This was such an interesting experiment! I was born in Japan, moved to Europe for two years when I was around seven or eight, came back to Japan and stayed there until I was thirteen. Then moved to the US and have been living here ever since. In total, I’ve lived in the US longer than anywhere else in the world. I know that my taste sensations have changed over the years. I wonder how being born and raised in Japan, spending my youth in Europe and in the US, and living in the US into my adulthood have affected my tastes!
![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
和菓子は脂肪分があまり含まれていないので砂糖の甘さがダイレクトに伝わる、洋菓子はその逆で脂肪分が甘さを包んでいるため甘さが伝わりにくいと製菓学校で教わりました。
へぇぇぇ〜！
甘さが伝わりにくいと、食べすぎにも繋がるんですかね！！
ダイレクトに伝わるから、和菓子ってちまちま食べるようになるんですね。。
ホイップが甘さ控えめなのはそれが理由なのか
正解やん😂
それだ！！
和菓子はそもそも単体で食べるというよりお茶と一緒にゆっくり嗜む感じだと思っているのでやまちゃんの指摘はすごい共感
だから日本の方が甘いっていう認識は間違ってない気がするけど
お茶と一緒なのも、少量ずつゆっくりなのも、「甘い」からだよね？
今回の企画は、純粋な甘さ比較なんだから、食べ方とか言い出すと主旨が変わってくる
@@mmwmxtj単純な糖度の話なら糖度計なりで調べれば分かる話でこの動画は感覚の話ずっとしてるんだから食べ方とか食べる量の話も別に特別ズレてる訳ではなくね？
@@鳥頭紳士めっちゃ分かります
コーヒーと食べる洋菓子vs渋いお茶と食べる和菓子
みたいな構造か
@@鳥頭紳士 特別ズレてるわけではないってことは多少ズレてるってことだよね？ww
だったら俺の言う主張は全くズレてないからあなたの言い分の方がおかしくない？
やまちゃんの言ってる事が全てだと思う。和菓子はゆっくりチビチビ、舌の上で広がる豊かな甘さを味わう物だよね。
おばあちゃん達の黒糖1カケの耐久時間半端ない。
羊羹とか1センチ角くらいでちまちま食べるよね。
糖弱い人が大口開けて食べたら甘さで頭殴られる気分じゃないかな。
和菓子を大量に食べると血糖値が急上昇→その後→急降下でダウンしますね。
全てではないですが、たしかに一要素ですね。さすがやまちゃん。
抗がん剤治療を受けていて味覚障害になっててずっと口の中が苦い・味が薄くて苦い・金属の味がするんだけど、カステラやどら焼、あんこの甘さは（薄いながらも）ちゃんと味わえて美味しかった。逆に脂質のある洋菓子がヌルっとしてて本当にダメで……。和菓子のある国でよかったなと思いました。
糖度計とかじゃなく、感覚で多数決なのがお3人さんらしくて良い
何を置いてもこの企画をやりきった山ちゃんを誉めてあげたい😅
『奴は戦いの中で成長しているんだ…。それが奴の "才能" さ。』
Pop-tartsを見る目がもう……ね、
😮あけ
最後の和菓子、朝食みたいな…が、可愛すぎる
お茶菓子っていうくらいだから、和菓子はお茶を飲むためにひとつお口直しみたいに添えておくもので、アメリカはお菓子食べるぞ！ていうポジションだから、目的が違う甘さなのも面白い。
お三方こんなに長い期間一緒にいるのに、なんなら英語でも意思疎通がはかれるのに、甘さの感じ方だけはお互い理解できないところが楽しすぎました🤭
甘いものを食べ続けてバグっていく山ちゃん、真顔で「あんまり甘くない」って言ってるのがマジで可笑しい(笑)
