경력없는 중고신입이 답답한 신동민 셰프님
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2021
- #승우아빠 #경력있는신입 #멘야미코
오늘은 신동민 셰프님의 면가게
멘야미코에 다녀왔습니다
아무래도 요리공부 더 해야할거 같습니다
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/ @swab85
✔️ 승우아빠를 처음 보신분들을 위한 영상 : • 승우아빠를 리뷰합니다
✔️ 요리사 때려친 이유 : • 직업이 뭐냐고 세번째 물어봅니다
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서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "승우아빠"
냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 - บันเทิง
진짜 신동민 셰프님은 본인의 지식을 자랑하려는게 아니라 지식을 전파하시려고 하는게 느껴집니다. 승우아빠님께서 물어보시는걸 매우 디테일하게 대답해주시고 다 알려주시려고 하는게 멋지십니다..
진짜 공감합니다
자부심과 철학이 느껴집니다
요리를 정말 사랑하는 마음과
발전시키고 전파하려는 책임감도 느껴져요
진짜 보면서 아는 요리 상식들 많아지는 느낌임 ㄹㅇ 셰프님들은 자기 지식 자랑만 해주셔도 요리를 배우는 입장이나 그냥 보는 입장에서도 도움 많이됨
전에 여경례 쉐프님때도 그랬던거 같은데 진짜 장인은 레시피도 중요하지만 레시피를 가르쳐 줘도 못따라하는게 찐 장인인거 같음…..
@@glenlee2664 와 진짜 이건 맞는말인거같아요..
@@glenlee2664 진짜 알아도 알고만 있을수 밖에 없는 느낌이예요 ㅋㅋ
진짜 최근 봤던 그 어떤 요리 콘텐츠를 다 합쳐도 이 한 영상에서 배운게 많다. 솔직히 이제 대기업 요리유튜버들이 뜬지도 오래돼서 새로운 걸 알게되는 일이 정말 적어졌는데 이 영상은 처음 요리에 관심을 가졌을 때 만큼의 자극을 주는 듯.
동감입니다
@ㅇ ㅑ 겜 다운 받고싶으면 어떻게하는지는 알려줘라 야
진짜 이게 식당이고 이게 요리사지 라는 말이 절로 나오는 영상이네요. 신동민 셰프님이 알려주시고 맛 보여주실때 본인 스스로 자부심 있으시고 뿌듯해 하시는거 보면 저도 덩달아서 뿌듯해질 정도로 음식에 진심이신거 같아요. 식당 꼭 찾아가볼게요 다음에 또 나와주시길 ㅎㅎ
엄청난 프라이드가 느껴지는 음식, 재료 설명... 그걸 완벽하게 뒷받침하는 지식, 경험, 신념...
진짜 멋있다...
최고의 조합입니다.
진짜 이런게 식당이라는 생각이 듭니다.
물론 기성품 식당이 무조건 나쁘다는게 아니라, 최소한 요리를 공부하고 어떻게 하면 더 맛있는걸 만들까 고민한 흔적이 있는 음식.
주방에서 일 하는 분들이라면 궁극적으로 지향해야 하는 방향이 아닌가 하는 생각이 드네요.
그리고 MSG 없이도 맛을 낼 수 있다라는 자신감이 참 보기 좋네요!
다시마 자체가 msg덩어리라 따로 공정msg제품을 안쓰는거지 천연msg만큼은 요리에 엄청들어가요
@@user-ui2mw9zv2c 다 똑같은거죠 추출한거냐 추출안하고 자연그대로 썼냐 차이죠
작품에 가깝냐
상품에 가깝냐
이 차이
신고추장에 뭐가들어갔는지알순없으나 감칠맛이철철흐른다는 승우아빠말들어보면 고추장에 천연msg를 막때려넣고 요리하는것같네요. 신고추장만 안파는것도그런이유같고... 사실이러면 고추장에 천연msg를 넣는건지, 고추장에 msg를 넣는지는 알수가없죠 팔지도않고 비법이라레시피공개도안한다는데ㅋㅋ 그리고 애초에 조미료가 몸에나쁜것도아니고 고추장에서 감칠맛이 철철나서 침이돌정도면 엄청나게뭔가때려넣은건 확실한건데ㅋㅋ
@@efgabcd4284 님 신동민 셰프한테 원수라도 짐...?
