Κυρια Βεφα μας προσεξτε μη βγαινετε εξω αυτο τον καιρο, και εγω ειμαι πνευμονοπαθης εχω ασθμα, οπως και η Αλεξια και μενω μεσα. Να προσεχετε. Σας φιλω. 🌹
Και εγώ στεναχωρεθηκα γιαυτό! Αλλά βλέπεις το μοντάζ δεν βγήκε καλό και την εσβησαν την 1η προβολή δυστυχώς, μαζί με τα σχόλια μας!!! Παρότι κανένας μας δεν το επισήμανε από σεβασμό και εκτίμηση προς την κ. Βεφα! Αλλά δεν πειράζει! Εμείς πάντα θα την εκτιμούμε και θα την θαυμάζουμε , γιατί όπως και να βγει την αγαπάμε πολύ ! Φιλικά Άρτεμις Ακόμα
Πώς μπορουμε να προμηθευτουμε τον κοκκινο βασιλικο κυρια Βεφα; Ο κύριος που σας τον προμήθευσε είπατε ότι είναι από τη Ρόδο.Χαιρομαι για αυτό.Ειμαι Ροδίτισσα, αν και μένω δυστυχως αλλού. Τηλέφωνο του κυρίου ή διεύθυνση στη Ρόδο έχετε ή mail του; Να είστε πάντα καλα!
Εγώ για να μη γίνει ο κιμας με φιλαράκια βάζω τον κιμά στην κατσαρόλα με λίγο νερό και βράζει μεχρι ν' αλλάξει το χρωματου και μετά πετάω το νερο και συνεχίζω το τσιγαρισμα με λάδι το κρεμμύδι και το σβήνω με κρασί κλπ κλπ
Δεν μου αρέσει καθόλου ο κιμάς με τόσο πολύ μπαχάρι, βασιλικό και μαϊντανό. Και νερουλιασμενος.... Τον προτιμώ με 1-2 κόκκους μπαχάρι, πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, ντομάτα, πελτέ, κέτσαπ λίγη καπνιστή πάπρικα και να μείνει με το λαδάκι του.... Γνώμη μου
Πάντα με το λαδάκι του πρέπει να μένει κάθε φαγητό Σσφία και πολύ μάλλον η σάλτσα του κιμά Δεν ειπα και δεν εκανα κατι διαφορετικο. Αυτο τονιζα σε όλα τα φαγητα που εκανα στην τηλεόραση. Να μενει με λιγη καλα δεμενη σαλτσα. Και γι αυτό επισης τόνιζα μην βαλετε απο την αρχη πολυ νερο. Γιατι μετα για να εξατμιστει το νερο τα υλικα του φαγητου θα λιωσουν. Οσον αφορα το μπαχάρι ειναι το πio ωραίο και ήπιο μυρωδικο. Στα αγγλικα λεγεται allspice, που σημαινει Τα αρωματα που εχει ειναι κανελα, γαριφαλο,, καρδαμο. Ολα ήπια Δοκιμασε το και θα με θυμηθεις. Πατατες γιαχνι χωρις μπαχαρι δεν ειναι πατατες γιαχνι. Στο παστίτσιο επίσηςταιριαζει πολυ. Ορισμενοι βαζουν κανέλα και το παστιτσιο θυμιζει μπακλαβα. Απαραδεκτο για μένα. Βαλε λιγότερο μπαχαρι, αναλογα με το γουστο σου. Τα μυρωδικα συμφωνα με το παντρεμα που κανουν με το καθε φαγητο ειναι καθορισμενα. Ειναι ομως και θέμα γούστου. Αντι κοκκινο βασιλικο που εβαλα πρωτη φορα και μου αρεσε πολυ! βαζω δυοσμο και του ταιριαζει παρα πολυ.Δοκιμασε το καποια μερα. Δοκιμασε το επισης και με κοκκινο βασιλικο αν βρεις. Οι Ιταλοι βαζουν στη μακαρναδα παντα πλατυφιλλο βασιλικο. Αυτα και αλλα πολλα αγαπημενη μου φίλη.
