Сергей Русских "Ревизорро" пересмотрел, мудила? Повар обязан носить перчатки только при сервировке и порционировании блюд. Так указано в САНПиН. При готовке повар не обязан надевать перчатки.
Всё равно ждать, когда они готовятся во фритюре, а это 15 минут. С должной сноровкой их запанировать примерно за пару минут. Ножки уходят не так часто, поэтому почти всегда можно предугадать, когда их ставить.
На руках волосы держатся лучше чем на голове или еще где-то, а надо в перчатках (как врачебные) и без колец и браслетов работать на кухне (это санитарные требования в норм. конторах), а так кухня - это сборник из налипшего жира, не меняющегося фритюрного масла (никогда) и бегающие по кухне "Жорики" т.е. таракашки-букашки))) Это не смешно.....Гыгыгы
В тех продуктах или полуфабрикатах,которые должны пройти тепловую обработку,использование перчаток не обязательно! И не забывайте,что у поваров и заготовщиков есть мед книжки,в которых есть печати об отсутствии болезней! И те грязнули,о которых тут пишут что якобы руки не помыл и пошел готовить,мне кажется выявляются очень быстро и увольняются! А вот в случае с холодным цехом,где салаты и запраки. Использование перчаток обязательно! Так как дальнейшей тепловой обработки не будет! Это я вам говорю как су-шеф со стажем 10 лет. И сотрудников/поваров своих везем лично в машине в клинику для оформления мед книжек.
Ничего подобного! Я занимался перевозками продуктов КФС, ножки у них расфасованы по вакуумным пакетам и уже маринованные! И панировка в отдельных пакетах идут! А пепси которую вы пьете тоже в виде порошка!
Про руки без перчаток не пи*дите, пожалуйста, редиски... Продукт подвергается ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ, поэтому особой надобности в этих перчатках нет... А работать целый день в перчатках - это изощрённое истязание. На этапе упаковки готового продукта - да, тут нужны щипцы, а во всём остальном нужно делать как удобней и производительней.
Продукт подвергается обработке да! Спору нет . А руки то после сральни не хуя не подвергаются . Куда он из сувал за смену хуй пойми . Так что пришел работать на кухню будь любезен соблюдай гигиену . Вот почему не навижу КФС. Такие засранцы там работают . За видос жирный минус
До чего дошли а !!?? Мамонтов когда то жарили и жрали а теперь ножки красивые то неправильно порезали то кожица, хрень какая-то жопе без разницы что высирать
Жарят они курицу во фритюрнице под давлением-это одно из преимуществ,не секрет, но и не разглашают.Преимущество в том ,что быстро, масло не впитывается сильно, задаётся корочка. А секрет весь в панировочной смеси.Там не только мука, крахмал,но и всякие химикаты наподобии усилителей вкуса,ароматизаторов и тех,что вызывают привыкание. Столько стран,а запах и вкус один и тот же. Курица местная,булочки местные, напитки местные, привозят только смеси химикаты,вот и весь секрет. Поэтому быстро,красиво,вкусно и везде почти одинаково. Пусть все знают
Я работал на панировке, вы представьте, когда выручка ресторана 600к в день, на панировке работает один человек. Следуя этим стандартам ни один ресторан не делал бы плана. Мне всегда было было интересно неужели технологи не знают этого, или им лишь бы себя прикрыть? Вот как объясните мне во время ланча успевать делать и крылья, и стрипсы и куски, а ещё нужно успеть просить муку (после каждой операции), профильтровать масло(после 3х жарок), выложить все на полки. И при этом надо ещё проверять каждую крылышку... У меня даже после ланча не было времени пойти пообедать, а они мне про стандарты говорят ещё...
Какие вы молодцы👏.Слушайте я вам верю.Вы вообще очень добрые ребята.У вас восхитительная улыбка.Как и Кока-Кола Ролтон Магдональдс и др. вы если соблюдать норму оказывается не таким уж и вредным
Не понимаю зачем нужна манипуляция обвалять в панировке -> сложить их в корзину -> окунуть в воду (смывая панировку) -> опять обвалять в панировке! Зачем обваливать чтобы потом смыть и снова обвалять?))