식객에 나올법한 요리사를 처음봤습니다 정말 요리를 사랑하시는게 느껴지고 주방의 뜨거운 기운이 '열정'이라는 이름으로 영상으로 보고있는 저에게 딱 꽂히네요 에어컨 온도 내렸습니다..ㄷㄷ
12:58 자신의 지위에 빠져서 아랫사람들 말안듣는 사람들 많은데 직원의 의사를 들어보고
반영하는 신동민 셰프님은 그저 빛!!
정말 멋지십니다.
직원들에게 의견을 묻고 알았어라고 바로 받아들이시는게 정말 멋지네요
그만큼 서로 신뢰와 존중을 가지고 있다는거겠죠
승우 아빠 표정에서 뭔가 지금 유투버로써도 행복한 삶을 살고 있지만 주방에 있었을때 자신이 갖고자 했던 목표같은걸 신동민솊이 하고 있어서 노스텔지어를 느낀 듯한 표정인거 같아요 𐨛𐨛𐨛𐨛𐨛𐨛
이 영상에서만 유독 느껴지는 승빠님의 복잡하고
잔잔한 표정이 있는것같아요
돈 번다고 다 행복한건 아니니까...
와.. 진짜 무슨 일을 하건 자기 일에 열정이 이렇게 있고 설명을 이렇게 열심히 잘해주는 사람 찾기가 힘든데.. 멋지다
15:04 역시 짬처리
승빠한테 훈수를 둘 수 있는 사람이 나왔다
진짜 음식 하나하나에 온도부터 타이밍까지 중요시하는 곳...전문점은 남다르네요
다른 레스토랑은 장난으로라도 훈수두면 승우아빠님이 나도 아는걸 말하지마라라는 식으로 농담으로 받아치는 느낌이였는데 여기서는 승우아빠님 조차 `네 네 와... 진짜 맛있어요` 하며 감탄만하네요 ㅋㅋㅋ 셰프님이 어나더 클라스인듯...
저번 최현석 쉐프님도 그렇고
이번 영상도 나오시는 분께서 진짜 좋아하는 막내 대하듯 이것 저것 말도 많이해주시고
좋아하는게 느껴질 정도네요.
셰프님 진짜 정성이 느껴져서 너무 좋았습니다. 기회가 된다면 다음에 근처에 가면 꼭 식당에 들러보겠습니다.
고추장도 정말 궁금하네요. 제가 본 지금까지의 승우아빠님 순수하게 맛 리액션 중에서 최고였던 것 같아요. 진짜 장인을 봐서 기분이 좋았습니다.
처음엔 중고신입 갈굼 당하는 재미로 보다가 이젠 셰프님들의 음식 철학과 인생 이야기를 듣는 시리즈네요. 재미있습니다. 신동민 셰프님 음식 먹으러 가고 싶네요.
예능적 재미가 있는 전 직장 동료들과 달리 대형 셰프님들은 다 설명해주고 경험시켜주려고하는 그림이 나오는데 이건 또 다른 중고신입 시리즈의 방향성같네요. 저도 먹으러 가고싶어졌어요
와우... 이런 곳이 맛집으로 나와야지
골목식당 빌런들 말고 이리 정성들이는 음식 보니 배가 고프다
맛집 치고는 너무 프로페셔널한 맛집이라 골목식당이랑 비빌게 안될 것 같아요
신동민 셰프님 만날때 승우아빠 진짜 세상에서 가장 행복해보임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이분 확실히 음식에 대한 자기만의 확고한 신념이 있으시네요.
만드시는 음식 하나하나에 자기자신을 증명하는 뜨거운 열정이 고스란히 깃들어있는 듯한 느낌.
승빠랑 신동민 셰프님 케미가 너무 좋음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 신셰프님 뭐만하면 먹으라고 한입 주는것도 편-안
맞아요 디게 많이 맥여주셔서 좋네요ㅋㅋㅋㅋ 할무니집간 스탈
경력있는 신입 보면서 오늘 편이 제일 가보고 싶은 식당인듯… 꼭 가봐야지..
