هي أكلة ليبية وفي مرسى مطروح لان فيه ليبيين في مرسى مطروح ولاكن اصل المبكبكة او الجاريه كما يسموها في بنغازي والشرق الليبي أصلها أكلة ليبية بدليل يعملوها في كل أنحاء ليبيا مش في مكان واحد وعلى الحدود الليبية
حضرتك شخص محترم جدا و بيميز حضرتك انى بحس ان حضرتك فاهم و بتدور على المعلومات و بتشغل دماغك فى الطبخ و بتطور من نفسك مش مجرد بتبطخ بس و طبعا بتفهم فى الاكل و الطعم الحلو بالتوفيق 🙏
فالاكل الليبي مش بنستخدم الفلفل الاسود فيه بهار خاص اسمه احرارات والطماطم نحطوا فيه قطع عادي ومع الطماطم المعجون يعطي نفس النتيجة وبعدها نصفي البصل والطماطم وبرضو التوابل نحطوا بودرة مش قطع 💙
لا جارتي كانت ليبيه والمحشي كان مبهر جدا مش ممكن يكون كركم وببريكا بس اعتقد كان فبها خلنجان او جنزبيل معرفش كان مبهر جدا واللحمه مع الرز مش مفرومة ناعم لا كانت مفرومه بسكين@@ZoomNeed
مشكور علي المجهود بس لو انا مكانك نت سلقت الحمه الاول و بعدين حمرتها عشان تطبخها بشورية الحم كمان لازم ثوم مع صلصه الطماطم و الصلصه تكون غنيه شويه يعني جزر بدل السكر
المبكبكه الليبية الاصلية التوابل 2 ملاعق كبيرة من المعجون الطماطم ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحار ملعقة كبيرة كركم وعدد من قرون فلفل الاخضر الحار نضعهم قبل الاستوا ب خمسة دقائق مع اضافة قليل من الشبت طريقتك صح بس انا اتكلم على التوابل فقط 5:20
تقول مؤرخة الطعام الايطالية (ديان سِيد) أن الايطاليين تعودوا على أكل المكرونة البيضاء الغير حارة، وقد تطورت الصلصة (المرقة) في ايطاليا وانتقلت الى عدة مراحل في أربعينيات القرن العشرين الى أن وصلت الى ماهي عليه نتيجة لعلاقة إيطاليا بليبيا. 🇱🇾🇮🇹 ووفقًا لـ سِيد، "فقد تعرَف الجنود الإيطاليين في ليبيا والذين تفاعلوا مع الليبيين بالطهي العربي الحار والفلفلي وطوروا ذوقًا للأطعمة الحارة، وقالت: لعل الطبق الليبي "المبكبكة" هو الأقرب إلى هذا الطبق، وهو عبارة عن حساء طماطم حار من المعكرونة المسلوقة في مرقة مع مسحوق الفلفل الحار والكركم. 🍝 ومن حينها أصبحت المكرونة بالمرقة الحارة مشهورة في ايطاليا وعلى الطريقة الليبية، وذلك كما ورد في كتاب (Red Sauce: How Italian Food Became American) الذي نُشر اول مرة في ابريل 2022 حيث يروي فيه الكاتب إيان ماكالين قصة وصول الطعام الإيطالي إلى الولايات المتحدة وكيف تطورت وصفات الصلصة الحمراء، من أصولها في إيطاليا إلى وصولها في أمريكا. زعما شن في عادات ثانية خذوها الايطاليين من عندنا؟
مش هكي المبكبكة اتعلمها كويس احسن مانحطو ورق غار في الكشري😅 و مش ميبكباكة اسمها مبكبكة المهم طريقة غلط و كل مدينة اديرها بطريقة وانت مجبتش ولا طريقة و الحمد لله😅 واسمها مكرونة خرز 😢
من الثقافة ذكر اسم الدولة اللي منها الاكلة لان الأكل تراث وثقافة شعوب فكان لازم تذكر اسم المبكبكة الليبية لانها أكلة ليبية وكل الدول تعرف هذا فانت تقصد بعدم ذكر ليبيا يعني تحاول تنسبها لنفسك هذا مش من الثقافة ولا الذوق اسمها المبكبكة الليبية
Please dude stop doing things like this u don't know anything about it, it's Libyan traditional food and u make it in a very wrong way. STAY IN YOUR EGYPTIAN FOOD AND DON'T MAKE RECIPES U DON KNOW HOW TO DO IT.
