53 ans, Réussite Exceptionnelle d'un Chef Français en Thaïlande 🇹🇭
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2022
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Un Grand Merci à David Senia, qui m'a permis cette immersion.
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Bonjour où est ce restaurant ?
Je suis en Thaïlande 2 mois j'adorerais le rencontrer
c'est très intéressant , sympa , ce chef est exceptionnel !! j'aimerais un jour visiter la Thailande !! 10/10 Sabri Thai !!!🌴🥥
La passion, la générosité, l’humanité, l’humilité et bien d’autres qualités dans ce chef qui fait honneur à la conception traditionnelle de la cuisine. Chapeau! Merci Sabri pour ce moment extraordinaire passé avec ce professionnel formidable à la personnalité fabuleuse. La chaîne Hayatt ne s’est pas trompée.
Merci Sabri pour ce moment avec un grand chef. J'aime beaucoup sa pédagogie. Étant moi même un ancien cuisinier, j'ai travaillé avec des femmes au Guatemala, et, j'avais la même conception de la cuisine. Il ne faut pas s'énerver et surtout il faut leur montrer ce que tu sais faire avec fermeté et aussi avec humour et respect. A bientôt.
Français expatrié dans la restauration depuis 94, vivant actuellement en Thaïlande, je te dis bravo pour ta vidéo, une fois de plus de très grande qualité. Quel chef, quel professionnalisme et quelle transmission de passion. Merci pour ce moment. Bonne continuation à toi mais aussi au Chef Senia .
Senia, c'est un des derniers 'Grands' en Asie, a encore allier passion, parfaite
maitrise de l'art culinaire, en gastronomie, ou dans un registre plus simple, toujours avec le meme coeur, la meme honnetete et la recherche du gout! Et bien sur la transmission, qui est l' essence de notre metier, la valeur d'humilite, l'inspiration par l'exemple la patience, (il a pris de la maturite le Senia :))le respect, et le sens de l'excellence..Tres tres beau reportage! Merci!
Wahou, chapeau bas au chef David Senia. On ressent la passion l’amour du métier et du bon produit. Un grand merci à vous deux, en vous souhaitant le meilleur.
Très pédagogue ce Chef,c est génial
Merci Sabri
Merci pour ton commentaire 🙏
Discipline, respect, partage, hygiène, connaissance, progression, travail, collectif....les métiers de la cuisine ont cela de commun avec l'armée et la danse à haut niveau. J'adore, j'adore ces gens qui en parlent, qui transmettent, ils ne comptent pas leurs heures. Ce sont des héros ! J'aime cuisiner, j'aime manger, découvrir. Un grand merci Sabri pour cette vidéo qui m'enchante. La cuisine est un métier passion. Porte toi bien Sabri, un grand merci à David et à son équipe 😃
C était super, un régal ! Très bonne idée ! Le monde devrait tourner sur la base d un échange de savoir faire et de différences culturelles, plutôt que sur celle de gestionnaires hyper formatés. La passion de cet homme est visible et inspirante, sa conception du travail me semble positive. Heureusement qu à l époque il a su faire preuve d assez de patience et d abnégation pour supporter certains individus aux comportements décalés, car par la suite et jusqu'à aujourd hui il aura pu exprimer son talent et son empathie tout autour de lui....marquant ainsi son intelligence. Merci!
Sabri n arrête surtout pas.
Video de trés, très grande qualité.
Postule pour la télévision (Thai ou Française ).
Notamment pour des reportages en immersion.
J ai adoré comme la plupart de tes vidéos.
Et c est de mieux en mieux.
Je suis Fan.
Grâce à toi j'ai découvert la Thailande.
Bonjour Dany, et merci pour ton message chaleureux 🙏🙏
@@Sabrithai Merci à toi surtout.
Moi je n ai rien fait
😁
Mon vrai prénom est Daniel.
Bonne continuation à toi sur cette voie.
🙏🙏🙏
Sabri merci pour ce super moment. Les chefs de cette envergure sont vraiment des gens incroyables tellement de passion et d’amour et franchement il déborde de générosité. Il est vraiment dans le partage et il a vraiment respecté ta venue.👍
Oh la la...Sabri...bravo. Techniquement cette interview du chef en totale immersion, tu nous a fais du super boulot👏👏👏.
Concernant le chef, j'ai beaucoup apprécié son état d'esprit et surtout son coaching en direct, tout est fait sans filtre et ça change de certains que l'on voit sur les plateaux TV avec des heures au montage pour cacher leur agressivité !
