Teil 6 - Der Wein. Würzburger Stein-Harfe Silvaner GG

Der Wein ist nun gefüllt und unser Chef Robert Haller stellt ihn mit seiner unglaublichen Länge, Dichte, Mineralität und dem enormen Potenzial vor. In 20 Monaten haben wir in engster Teamarbeit alles diesem Ziel untergeordnet und sind stolz auf das grandiose Ergebnis.
Die Weinsorte Silvaner gehört seit jeher zu Franken und ist fester Bestandteil unseres über 700 Jahre jungen Weinguts. In dieser Filmserie begleiten wir das Große Gewächs aus der Stein-Harfe vom Rebschnitt im Weinberg über die Reife im Holzfass bis zur Füllung in den Bocksbeutel. Der Wein gehört regelmäßig zu den besten Silvanern der Weinszene. Die beiden letzten Jahrgänge bekamen jeweils 96 Punkte vom Weinmagazin Falstaff und erhielten damit zweimal in Folge den Titel „Bester Silvaner Frankens und Deutschlands“.
Die Stein-Harfe im Herzstück des Würzburger Steins ist eine VDP.GROSSE LAGE® und Monopollage des Bürgerspitals. Der tiefgründige Boden ist ein Garant für optimale Wachstumsbedingungen und der flache Kessel für das milde Kleinklima. Erstmals im 17. Jahrhundert als „Harpfe" erwähnt, erinnert der Weinberg mit dem diagonal verlaufenden Rotkreuzsteig und den Rebzeilen aus der Perspektive von Würzburg an eine Harfe.
Den Stein-Harfe Silvaner GG erhalten Sie in unserem Weinshop: www.buergerspi...
Dieser Film wurde produziert von Lucky Panda Studios.