@@VefaAlexiadouTribute το μπαχάρι το προτιμώ σε κόκκους. Το βάζω στο γιαχνί μου αρέσει πολύ!!! Και στα κοκκινιστά φαγητά, όταν κάνω στιφάδο κοτόπουλο, κρέας και θαλασσινά!!! Με εκτίμηση Σοφία
@@ΣΟΦΙΑΒΑΙΝΑ Ειτε αλεσμένο ειτε σε κόκους τα ιδια αρώματα προσθτει στο φαγητο Σοφία. Βαζουμε οση ποσοτητα σκόνης ή τοσους κόκους συμφωνα με το γούστο μας.
Είστε υπέροχη κ Βέφα.Ποσο πολύ μας λείπετε από την τηλεόραση. Σας αγαπάμε πολύ.Πολλα φιλιά σας στέλνω μαζί με τον 15μηνων γιο μου από την Ξάνθη
Να τον χαίρεσαι τον γιόκα σου. Να τα εκατοστήσει.
Πολύ όμορφα ντυμένη και περιποιημένη όπως πάντα. Και το φαγητό τέλειο, κορίτσια! Ευχαριστούμε!
Κυρία η Κυρά Βέφα πάντα.
Καταπληκτική συνταγή Βεφα μου όπως όλες οι συνταγές σου👌🌹❤.
Ευχαριστούμε πολύ κ. Βέφα
Εγώ προσθέτω στον κιμά και δύο φύλλα δάφνης και λίγη κανέλα! Χωρίς βασιλικό και μπαχάρι. Γίνεται τέλειος!
και εμενα μου αρεσει λιγη κανελα, αρωμα Ανατολής.
Πολυ ωραιο.
Αχ κυρία Βέφα μου είσαι η βασίλισσα της κουζίνας!!! Να σας έχει καλά ο θεός κ ν χαιρεσε τις εγγονουλες σου!!
Ευχαριστουμε κυρια βεφα πολυ ωραιος τροπος θα τα κανω ετσι και εγω🐐😄🐔😅🐭😀😇🔟🔟🔟🔟🔟🔟
ΚΥΡΙΑ ΒΕΦΑ ΜΟΥ ΣΑΣ ΑΓΑΠΑΜΕ ΠΟΛΥ ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΕΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ
Καλημέρα δεν έχω κάνει ποτέ θα δω από σας σήμερα και θα το κάνω
Κυρια Βεφα μας προσεξτε μη βγαινετε εξω αυτο τον καιρο, και εγω ειμαι πνευμονοπαθης εχω ασθμα, οπως και η Αλεξια και μενω μεσα. Να προσεχετε. Σας φιλω. 🌹
Σε ευχαριστώ γλυκιά μου φίλη για την αγάπη.
Πόση ώρα βράζετε τον κιμά;
Κύρια Βέφα όταν λέτε κούπα μεζουρας είναι αυτά τα που δίχνεται για το φαγητό.
Η φωτιά πρέπει να είναι πολύ δυνατή ;
Αχ κυρία Βεφα μου που πήγαν τα σχόλια????κρίμα γτ δεν υπήρχε ούτε ένα αρνητικό 🥰🥰🥰🥰
Και εγώ στεναχωρεθηκα γιαυτό!
Αλλά βλέπεις το μοντάζ δεν βγήκε καλό και την εσβησαν την 1η προβολή δυστυχώς, μαζί με τα σχόλια μας!!!
Παρότι κανένας μας δεν το επισήμανε από σεβασμό και εκτίμηση προς την κ. Βεφα!
Αλλά δεν πειράζει!
Εμείς πάντα θα την εκτιμούμε και θα την θαυμάζουμε , γιατί όπως και να βγει την αγαπάμε πολύ !
Φιλικά
Άρτεμις
Ακόμα
@@artemisdermezi8666 το παρατήρησα κ εγώ αυτό που λες..Κ συμφωνώ με τα υπόλοιπα.. Καλή σου ημέρα 😄😄
Πώς μπορουμε να προμηθευτουμε τον κοκκινο βασιλικο κυρια Βεφα; Ο κύριος που σας τον προμήθευσε είπατε ότι είναι από τη Ρόδο.Χαιρομαι για αυτό.Ειμαι Ροδίτισσα, αν και μένω δυστυχως αλλού. Τηλέφωνο του κυρίου ή διεύθυνση στη Ρόδο έχετε ή mail του; Να είστε πάντα καλα!
