노포 주방은 아무리 방역을 해도 바퀴의 완전박멸은 거의 불가능이긴 하고 그걸 감안도 한다만 바트 뚜껑 조리시에만 열고 아닐땐 닫는 귀찮더라도 수시로 열었다 닫았다 하는게 습관화 되야하고 마감시에도 철저하게 밀봉을 잘 해서 바퀴의 식자제 접촉을 막는게 관건인데 그걸 안한다는 소리임 음식이 나갈때 확인하는것도 기본중에 기본이지만 앞서 쓴걸 지키는 업장이면 애초에 손님상에 벌레가 나갈 수가 없는데
음식조리과정에서 체크를 꼼꼼히 하지 않은건 분명한 잘못이나 해충방역으로는 침입하는걸 막기에 한계가 있는것도 분명함. 음식점 붐비는 번화가 같은 곳은 방역을 해도 쥐들이나 바퀴 난입을 다 막진 못함... 전에 일했던 곳에는 쥐가 엄청 많았는데 세스코 직원분도 최대한 막으려고 약이랑 덫을 놓지만 다 잡을 수는 없다고 했음... 외부에 특정 벌레나 생물이 많은곳들은 완벽 차단이 사실상 불가능하다던데 조리 할때 최대한 체크하면서 하는 수밖에... 문제는 주방은 꼼꼼히 체크하면 되지만 홀에 갑자기 침입하는 애들은 노답;;
다리만 나왔다는게 더 소름이네요. 누군가는 날개를 누군가는 몸통을 누군가는 머리와 더드미를 모르고 먹었다는 소리가되니..
만석닭강정은 불미스런 사건이후 반도체가 되었다는데…
몇번이나 반복되다니…. 진짜 맛있게 먹은 집인데…😢
노포 주방은 아무리 방역을 해도 바퀴의 완전박멸은 거의 불가능이긴 하고 그걸 감안도 한다만 바트 뚜껑 조리시에만 열고 아닐땐 닫는 귀찮더라도 수시로 열었다 닫았다 하는게 습관화 되야하고 마감시에도 철저하게 밀봉을 잘 해서 바퀴의 식자제 접촉을 막는게 관건인데 그걸 안한다는 소리임 음식이 나갈때 확인하는것도 기본중에 기본이지만 앞서 쓴걸 지키는 업장이면 애초에 손님상에 벌레가 나갈 수가 없는데
해충이 많던 건물이 노후 되었던 주방의 위생관리와 해충방역을 하지 않았다는 거임. 한 두 번도 아니고 주방의 관리와 음식 조리 과정에 문제가 있다는 거고. 음식의 맛 이전에 음식점에서 위생관리가 안된다면 더 강한 처벌과 이용객들의 인식이 필요함
음식조리과정에서 체크를 꼼꼼히 하지 않은건 분명한 잘못이나 해충방역으로는 침입하는걸 막기에 한계가 있는것도 분명함. 음식점 붐비는 번화가 같은 곳은 방역을 해도 쥐들이나 바퀴 난입을 다 막진 못함... 전에 일했던 곳에는 쥐가 엄청 많았는데 세스코 직원분도 최대한 막으려고 약이랑 덫을 놓지만 다 잡을 수는 없다고 했음... 외부에 특정 벌레나 생물이 많은곳들은 완벽 차단이 사실상 불가능하다던데 조리 할때 최대한 체크하면서 하는 수밖에... 문제는 주방은 꼼꼼히 체크하면 되지만 홀에 갑자기 침입하는 애들은 노답;;
그게 음식에 들어갔으면 다 핑계지 무슨
명동교자 정말 어릴때부터 갔는데 여기 진짜 문제점은 몇십년간 한결같은 불친절임(명동돈까스도 동일) 특히 명동교자 가족 아주매미들이 매우불친절함
건물이 오래되서 박멸이 안됨
육수 맛의 비밀❤
설국열차 맛 🥲
일본 식당 가면 테이블 위로 바퀴벌레 정말 많이 올라옴. 여태껏 본 것만 세 번. 음식에서 나온 거 아니니 뭐라 할 수 도 없고, 내 쪽으로 오지 않을까 하는 생각에 대충 먹고 나왔던...
모자이크좀 해주세요ㅠㅠ 내눈...
위생 문제를 좀더 현실적으로 보여드리고자....
@@imlear적어도 경고문구 정도는 적어야지
전 리얼해서 좋았어요. 너무 흔들리지마세요
바퀴벌레 사진 가지고 호들갑이냐. 그럴려면 보지마라
몇달 전 명동에 갔었는데 좀 ... 깨끗하진 않더라....
와 저녁밥 먹으면서 보다가 바퀴벌레 테러당했네; 바퀴사진을 좀 작게 넣어서 편집하셨어도 되지 않습니까……….
오마카세 가서도 봄
오마카세도? ㄷㄷ
칼국수집 위생문제는 벌레 그 자체가 아니네..그 대처방식이 바퀴벌레같네..돈이 없는것도 아니고.그 자리에서 이왕이면 꿀 더빨려고 한거겟지
바퀴칼국수, 바퀴만두로 메뉴판 바꾸자
바퀴벌레 다리가 저리 생겼군요 ㅋㅋ
오우 쉣 다리는 뭐꼬 ㅋㅋㅋ 절대못갈듯 저긴
콩국수인데.. 이제 바퀴벌레 다리를 곁들인...
돈 많이벌었으면 리모델링을하든 뭐든하지…명동교자 매출 영업익이 얼만데..
여기 일본인들 ㅈㄴ감 ㅋㅋㅋㅋ
모자이크 좀 해주시지 정말...
바퀴벌레육수 ㄷㄷㄷ