黒糖はミネラルもビタミンも多いから生理のときに重宝してる。。
ほうじ茶とかに溶かして飲むととってもおいしい😊
3人とも自分の意見を言いつつ相手も尊重してるのが本当に見てて好感だし見習いたい
平行線な3人大好きだし
甘いもの食べすぎてバグって笑い合う3人大好き
かけちゃんの言う、アメリカの甘さは速いっていうのめちゃめちゃわかります！
口に入れた瞬間、かき氷食べて頭が痛くなるくらいの速さで「あまー！」っていうのがきます。
アメリカ→太く短く
日本→細く長く みたいな感じですかね
自分の感じた味を母国語以外で豊かに表現できるケビンがほんとすごい。知らないアメリカの食べ物が出てくるのも面白いから食べ物比較シリーズもっと見たいです。
身も蓋もないこと言ってしまえば、
“食い慣れてるか食い慣れてないかの違いでしかない”ことが改めて認識された企画だったw
やまちゃんが無言でコーヒー流し込んでるだけで面白い
アメリカの甘さは『痛い』
日本の甘さは『長い』
って感じする
遺伝子的には同じ日本人なのに、文化の違いによって味覚が変わるのは興味深いですね。
３～４歳で味覚が成長するって聞きますけど、それが良く分ります。
全くその通りだと思います。私はケビンよりも数倍長く米国に住んでいますが渡米したのが二十台だったので味覚も言語も日本人です。甘いものは日本の方が美味しいと思っています。話はそれますが言葉も小学生までに覚えないと訛りが残ります。幼児教育は本当に大切です。ある一種の洗脳なのかな。
ちょいちょい見えるペットボトルのお茶が、山ちゃんだけじゃなく、ケビンさんでさえちゃんと濃い味選んでる所に、お三方共頑張ってるんだなって思いました。
その中で苦手なものをやりきった山ちゃん、お疲れ様でした。😢😢
文化の違いを感じられて、色々考えさせられる回でした！
日本の文化には風味、余韻などに良さを感じる文化があるからこそ、ストレートな甘さよりも後から来る（やさしい）甘さを良いと感じているのかなと思いました！
面白い😀
日本のスイーツは糖質に極振りだけど、海外は完全に脂質と糖質の合わせ技なので、
分解できる体かどうかみたいな部分が強そうだと思いました。
黒糖を優しい甘さって表現わかる気がする。
カスドースが日本一甘いお菓子と言われてるのに、甘くないと感じてる3人😂
どんなのか食べてみたくなりました。
20:21
シナモンロールあっためるって言った時のやまちゃんの表情、あっためられたシナモンロールを怪訝に見つめるやまちゃんの表情がツボ
やまちゃんの発言に思わず納得、和菓子は茶道のように、御茶と一緒に少しずつゆっくり食べるものだなぁと❤
最初それぞれの国の食べ物がいかに甘くないかを主張しあっていたのに、だんだん甘みの強さで相手をぶちのめすみたいなルールになってる気がする😂面白い
もちろん人によって違うとは思うが、ご両親は日本人であっても味覚が育つ時期の食生活で、これほどの感覚の差が出るのかと驚いた。食文化の差を味覚の観点で見ると、また新鮮だ。
日本語日本文化完璧なケビンの味覚がアメリカンなのなんか安心する
日米甘味比較お疲れ様です＾＾；
私も色々な国の甘味食べてきましたが、感じたことは…
日本は“後味で食べる”、欧米は“瞬間で食べる”って感じました。
あと西洋は一口が大きい一方、日本は一口が小さいですね。
冷たいと甘さを感じにくいため暖かい方が甘いと感じるとどこかの文献で読みました。
御三方の反応で本当にそうなのだと知れて良かったです。
甘いもの対決お疲れ様です！
常温で炭酸抜けたコカコーラは甘過ぎて、飲めないですものね。
「月よみ山路」とか「カシューナッツ羊羹」とか「コーヒー外郎」とかそんなに甘く無いのにスゲー美味い和菓子を食べてみて欲しい…😭(百貨店の日本の銘菓売場経験者より)
洋菓子系は糖と油が合わさった甘味で、和菓子系は糖に塩を添加した甘味なのでそれが食感の違いを生み出してるのだと思いますね。
双方とも状況説明は納得できるのに結論だけ分かり合えないの面白い笑
やまちゃんがずっと「これ美味いか?」って言ってるの面白い😂
見ていて楽しいのは、異文化についての事だけではありませんよね。何と言っても、御三方のそれぞれのお人柄の良さからくるものだと思います。