делаем так, только все гораздо быстрее, не ждем пока пузыри перестанут выходить или пока вода до конца стечет. В воду окунул - достал, вывалил, запанировал, вы ж если медленно работать будем наш кфс факелами закидаете, а так все равно сожрете.
Если он работал по стандарту он должен мыть руку как минимум 1-когда вытащил ножки из морозилки 2-когда одел фартук 3-когда закончил панировку А после того как он поставил жарится ножки за 2 минуты он должен успеть снять фартук 4-помыть руки Почистить стол тряпкой после чего 5-мыть руку Одел фартук 6-мыть руки Выташил готовые ножки разложил по духовкам 7-мыть руки И так целый день если по стандарту
На крупных производствах пищевых вообще по хуй, падает что то на пол поднимаешь бросаешь в чан. Причем перчатки выдают обычные рабочие одну пару на месяц.
Ахренеть, снимают видео, хоть бы ради приличия перчатки одели это раз. А во-2,полный бред сказали. Нечего там не отбирается и не смотрится. Что есть, с тем и работают.
рецепт блюда на8 марта.Возьмите 1девушку.Очистите от верхней одежды,при необходимости используя вино или коньяк.Если девушка настоящая, то она вкусно пахнет и мыть ее уже нет необходимости. Выложите на кровать. Помассируйте, добавив 20 граммов масла или крема. Посыпьте поцелуями,добавьте комплиментов по вкусу. Жарьте 20-30 мин, периодически переворачивая, до образования румянца на лице. Блюдо готово. Не забудьте попробовать на вкус.Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, делайте все с любовью .
Половино некто так не делает я работал там 2 месяца и продукты которые должны списоваться лежат по 2-3часа в теплом шкафу хотя у ножек 1:20 хранения байтцы 15 мин стрипсы 30мин темное мясо все время лежит так как его берут редко срок хранения приготовленного продукта 45мин и тогдалее
Это на камеру показывают, если панировщик будет так медленно работать, как на видео его выгонят сразу же, я в кфс работаю, у нас панировщики спидстеры, я тоже могу спокойно там работать и отходы такие не так часто бывают
сам готовил их в кфс, ничего подобного нету, менеджеры даже говорят, что похер, главное, что бы панирвка бала по всему мясу. Масло не меняют, что бы сэкономить, многие сотрудники не моют руки, отходят от кассы, чихнут, в нос залезут, и обратно на кассу, а когда говоришь менеджеру о том, что бы он делал свою работу и следил за всем, тебе ставят кучу выходных и ты не работаешь...
Мало кто делает по технологии. Многие после туалета руки даже не моют, а моют перед туалетом чтобы панировку и жир от рук отмыть. Роняют крылышки на пол подбирают и панируют (все равно ведь термической обработке подвергают). А некоторые даже плюют в твистеры и бургеры.
Надоели в комментариях ныть про необходимость перчаток. * Нет такой нормы в СанПиНе, когда перчатки нужны для готовки продуктов, которые подвергаются термической обработке (масло во фритюре нагрето примерно до 150°-180°). * Руки моются после каждой панировки, плюс есть правила мыть руки после посещения уборной, выхода с кухни, контакта с полом и т.д. Даже если отбросить гигиенические нормы, держать руки чистыми гораздо удобнее. * Перчатки всё равно необходимы при порезах. * В упаковку готовый продукт накладывается щипцами. Плюс: видео предназначено для обучения сотрудников, поэтому никаких точных рецептов нет, так что да, название - кликбейт. Плюс #2: не знаю, только ли в моем городе так или повсеместно - кому интересно, состав начали печатать на чеках.
![PASULOL รามเกียรติ์ ตอนที่ 4 นนทกพบรัก [Ramakien Ep.4: Nonthok in love]](http://i.ytimg.com/vi/tMUQgmZzf_A/mqdefault.jpg)
Друзья, у моего друга вышел клип! >>> th-cam.com/video/qpE_72HMVCs/w-d-xo.html Поддержите его просмотром и лайком, пожалуйста:)
Сергей Русских
"Ревизорро" пересмотрел, мудила? Повар обязан носить перчатки только при сервировке и порционировании блюд. Так указано в САНПиН. При готовке повар не обязан надевать перчатки.
