Евгений, здравствуйте! Ваши повествования доходчивее всего объясняют разные рыбные премудрости - это талант объяснять простым языком и примером! Даже финский способ, где в ролике 3 способа чистки окуня, в вашем исполнении максимально приближен к нашим реалиям! Не у всех есть набор спецножниц, вилочки для удержания, спецножичка, обрезиненной сметки и мраморного стола со спецмешком)))
Приветствую, Евгений. Очень много окуня ловлю и чищу так же. Рекомендую попробовать нож рыбный, продается в магните любом 180 рублей примерно, тонкое изогнутое лезвие с мелким серейтором. Кончик тонкий шикарно вспарывает плавник, а серейтором максимально удобно прихватывать уголок шкуры и снимаем одним движением, обычное лезвие частенько проскальзывает, усилие намного больше надо.
Я когда ловил зимой окуней и так чистил, выбрасывал жабры и кишки, а кожу и голову хорошо промывал, раз 5, потом варил с луком минут 20- 30. Много кожи и не много воды, потом через сито и марлю, и получался очень вкусный, крепкий бульон, потом по бутылкам и в морозилку. И когда веришь потом уху добавляешь этот рыбный бульон. Получалось очень вкусно
здравствуйте, как тыл на рыбалке решил сварить уху. Но были со мной привереды мол рыбу не едим себе вари а нам без рыбы. Почистил 3 опушка, засунул в чистый носок и сварил. Всё ели всём понравилось. Но когда я показал рыбу в носке😂. Ох и мата было.
Странные люди попадаются в комментариях конечно, им предлагают не более чем ВАРИАНТ обработки рыбы, причем не занимающий много времени, что иногда и является решающим фактором, а они его воспринимают как призыв к действию... хочется вам др...иться с мелкой окуневой чешуёй (особенно если рыбы много и она не крупная) ради наслаждения шкуркой, пожалуйста. Евгений, спасибо за видео, я думаю, что очень многие будут перерабатывать окуней именно так
Евгений, здравствуйте! Ваши повествования доходчивее всего объясняют разные рыбные премудрости - это талант объяснять простым языком и примером! Даже финский способ, где в ролике 3 способа чистки окуня, в вашем исполнении максимально приближен к нашим реалиям! Не у всех есть набор спецножниц, вилочки для удержания, спецножичка, обрезиненной сметки и мраморного стола со спецмешком)))
А я только чешую счищаю. Кожу всегда оставляю. Жареная, она очень вкусная.
....полностью согласен......выбрасывает самый смак......
Приветствую, Евгений. Очень много окуня ловлю и чищу так же. Рекомендую попробовать нож рыбный, продается в магните любом 180 рублей примерно, тонкое изогнутое лезвие с мелким серейтором. Кончик тонкий шикарно вспарывает плавник, а серейтором максимально удобно прихватывать уголок шкуры и снимаем одним движением, обычное лезвие частенько проскальзывает, усилие намного больше надо.
Я когда ловил зимой окуней и так чистил, выбрасывал жабры и кишки, а кожу и голову хорошо промывал, раз 5, потом варил с луком минут 20- 30. Много кожи и не много воды, потом через сито и марлю, и получался очень вкусный, крепкий бульон, потом по бутылкам и в морозилку. И когда веришь потом уху добавляешь этот рыбный бульон. Получалось очень вкусно
Зачем варить 5 раз, да еще и с луком?
здравствуйте, как тыл на рыбалке решил сварить уху. Но были со мной привереды мол рыбу не едим себе вари а нам без рыбы. Почистил 3 опушка, засунул в чистый носок и сварил. Всё ели всём понравилось. Но когда я показал рыбу в носке😂. Ох и мата было.
такого мелкого окуня еще проще пожарить вместе с чешуей, отрезав головы и выпотрошив.
Кожу с жиром выбрасываешь😮 вы меня раздасадовали.
Окунь без хорошо зажаренной шкурки,совсем не то.
Евгений, спасибо за видео. Всем добра.
Спасибо ,не знал про такой нож)Передача Пока все дома»очумелые ручки»
Мужики возьмите в азоне или валберизи рыбочистку акумуляторную, цена от 1,5 до 2,5₽окуня щуку чистить одно удовольствие
Где где?😂
Спасибо👌👍🔥🐟
Спасибо, надо ножичек такой сделать😁👍
Ну в таких перчатках, после краски обдирать окуня так себе.
Странные люди попадаются в комментариях конечно, им предлагают не более чем ВАРИАНТ обработки рыбы, причем не занимающий много времени, что иногда и является решающим фактором, а они его воспринимают как призыв к действию... хочется вам др...иться с мелкой окуневой чешуёй (особенно если рыбы много и она не крупная) ради наслаждения шкуркой, пожалуйста. Евгений, спасибо за видео, я думаю, что очень многие будут перерабатывать окуней именно так
Спасибо, Виктор. Самое смешное то, что когда я показывал рецепты с кожей, то было столько же комментариев, что проще снять.