..мне 63,.в детстве 70 тые года помню отец каждый месяц резал барана,а с мамой двоем делали быжы: печень,лук, внутренный жир барана,чеснок,соль,ч.перец,рис,. заполняется в кишки,.👌..а ещё мама делала олово,это когда в бараний лёгкую тщательно мыть от крови и туда вливаются теплая молоко с топленным маслом (соль по вкусу) и варить,.получится как курдюк ешь,.👌🇰🇬
-В Башкирской кухни это называется "Тултырма": Варёная колбаса из ливера тоже забивают в кишку: Лёгкие, сердце, почки, и печень пропущены через мясорубку: И добавляют много специи и приправ: Тоже очень вкусно и витаминно:
Удивительно, но у нас на Иссык Куле это колбаса очень популярна,но лук и морковь не добавляют,а только чеснок.Это национальное блюдо,под строгим названием и вместо масла животный жир.Отчего его нужно кушать срочно,горячим .И главная проблема это найти кишку.Сегодня я нашла всё и приготовлю по рецепту байкешки!
Рахмет, аға! Ас болсын! Мен бүгін осындай шұжық жасадым. Қойдың майын салдым. Бір бөлігін тағам пленкаға, енді бір бөлігін пеште пісіретін пленкаға салдым. Пісіріп жатырмын. Көреміз қандай боларын. Күрішті шикі күйінде салдым. Сіздер ненің ішегіне салдыңыздар? Дастарханыңызға береке тілеймін!🙌🤗
Многие протыкают , но моя мама так заполняла , что они не лопались . Варка очень серьезный процесс, если кишка не сварится, как надо , то вкус будет не тот.
Да вкусное блюдо из простых продуктов, всем оно доступно и недорого. Молодцы
Спасибо❤👍👍буду готовить.
Получается очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Да вкусное блюдо из простых продуктов, всем оно доступно и недорого. Молодцы!
Какой классный дядька))) приятно посмотреть
Тамаша керемет
Попробую сегодня приготовить
Как не смотреть? такая красота. Счастья вам и здоровья.
Приятного аппетита! Чувствую очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт.👍
Большое спасибо 🙏
Класс я тоже обязательно приготовлю.
Приятного аппетита!)
По вашему рецепту получилось очень вкусно👍
Спасибо)
..мне 63,.в детстве 70 тые года помню отец каждый месяц резал барана,а с мамой двоем делали быжы: печень,лук, внутренный жир барана,чеснок,соль,ч.перец,рис,. заполняется в кишки,.👌..а ещё мама делала олово,это когда в бараний лёгкую тщательно мыть от крови и туда вливаются теплая молоко с топленным маслом (соль по вкусу) и варить,.получится как курдюк ешь,.👌🇰🇬
Получилось невероятно вкусным!
Шикарно
Очень хочется узнать рецепт с граммовкой, рис я пологаю добавляли сырой. Напишите пожалуйста под видео подробное описание.
Как всегда на высоте Жезде!
Всё, пошла делать. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Домашние мои не очень любят просто печень, а колбаска из печени улетела со свистом😁👍.Спасибо!👍
Живи долго добрый человек
Спасибо большое и вам здоровья и долголетия!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СДЕЛАЛА БЫЛО ВКУСНО
Наверное хорошо бы в духовке подрумянить.
Каналынар онугуп оркундой берсин. Соонун болуптур
Чоон рахмат сизге!
Класс!👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо 🙏
отличный рецепт, даканса!
-В Башкирской кухни это называется "Тултырма": Варёная колбаса из ливера тоже забивают в кишку: Лёгкие, сердце, почки, и печень пропущены через мясорубку: И добавляют много специи и приправ: Тоже очень вкусно и витаминно:
Очень аппетитно выглядит😍
Спасибо 🙂
МММ,вкуснятина👍👍👍
Выглядит аппетитно!
Спасибо 🙂
Супер
Когда уже будет очередное видео?)Вы молодцы! Просто по домашнему!
Молодцы
Сонун
Асип деп аталады бул шужук. Казактардын тагамы. Оте дамды. Колыныз дерт кормесин. Рахмет
Очень опетитно
Удивительно, но у нас на Иссык Куле это колбаса очень популярна,но лук и морковь не добавляют,а только чеснок.Это национальное блюдо,под строгим названием и вместо масла животный жир.Отчего его нужно кушать срочно,горячим .И главная проблема это найти кишку.Сегодня я нашла всё и приготовлю по рецепту байкешки!
Выглядит аппетитно! Надо бы приготовить.
Рахмаат эн сонун болсо кк даамы
Жасап коробуз буйруса биз дагы
Даамду болсо керек мммм
Ооба👍
Когда резал колбасу, она будто бы прожаренная еще дополнительно? Или как на видео, сварили в воде и можно кушать?
У нас у кумыков "сохта" называется
У балкарцев тоже сохта .
Давлюсь слюнями лежу.
Рахмет, аға! Ас болсын! Мен бүгін осындай шұжық жасадым. Қойдың майын салдым. Бір бөлігін тағам пленкаға, енді бір бөлігін пеште пісіретін пленкаға салдым. Пісіріп жатырмын. Көреміз қандай боларын. Күрішті шикі күйінде салдым. Сіздер ненің ішегіне салдыңыздар? Дастарханыңызға береке тілеймін!🙌🤗
У кыргызов быжы называется ,вкусная очень ,колбаса полезная !
Постоянно курсак ачканда кором да😄, сиздин жасаган тамагынызды элестетип бирдеке жеп алайын
Мен де бірдеңке жегім кеп кетті ғой🤗🍗🧀🥞🥓🍔
Молодец,только где рецептура?
Рахмаат
Многие протыкают , но моя мама так заполняла , что они не лопались . Варка очень серьезный процесс, если кишка не сварится, как надо , то вкус будет не тот.
а рис отваренный или сырой ложить?
Это быжы называется )
Балкарская СОХТА 👍💯🔥
Саламалекум можно узнать что за кишки на карта похожие
Надо резать по толще чтобы не разваливалась
Но у нас так не делают чуть по другому
Рецептти жазышынар керек экен. Мисал учун Бир кг боорго канча куруч,пияз и т.д керек
Желающим можно слегка заморозить, тогда удобно разделить на ровные ,затем по частям на микроволновке
Плохо что нет рецепта в описании
Здравствуйте! А как хранить эту колбаску? Замораживать?
Здравствуйте, да можете заморозить
Как звучит на вашем языке название этого блюда ?
Рис сырой или варёный?
Сырой
Что - то риса не видать
Рис в красной эмалированной мисочке
Рис чуть отварили или как?
Здравствуйте, нет рис не отваривали
Бул быжыбы?
Мама
А не проще и бьістрее через м'ясорубку?
По нашему это быжы.Я очень вкусно готовлю,много заказывают родственники,друзья.У меня другой метод
Какой
Бомбави дамшни калбасу
Почему нет рецепта ,никогда не поставлю лайки
Колбаски все развалились не колбаски а месево
Рецепт жазышынар керек экен,писал учун Бир кг боорго канча гуруч,пияз,и т.д керек
Молодцы
Нет , слишком тонко режет , а так всё нормально .