@@СергейРусских-т6э как бе продукт термическую обработку проходит,и температура там минимум 150 градусов.
Ты
Владимир Шкиндер ьшмд
Это Какой смес панировка спасибо
Время 3 часа ночи нахуя мне эта информация
я всю ночь пытался эти ножки блять сделать
не смотри ,иди спать
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ты не поверишь но у меня сейчас 3 часа и то же самое
Не Чмо,а Чмище!
да это должно быть по технологии, но пока ты с этими ножками такие манипуляции проведёшь, клиенты сожгут твоё кфс, за ожидание
)))))))
Всё равно ждать, когда они готовятся во фритюре, а это 15 минут. С должной сноровкой их запанировать примерно за пару минут. Ножки уходят не так часто, поэтому почти всегда можно предугадать, когда их ставить.
@@РозмариновыйКрекер Ножки уходят не так часто) Хахаха
В россию ножки приходят уже в панировке упакованы,из Европы
Слово «сожгут» прочитал голосом Ленина и только потом понял что таки сожГут, а не сожРут.
Высылайте отходы мне по адресу!!!!)
Если вы не справляетесь, пересылайте мне)
Давай я тебе свои отходы присылать буду?
Завязуй, мне нужнее😋!!!!!
мне пару отходов на обед
Alex Sky мусор ?
Ну и где рецепт панировки? "Секрет раскрыт"-Фигня полная!
узнаешь состав панировки есть перехочешь!
Я хочу
@@AlexAlex-ru7sc с чего бы? Мука и специи...
Варанди. Это не секрет, это видео скинул чел который работал в кфс. Это видео показывают когда устраиваешься на работу
@@sanjarumarov6483 где дай ссылку пожалуйста//
Я ПОНЯЛ ВЕСЬ СЕКРЕТ В 7 РАЗАХ
Сёма Рыбкин 🤣🤣🤣🤣🤣👍
Qazaq Qazaq )
Сёма Рыбкин 😂🤣😅👍👍
Самый смешной комент
будешь пробовать смотри 8 не подбрось!
Это не секрет раскрыт, это пособие новому сотруднику/
Каждый парень знает, что делать с хорошими ножками)
Жарить?
Кэп очевидность)))
Посмотрите это видео 7 раз)))
И курочка приготовился сама 😂
1:46 не забудьте вымыть руки по локоть в панировке
7 раз
и ножки)
я ни на что не намекаю,просто интересно: люди на кухне бреют руки?)я прост чето волос не встречал
На руках волосы держатся лучше чем на голове или еще где-то, а надо в перчатках (как врачебные) и без колец и браслетов работать на кухне (это санитарные требования в норм. конторах), а так кухня - это сборник из налипшего жира, не меняющегося фритюрного масла (никогда) и бегающие по кухне "Жорики" т.е. таракашки-букашки))) Это не смешно.....Гыгыгы
Александр Шнайдер брить руки?????? В натуре.. они же тоже выпадают.. даже не задумывался
Секрет?
Скорее обучалка для нового сотрудника
вот именно. чистяк обучалка, как когда то у нас в маке
И то и то одновременно
В тех продуктах или полуфабрикатах,которые должны пройти тепловую обработку,использование перчаток не обязательно! И не забывайте,что у поваров и заготовщиков есть мед книжки,в которых есть печати об отсутствии болезней! И те грязнули,о которых тут пишут что якобы руки не помыл и пошел готовить,мне кажется выявляются очень быстро и увольняются! А вот в случае с холодным цехом,где салаты и запраки. Использование перчаток обязательно! Так как дальнейшей тепловой обработки не будет!
Это я вам говорю как су-шеф со стажем 10 лет. И сотрудников/поваров своих везем лично в машине в клинику для оформления мед книжек.
Без санкнижек не берут
ничего за это не будет😂 максимум скажут "перед проверкой так не делай"
7 раз перемешайте, 7 раз надавите у вас что там математики не поступившие работают. Вы ещё в таблицу умножения раскладывайте.
У автора вместо головы- ножка .