してるのは甘さの比較ではあるけど、出て来る言葉はどちらも育った味への愛着が滲み出ていて、ほっこりしつつ、どこまでも平行線なの笑えました😂
ちなみにカスドース食べた事あるけど、ザラメ部分は激甘です笑
ケビンがブラウニー食べてるときの笑顔とか、ハシャギっぷり、いつもだけど相当に愛情が感じられるね。育ち盛りの子供時代から中学生までの青春の味なんだなーと感じます。砂糖は血糖値を速攻でバク上げするから、脳が「楽しい！」っていう快楽のホルモン出しますよね。そういうのもあるんだろうけど、とにかく3人とも楽しくなっちゃってる😂お酒のレポート並みか、それ以上？😅
てっきり、「アメリカのドーナツvs日本のドーナツ」みたいに同じものを比べると思ってましたw
和菓子に関しては、個人的にもかなり甘い方だと思いますが、ドーナツ、ケーキ、チョコ辺りの海外から伝わって日本に定着したものは、日本の方が「甘くない」と感じます。
クリスピークリームドーナツより、ミスタードーナツの方が甘くない的な感じです。
分かります！
クリスピークリームドーナツ、初めて食べた時、こりゃ流行らないな、って思っちゃいました！
わかるかも！
ハワイやグアムの定番のお土産ナッツチョコと、日本のナッツチョコも全然違う甘さな気がします。
3人とも舌のバグが治ってからこの比べ方で再チャレンジしてほしい😂
(収録自体は数週間前のものだろうけど、後遺症があるかもしれないｗ)
次回は同じ食べ物で比較してほしいですね。
日本で販売しているクリスピークリームドーナツは現地のより甘味控えめにしていると聞いたことがあります。
そう考えると比較にならないのでは、と思ってしまいました。
そもそもケビンの主張は日本人アメリカのお菓子甘いって言うけど日本のあんこや和菓子の方が甘いよ！なのでそれだと今回の企画の趣旨とはズレてしまう気がしますね……
それはそれとして、同じ食べ物比べるのは見たい
この育ちで違う味覚すごいなあ
カスドースはそこまでは甘くないとも言われるみたいですが、甘いもの苦手なやまちゃんが「甘いものじゃない」とか言い出すのは呼吸困難になるくらい笑ってしまったバグり具合だった
どうせならみたらし団子とか餡子でもおはぎとかやって欲しかったな〜
白えんどう使った白あんとかでもまた甘さの種類変わるしあんみつとかの黒蜜系も試してみて欲しい！！
やまちゃんの言ったのを聞いて、初めて海外のお菓子を食べた時に甘すぎて悶絶したのを思い出しました。砂糖を舐めてもここまで甘くないのに！と衝撃でした。
文化の違いって甘さの感じ方にまで影響するの面白い！
やまちゃんが言ってたように和菓子は基本お茶請けなので、海外の方はぜひお茶と一緒に味わっていただきたいです！
和菓子って和菓子特融の喉の乾く甘さをお茶の苦さで流し込んでちょうどいい甘さを楽しむためのお菓子だと思ってるんだけど、
アメリカのお菓子は単体で楽しむもので、なんというかお菓子としての方向性が違うと思う
個人的にはアメリカのお菓子はさらに甘いジュースを飲むので甘さを甘さで補填してる分エグイとは思う
市販のじゃなくてお菓子屋さんとかので食べ比べるともっと正確だと思う！！
私も市販のあんこ上白糖たくさん入ってるの最近多いから甘ったるく感じる😂
日本の甘さが重くて濃いのは共感できますが
やはりアメリカで食べたケーキ(ホームパーティみたいなので出た)は、まさに｢砂糖より甘｣くて、食いしん坊な私でも1切れ食べきれませんでした...😂
なんかこれ以上ないほど原色な緑だったし。笑
アメリカの甘さはガツン！系で、日本の甘さはジワジワ系ですね。
甘いもの苦手なやまちゃんが的確に甘いに対しての文化の違いを指摘してるのおもろすぎる
糖度計で白黒つくかもしれないけどそれは科学であって、KERは文化・感性に伴った議論だからすごく楽しい 3人の表現力も豊かだし編集も見やすいし✨
一口の大きさ、豆を甘くすることの抵抗、ホイップクリームを濃いと思うか中和する爽やかなものと捉えてるか…など、こんなに背景が違うと味覚の捉え方が違ってくるんだなぁとワクワクしました😊
糖度計でも甘味料の種類によって値が変わっちゃうから、一概に比較できないのが難しいね
糖度を測るマシンでも買っちゃった？？？白黒つけちゃう？？？って思ったら、日米歩み寄れないままの投票形式で、皆んなで甘いお菓子ワイワイ食べてる平和動画で最高だった🤤❤
