【お菓子作り】ほうじ茶のパウンドケーキ☆ホワイトチョコレート入り / Roasted Green Tea and White Chocolate Pound Cake Recipe【ASMR】
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024
- ほうじ茶パウダーたっぷりの、香りのいいケーキです。ホワイトチョコ入りで、こくのある仕上がりに♪パウンドケーキは基本的に一晩寝かせた方が味にまとまりが出て美味しと思いますが、このケーキはほうじ茶の香りが飛びすぎないように3-6時間程度寝かせて食べた方が美味しかったです♪
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料：18ｃｍパウンド型 2本分】
★クックパッドはこちら→cookpad.com/re...
無塩バター（常温）220g
グラニュー糖 155ｇ
卵M3個（殻抜きで約150-160ｇ, 常温）
ホワイトチョコ 80ｇ
バニラオイル 10滴
薄力粉 210ｇ
ベーキングパウダー 5ｇ
ほうじ茶パウダー 20ｇ
ミックスナッツ 60ｇ
ほうじ茶パウダーはこちらを使いましたwww.amazon.co....
【ingredients : 18 cm / 7-inch loaf pan × 2】
★COOKPAD(US)→cookpad.com/us...
220 g (7.8 oz, 1 cup) unsalted butter, room temperature
155 g (5.5 oz, 3/4 cup) granulated sugar
3 eggs (net weight; about 150-160ｇ/ 5.3-5.6 oz), room temperature
80ｇ(2.8 oz) white chocolate
10 drops of vanilla oil
210ｇ(7.4 oz, 1.7 cups) cake flour
5ｇ(1.2 tsp) baking powder
20ｇ(0.7 oz) roasted green tea powder
60ｇ(2.1 oz) mixed nuts
※1cup=235cc(USA)
roasted green tea powder
www.amazon.co....
#WhatSantaleftbehind #stayhome #うちで過ごそう
ほうじ茶のお菓子！！
以前リクエストした者ですが紹介していただきありがとうございます🥺🥺作るのが楽しみです🥰今日も素敵な動画ありがとうございます😢😢
こちらこそありがとうございます😄💗ほうじ茶パウダーで、ほうじ茶ラテ作って飲んでも美味しかったです(*ˊᗜˋ*)♡（ほうじ茶パウダーとお砂糖をカップに入れて、熱湯で溶いて、牛乳を入れる簡単なものですがこれもおすすめです😉温かいのも冷たいのも美味しかったです😋）
★これで合っていますか？
《自分用》 《1本分で！》
温度 180度
時間 43分
型サイズ 18センチパウンド型
《材料）
無塩バター 110g
グラニュー糖 78g
卵 M1.5個
ホワイトチョコ 40g
バニラオイル 5滴
薄力粉 80g
アーモンドプードル 25g
ベーキングパウダー 2.5g
ほうじ茶パウダー 10g
ミックスナッツ 30g
合ってますよ～😉👌焼き時間は、ケーキの様子をみつつ調整してみてくださいね。基本43分でいいと思いますが、40分ほどで焼きあがるかもしれません。
（予熱は200℃でするといいと思います！）
ありがとうございます💖
半量、ほうじ茶は茶葉をミルで回して使いました！美味しかったです🧁🤍また作りたいです！今は抹茶とココアのマーブルシフォンケーキ冷やしてます💭
ありがとうございます😄🌸とっても嬉しいです💗
美味しそうだったので作ってみたいと思います！^_^
それにしても犬かわえぇ〜
コメントありがとうございます🙌🥰
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
お久しぶりです‼️キレイな焼き上がり～✨ざく切りのミックスナッツがいいですね😍作りたくなる〰️😆💕いつも悩むんですが、焼き上がってからどれくらいでラップで包みますか⁉️
お久しぶりです😉💕パウンドケーキ+ナッツは美味しいですよね!!