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
اسرع اكله واحلي اكله في المطبخ الليبي 🇱🇾
باشا..الله ينور بجد
إيه رأيك لو تعمل بلاي ليست و تسميها حلة واحدة ..يبقي فيها كل الاكل اللي بيتعمل في حلة واحدة
الكركم مهم و هو الي بيديها طعم ❤
بنسميها فمطروح مكرونة جارية عملتها النهاردة جميلة جدا و بتدفي مع شوربة مغربي و بعديها شاي بالنعناع🥰
😊❤
ممكن اعرف طريقه الشوربه المغربي
هي أكلة ليبية وفي مرسى مطروح لان فيه ليبيين في مرسى مطروح ولاكن اصل المبكبكة او الجاريه كما يسموها في بنغازي والشرق الليبي أصلها أكلة ليبية بدليل يعملوها في كل أنحاء ليبيا مش في مكان واحد وعلى الحدود الليبية
ياااا ليا ذكريات مع الأكلة دى 😊
لأنى كلتها كتير لما كنت عايشة فى ليبيا فى طفولتى بس كنا بنعملها بالفراخ و كانت بتبقى خطيرة 😋👌
بحبها جدا بجد و تسلم ايدك على كل وصفاتك
اختك من مصر 🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬
لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير تسلم ايديك يا شيف
خطيره بطريقتك بجد .. تسلم ايدك 🤍
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤❤❤❤❤
بصحة او راحة انا مغربية او عجباتني هاد مبكبكة ليبية غادي نجربها غذا ان شاء الله غير انا غادي نضيف ثوم او إبزار
حضرتك شخص محترم جدا و بيميز حضرتك انى بحس ان حضرتك فاهم و بتدور على المعلومات و بتشغل دماغك فى الطبخ و بتطور من نفسك مش مجرد بتبطخ بس و طبعا بتفهم فى الاكل و الطعم الحلو بالتوفيق 🙏
ما شاءالله تبارك الرحمن انت كتيررررررررر نظيف وشاطر موفق
4:01 في ليبيا نسموها خرز 😋😋
انت بجد هااااايل عملت حاجات كتييير منك وكلها روعة
ممكن اعرف نوع الحلة دى ومنين
اكلك كله حلوو..وانا بحاول اعمل الاكل بطريقتك ..يسلمو ايديك وطريقتك حلوه بالشرح ..
من أفضل اكلات ليبيا🇱🇾🇱🇾
خلاص عرفنا أنها اكله ليبيه محلتكوش غيرها
@@منجدوجدومنزرعبلح-ح8ك به وبعدين تبي ربع
@@منجدوجدومنزرعبلح-ح8ك ليش زعلت عشان اكله
@@منجدوجدومنزرعبلح-ح8كلو لقيت طباخ مغربي بيعمل كشري مش حيكون عندك فضول تكتب كومنت !
عملتها تحفة بجد
هو ينفع نعملها بنص كيلو لحمه بس
كل اكلك جميل يا عمر انا سعيده قوي انى اتصورت معك فى دبى
لسه واكلها حالاً و الله سبحان الله بس بالفراخ 😅
تسلم ايديك❤
عملتها حبوها اوي بحبك انه بنت عندي 11 سنه
أكلة ليبية 🇱🇾🇱🇾🖤
اى الدليل على كلامك دا؟!