平戸出身なのでカスドースが出て来てすごくうれしいです😊私にとっては甘過ぎて未だに苦手なのですが、みんな言っている様にまさかの山ちゃんが甘いものじゃないと言い放ったのはめちゃめちゃ笑いました😂
あんこは確かにゆっくり口の中で甘さを広げながら溶かして、徐々に顔を出すあずきの味香りを楽しんで食べてる気がする。無意識だったけど。
どちらが甘いかというより食文化の違うところで育った日本人がどのくらい甘さの感覚に違いがあるかを検証した感じで面白かった😊
まず比べるものが全然違ってて逆に面白いw
そりゃあそうでしょう！って感じするけど、山ちゃんの反応だけでも満足度ある。
遂に糖度測定器を買ったのか！？と思ったらまたまた3人の話し合いで決めるんですね笑
それ思った！笑
私もそれ思いました！
いつか糖度も相当してほしいですね！
このコメント届いてほしい。糖度計マジで使ってほしい。気になる〜😫
私も糖度測定器を買って試して欲しいです！3人がずっと言い合ってるのを見るのもおもしろいけど、糖度測定器で決着をつけて欲しい！！
3人ともにお疲れ様でした笑
子どもの時は、和菓子とお茶の組合せがよくわからなかったけど、大人になったら疲れた時の塩豆大福とお茶の組合せが至高になりました笑
文化の違いですねぇ笑
お互いの意見を肯定しながら議論するところが見ていて面白いな！と思います。言葉のチョイスがすき〜
甘さの感じ方って、普段の唾液の量も関係してそうな気もする。
それはそれとして3人のやり取りやっぱり好き。
お菓子も食べたくなってきた🤤
ケビンさんのウキウキワクワクな子供感、やまちゃんかけちゃんのそれを見守る親たち感すき❤️
30:50
ここからの流れで死ぬほどワロタ😂笑
かけちゃん「あっても美味しいんだよ？」
やまちゃん「いや…」
言葉多くないやまちゃんの発言が一番ツボです🤣
21:05の宇宙人見たときみたいな顔してたケビンも好きだけど、
26:59から「この料理上手くない？」って必死に訴えるケビン面白い笑笑
かけちゃんから同意を得られた後、やまちゃんにも全力で同意を求めにいってるの無理笑笑(しかもケビン玉砕する)
最終的にみんなの味覚がぶっこわれてしまってるの面白すぎる😂お疲れ様でした😂
アメリカの甘さは160km/hのストレート
大谷翔平やん
分かる、アメリカの甘さは初速も最高速度も大きい。
@@シストランス-異性体😊
日本(主に餡子)の甘さを球種で例えると何だろう？
黒田が使っていた様なツーシーム・シュート系のバックドアかなぁ
@@creekinthesky1872超スローカーブ
やまちゃん、今日イチに落雁選んでくれてありがとう❤
地元民として嬉しいです
きんつばやどら焼も老舗や有名店のものじゃなく、コンビニのを検証に出すKER、凄く好きです🎵
最終的に味覚バグってカスドースをほのかな優しい甘さって言い始めるの好き
アメリカのはカロリー食ってる感じがしてすぐお腹にたまるのと、
和菓子はお茶を飲みながらちびちび食べるから、感じる甘さが優しい！
ケビンさんには是非和三盆のお干菓子を食べてみてほしい…
落雁とは違ってほぼ100%お砂糖だけで出来ており、個人的に黒糖の塊よりも甘さがダイレクトに来ると思ってる
でも砂糖だけとは思えないくらい豊かな味があるし、お抹茶と一緒に嗜むと本当に美味しいんです
なんならお茶会に参加して日本のお菓子とお茶の楽しみ方を是非体験して頂きたいです
砂糖の種類によって甘味を感じるタイミングが違うそうです。和菓子によく使われる砂糖は後から甘味がつよくなるのだとか。そうした違いもあるのかなと思いました。
プロが和菓子製造に使うのは、家庭においてある転化糖の混じった上白糖ではなく、純度の高い白双糖（結晶の大きいグラニュー糖）です（砂糖自体の味を楽しむ仕立ての場合は和三盆を使いますが）。なのでグラニュー糖を使う洋菓子と比べて砂糖の違いは期待できません。
甘いもの食べたくなった時に見ると満足感が得られる動画
小豆製品多めだったので、次回やるならきな粉系、金平糖、かき氷、雷おこし、かりんとう辺りも入れて欲しいです✨
あと
キャンディVS金平糖
シェイクVSおしるこ
グミVS寒天ゼリー
クッキーVS雷おこし
ジュースVSかき氷