막상 네이버 지도평은 조금 별로라 역시 조미료 넣어야 맛있다는 사람들이 더 많은가 싶기도...
평은 좀 ㅋㅋ
소바나 냉면 맛은 호불호가 있을수 있는데 리뷰 보면 맛이외의 이유로도 최근 별점이 바닥임;
근데 최근 평 중에 낮은 평 몇개는 작성한 리뷰가 이 가게밖에 없어서 일부러 악평을 남긴 것 같기도 하네요… 직접 가보고 평가하는게 맞을듯..
직접 승빠가 체험하신것 이상으로 평가를 더 들어야할까요?
조미료 좋아하시는 승빠님이 저정도로 만족하시면
들어야할 평가는 다 들었다고 생각하는데요 ㅋㅋ
경력있는 신입 정주행하고 있는데 여기처럼 나중에라도 한번 가봐야겠다는 생각이 드는 영상은 진짜 처음인듯 셰프님이 설명할때마다 만드는 음식에 대한 자부심이 폰화면을 뚫고 여기까지 느껴짐
다른 셰프님들도 그렇지만, 신동민 셰프님 영상을 보면 '직업의식'이라는 것이 무엇인지 생각하게 되네요. 이번 영상을 보며 직장인으로서 언제나 적당히, 그냥저냥, 맡겨진 일만 하고있는 스스로에 대해 반성했습니다.
그냥 보면 지나갈 것들인데 승빠가 질문해주니까 대단한 포인트를 알게됨
승빠님도 영상을 위해 어느정도 알아도 다 세세하게 질문해주시는거 같음
삼겹살 가루를 위해 분자요리의 대가와 커넥션을 만드는 중이다.
"손님....가루로 만든 연어를 연어에 찍어서 드셔보시겠습니까?"
@@23shrby32 손님 가루로 만든 연어를 찍은 연어를 가루로 만들어서 드셔보시겠습니까?
@@Name0402 손님… 가루로 만든 연어를 찍은 연어가루를 간장가루에 찍은 연어를 드셔보시겠습니까??…
??: 네..
@@Name0402 저... 가루가 되어보시겠습니까?
이게 맞지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
신동민 셰프님 저번 영상에서도 느꼈지만 짧은 시간인데도 요리에 대한 부분을 잘 설명해주시고 경험하면서 그 결과물을 직접 느끼게 해주시는게 정말 프로라고 느껴집니다. 저도 영상을 보고 기회가 된다면 한번 가보고 싶네요
이 분은 직업이고 자부심 있고 이 정도가 아니라
진짜 요리에 진심이란 게 말 하나하나 요리 하나하나에 다 들어있는 것 같음 ㄷㄷ
왠만한 일본 본토 일식집 보다 맛있을듯
이분 요리공부를ㄹ 얼마나하신건가..... 장인이네 ㄹㅇ
진짜 평생을 공부하시는듯 .. 저런분 아래서는 배울것도 많고 그 제자도 그뒤를 따르게되어있음 ㅠㅠ
@@M45pleiades ㅠㅠ 막상 장사 시작해도 저렇게 장사하라고 레시피 알려줘도 안하는 사람들이 대다수죠 저것들 하나하나 수제로 만든다는것부터가 지식을 떠나서
중노동임
@@M45pleiades 제자들도 성공할수밖에 없는게 메밀프로티지까지 계산하시는데 밑에서 보조맞추는 사람도 쉐프만큼 꼼꼼하고 직업정신이 없으면 절대 못버티죠 존경스럽습니다..
소스맛 장맛 밥맛에 진심이시네요 전부 수제로 만들다니 ㄷㄷㄷ
@@user-nd6sq3lb3m 알려줘도 따라하질 못할거같음 ㅋㅋㅋ
와 서울한복판에 직접만든 고추장이라니 깨볶는것부터해서 장인의 혼이 느껴진다 ㄹㅇ...
전편도 챙겨보고 이번편도 챙겨보는데 신동민 셰프님 너무 좋아요 요리철학도 분명하고 설명하는 거 들으면 이해도 잘되고 재밌어요 그리고 또 리액션도 넘 좋으셔요 ㅋㅋ대답도 잘해주시고 끝나고 챙겨주시는 모습도 너무 최고!! 잘봤습니당
진짜 본것중에 역대급이라는 느낌을 받았습니다.. 마치 식극의 소마를 보는 줄. 애니가 현실이 될수 있구나..!!!
