MASAKAN DAGING SAPI ENAK - BISTIK DAGING SAPI || MASAK APA HARI INI - RESEP DAGING SAPI SIMPLE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Episode ke 158, punya daging sapi enaknya dimasak apa ya ? Bingung mau masak apa hari ini ? episode ini dapur cantik channel akan menampilkan masakan daging sapi enak yaitu BISTIK DAGING SAPI. Rasanya sangat enak dan lezat, dagingnya juga empuk, sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta.
Bistik berasal dari kata Belanda yaitu "Biefstuk" atau dalam istilah bahasa Inggris disebut juga dengan "Steak" yang merupakan jenis olahan daging sapi yang biasa dimakan orang Belanda dengan kentang, kacang polong dan wortel. Pada masa kolonial, bistik dibuat dengan cara memberi bumbu, dipanggang dan disajikan di piring. Sedangkan para pribumi (Jawa) memodifikasi bistik dengan cara digoreng dan dibumbui dengan pala, merica hingga kecap manis khas Jawa
Di video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat bistik sapi. Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#bistikdagingsapi
#masakapahariini
#idemasakandagingsapi
RESEP BISTIK DAGING SAPI
700gr daging sapi bagian gandik atau topside
5siung bawang merah
4siung bawang putih
1bj bawang Bombay
3bj tomat merah
1ruas lengkuas
10bj cabe rawit
500ml air
1sdm mentega
6sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1sdt ketumbar bubuk
½ sdt pala bubuk
1,5sdt kaldu jamur
Bumbu Bistik Daging Sapi Yang Dihaluskan
8siung bwg merah
6siung bwg putih
1ruas jahe
5btr kemiri sangrai
Bahan Marinasi Daging Sapi
1btr telur ayam
4sdm kecap manis
1sdm mentega
¼ sdt asam jawa
1sdt ketumbar bubuk
1sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1sdt kaldu jamur
1iris nanas (diparut)
Sayuran Pendamping
150gr wortel
150gr buncis
150gr kentang goreng
CARA BIKIN BISTIK
1. Cuci bersih daging sapi dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan sekitar 15 menit. Kemudian bilas dengan air bersih
2. Potong daging sapi sesuai selera, kemudian marinasi dengan bumbu marinasi (lihat resep). Diamkan selama 45 menit
3. Haluskan bumbu untuk bistik daging sapi (lihat resep)
4. Kemudian siapkan bahan yang lain
5. Panaskan minyak dengan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dirajang hingga harum
6. Selanjutnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beserta dengan lengkuas. Tumis kembali hingga harum
7. Kemudian masukkan bawang Bombay dan tumis hingga layu
8. Berikutnya masukkan daging yang sudah di marinasi, tumis hingga daging sapi berubah warna, kemudian masukkan air dan tunggu hingga mendidih
9. Masukkan semua bumbu2 seperti garam merica, dll. Tomat juga ikut dimasukkan
10. Tunggu hingga kuah menyusut, banyaknya kuah atau bumbu disesuaikan selera masing2.
11. Setelah susut masukkan kecap manis dan cabe rawit. Cicip dan koreksi rasa
12. Bistik daging sapi siap dihidangkan
1 RESEP BISTIK SAPI bisa disajikan untuk 6- 8 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Waalaikum salam bunda masak daging sapi paLing enak mantul untuk keluarga mantaf bunda
Trmks bunda pasti lezat & gurih bentuknya cantik menarik
trimakasih banyak ibu cantik resep x kaya ga perlu komentar soalx enak tu.. mau coba buat 🙏
Selamat mencoba ya kak.. semoga suka semuanya..
maksih byk kak
Asyiek pasti enak tenan saya pasti akan coba bu trm ksh
Mantap bun masakan'a lezat sukses selalu ya bun...
wow lezat banget diliatnya ya bun. jadi laper nih 😁
😊.. enak bgt ininkak.. steak dengan kearifan lokal
Terima kasih ya kak, sukses terus..
@@DapurCantikChannel sukses bersama bun 🙏
Enak banget bistiknya bun ... Cara motong dagingnya bisa rapi gitu ya... Klo aq yg motong pasti g jadi hehe
Dari Saudi Arabia Selalu hadir nyimak dengan menu terbaru, selalu sehat ibu 🤲🤲🙏
Terima kasih resepnya bunda ...
Sama² kak.. semoga bermanfaat ya kak
Wah, enaknya... Terima kasih ilmunya...
Sama-sama Kak ..
saya juga terima kasih banyak sudah selalu dukung, Kami lihat video kami
semoga resepnya bisa bermanfaat ya Kak
sukses terus dan terus semangat buat dapur inspirasi Cikgu Liza Ahmad
Wow pasti masakan bunda dgn Cinta yakin.enaaak
Terima kasih byk kak ida.. Semoga resepnya bisa bermanfaat.. Sukses terus ya kak
Enak bun...
Makash ilmunya Bun...sehat" ya...
Sama-sama Kak ..
terima kasih ya doanya..
juga semoga resep bistik sapi nya bisa bermanfaat
sehat-sehat selalu juga buat kakak
thank you
Trimakasih resepny ibu....saya sdh mencobany mantap 👍
Wah.. makasih ya kak.. sdh di recook.. semoga semuanya suka ya kak
Eeennnaaakkk....sekaallliiii....👍👍
Terima kasih byk kak.. Semoga bermanfaat ya kak resepnya.
Sukses terus
Mantep bunda bistick nya
Terima kasih banyak Dapur Mamah
semoga resepnya bermanfaat ya
Semangat terus dan sukses selalu
Mantap bunda ..moga sukses aminn
Amin.. Terima kasih doanya Kak ..
semoga resep bistik sapi nya bisa jadi inspirasi memasak
sukses terus ya Kak ..dan sehat selalu
Mantap bun masakannya
Terima kasih byk kak.. semoga bermanfaat yaa..🥰
Sbnrnya hampir mirip semur ya
Enaknya ibu, kuahnya kentel bgt ngiler 😍
Wooooww mantap, bikin perut laper
Salam santun dari Bali kk 🥰
Halo kak Eri..
Terima kasih banyak ya sudah mampir di channel
kami semoga resepnya bisa bermanfaat
selalu sehat dan sukses terus buat Kak Eri sekeluarga
@@DapurCantikChannel bun klau gk pakek nanas gk pa" tha
Mantap bun
Terima kasih banyak ya Kak ...
semoga resepnya juga bisa bermanfaat
sukses terus Kak
Assalamualaikum nanya bun kalau daging sudah d rebus apa perlu d marinasi? Mohon penjelasan
Walaikumsalam kak.. sebelum direbus bisa dimarinasi dulu kak. Supaya dagingnya lebih berbumbu
Marinasi itu artinya membumbui sblm dimasak...dibiarkan dl bbrp jam...jd klo sdh direbus br dibumbui namanya bkn marinasi.🙏
Hadir bunda
Terima kasih mama valen..
Sama" bun
Cabe rawit nya apa bisa di ganti dgn paprika?
Thanks
Kerbauu bisa y0000😅😅😅😅
Bisa saja kak
bagaimana kalau daging nya di rebus dulu ...apa caranya sama terima kasih
Kalau dagingnya dipresto itu nanti pas di teflon itu dikasih air ga?
Iya kak.. supaya bumbunya bisa meresap
Terima kasih untuk resepnya Bunda. Bun, kalau resep bistik ini diganti dengan ayam apa bisa ya? Sehat selalu Bunda 🙏
Bisa aja kak gpp.. Di fillet dulu kak daging ayamnya..
Makasih ya kak. sehat2 jg buat kk