αγαπάμε την σάλτσα μπολονεζ !!
Αυτό λέγεται μπολονεζ? 😂😂😂
@@_kwstaas3347 Οχι βεβαια ουτε καν....μονο μπολονεζ δεν λεγεται ειδικα με τον μαιντανο ελεος !!!!
Κυρία Βέφα αντι για κόκκινο βασιλικό μπορούμε να βαλουμε την ιδια/λιγότερη ποσότητα κανονικού πράσινου;
Ευχαριστώ,ειστε υπέροχη!
Και βεβαία μπορούμε. Όμως στη θέση του μπορούμε να βάλουμε δυόσμο.
Εγώ για να μη γίνει ο κιμας με φιλαράκια βάζω τον κιμά στην κατσαρόλα με λίγο νερό και βράζει μεχρι ν' αλλάξει το χρωματου και μετά πετάω το νερο και συνεχίζω το τσιγαρισμα με λάδι το κρεμμύδι και το σβήνω με κρασί κλπ κλπ
βολαρακια ήθελα να γράψω όταν βράζει τον κιμά με νερό και το ρίχνεις φεύγει το περιττό σα να λέμε Η βρωμιά του
Δεν μου αρέσει καθόλου ο κιμάς με τόσο πολύ μπαχάρι, βασιλικό και μαϊντανό. Και νερουλιασμενος....
Τον προτιμώ με 1-2 κόκκους μπαχάρι, πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, ντομάτα, πελτέ, κέτσαπ λίγη καπνιστή πάπρικα και να μείνει με το λαδάκι του.... Γνώμη μου
Πάντα με το λαδάκι του πρέπει να μένει κάθε φαγητό Σσφία και πολύ μάλλον η σάλτσα του κιμά Δεν ειπα και δεν εκανα κατι διαφορετικο. Αυτο τονιζα σε όλα τα φαγητα που εκανα στην τηλεόραση. Να μενει με λιγη καλα δεμενη σαλτσα. Και γι αυτό επισης τόνιζα μην βαλετε απο την αρχη πολυ νερο. Γιατι μετα για να εξατμιστει το νερο τα υλικα του φαγητου θα λιωσουν. Οσον αφορα το μπαχάρι ειναι το πio ωραίο και ήπιο μυρωδικο. Στα αγγλικα λεγεται allspice, που σημαινει Τα αρωματα που εχει ειναι κανελα, γαριφαλο,, καρδαμο. Ολα ήπια Δοκιμασε το και θα με θυμηθεις. Πατατες γιαχνι χωρις μπαχαρι δεν ειναι πατατες γιαχνι. Στο παστίτσιο επίσηςταιριαζει πολυ. Ορισμενοι βαζουν κανέλα και το παστιτσιο θυμιζει μπακλαβα. Απαραδεκτο για μένα. Βαλε λιγότερο μπαχαρι, αναλογα με το γουστο σου. Τα μυρωδικα συμφωνα με το παντρεμα που κανουν με το καθε φαγητο ειναι καθορισμενα. Ειναι ομως και θέμα γούστου. Αντι κοκκινο βασιλικο που εβαλα πρωτη φορα και μου αρεσε πολυ! βαζω δυοσμο και του ταιριαζει παρα πολυ.Δοκιμασε το καποια μερα. Δοκιμασε το επισης και με κοκκινο βασιλικο αν βρεις. Οι Ιταλοι βαζουν στη μακαρναδα παντα πλατυφιλλο βασιλικο. Αυτα και αλλα πολλα αγαπημενη μου φίλη.
@@VefaAlexiadouTribute το μπαχάρι το προτιμώ σε κόκκους. Το βάζω στο γιαχνί μου αρέσει πολύ!!!
Και στα κοκκινιστά φαγητά, όταν κάνω στιφάδο κοτόπουλο, κρέας και θαλασσινά!!!
Με εκτίμηση Σοφία
@@ΣΟΦΙΑΒΑΙΝΑ Ειτε αλεσμένο ειτε σε κόκους τα ιδια αρώματα προσθτει στο φαγητο Σοφία. Βαζουμε οση ποσοτητα σκόνης ή τοσους κόκους συμφωνα με το γούστο μας.
Ε