De plus, je connaissais bien le Passo avant l'épisode du covid donc on s'est croisé avec l'arrivée du chef, il m'a d'ailleurs donner envie d'y revenir lors d'un prochain passage à Bangkok !
Merci pour ce bon moment de reportage.
Marc
Merci 🙏 oui un super endroit
@@Sabrithai je te suis depuis plus d'un an, c'est de mieux en mieux tes vlogs. Je suis allé en Thaïlande de 2010 à 2015 deux mois par an et ce pays me manque. Tout à l'air d'avoir changé depuis le COVID mais tu me donnes envie de prendre mon billet et de m'y installer 🙏
Bonjour Sabri,
Encore une fois, merci pour cette vidéo très passionnante, avec un chef passionné, qui a envie de transmettre l'amour de son métier. C'est ce que j'ai essayé de faire lorsque j'ai travaillé un an et demi en Chine, et un an Japon comme chef boulanger, former du personnel local et de leur transmettre ma passion, et de leur faire découvrir en même temps la tradition française, bien sûr la fameuse baguette et bien d'autres choses. Dans un mois et demi environ, je serai sur Bangkok, j'espère qu'on pourra se rencontrer à ce moment-là. Cordialement philippe.
Les 40 ans de passion culinaire se retrouvent concentrés dans un plat cuisiné par David..fernez les yeux et laissez vous envahir par la fusion des goûts et des saveurs... Bravo David ! et merci pour ce voyage savoureux !.
Enfin un chef qui parle correctement de la cuisine avec des mots juste bravo pour cette vidéo !
Le genre de reportage qui ne passe jamais dans les médias mainstream alors c'est les plus interessant...
j'adore les gars comme lui ,c'est vraiment un pro;j'y connais rien en cuisine mais ca doit etre un regal de bosser avec lui et d'apprendre
Sabri c'est une de tes meilleurs videos ! Si un jour je découvre Bangkok je ne vais pas rater cette adresse grace a toi
Un grand chef passionné par son travail qui donne envie d'apprendre l'Art de la Cuisine à ceux qui on cette chance de travailler avec lui .Bravo David j'adore votre façon de transmettre pour les futurs generations .Merci
Superbe interview en pleine immersion. Le chef est vraiment bien dans sa façon de faire et je pense que le personnelle est content d'être là ! TOP +++++
L’authenticité. La pédagogie, la transmission du savoir, les rapports humains. Une belle personne dans un beau reportage. Merci à vous deux.
Super vidéo Sabrithai, merci. Le chef explique avec amour sa passion et nous donne envie de déguster sa cuisine
Impressionnant,on voit bien l amour et la passion qu a ce chef a pour la nourriture et sa cuisine 👍🏻👊🏻👏🏻 je l aurais écouté bien plus longtemps 🙏🏻
Merci Sabri pour cette vidéo simpatic et très intéressante avec le chef David Senia,chef humain et humble il explique les choses simplement.. Ratatouille a la provencal par exemple...👍, j'habite à 1000 mètres du Negresco à Nice. 👍🤗🇨🇵A bientôt.
Ca fait trop envie ! excellent ce reportage ,comme ce restaurant formidable 👍🏼
Une vidéo de qualité , c'est beau merci Sabri 😁🙂
Merci Rachid
La nous sommes dans le reportage , c est plus de la simple chronique youtube.
Trés bonne qualité d image et de documentaire.
Bravo et merci.
Merci beaucoup
Bonsoir Sabri, Encore une nouvelle belle découverte, on sent le chef passionné dans tout ses propos et son attitude. Au top encore une fois !!
Une immersion chez les pro, ceux qui font tourner la machine avec brio, loin des lumières, merci Sabri la ratatouille m'a fait saliver.
Super vidéo Sabri, merci ! Hâte de retrouver la Thaïlande !
Top ce reportage au cœur de la cuisine ! une chouette personne avec son équipe 👍 merci Sabri pour la découverte 👏
Merci Sabri pour cette excellent reportage, reportage appétissant. Je connais ce lieu , et évidemment je recommande. Merci 🙏
Sabri, je trouve tes petits reportages de plus en plus qualitatifs. C'est vraiment un plaisir de découvrir différents chemins de vie, et tout particulièrement quand il s'agit de personnalités amplies d'expériences comme ce chef. Bonne continuation.
Il est super ce chef, respectueux, humble, patient, passionné .
Félicitations au chef finalement il nous une recette de vie avec sa passion et son humilité merci sabri pour excellent reportage
merci Sabri pour tes videos..!
un régal ..!
salut Sabri ,
merci pour le reportage ,
c est vraiment top
ne change rien ❤️
Bravo Sabri... excellent reportage et apetissant... de plus la nouvelle coupe de cheveux te rajeunit!