Гузка.
Головожёппка
Потряс в панировке 8 раз , все ножки исчезли.Никогда так не делайте.
А раскрыт рецепт я извиняюсь чего??? Количества раз кувыркания в панировке?
Они без перчаток работают
@@nechel7181 и?
@@DWAYNEE786 ну сам подумай
Ничего подобного! Я занимался перевозками продуктов КФС, ножки у них расфасованы по вакуумным пакетам и уже маринованные! И панировка в отдельных пакетах идут! А пепси которую вы пьете тоже в виде порошка!
Не порошок, а сироп
У нас на KFC планировку готовят на месте. Ученики
Походу кто то не знает что каждая франшиза заказывает продукты под себя
Почитал коменты, надел перчатки, боюсь снимать
Про руки без перчаток не пи*дите, пожалуйста, редиски... Продукт подвергается ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ, поэтому особой надобности в этих перчатках нет...
А работать целый день в перчатках - это изощрённое истязание. На этапе упаковки готового продукта - да, тут нужны щипцы, а во всём остальном нужно делать как удобней и производительней.
Продукт подвергается обработке да! Спору нет . А руки то после сральни не хуя не подвергаются . Куда он из сувал за смену хуй пойми . Так что пришел работать на кухню будь любезен соблюдай гигиену . Вот почему не навижу КФС. Такие засранцы там работают . За видос жирный минус
@@СмирупониткиДмитрийМульцин еще затвор перещелкивал в туалете 😂😂😂
@@СмирупониткиДмитрийМульцин да это везде такие работают)
Адекват в треде
Жаль один на рой даунов
@@СмирупониткиДмитрийМульцин да везде бля без перчаток работают, они за 1 день раз 15 руки моют тщательно, там с этим строго, сам работал
До чего дошли а !!?? Мамонтов когда то жарили и жрали а теперь ножки красивые то неправильно порезали то кожица, хрень какая-то жопе без разницы что высирать
Мамонтов песблатно жарили:) а ножки ты за деньги рокупаешь, причём не мало☺ по этому еда должна соответствовать к деньгам:)
Не все поймут это точно!!!!! Но чётко сказал😆😆😆😆🤘
Теперь и ножек куриное на земле не останется , будем есть крысиные ножки
Жарят они курицу во фритюрнице под давлением-это одно из преимуществ,не секрет, но и не разглашают.Преимущество в том ,что быстро, масло не впитывается сильно, задаётся корочка.
А секрет весь в панировочной смеси.Там не только мука, крахмал,но и всякие химикаты наподобии усилителей вкуса,ароматизаторов и тех,что вызывают привыкание.
Столько стран,а запах и вкус один и тот же. Курица местная,булочки местные, напитки местные, привозят только смеси химикаты,вот и весь секрет.
Поэтому быстро,красиво,вкусно и везде почти одинаково.
Пусть все знают
Я работал на панировке, вы представьте, когда выручка ресторана 600к в день, на панировке работает один человек. Следуя этим стандартам ни один ресторан не делал бы плана. Мне всегда было было интересно неужели технологи не знают этого, или им лишь бы себя прикрыть? Вот как объясните мне во время ланча успевать делать и крылья, и стрипсы и куски, а ещё нужно успеть просить муку (после каждой операции), профильтровать масло(после 3х жарок), выложить все на полки. И при этом надо ещё проверять каждую крылышку... У меня даже после ланча не было времени пойти пообедать, а они мне про стандарты говорят ещё...
Из чего состоит понировка?
@@askarbaimurza6682 оригинальная: соль, яично-молочная смесь, имор, мука
Острая: смесь перцев, мука
Блин, а если я 10 раз помешаю то что отправлюсь или обосрусь. И где рецепт самой панировки,?