이번 영상이 초기에 설명해주신 기획이랑 가장 잘맞는거 같네요
새로운 요리 만드는 과정 구경하고 가게 홍보도 되고 좋은듯
17:45 면에 진심인 요리사는 다들 습도까지 따지네요 ㄷㄷ 전에 어디에서도 계절마다 물량을 달리하던데
최현석 셰프님 레스토랑이었죠 :)
최현석쉐프 파스타면 뽑을떄 그 얘기 했었던 듯.
진짜 과학적으로 요리하시는 느낌이 물씬~ 얼마나 많은 연구를 하셨는지 가늠할수가 없습니다. 리스펙!!!
진짜 단지 경력있는신입 컨텐츠나 승우아빠님 말고 요리쪽에 관심 있어서 다른 요리 관련 영상들 수도 없이 많이 봐왔지만
어찌보면 짧고 편집된 20분가량의 영상에서도 이정도로 공부, 연구를 정말 정말 많이 하셨구나 하고 느껴지는 영상은 처음보는것같네요.
또 단순히 공부만 많이한게 아니라 자기만의 철학과 주관이 뚜렷하고 실행에 옮기고 말로 영상을 보는 시청자 입장에서도
충분히 이해하기 쉽게 막힘없이 얘기하시는게 얼마나 고민도 많이하시고 공부를 많이 하셨는지 짐작도 안가는 내공이 느껴지는 영상이었네요
경력있는신입 컨텐츠 정말 좋아하는데 다른 업장은 영상 보면서도 그냥 이런 업장들이 있고 이런식으로 요리를 하는구나 하는 정도 였다면
신동민 셰프님 업장은 평소 요리에 관심있는 저로써는 정말 기회만 된다면 가서 배워보고 싶다는 생각이 절로 들게 많드는 셰프님 인것같습니다.
8:59 우로코비키 라고도 하지만 보통 스키비키(梳き引き) 라고 합니다.
일본 일식 전문점에서도 장인들이 비늘이 작고 얇은 연어나 광어 방어등 손질시 주로 사용하는 방법이예요.
저걸 어떻게 하시나 싶었는데 경력을 보니 영국의 노부를 비롯해서
초일류 일식 레스토랑에서도 근무하신 경험이 있으셨네요.
스키비키 요즘 오마카세집에선 기본적으로 많이 사용하고 있지요~ 저도 양식을 하지만 항상 다른 한식이나 중식 일식에서도 영감을 얻으려고 합니다. 정말 존경스러운분이에요
한창 요리 배우고 시작할때 자신감 넘치고 겉멋에만 치중했다가 우연히 셰프님의 요리 강좌 듣고 난 뒤론 기본이 곧 최고의 맛이다를 알게 되고 존경 하게 되었네요. 셰프님의 요리를 많은 사람들이 알게 될수 있으니 너무 좋네요!
진짜 이런 마음을 가지고 요식업에 종사하시는 분의 가게에서 음식을 먹을 수 있다는거에 너무 감사 할 따름입니다. 신동민 셰프님 존경합니다..
질문 한거 하나하나 다 답변이 나오는게 진짜 대단하다고 느낍니다
무식한 사람이 신념을 가지면 무섭다는 말이 있는데 실력을 갖춘 사람이 신념을 가지니 경이롭네요...
실력을 갖춘 사람의 신념은 두렵네요ㄷㄷㄷ 저걸 이길 방법이 있을지
이길방법을 생각하지말고 같이 나가는 방법을 생각하시는건 어떠신가요?
이야.. 다 오픈하시는데 별 걱정이 없겠다 싶은 것이, 이걸 그대로 따라해서 꾸준히 식당 운영할 수 있는 사람이면 뭘 해도 되겠네요.
신동민 셰프님은 정말 요리에 대한 열정이 엄청나신것 같다 한 분야에 저렇게 몰두해서 연구하고 습득하면서 발전시키는 모습이 너무 멋있으세요!