Merci Denis
🥇🥇une des plus belle vidéo. Merci 👍
Sabri, c'est un excellent reportage du lourd et du magnifique, peut-être parce que j'ai été chef cuisinier, mais non franchement c'était du rêve. La Thaïlande c'est très beaux, mais y'a pas que les filles et les plages, y'a beaucoup, beaucoup d'autres choses
merci beaucoup André
Super boulot, super interview bravo 👏
Excellent reportage .Passionnant !!!
Quelle chance ti as eu de pouvoir aller voir un tel grand chef dans sa cuisine et en plus, pour faire la meilleur cuisine au monde ! Et en plus, nôtre ratatouille !
Ce chef est génial, quelle patience, quel challenge ! La qualité et l'intelligence du travail à la française enseigné dans la pays du sabai-sabai ou dire les choses est délicat ... véritables challenge.
Plus qu'un grand chef, ce monsieur est un dynosaur. Excellent !
encore une perle de plus que tu nous fais partager.
Merci et respect au chef.
Merci. Très intéressant comme d'habitude. Un grand chef qui sait gérer les équipes
Super intéressant. J’adore tes interviews Sabri
Le mot "bistrot" vient du russe. Quand les russes venaient visiter Paris, à la fin du 19ème siècle, quand ils étaient au café, ils criaient "bistrot", cela veut dire, vite, vite, servez-nous vite 😉😉
Merci pour cette infos !
C'est comme pour le hamburger les américains ce le sont attribué alors qu'il vien d'Allemagne
@@ouweyss9024 exact ça vient de Hambourg d’où le nom
Exact ça s’est passé devant le bistrot la mère Catherine à Montmartre il y a un écriteau sur sa façade
@@ouweyss9024 Faut dire aussi que les yankees, n'ont pas créé grand chose, tout est dégueu chez eux : leur bouffe, politique, style de vie etc.... C'EST DE LA MERDE.
L’une de vos meilleurs vidéo Sabri 🌈
Encore un tres bon reportage.
J'ai bien Kiffé ce reportage en immersion, l' authenticité du chef , sa vision de vie, du travail, du partage qu'il exprime.
Bravo Sabri, j'irai au spasso bistrot des mon prochain passage a BkK.
Génial, captivant 🙌🏼
Toujours passionnée par les vidéos de personnes vivant de leur passion 👍
Excellente vidéo 👍👏 belle surprise de ta part Sabri thaï et là je dis....yes! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏 Merci 😘
Merci🙏
Un plein de passion . MERCI Mr Sabri 🙏
C est la meilleure technique d’apprentissage bravo !🙏🌹🌞🙏
Une très bonne vidéo avec un passionné qui transmet aux plus jeune l'art de bien cuisiner et l'amour du métier !
tres belle video sabri sa donne faim
Bsahtik la coupe de cheveux :)
Super interview !
Magnifique cette vidéo
trés trés bonne vidéo , franchement le chef c'est une grande personnalité !
Magnifique vidéo, merci ❤❤❤
Niquel le reportage ! Tu te professionnalises! Bonne reconversion bro
merci beaucoup 🙏
Magnifique reportage Sabri Grand Hyatt Hotel , le chef Senia , l'excellence du gout , le savoir faire , ca donne vraiment envie d'apprendre ,les bons produits , on ressens sa passion de la cuisine , superbe ❤
Super vidéo merci Sabri
salut.Je viens déchaîner une dizaine de tes videos, le contenus et super cool, grâce a toi les souvenirs de la Thaïlande refont surface.
félicitation pour ton reportage sur un chef passionné , pour la cuisine ,
Super la vidéo
Bonjour Sabri et merci pour la vidéo 👍
Sawadeekrap Sabri,
toujours dans la qualité de tes interviews ...
qui d'un naturel nous accroches sur tes sujets et bravo aussi à David Senia pour ça franchise et passion des produits cuisinés...
Plus sérieusement si je passe à Bangkok en fin d'année (3 mois) je t'invite spécialement au Spasso Bistro dégusté cette fameuse tarte flambée ...
Cc Sabri, t es vidéo sont top... Tu m as donné l envie de m expatriés, ayant déjà travailler à Londres.. je suis spécialiste en fruit de mer... Et j essayerai de contacter se chef et d autre pour trouver une place sur Bangkok. En plus je sais que les thaï adore les fruit de mer.
Aux plaisir de boire un verre ensemble sur place...