とかの対決も見たいです✨
どら焼きと生クリーム入りのどら焼きの甘さを比べたら生クリーム入りの方が軽く感じるからケビンさんのいうことも分かるなー
やまちゃんがカスドースを朝ごはんと言ってるところからバグっちゃってるのが分かるww
やまちゃんがコーヒーだけでは物足りず、お茶を何回も飲んでいるので
本当に甘いんだろうなと思った
1:11 ケビンがオベリスク知らなくて愛想笑いしてるの可愛すぎる
日本人の感覚って、甘味に脂肪分を感じると「重い」＝「甘い」と認識してる気がしてる。
個人的に甘いもの大好きで、缶詰あんこまるごとは平気でもホイップクリームをボウルから直食いしたのはキツかった。
やまちゃんの落雁推し、小布施で善光寺落雁とくり風味と方寸を合わせて30個くらい買ってきた私歓喜！落雁美味しいですよね！
長野ネタ嬉しい❤長野といえば竹風堂の落雁もおすすめー！えんどう豆から作られているのに栗っぽい風味。私、落雁苦手だけど、これは食べられる。むしろ好き。
わー！小布施出身としてはとても嬉しい〜❤
やまちゃんが、あのレベルのもの達を甘くないって言うとめちゃめちゃ面白い笑
あんこばっかりだったからみたらし団子とかわらび餅、金平糖なんかでも食べてみて欲しかった！甘々になって最終的にセンサーぶっ壊れてる3人が可愛かったです❤
そうそう
あんこ＝和菓子じゃないもんね
甘さセンサーバグったの笑いました😂
今度、和菓子+抹茶という正式(？)な組み合わせだとケビンさんは耐えられるのか検証してほしいです！
ついでに、私はお茶菓子では練り菓子が一番好きなので、ケビンさんに練り菓子も体験して頂きたいです！⤴️
分かります！
私は羊羹よりも練り切りの方が甘いと感じるので（羊羹は普通の緑茶で大丈夫だけど練り切りの甘さは抹茶じゃないと対抗出来ないというか…）ぜひケビンに練り切りチャレンジしてほしいですよね！
くるみゆべしとかすあまとか練り切りとか串団子とかの和菓子も食べて欲しかった！
駄菓子だけどきな粉棒ときびだんごも相当甘いと思う😂
第二弾があればぜひ！
わたしも甘いもの苦手で、特にあんこの甘さが本当に苦手な人間なので、ケビンの気持ちはめちゃくちゃわかる…
糖度計の話してる人がいるけど、糖度が高ければ高いほど人間が甘く感じるってわけでもないので、どっちが甘いかは結局食べ比べて話し合うしかないんだよね😂
このチャンネルの定番ネタですが（笑）、個人的には砂糖ベースの甘さ（日本）と異性果糖ベースの甘さ（アメリカ）の感じ方の違いではないかと想像してます。
地元長崎のカスドース。
江戸時代に砂糖が豊富だったから作れた一品。
甘いの好きな長崎人でも賛否別れるんですよね。それを｢ほのかに甘い｣となるとかなりばぐってますね。😂
甘さが速い笑
初めて海外のお菓子わ食べた時、甘っっ！噛んだ瞬間から歯が痛む(染みる)！って衝撃がいまでも忘れられません笑
洋菓子は油脂分も加わってる分甘みがマイルドになり、和菓子は素材（小豆など）に砂糖のみを加えるものが多いのでストレートに感じやすいのかもと思いました😮
This was such an interesting experiment! I was born in Japan, moved to Europe for two years when I was around seven or eight, came back to Japan and stayed there until I was thirteen. Then moved to the US and have been living here ever since. In total, I’ve lived in the US longer than anywhere else in the world. I know that my taste sensations have changed over the years. I wonder how being born and raised in Japan, spending my youth in Europe and in the US, and living in the US into my adulthood have affected my tastes!
