Und auch dieses Rezept ist super. Alles worauf es besonders ankommt, alles was das Rezept zum gutem Rezept werden lässt ist hier umgesetzt. Ich habe vorhin einen Rezept angesehen, da wurde Zweibel und Knobloch in die Fülle ohne Anrösten gegeben. Das geht gar nicht. Außerdem ist der Grieß wichtig. Es wird auch kräftig gewürzt. Und das Verhältnis Fülle/Teig ist auch super gelungen. In dem anderen Rezept das ich vorhin angesehen habe war ein großer Knödel Wurstmasse mit relativ wenig Teig überzogen. Das kann kein Mensch essen. Aber hier, alles super und perfekt. Gratuliere, sehr sehr gut alles.
Sehr guter Teig, nur mehlige oder auch runde genannt und griffiges Mehl W 480 oder hast du glattes verwendet? ich versuche diese knödeln das erste mal im Dapfgarer
Vielen Danke für die Anleitung!! Thank you for the recipes and how to prepare them!!! They are so so good! Deine rezepte sind super and schmecken auch so toll!
Danke für das Rezept! habe erstmals Kartoffelteig gemacht und war überhaupt nicht schwierig. Gefüllt habe ich es mit rohem, gewürztem Faschierten, wie es früher im Elternhaus bekam. Schmeckte echt gut. Schade, dass ich kein Foto davon zeigen kann. glG
Ich finde dein Rezept supergut!! Danke für deine Rezepte und die informativen Koch- und Backvideos. 💌 Ich kann dir bestätigen, dass ich früher bei mir zu Hause auf dem Bauernhof nur die mehligen Kartoffeln gekannt habe. Erst später gab es dann fast nur mehr die Speckigen.
Nein so ist das nicht wir essen auch manchmal Wurst sehr selten aber ich koche und esse kein Fleisch vom schwein wir essen grundsätzlich sehr wenig Fleisch wenn nur Bio lg
Hallo, deine Videos sind super! :-) Aber jetzt hab ich eine Frage: Soll man die Knödel (Teig) im rohen oder gekochten Zustand einfrieren? Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße Alexandra
Ich würde sie roh anfrieren und dann in sackerl geben und einfrieren dann kleben sie nicht zusammen wenn du sie im gekochten zustand einfrierst sind sie halt fester nicht mehr so fluffig lg
Hallo Sonja ich esse kein Schweinefleisch das ist eine kopfsache mich braust einfach ich esse eigentlich überhaupt nicht gerne Fleisch ich esse auch keinen Speck wenn ich ihn für ein Gericht in geringen mengen brauche esse ich ihn auch manchmal Wurst aber sehr wenig vor kurzem hat mich eine alte frau zum essen eingeladen da hat's Schweine Schnitzel gegeben da ess ich es auch aus Respekt weil sie sich mühe gegeben hat aber wenn ich nicht muss esse ich es lieber nicht lg
Hallo, hmmm ha ha a, "Gerstensuppen" habe ich mir erst vor ein paar Tagen gemacht 😂. Schmeckte auch gut. Woher ich die "Suppen " wohl kenne. 🤣 Grüssle gell....... Tiroler Küche Top 🔝👌🔝 Super Deine Fleischknödel mit Sauerkraut 👍 Ja die Marion, und Martina....... 😊
Warum kann man bei den meisten Videos nicht kommentieren,oder was mach i da falsch hätt gern bei der Verlosung für das Kochbuch „total verkext „ mit gemacht,kann aber nix reinschreiben 🤔.....(seh auch nix das wer andres was geschrieben hätt)lg aus Hargelsberg
Hallo,Deine Rezepte sind sehr abwechslungsreif, sogar meine erfahrene Mutter kennt vieles nicht, obwohl sie aus Niederbayern (Großköllnbach) kommt.IdR. bewerte ich auch alle Positiv. Aber kleine Kritik, Deine Videos sind zu lang und zu salzig oder zu üppig in den (zu) guten Zutaten. Wir reduzieren dies halt für uns.Mach bitte weiter!