Merci pour cette vidéo 🙏🙏🙏🙏 le chef est un vrai passionné
Tres Bonne video comme d'habitude. Il y a tellement de tres tres bons restaurants a Bangkok!
un chef ... un top chef vraiment sympa et très pro ... une très bonne vidéo comme j'aime ... merci Sabri
Encore une superbe rencontre avec un personnage passionnant. Merci Sabri !🙏🙏🙏💐🌈
Super sympa ce grand chef.
Merci Sabri pour cette chouette interview. Françoise Pasquier
BRAVOOOOO, je me suis "régalé" de ton reportage tant par tes questions pertinente et ce chef que j'aurai aimé rencontrer et qui aurait changé ma vie, moi passionné de cuisine depuis toujours . Je m'abonne grâce à ton reportage. A bientôt. ET CE CHEF EXTRA.
Merci beaucoup et bienvenu 🙏
Excellent comme d'habitude 👍👍👍
Merci Daniel
J'adore les personnes passionnées, merci pour le partage
SALUT SUPER VIDEO SABRI
Três professionel le CHEF Sténia
On apprend tellement avec lui !!
C'est um plaisir de l'écouter
Un vrai maitre de la gastronomie !
Bravo !!
Toujours un plaisir de voir tes vidéos. A quand une interview avec Rama X?
un grand Monsieur
tres bon reportage
merci
Coucou à Sabri ainsi qu'au Chef :) ! Bravo vidéo hyper intéressante, oui le métier de Chef est très ardu, physique et mental (très peu de fériés, de vacances et des journées de 16h sont leur quotidien , certaines fois de la violence lors de l'apprentissage et c'est encore plus difficile pour les femmes !). Notre deuxième fille ,qui va sur ses 31 ans est Chef de Réception ,son compagnon est Chef de cuisine, tous deux nous relatent leurs métiers et pour tenir le coup si tu n'as pas la vocation c'est impossible ! Dans la vidéo de Sabri, on voit clairement que le Chef est passionné c'est magnifique à voir, il transmet ses connaissances avec brio, parle de son métier avec Amour, il faut reconnaître qu'on ne peut que l'admirer et le respecter! Heureusement qu'il y a encore des oiseaux rares comme cela! Dans un autre domaine, mais qui rejoint les métiers passion, j'ai appris avec des grands chirurgiens qui transmettait avec autant d'amour, j'étais leur infirmière instrumentiste au bloc opératoire et je buvais leurs paroles ! Salam à toi Sabri, lorsque tu iras manger dans l'établissement du Chef à mon avis tu cas kiffer, fais nous syo, merci . Zohra
Super reportage. Merci
Avant de finir la vidéo 😊 à peine 3 minutes , je tiens à saluer Sabri et le chef 👩🍳 une France 🇫🇷 qui me plaît et qui réussi à l’étranger 👍 allez j’ai fini la vidéo 😎
Merci beaucoup 🙏
Sabri, t'es TROP TROP TROP FORT !!! merci beaucoup !!!
Superbe Vidéo 👍
Super reportage,du fromage fait en Thaïlande,auto production, partage,que du beau 🙏
Salut sabri le personnage ma fait marrer sympa la vidéo
Salut Sabri super video comme dab a la prochaine jp de la Floride 👍
merci, super la Floride
Bravo pour tes vidéos intéressantes bravo au chef cuisinier très simple passionné
Magnifique reportage
La mentalité de cet homme est hors-pair! Il est tellement simple 👌🏽 bravo Sabri pour tes interviews de qualités
Dès l'Amérique du Sud je vous dis chapeau! Monsieur SENIA. Il est un professionel d'exception et en plus et extraverti et acueillant, on dirait un merveilleux Père Noel 😘
C'est dingue cette passion qui en ressort...
Malheureux de voir qu'au pays nombre d'endroits réputés dans le sud utilisent du métro...
merci très beau parcours !
Enfin en Thaïlande le 10 octobre pour 1 mois ! Vivement !!!
Sinon c’est 23h je vois de la boufe partout du coup j’ai faim 😋
Super vidéo 🙏👌🧑🍳
Master classe de management avec une équipe Thai !! Au top, si vous voulez travailler en Thaïlande vous devez voir cette vidéo! Bravo Sabri !
Merci :)
Merci à vous Sabri 🍲 🍜 🍵 🍲 🍜 🍵
Encore une belle rencontre. Merci sabri
Merci Romain, café virtuel pour bientôt
Bravo pour se reportage magnifique, je suis un ancien cuisinier, je n'ai pas eu se courage de tout laisser pour partir, du coup merci de me faire voyager à travers tes beaux reportages, ça sent la passion à travers le chef Senia.