Tôi Đã Nâng Cao Tay Nghề Nấu Món Tôm Hùm Alaska Nhờ Bí Quyết Của Gordon Ramsay | Vựa Cua Đăng Quân
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- Tôi Đã Nâng Cao Tay Nghề Nấu Món Tôm Hùm Alaska Nhờ Bí Quyết Của Gordon Ramsay | Vựa Cua Đăng Quân
Trong hành trình khám phá và học hỏi về ẩm thực, tôi luôn tìm kiếm những phương pháp mới để nâng cao tay nghề. Đặc biệt, món tôm hùm Alaska sốt bơ tỏi đã trở thành một trong những món ăn yêu thích nhất của tôi nhờ vào bí quyết đặc biệt từ đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món này sao cho thật ngon và đúng chuẩn nhà hàng.
Đầu tiên, việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Tôi chọn tôm hùm Alaska tươi ngon, rửa sạch và sơ chế cẩn thận. Bí quyết đầu tiên của Gordon Ramsay là hấp tôm hùm ở nhiệt độ vừa phải để thịt tôm vừa chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên mà không bị khô.
Kế tiếp là phần nước sốt. Tôm hùm Alaska sốt bơ tỏi cần phải có nước sốt thơm ngon, đậm đà. Tôi sử dụng bơ tươi, tỏi băm nhuyễn và các gia vị như tương ớt, đường, nước mắm để tạo nên hương vị đặc biệt. Bơ và tỏi được chiên sơ để giữ nguyên hương vị, sau đó pha cùng các gia vị khác để tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, thơm phức.
Khi tôm hùm đã hấp xong, tôi cắt đôi tôm, lấy phần thịt và gạch tôm để thấm đều gia vị. Để làm món tôm hùm Alaska sốt bơ tỏi, tôi chiên tôm qua một lớp bột chiên giòn mỏng để giữ cho thịt tôm không bị nát và tăng độ giòn, thơm. Đây cũng là một bí quyết từ Gordon Ramsay mà tôi học được.
Sau khi chiên tôm, tôi cho phần tôm vào nước sốt bơ tỏi, đảm bảo mọi miếng tôm đều được thấm đều sốt. Cảm giác khi nhìn những miếng tôm hùm Alaska sốt bơ tỏi vàng óng, thơm lừng, quả thật không gì sánh bằng.
Khi thưởng thức, tôm hùm Alaska sốt bơ tỏi có vị ngọt tự nhiên của tôm, hòa quyện cùng mùi thơm của bơ và tỏi, cùng với vị cay nhẹ của tương ớt, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa hấp dẫn về thị giác. Món ăn này không chỉ thích hợp cho những bữa tiệc sang trọng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình.
Trong quá trình nấu, tôi luôn nhớ lời khuyên của Gordon Ramsay: “Hãy nấu ăn bằng cả trái tim và đừng sợ thử nghiệm những điều mới.” Nhờ đó, món tôm hùm Alaska sốt bơ tỏi của tôi đã trở nên hoàn hảo hơn từng ngày.
Cuối cùng, tôi khuyên các bạn nên thử nấu món này tại nhà. Với những bí quyết từ Gordon Ramsay, tôi tin rằng các bạn sẽ thành công và tạo ra những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè. Hãy cùng tôi khám phá và nâng cao tay nghề nấu ăn của mình nhé!
- 00:00 - 00:17 Intro
- 00:18 - 00:54 Giới thiệu món ăn
- 00:55 - 01:46 Sơ chế tôm hùm
- 01:47 - 03:43 Các thành phần nguyên liệu nước sốt
- 03:44 - 07:53 Chế biến món ăn
- 07:54 - 12:41 Review thưởng thức món ăn
- 12:42 - 13:19 Công thức món ăn
Đây là các nền tảng khác của Quân nhé.
►Facebook Page: / vuacuadangquan
►Tiktok: / vuacuadangquancantho
Mọi người muốn mình làm món nào bình luận nhé.
www.youtube.com/@vuacuadangquan./videos
Video 28 ngày PTL 😂😂😂
Chào bạn nha
@@vuacuadangquan. a học IPS 11 hay 12 vừa rồi ạ.
@@HuTieuSaiGon2707cả 2 lun nén e