요리사를 꿈꾸고 있는 학생으로서 이 영상에 나오는 신동민 셰프님이나 박민혁셰프님, 여경례 셰프님, 동바오 셰프님, 전직 셰프 볶진화님 이런분들 볼때 마다 진짜 존경스럽고 진짜 닮아가고 싶네요
그저_볶
거....여기는 제육을 프로페셔널하게 주네...
동바오ㅋㅋㅋㅋㅋ 에드워드권
경력없는 중고신입이라니 이력없이 이력서 채운 제 자소서 같군요
@헤스ᅵHes 저도 신고했는데 다른사람한테는 보이는거같습니다
@헤스ᅵHes 저도 했는데 계속 보이는듯 합니다..
여기 진짜 가보고싶다. 가게 홍보 진짜 제대로 되네요
진짜 수준 높은 요리를 하는게 보여요
깊이깊이 디테일하게 생각도 많이 하시는듯해요 역시 최고싶니다
이분은 자기가 만든 음식에 대한 설명을 들으면 들을수록 자부심이 넘치시네 그래서 엄청 믿음이 감
이분 진짜 대단하다는 생각이 절로 드네요...
그냥 보면서 존경하게되는..
승우아빠 요리에 훈수를 둘 수 있는 사람이 나타났다
신동민 셰프한테 요리 기술 많이 배워서 그동안 수도 없이 질문 받았던 "승우아빠 시그니쳐요리"하나 만드는 컨텐츠 합시다!
@@Illl1II1 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와...진짜 처음으로 음식 영상보고 서울까지가서 먹고싶다라는 생각이 들정도로 너무 정성이네요....멋지십니다
이분이 파는 음식은 하나같이 다 조리과정을 보고나니까 한번쯤은 꼭먹으러가보고 싶어짐.. 영상보면서 승우아빠님이 찐 아빠미소 보여줄때마다 이분을 이렇게 미소짓게 하는 음식이면 신뢰가 많이 간다는 생각이 많이듦ㅋㅋㅋ
깨의 효능
1. 영양소의 흡수율을 올려준다.
2. 장의 소화 촉진을 도와준다.
3. 맛있다.
4. 전완근 발달에 도움이 된다.
5. 정력에 좋은 음식과 만나면 더욱 좋다
6. 웨스트햄
7. 토트넘
8. 아스날
와진짜 하나하나 자연재료로 맛을 쌓아간다는 느낌이에요. 꼭 가보구싶당
저도여
'맛 없으면 팔지 않습니다.'
언제나 일관되게 맛있는 집이라는게 정말 찾아보기 힘든데 그러기위해선 저렇게 많은 노력과 정성이 들어가네요. 그리고 고집도
정말 대단합니다.
전문직에 종사하는 사람으로서 요즘 힘들고 나태해지는 시기인데 영상보고 쉐프님의 프로페셔널함에 뒷통수 썅싸대기까지 후려맞고 가네요ㅠㅠ 화이팅 하겠숨다
와...맛도 궁금하지만
일에 대한 태도가 정말 멋있네요
어떤 일을 하던 신동민셰프처럼 하면 성공하겠다
이 시리즈중 제일 편안하고 재밌는거 같아요 가격도 엄청 쌔지 않아서 꼭한번 가보고싶네요
본인이 만드는 모든 음식에 애정이 있고 그 맛을 지키기위해 노력을 게을리 하지 않으시는 분이네요 저런 분이 만드시는 음식 꼭 맛보고 싶습니다~
여태 승빠 영상 많이 봤지만 이번영상만큼 많이 느끼고 배우고 감탄한 영상은 없었던것 같습니다. 취미로 요리를 하지만 이건 정말 다르게 눈이 뜨이는 영상이었습니다. 꼭 한번 찾아뵈서 맛보고싶습니다. ㅎ
저같이 문외한의 입장에서 다른 영상들을 보면 그냥 잘 하는구나 싶은데,
신동민 셰프님이 등장하시는 영상들에는 훨씬 가깝게 와닿는 설득력이 있는 것 같아요.
진짜로 요리를 배우려면 저런 셰프님 밑에서 배워야 하는 게 아닐까
요리랑은 연이 없는.. 컵라면이나 먹으면서 보고 있는 저도 셰프님 설명을 듣고 있으면 뭔가 가슴이 도키도키해지네요...