Und auch dieses Rezept ist super. Alles worauf es besonders ankommt, alles was das Rezept zum gutem Rezept werden lässt ist hier umgesetzt. Ich habe vorhin einen Rezept angesehen, da wurde Zweibel und Knobloch in die Fülle ohne Anrösten gegeben. Das geht gar nicht. Außerdem ist der Grieß wichtig. Es wird auch kräftig gewürzt. Und das Verhältnis Fülle/Teig ist auch super gelungen. In dem anderen Rezept das ich vorhin angesehen habe war ein großer Knödel Wurstmasse mit relativ wenig Teig überzogen. Das kann kein Mensch essen. Aber hier, alles super und perfekt. Gratuliere, sehr sehr gut alles.
vielen lieben dank lg
Danke .. für das tolle Video .. lecker .. ist mir sehr gut gelungen .. sooo gut 😌🙋♀️
das freut mich vielen dank lg
Super Video’s und Rezepte 👍Finde die Hausmannskost oafoch bärig.Das Sacherschnitten Rezept ist top 👍 Freu mich auf deine Videos
vielen lieben dank das freut mich sehr lg
Sehr guter Teig, nur mehlige oder auch runde genannt und griffiges Mehl W 480 oder hast du glattes verwendet? ich versuche diese knödeln das erste mal im Dapfgarer
glattes mehl sonst schreib ich es dazu mehlige kartoffel speckige funktionieren nicht im dampfgarer geht das super lg
@@KuechenSchelle 😘😘
Gut Erklärt !! Wunderbar!! toll, ist gut wenn man alles sagt, das hilft in der Praxis!! Vld aus Wellington Neuseeland !!
vielen lieben dank lg
Wie immer - super Rezept! Danke für die tollen Videos !!
vielen lieben dank lg
Du bist ja eine tolle Frau die alles super erklärt 👍🏼👍🏼👍🏼. Danke 🙏
vielen lieben dank lg
Mmmh...
Vielen vielen lieben Dank!!! Du bisch oafach da Waahnsinn!!! Danke!
+Marion Huber sehr gerne gutes gelingen lg küchenschelle
Hallo Küchenschelle, was mach ich, wenn ich keinen Dampfgarer habe? LG
Im Salzwasser ca 20minuten ziehen lassen nicht kochen nur ziehen lg
Danke für die schnelle Antwort lg
Danke
Was ist Nußbutter ?
butter bei niederer themperatur leicht bräunen lg
Hallo du Liebe, deine Rezepte sind so toll, hab schon Vieles nachgemacht 😊
HAST DU GLATTES MEHL GENOMMEN?
ja wenn ich nichts dazuschreibe ist es glattes mehl lg
KuechenSchelle Danke für die rasche Antwort. Morgen probiere ich die Knödel gleich 😀
Liebe Grüße 🌸
Vielen Danke für die Anleitung!! Thank you for the recipes and how to prepare them!!! They are so so good! Deine rezepte sind super and schmecken auch so toll!
Vielen lieben dank lg
Der Kartoffelteig ist super danke fürs Rezept ...war super zum Verarbeiten und super lecker ... lg Sylvia
Das freut mich sehr lg
Danke für das Rezept! habe erstmals Kartoffelteig gemacht und war überhaupt nicht schwierig. Gefüllt habe ich es mit rohem, gewürztem Faschierten, wie es früher im Elternhaus bekam. Schmeckte echt gut. Schade, dass ich kein Foto davon zeigen kann. glG
das freut mich vielen dank lg
Ich finde dein Rezept supergut!!
Danke für deine Rezepte und die informativen Koch- und Backvideos. 💌
Ich kann dir bestätigen, dass ich früher bei mir zu Hause auf dem Bauernhof nur die mehligen Kartoffeln gekannt habe.
Erst später gab es dann fast nur mehr die Speckigen.
vielen lieben dank heute ist es andersrum man bekommt fast keine mehligen lg
Super, danke für das tolle Video und die 'deppensichere' Anleitung. LG
gerne vielen dank lg
Wie viel Knödel hast du mit der Menge dann raus bekommen?
Danke für das tolle Rezept! 😊
ich glaub so 6 bis sieben lg
ihr seit ..a great cook
Vielen dank lg
Hallo kann ich die auch im Thermomix über Dampf machen?