@@ranamostafa3800 شيء معروف زي الكشري أنه مصري و هكذا
@@ranamostafa3800 أكلة ليبية تقليدية معروفة
لأنها اكلة مش جزء من المطبخ المصرى اساسا الكشرى و الملوخية جزء من سفره المصرية
خلاص عرفنا ايه العقليات دى
تحفه!..ممكن تعمل صوص البيتزا سى فود
فالاكل الليبي مش بنستخدم الفلفل الاسود فيه بهار خاص اسمه احرارات والطماطم نحطوا فيه قطع عادي ومع الطماطم المعجون يعطي نفس النتيجة وبعدها نصفي البصل والطماطم وبرضو التوابل نحطوا بودرة مش قطع 💙
بنعملها في مرسي مطروح بفلفل اسود عادي لكن بقي كلامك صح
طيب شو مكونات لبهارات هاي
طيب معلشي قوليلي بهارات المحشي عندكم لان طعمها يجنن ومش قادره اوصلها قولي البهارات الليبيه المميزه عشان اقد اوصلها عند العطار
كركم وبابريكا وملح فقط@@laouve
لا جارتي كانت ليبيه والمحشي كان مبهر جدا مش ممكن يكون كركم وببريكا بس اعتقد كان فبها خلنجان او جنزبيل معرفش كان مبهر جدا واللحمه مع الرز مش مفرومة ناعم لا كانت مفرومه بسكين@@ZoomNeed
متابعة جديدة واستمر ماشاءالله ربنا يوفقك ❤
ايه نوع الحلة اللي استعملتها دي لو سمحت شكلها جميلة.
نفسب اشتري طقم ستانلس يكون حلو بس مش عارفة حاجة كويسة
اكلة ليبية 👨🏽🍳❤️🔥
خلاص عرفنا
@@منجدوجدومنزرعبلح-ح8ك شن واجعك
جميلة جداً تسلم ايدك بس مهم جداً الكركم والريحان
طريقه جميله.. حضرتك يا مهندس يا دكتور صح؟
العفو عشان انا بتفرج للآخر
تسلم ايدك عايزة اعرف نوع الحلل
ضيفو عليها معلقه كركم ❤
الله تسلم ايدك 👏🏻👏🏻
عايزين طريقة السينابون
بروفيسير المطبخ عاش يا فنان
بالتوفيق
مميز ❤
حلوة اوى. هجربها بكرة إن شاء الله ❤
تسلم ايدك ياهندسة والف هنا❤
أنا حقا أحب وصفتك 😊
شكرا ليك 🌹
ناقصه كركم (بزار) و فلفل احمر بودرة
تسلم ايدك ❤❤
صلوا على النبي
عمر ...المكرونة بنضيفها نية مش مسلوقة ؟
اه بتاخد سواها كله جوا الحلة زي الطواجن بتاعة محلات الكشري كدة
Idk why i feel obliged to get up and go try your recipes the minute im done watching the video
I’m glad my videos get you as excited as I am about cooking
لا إله إلا الله
Mashallah very tasty yummy and delicious recipe 👍👍👍😍 v m re like dun ❤❤❤❤
هو مفيش ثوم
لذيذ تسلم يدك🎉
اصحاب الثواني
شكراً جداً ليك انت
معنديش لحمة 😢 هعملها بالسوسيس
شكرا بزاف
عايزين طريقه كفته الحاتى
الذيذ❤
فين المقادير بالظبط
اعملي لاف بقى عشان اول حد اتفرج 😂❤
من فضلكم أدعو لي رب العالمين يرزقني زوجا صالحاااا يهنيني في الدنيا ويرزق اخوتي الزواج الصالح يارب العالمين ياااارب 🤲❤️
مشكور علي المجهود بس لو انا مكانك نت سلقت الحمه الاول و بعدين حمرتها عشان تطبخها بشورية الحم كمان لازم ثوم مع صلصه الطماطم و الصلصه تكون غنيه شويه يعني جزر بدل السكر
هيا هكي تنطبخ في ليبيا
جميله❤❤❤
المبكبكه الليبية الاصلية
التوابل
2 ملاعق كبيرة من المعجون الطماطم
ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحار
ملعقة كبيرة كركم
وعدد من قرون فلفل الاخضر الحار نضعهم قبل الاستوا
ب خمسة دقائق مع اضافة