손님들에게 최고의 음식을 주기위한 세세한 디테일들까지 엄청 노력한 모습이 보여서 믿음이 가는 셰프님..
진짜 지난번에도 놀랐지만 오늘도 놀랍네요 저 방법을 알아도 따라하기가 쉽지않고 열정과 노력이 있어야 하는 일인걸 알기에 더 대단하다고 느껴집니다
신동민 셰프님 나오는 영상 모두 엄청 행복해하시네ㅋㅋㅋ
셰프님의 음식에 대한 열정때문인지 봐왔던 영상중에 제일 가보고 싶은 가게군요,.,..
진짜 요리에 대한 신념과 그에 대한 지식이 베이스로 깔려있어서 어딜가서 말씀하셔도 모자람이 없으실것같다..
정말 멋진 요리사
진짜 멋있으십니다.. 요리를 사랑하는 마음과 자부심이 느껴져서.. 보고 배우고가요👍
와진짜 어설프게 짜증나는 일본가정식?같은 집가면 가격도 비싸고 맛이없었는데 여기는 진짜 레전드....
와...지식도 많으시고 요리도 잘하시고, 설명도 재밌어서 집중해서 듣게되네요 ㅇ0ㅇb따봉
나는 그동안 요리사들이 엄청 무섭게 요리 알려줄거라고 생각했는데 이분은 다르시네요
친절하시고,설명을 잘해주시니 머리속에 쏙쏙 들어와요
진짜 저분 옆에서 배우시면 엄청나게 성장하실듯
음식에 정성과 철학이 다르시네요
시판이 아닌 일일이 만드시고...
한번 먹으러가고싶어요
신동빈 셰프님 진짜 요리 음식에 자부심이 느껴집니다
처음 마이야르 영상 볼 때의 자극을 느끼고 갑니다 감사합니다
진짜... 감동 그자체... 와.. 정말 대단하신 분이네여
와 진짜 만화에서 보던 요리왕 이런 분위기에요 ㅎㄷㄷ
역시... 어떤 분야든 많이 보고 겪고 끊임없이 배워야 하는게...
한분야에 전문가여도 다른분야로 가면 같은 재료도 전혀 다른게 되는거라...
인생도처유상수 라는 말이 ...진짜...ㅋㅋ
여러 가게 찾아다니면서 경험하는건 참 좋은 기획인듯
올바르게 정성을 들이면 맛있는건 당연한거긴 하지만 집에서 나 혼자 먹을 때도 저정도 정성은 쉽지 않은데 남이 먹을거에 정성을 엄청 들이시는게 정말 대단하시네요
동네 주민이라 배달어플로 몇 번 주문시켜서 먹어봤는데 진짜 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 승빠님 채널에서 보니까 뭔가 반갑네요 ㅋㅋㅋㅋ
스끼비끼 굉장히 고급기술인데 한번에 해내시는 승빠님 클라스...
너무 디테일하개 잘알려주시고 진짜 친절하신거 같아요 자신만의 철학이 느껴지고 얼마나 연구를 하셨는지 느껴지는거 같아요 대단해요 ㅎㅎ
진짜 정보공유영상이다 내가 승우아빠채널에서 나오는 신동민쉐프님꺼영상을 보고또보는이유가 진짜 정보를 잘알려주셔서 따라하기에 너무 편한듯... 감사합니다...
맛있는 요리를 완성하기 위한 열정이 느껴지는 영상이네요
진짜 요리를 좋아하고 진심인게 느껴진다 그리고 자기가 가지고 있는 지식을 나눠주는걸 좋아하는게 느껴짐
은둔고수 같네요
백종원과는 별개로
진짜 너무 유익한영상이다 이건 셰프님이 하시는 말과 행동 하나하나 다 자부심이 느껴지네 너무좋다
볶이는 편도 재밌지만 이렇게 배워나가는 승빠님을 보는것도 너무 좋아요! 출연하시는 모든 셰프님들 응원합니다!