Ja ich mach sie ja im dampfgarer das ist ja das selbe lg
Wenn sie kein Schwein essen, warum dann Speck? Oder ist das Putenspeck ;-)
Nein so ist das nicht wir essen auch manchmal Wurst sehr selten aber ich koche und esse kein Fleisch vom schwein wir essen grundsätzlich sehr wenig Fleisch wenn nur Bio lg
Warum macht man es sich so schwer mit der kartoffelpresse wo es doch einen Mixer gibt. ...?
ich hoffe du meinst nicht den pürrierstab denn dann sind die kartoffel wie kleister lg
@@KuechenSchelle ne den meine ich nicht. Ich meine den normalen Mixer, das andere ist ja ein pürrierstab
Es ist wirklich super guad....... :-) LG aus Norddeutschland.....
das freut mich lg
Kannst bitte auch mal eine Fleischfülle für Ravioli machen?Finde deine Videos super. Hab schon einiges gemacht alles sehr gut.Danke
Ja kann man alles was schmeckt ist möglich lg
Sorry hab ich falsch gelesen hab verstanden ob du diese fülle verwenden kannst ja mach ich lg
Bist du aus österreich?
Ja bin aus Österreich lg
Hallo, deine Videos sind super! :-) Aber jetzt hab ich eine Frage: Soll man die Knödel (Teig) im rohen oder gekochten Zustand einfrieren? Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße Alexandra
Ich würde sie roh anfrieren und dann in sackerl geben und einfrieren dann kleben sie nicht zusammen wenn du sie im gekochten zustand einfrierst sind sie halt fester nicht mehr so fluffig lg
Danke! :) lg
Warum ißt Du kein Schweinefleisch aber Speck schon? LG Sonja
Hallo Sonja ich esse kein Schweinefleisch das ist eine kopfsache mich braust einfach ich esse eigentlich überhaupt nicht gerne Fleisch ich esse auch keinen Speck wenn ich ihn für ein Gericht in geringen mengen brauche esse ich ihn auch manchmal Wurst aber sehr wenig vor kurzem hat mich eine alte frau zum essen eingeladen da hat's Schweine Schnitzel gegeben da ess ich es auch aus Respekt weil sie sich mühe gegeben hat aber wenn ich nicht muss esse ich es lieber nicht lg
köstlich danke schön
+Barbara männer sehr gerne lg küchenschelle
Hallo, hmmm ha ha a, "Gerstensuppen" habe ich mir erst vor ein paar Tagen gemacht 😂. Schmeckte auch gut. Woher ich die "Suppen " wohl kenne. 🤣 Grüssle gell....... Tiroler Küche Top 🔝👌🔝 Super Deine Fleischknödel mit Sauerkraut 👍 Ja die Marion, und Martina....... 😊
vielen dank lg
Ö mundart...gfoid ma!
Warum kann man bei den meisten Videos nicht kommentieren,oder was mach i da falsch hätt gern bei der Verlosung für das Kochbuch „total verkext „ mit gemacht,kann aber nix reinschreiben 🤔.....(seh auch nix das wer andres was geschrieben hätt)lg aus Hargelsberg
ich bekomm bei jedem Video Kommentare ich weiss nicht warum es bei dir nicht geht lg
Hmmmm...... Knödel ,dazu eine braune Zwiebelsoße und Feldsalat......so ißt man das bei uns😊😊😊😊😊
GlG Tina aus der Pfalz
ja man isst die ganz verschieden aber erlaubt ist was schmeckt lg
Hallo,Deine Rezepte sind sehr abwechslungsreif, sogar meine erfahrene Mutter kennt vieles nicht, obwohl sie aus Niederbayern (Großköllnbach) kommt.IdR. bewerte ich auch alle Positiv. Aber kleine Kritik, Deine Videos sind zu lang und zu salzig oder zu üppig in den (zu) guten Zutaten. Wir reduzieren dies halt für uns.Mach bitte weiter!
I can’t understand this. Translations needed
Yammmmmmi
Danke lg
Ich entschuldige mich, aber ich muss Ihnen sagen, wenn Sie in der Küche sind, legen Sie ein Kopftuch auf Ihren Kopf, in allem perfekt
Lg🥰
ich koche für meine familie und wede sicher kein kopftuch aufsetzten lg