脂肪分を日本は「甘さを加速させるもの」と認識していて、アメリカは「甘さを中和しているもの」って認識してる感じかなぁ
スーパーに売ってる和菓子と、専門店の味って違うと思うんだけど
ケビンが、老舗和菓子屋さんのお菓子を食べたらどんな感想になるんだろう？
あんことか、豆と砂糖の質がだいぶ違うと思うんですよね。
甘さも控えめの店もありますもんね
ケビンに一度老舗の和菓子と、老舗の緑茶を食べて飲んで欲しいと思います😂きっと概念変わるかと・・。こういう企画も面白いけどね👏その際は同じもので比べっこを😊
カスドースというめちゃくちゃ甘いと噂の菓子をやまちゃんが甘くないって言ったとこめっちゃ笑える。バグ度合いのヒドさがよくわかる。
後日単体でもう一度食べてほしい。
あんこについてケビンで実験して欲しい事があります。
日本人でも子供の頃はあんこが苦手でも大人になって好きになる人が多いと思います。
なので是非ケビンに美味しいあんこ、ハードルの低いあんこを試して貰いたい。
セブンイレブンの白玉クリーム餡、中華餡饅、苺大福、白熊練乳あずき、小豆入り抹茶アイス辺りのカジュアルあんこから、ラスボス虎屋羊羹、叶匠寿庵の道明寺桜餅、たねやの饅頭。果たしてケビンは最後まであんこを否定出来るのか知りたいです。
❤Kevinさんが黒糖の甘さに
ニコニコしながら悶絶されてるのを観たくて何度も出入りしてます☺️Kevinさん❤可愛いんだもん😘
羊羹とかの和菓子は食べた後にお抹茶(本来はお濃茶)を飲む前提で口の中に甘さが残るようになってる
日本の甘さがまとわりつくって表現わかる！食感とかじゃなくて、口の中をじわじわ甘さが侵略してくる感じ！
対決するのもさびしいから、三人で仲良くグラブジャムン食べて悶絶して欲しい
わかる
グラブジャムンだけじゃなくて
ハルワとかインドスイーツ色々食べて見てほしい
アメリカの甘さなんか優しいって思うようになる
これもインドスイーツだけどペーターも追加で
わかります。
ついでにトルコのバクラヴァも追加で食べて欲しいです笑
グラブジャムンは、砂糖より甘いんだけど！！と衝撃を受けました。
実現したね！
組み合わせが独特なのが面白かったw
私がやるとしたら、ドーナツvsカステラ、パンケーキvsどらやき、みたいな似てるもの用意するw
3人本当に面白い😂😂😂
だんだん甘さセンサーが壊れて 盛り下がっていくところ カスドースが食パンレベルに なるところ 面白かったです いつも仲良く楽しく ありがとうございます🍧
割と強めの偏見なんだけどケビさんは甘いものにシェイク飲めるイメージだったからブラック用意してたのがめちゃ意外だった😂😂
そんで最後甘さバグり散らかしてる3人面白すぎて声出して笑いました👏👏💥
10秒でドーナツ食べたり、やたらホイップクリームのせたがるケビンが細マッチョなのすごい💪
カスドース！地元のお菓子です！まさかここで紹介されるとは！嬉しい〜(*ﾟ∀ﾟ*)平戸含め長崎ではポルトガルから伝わった物が多く、お菓子は激甘な物多めです。カスドースは代表格ですね！紹介してくれてありがとうございます(^^)
スリランカの旦那も餡子は頭が痛くなるって言うけどスリランカにはもっと甘い物あるし、紅茶の糖度に比べたら全然餡子は甘く無い
やまちゃんの指摘が正解だな笑
和菓子は1個が小さく、お茶と交互に食べてより美味しくなるものだもんなー
ケビンの速さで食ったら明らかに過剰摂取笑