아 진짜 가게 문 내리고 저렇게 여유가 생겨서 마시는 술 한 잔 진짜 내가 20대 초반부터 너무너무너무 로망이었는데, 이제 30대 중반에 다시 보니까 더더더더더 부럽고 ㅠㅠㅠ 흐미 멘야미코 꼭 가보고 싶네요 +_+ 가게가 크지 않아서 어떨랑가 몰겠지만 +_+
저런 규모 식당에서 저런 퀄의 음식을 파는 게 말이 되나..? 진짜 가서 먹어보고 싶네요.
진짜 요리에 진심이라는 게 이런 짧은 영상에서도 느껴집니다.
리스펙!!!
셰프님 와.. 자신의 요리에 대한 자부심 등이 느껴져서 포스 장난 아니시네요 멋있으세요
지방 살지만 한번 가보고 싶어지는!!
그동안 훌륭한 셰프님들 많이 나오셨지만 신동민 셰프님은 요리 철학부터 지식까지 여러모로 입 벌리고 보게 만드네요
아니.. 음식을 얼마나 맛보시면고 공부하셨으면 음식 배합이랑 영양소 등등 신경쓰면서 요리를 하실까.. 진짜 리스펙합니다
오래 요리를 하시고 요리사의 길을 유지하시는거보면 다 이유가 있는 법이네요 음식이 맛있으려면 그만큼 몸이 힘들어야 한다고 하는데 노력과 정성이 담긴 음식이 나온거 보니 먹어보고 싶네요 진짜로 요리 다운 요리하시는분들 보면 정말 멋집니다 정말 존경합니다!
감탄하며 봤습니다 ㅜㅜ,,,, 일을 사랑하고 열정적으로 쏟어내는 모습에 반성도 되고 멋있기도 하네요!!
신동민 셰프님의 요리에 대한 애정이 느껴지는 영상이네요
경력있는 신입에서 나온 셰프님들 중에 신동민 셰프님이 제일 보기 편하고 마음에 든다. 진짜 하나하나 맛보게 해주고, 가르쳐주는게 자랑할려고 하는게 아닌 진심으로 가르쳐줄려고 하는게 느껴져서 당옥때부터 신동민 셰프님은 보기 좋았음.
마지막에 마주앉아서 같이 와인한잔 하면서 같이 밥먹는것도 보기 너무 좋음
캬 진짜 하나 하나 다 정성이 안들어간 것이 없네요. 꼭 방문해서 먹어봐야겠어요. 셰프님의 음식에 대한 셰프님의 열정과 사랑이 정말 잘 보입니다.
음식의 대한 자부심 이 있으니깐 음식도 그만큼 맛있을것 같아요.
쉐프님 말씀 하시는 모습도 요리 대한 철학과 자신감 이 넘치는 모습이 보기 좋습니다.!
향이 있는 음식을 합니다라고 하시니 셰프님만의 요리 철학이 딱 있어서 정말 좋은 것 같습니다
그냥 누구나 아는 맛인 맛집도 있지만
요리에 직업정신을 갖고 맛있는 음식을 만드려고 노력하는 요리사 분들이 정말 멋있는거 같아요
와 오늘 영상 너무 유익해요. 정말 잘 봤습니다.
이 영상을 보면서
'진짜 맛있겠다' '진짜 존경스럽고 멋있다'
라는 생각이 드네요.
여러 음식을 만들고 먹는 영상을 봐왔지만
신동민 셰프님 영상이
제일로 가슴이 뛰는 것 같습니다.
언제 기회가 되면 음식을 한번 먹으러 가보려고 합니다.
(밑에서 일을 배워보면 더 좋겠지만...)
여기 평이 너무 극과극이 많아서 안가고 있었는데 ... 방송보니 정성이 대단해서 꼭 가봐야겠네요
근데 자연조미료다 보니 입맛에 안맞는 사람도 있을거 같습니다 입맛은 기호이다 보니 워낙 다양해서 ㅋㅋ
진짜 자기요리의 자부심이 뭔지 보여주는 쉐프님이다.
신동민 셰프님 승빠 덕에 처음 알게 되었는데
단번에 팬됐어요 ㅠㅠ 가지고 계신 생각도 행동도 모두 멋지십니다!
셰프님도 이런저런 설명해주시면서 진짜 즐기시는거 같고 승우아빠님도 너무 즐기고 계시는게 느껴지는 거 같은 영상입니다 ㅋ 진짜 재밋게 봤습니다