私はしっとり系が好きなので、型から出したら割とすぐに包んじゃってます😋ただ、たまに焼きが足りなくてちょっと沈んでしまった場合は、5-10分乾燥させてから包んでます。今回はもりもりに盛り上がって縮む様子が無かったので(笑)、即包みました😆
いつもありがとうございます💖💖
すぐに包んじゃうんですね‼️わかりました👌私もしっとり系が好きなので、そうします😉
ほうじ茶とホワイトチョコレートは意外な組み合わせですが，トッピングのミックスナッツもあってより香ばしそうで良いですね♪ 音声付きの説明が久しぶりで，少し懐かしかったです(笑)。
ところで，パウンドケーキの型1台で焼く場合も焼き時間は同じですか？ パウンドケーキのときはいつも2台分のレシピなので，少し気になって質問しました。
ほうじ茶ラテ風味のケーキにしてみたくて、ホワイトチョコを入れてみました😉ホワイトチョコの代わりにスキムミルクを入れてもあっさりして美味しそうですね😋💗
パウンドケーキは、1台でも2台でも（同じ大きさの型の場合）焼き時間はほぼ変わりませんが、1台の場合、少し火の当たりが強くなるかもしれないので、マイナス2-3分ぐらいでもいいかもしれません😊
声の録音久々でちょっと緊張しました（笑）
@@fumiesrecipe4946
ご返信ありがとうございます！ スキムミルクなら家にいつもあるので，後はほうじ茶パウダーとミックスナッツを買えば作れそうです♪ サンタの忘れものさんの，他のパウンドケーキを作るときにも，2～3分くらい減らして焼いてみます(＾＾)
そうだったんですね（笑）。声はとても聞きやすかったですよ～☆ ただ，以前のように，説明と説明の間隔を少し空けると（所々入れるような感じ）より聞きやすいように感じました。細かい指摘ですみません（＞＿＜）
いえいえ、とっても有難いです♡♡これからも時間あれば声入れようかどうか迷ってたところで、実際皆さんはどう感じてるのかな～と思ってたので、為になります!(^^)!
コメントやメッセージなどを頂くと、声有りが好きな方と声なしが好きな方とどちらもいて、いつも若干迷うのですが、所々ポイントだけっていうのもありですね。
追加です＾＾このレシピでスキムミルク入りはまだ作った事ないので、確実なことは言えないのですが、ホワイトチョコ分ををスキムミルクに置き換える場合、薄力粉を20ｇぐらい減らして、グラニュー糖を20-30ｇぐらい増やした方がいいかなと思います。生地全体の水分量がちょっとだけ心配で、粉混ぜの時、明らかに固すぎるようなら牛乳を大さじ1～途中で足してもいいかと思います。ざっくりでごめんなさい(;^_^A
@@fumiesrecipe4946
いえいえ😃分かりやすく教えていただき，ありがとうございます🙇作るときにそうしてみます😊
Looks good! Thankyou for the recipe 😊
Thank you❤
いつもお世話になっています。
ほうじ茶のケーキ、風味もしっかり出ていて、口当たりもほろほろとしてとっても美味しくて何回もつくらせてもらっています。
解説通り分量の薄力粉をアーモンドプードルに置き換えて作っているのですがこちらのレシピだけ何回焼いても必ず焼き縮みしてしまいます。
庫内ではバッチリ膨らんでいてもオーブンから出してトントンすると真ん中に向かって全体が萎んでしまいます。
原因がわからないのですが何か解決策はありますか？
ありがとうございます(*^-^*)
焼き時間を5分ぐらいプラスすると解決するかもしれません。考えてみたら、薄力粉50ｇをアーモンドプードルに置き換えると、生地が柔らかくしっとりする分、焼き縮みしやすい生地になってると思います。うっかりしてました汗。焼き時間を足してみてくださいね(^^ゞ
※膨らんだ生地を支えるのが小麦粉のグルテンなんですが、それが減ってる分焼き時間を伸ばしてあげるといいかなと思います。解決するといいのですが＾＾
焼き上がりの目安は、生地が、膨らみ切った後、少し高さが縮んだかな？ぐらいです。真ん中まで火が通ると、膨らむのが止まって、内側に向かってちょっと縮みます。ちょっとだけなので、分かりづらいですし、オーブンを見てるのも大変だと思うので(;^_^A、とりあえず、焼き時間を伸ばして様子を見てみてくださいね！
このレシピでパウンドケーキ型一本分作ろうと考えているのですが、ほうじ茶パウダー6グラムしかない場合薄力粉等調節すべきでしょうか？
またその場合バニラエッセンスも入れなければ風味が薄すぎてしまいますかね？💦
6ｇでもほんのり香って美味しいと思いますよ😉薄力粉はそのままの量でOKです。バニラは入れなくても問題ないです😄美味しく焼きあがりますように💗💗
Hi,, thank you for sharing the recipe..
Can I make it without the green tea powder??
Thanks again
Hi, thank you! You can make without tea powder.
You should replace the tea powder with cake flour or almond flour.
Thanks♡
Hi can I make this without the white chocolate or use another substitute?
Hi there, love your recipe ! I don't have access to vanilla oil. Can i dip my cake in sugar water to make it moist ?
Thank you!! You can omit to add vanilla oil. Dipping the cake in sugar water is a good idea ❤
@@fumiesrecipe4946thank you ! will the almonds become soggy ? I watch your recipes with toppings and you never brush them with sugar syrup. If want to put crumbles as the topping, will the crumbles become soggy ?
You're right. I think It's better not to brush the top (almonds or crumbles).
Thank you!!
Hi can i dun add white chocolate?
Yes! If you add 20g chocolate, reduce 10g sugar.
@@fumiesrecipe4946 i mean can dun add white chocolate?
👏👏👏👏👏👏💐