2 мишка муки, 1 пакет яично молочной смеси, 1 пакет черного молотого перца и один покет соли
Это грета ещё не видела, ( которая тумберг). Она вам за издевательства над куриными ногами, такую статью пришьёт, хер отвертитесь)))
Каннибалы:
- это не то, что я искал
Какие вы молодцы👏.Слушайте я вам верю.Вы вообще очень добрые ребята.У вас восхитительная улыбка.Как и Кока-Кола Ролтон Магдональдс и др. вы если соблюдать норму оказывается не таким уж и вредным
Работал в кфс когда-то, интересно сколько же сотен кг мяса я пожарил😄
3:50 ВСЕ БЕЖИМ ЗА ОТХОДАМИ😂 МНЕ ТАЗИК ОТХОДОВ ПО ЖАЛУЙСТА😂
Я работаю в кфс и знаю все секреты ахахах
Дай краба коллега🖐️🤚😉
То чувство когда рассказывают люди роботы
Мне одному кажется что в конце хромакей вместо кухни?
Слишком чисто??????
Походу так и есть
Блин я всегда перемешал 4 или пять раз не вкусно было теперь знаю секрет надо перемешать 7 раз. Ммм божественно спасибо ребята за секрет ....
🤣🤣🤣👍👍👍
Мне ножки пох, мне Крыльяяяя нужного🤪🤪🤪
Первый год панировка была оригинальная, ножка была сочная, хрустящая, а сейчас просто в муке, я перестала их брать.
Не понимаю зачем нужна манипуляция обвалять в панировке -> сложить их в корзину -> окунуть в воду (смывая панировку) -> опять обвалять в панировке! Зачем обваливать чтобы потом смыть и снова обвалять?))
Что то я сомневаюсь что они так делают-)
делаем так, только все гораздо быстрее, не ждем пока пузыри перестанут выходить или пока вода до конца стечет. В воду окунул - достал, вывалил, запанировал, вы ж если медленно работать будем наш кфс факелами закидаете, а так все равно сожрете.
Те кто там работал уверенно скажет "ПППИИИЗЗЗЗДДДЕЕЕЕЖЖЖЖ"
Уважаемый,а где перчатки?хорошо что я ни разу не пробовало это .....
Блюдо проходит термообработку, поэтому и работают без перчаток. Перчатки используют для готовой продукции.
Работал в кфс в Европе
Такой хуйнёй ни разу на все время работы не занимался😂😂😂
Если так делать то клиенты будут по 20 минут ждать а то и больше
Правдивый Критик спиздил комм
Время жарки. В любом случае ждешь
Видимо этих двух индивидуумов взяли в плен🤣🤣🤣
На камеру всегда все красиво, а на самом деле, что попало попадается
А мне вместо 6 и дали 5 в макдоналдсе а ножки меньше пиписьки моего сына я знал что дают ножки цыплят которые только что из яйца вышли😁
Кодир Содиков ну и сравнение....
Я повар KFC. В ролике пиздежа нет. Это технология готовки. Всем и сразу. Со всеми соблюдениями технологии на 100%
а что с качеством-то? на старый сименс снимали?
Парни, Вас не расстреляли за разглашение рецепта.?
все равно мы знаем лишь только как панировать
рецептуру то мы не знаем
а где тут рецепт? Здесь показана только панировка.
Ребзя, вас наебали
Я думал расскажут состав панировки жидкости и специй,поэтому не раскрыт секрет.
Самая простая, дешевая и лучшая панировка - из сухарей белого хлеба
Я и без вас ножки с крыльями выбрать в состоянии,где рецепт?дизлайк,4 мин в пустую.
Меня одного смущает, что чуваки без перчаток работают?
Нее в панировке работа должно ийдти без перчаток но он не покозал сколько раз он помыл руку прежде чем приготовил одну партию
Если он работал по стандарту он должен мыть руку как минимум
1-когда вытащил ножки из морозилки
2-когда одел фартук
3-когда закончил панировку
А после того как он поставил жарится ножки за 2 минуты он должен успеть снять фартук
4-помыть руки
Почистить стол тряпкой после чего
5-мыть руку
Одел фартук
6-мыть руки
Выташил готовые ножки разложил по духовкам
7-мыть руки
И так целый день если по стандарту
Перчаток на руки не одевают?
Секрет острых крыльев прост, там обычный соус тобасско)))
Пойду лучше в KFC, чем готовить сам буду)))
) короче ребята, нас снова надули)))))
Отличное видео 👍🙂 Лично мне интересно было смотреть. Парни хорошо всё сняли и рассказали 🐓🍗
Всё гон. Весь продукт привозят в вакуумных упаковках в маринаде и тупо засыпается в муку и во фритюр.
