacer para poder vender gracias Genial
Claudia se parece a Dayanita jaja :3 solo peruanos entenderán :v
Y tu a quien te pareces. ? Q estúpido tu comentario
Pero eso no está sobre un pastel, sobre un pastel eso no se puede hacer así porque se rompe todo.
No entiendo por qué se rompería?
Pero no dicen q le echaron a la torta antes de ponerle la masa elástica
Esta cubierta de ganache
Hola donde son las clases