قليل من الشبت
طريقتك صح بس انا اتكلم على التوابل فقط 5:20
تقول مؤرخة الطعام الايطالية (ديان سِيد) أن الايطاليين تعودوا على أكل المكرونة البيضاء الغير حارة، وقد تطورت الصلصة (المرقة) في ايطاليا وانتقلت الى عدة مراحل في أربعينيات القرن العشرين الى أن وصلت الى ماهي عليه نتيجة لعلاقة إيطاليا بليبيا. 🇱🇾🇮🇹
ووفقًا لـ سِيد، "فقد تعرَف الجنود الإيطاليين في ليبيا والذين تفاعلوا مع الليبيين بالطهي العربي الحار والفلفلي وطوروا ذوقًا للأطعمة الحارة، وقالت: لعل الطبق الليبي "المبكبكة" هو الأقرب إلى هذا الطبق، وهو عبارة عن حساء طماطم حار من المعكرونة المسلوقة في مرقة مع مسحوق الفلفل الحار والكركم. 🍝
ومن حينها أصبحت المكرونة بالمرقة الحارة مشهورة في ايطاليا وعلى الطريقة الليبية، وذلك كما ورد في كتاب (Red Sauce: How Italian Food Became American) الذي نُشر اول مرة في ابريل 2022 حيث يروي فيه الكاتب إيان ماكالين قصة وصول الطعام الإيطالي إلى الولايات المتحدة وكيف تطورت وصفات الصلصة الحمراء، من أصولها في إيطاليا إلى وصولها في أمريكا.
زعما شن في عادات ثانية خذوها الايطاليين من عندنا؟
اخواتنا الليبين فى التعليقات بيأكدوا ان الاكله ليبيه بس كلنا عارفين انه ليبيه والله كل الناس عارفين انها المبكبكه الليبيه 😂❤
برضو بطلع معجنه معايا ومش سايحه مع اني بظبط كميه المايه والنار!!!
متسيبيهاش كتير عالنار بتتاكل علطول اول ما تستوي
@@shereensheref1637 بسبها عشر دقايق بالظبط علي نار متوسطه مع التقليب
❤
❤❤❤
عايزين طريقة الكسكسي المغربي
هو من امتى الكسكسى كان مغربى؟!
هما في المغرب بيعملوا بطريقة معينة @@ranamostafa3800
الكسكسى أصله مصرى لكن فى كل دولة بيختلف
كسكسو مغربي بطريقة مغربية كل بلاد عندها كسكسو ديالها لكن كسكسو المغربية هو أفضل من ناحية نكثرو فيه الخضر نسميوه كسكسو بسبع خضاري @@ranamostafa3800
نسميها في السعودية كبسه مكرونه😂
كلشي صار كبسه
مش المفروض الفيديو بنزل الظهر، وإلا شو؟ 😅
اتأخرت للاسف المرتين ال فاتوا 🤦♂️😅
@@OmarsCooking ولا يهمّك شيف ويعطيك العافية 😊
مش هكي المبكبكة اتعلمها كويس
احسن مانحطو ورق غار في الكشري😅
و مش ميبكباكة اسمها مبكبكة
المهم طريقة غلط و كل مدينة اديرها بطريقة وانت مجبتش ولا طريقة و الحمد لله😅
واسمها مكرونة خرز 😢
فين الكركم!!!!!!!!!
من الثقافة ذكر اسم الدولة اللي منها الاكلة لان الأكل تراث وثقافة شعوب فكان لازم تذكر اسم المبكبكة الليبية لانها أكلة ليبية وكل الدول تعرف هذا فانت تقصد بعدم ذكر ليبيا يعني تحاول تنسبها لنفسك هذا مش من الثقافة ولا الذوق اسمها المبكبكة الليبية
Please dude stop doing things like this u don't know anything about it, it's Libyan traditional food and u make it in a very wrong way.
STAY IN YOUR EGYPTIAN FOOD AND DON'T MAKE RECIPES U DON KNOW HOW TO DO IT.
CALM DOWN .. its just food not a war
عاوزينك تعملنا وصفة المبوخة
Gift 🎁🧧🎁🧧🎁🧧 dun 🙏🙏🙏🙏🙏✅✅✅✅✅🌺🌺🌺🌺❤️❤️❤️
شكرا بزاف
❤❤❤❤❤
❤