Будто они все это соблюдают 😂😂😂
Я повар KFC. В ролике пиздежа нет. Это технология готовки. Всем и сразу. Со всеми соблюдениями технологии на 100%
@@DIGGER1993 жиза
Лол, я когда сказала 25 крыльев, они сделали их за 10 сек😂
ПОЧЕМУ БЕЗ ПЕРЧАТОК? ? У ВАС ВЕЗДЕ ТАК??
Почему без перчатки трогает?
какой дебилизм
здоровые лбы,стряхивают,натягивают.....на стройку!!!!
Полковник Сандерс в гробу 100 раз перевернулся за время ролика.
Я работал в КФС. Здесь полный пиздеж. Советую не кушать КФС.
Do Star почему?
Еще один уволенный сотрудник :D
@@славянславянин-к5ф потому что именно таименноон работал, делали не так как на видео, а на похуй. Не по стандарту:) вот его и уволили за такое
Рецепт панировки напишите,а как её в панировке потом обвалять сами как-нить придумаем)))
а что если у них руки не чистые(Мы что это будем жрать?)
Перизат Шалабаева ты уже сожрала, и не раз)) успокойся
дома ешь))
Да
Перчатки ничем не чище рук, научно доказано
Подумаешь вздрочнул в туалете
какой нах секрет? какое-то видео из учебного центра - ни рецепта панировок, никаких секретов.
Перчатки бы хоть одел для виду на видио всё же фу
по стандартам КФС панирование мяса может проходить без перчаток, главное руки мыть каждый раз
Компания KFC обанкротилась ещё на 2,5 лямов покупателей!;)
Есть видео на узбекском? А то узбеки не понимают, как готовить!
А острота наверное из-за того, что он без перчаток работает))))
А перчатки,а то хрен знаешь что брали в руки
МиносТВ и перчатками можно хрен знает что взять)
Как раз в перчатках очень неудобно готовить.Но гигиена там на высшем уровне,руки моют постоянно
Хрен наверно и брали))))))))))))
Херня.
А работает без перчаток...
Почему без ПЕРЧАТОК ?!?!?👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼
Viability Vl жопу вытер..
Кто знает, при какой температуре и как долго в КФС готовят ножки и крылышки?
Ножки - чуть больше 150 градусов, 15 минут. Для крыльев 170 градусов, 10 минут.
@@РозмариновыйКрекер ножки от 9-18 шт 154°С 14:00 минут
Крылья 171°С 10:00
Ножки в вакууме готовятся, вряд ли выйдет повторить
он сначало там жопу почесал, а потом ножки без перчаток стоит готовит! норм ваще!
Я с перчатками яйца чешу
На крупных производствах пищевых вообще по хуй, падает что то на пол поднимаешь бросаешь в чан. Причем перчатки выдают обычные рабочие одну пару на месяц.
А если я ножки перемешаю 8 раз,они уже не получатся?)))
Ты должен молча пойти домой собрать все вещи, уйти в монастырь и восемь лет отмаливать свой грех.
@@180px9 ХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХАХПХАХА:DDDDDDDDDDDD :D:D:D
@@180px9 ОРНО началось!!!!!:D
РОБОТЫ !!)))
перед этим я смотрел видео про мышей. Походу, ютьюб знает что-то больше....
Ахренеть, снимают видео, хоть бы ради приличия перчатки одели это раз. А во-2,полный бред сказали. Нечего там не отбирается и не смотрится. Что есть, с тем и работают.
Ни состава маринада не раскрыли, ни состава панировочной смеси....
Желаю этим двум до конца жизни ножки панировать. ..
Здоровые молодые парни
А работают кем???
Пипец и это вся жизнь,все цели!!!!
Николай Замятин ну не всем же директорами быть. Кто-то и в поле в земле ковыряться должен, кто-то засратые туалеты мыть, а кто-то жарить ножки..)
Николай Замятин менеджер! он в начале говорил ! нормальная работа
У нас в литве тоже.потому что работы нету. 250 евро за квартиру плюс поестб а зп минимум 400 в kfc
Cold Croft Знаки в тексте нужно правильно расставить.
Не позорься.
Ну должен же кто-то тебя там обслуживать
Чтобы работать в КФС нужно уметь считать до 7😊 Секрет раскрыт
рецепт блюда на8 марта.Возьмите 1девушку.Очистите от верхней одежды,при необходимости используя вино или коньяк.Если девушка настоящая, то она вкусно пахнет и мыть ее уже нет необходимости. Выложите на кровать. Помассируйте, добавив 20 граммов масла или крема. Посыпьте поцелуями,добавьте комплиментов по вкусу. Жарьте 20-30 мин, периодически переворачивая, до образования румянца на лице. Блюдо готово. Не забудьте попробовать на вкус.Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, делайте все с любовью .
Половино некто так не делает я работал там 2 месяца и продукты которые должны списоваться лежат по 2-3часа в теплом шкафу хотя у ножек 1:20 хранения байтцы 15 мин стрипсы 30мин темное мясо все время лежит так как его берут редко срок хранения приготовленного продукта 45мин и тогдалее
Забыли добавить , что ножки все левые, а у правых другой рецепт.
Это ж сколько таких отходов за смену , да и при такой скорости вообще можно закрывать харчевню навсегда
Это на камеру показывают, если панировщик будет так медленно работать, как на видео его выгонят сразу же, я в кфс работаю, у нас панировщики спидстеры, я тоже могу спокойно там работать и отходы такие не так часто бывают
сам готовил их в кфс, ничего подобного нету, менеджеры даже говорят, что похер, главное, что бы панирвка бала по всему мясу. Масло не меняют, что бы сэкономить, многие сотрудники не моют руки, отходят от кассы, чихнут, в нос залезут, и обратно на кассу, а когда говоришь менеджеру о том, что бы он делал свою работу и следил за всем, тебе ставят кучу выходных и ты не работаешь...
Канал запрещен к просмотру на голодный желудок 😂
секрет KFC в рецепте панировки а не в способе обжарки а то что вы показали знает любая домохозяйка и практически большинство домохозяинов)
Спасибо за рецепт!!а на дураков внимания не обращайте,сами после туалета то руки не моют,а тут где перчатки!!!
Мало кто делает по технологии. Многие после туалета руки даже не моют, а моют перед туалетом чтобы панировку и жир от рук отмыть. Роняют крылышки на пол подбирают и панируют (все равно ведь термической обработке подвергают). А некоторые даже плюют в твистеры и бургеры.
Я думал я скучно живу, спасибо утешили!
чуваки вы не почувствуете разницы от 7 раз.. говорю как повар kfc
нормальные рекомендации в 2020 году ставлю класс
Похоже на какой-то ритуал , встряхнуть 3 раза , обмакнуть 7 раз, фокус покус и ножки готовы.
😂😂😂
Надоели в комментариях ныть про необходимость перчаток.
* Нет такой нормы в СанПиНе, когда перчатки нужны для готовки продуктов, которые подвергаются термической обработке (масло во фритюре нагрето примерно до 150°-180°).
* Руки моются после каждой панировки, плюс есть правила мыть руки после посещения уборной, выхода с кухни, контакта с полом и т.д. Даже если отбросить гигиенические нормы, держать руки чистыми гораздо удобнее.
* Перчатки всё равно необходимы при порезах.
* В упаковку готовый продукт накладывается щипцами.
Плюс: видео предназначено для обучения сотрудников, поэтому никаких точных рецептов нет, так что да, название - кликбейт.
Плюс #2: не знаю, только ли в моем городе так или повсеместно - кому интересно, состав начали печатать на чеках.
А отходы подлежат немедленной утилизации домой в холодильник или в желудок на месте работы 🤣
Эй, а почему мы работаем без перчаток?!
Не вы видели когда он их планировал руками без перчятк
я думаю в запару как минимум 60% действий не делают
Задается мне что на кухне они первый раз в жизни
Надо чтоб машину придумать станочек для панировки
Всё понял, кроме одного-зачем в панировке валять и потом в воду?