Bonjour Chef, j'ai découvert votre chaîne et j'adore! Grâce à vous je progresse en cuisine et je deviens passionné des bonnes choses! Efficace, délicieux, clair, du savoir faire!
C'est votre recette de calamar que je fais depuis que je l'ai découverte il y a 6 semaines ... tellement simple et délicieuse ... j'ai hâte d'essayer les cuisses de grenouille que je ne faisais plus car je ne les aimais pas vraiment ...
: Voila une bonne nouvelle en fait avec moi vous n'avez rien a craindre avec mes recettes elles ont toutes été testées et aprouvées des centaines de fois durant mes plus de 45 ans de carriere comme chef de cuisine pour etre bref je ne suis pas le genre de youtuber qui fait les choses pour la premiere fois de sa vie en vidéo voila, a tres bientot,Michel.
Super Chef, c'est top! Petite astuces pour les gros lard en manque de matière "croûteuse" Je mélange la farine a de la chapelure et du pain rassi réduit en poudre, ensuite je fais deux passages lait/farine etc... Belle grosse "croûte" mais ils en deviennent bien plus délicat a la manipulation post et avant cuisson donc a manipuler prudemment
Merci Chef pour cette nouvelle recette. Ça fait des dizaines d'années que je prépare des cuisses de grenouilles, mais tu viens malgré tout de m'apprendre quelque chose, que je mettrai en pratique la prochaine fois : couper le dos et les manchons. Meilleures amitiés.
Ca donne tellement envie ! Je n’ai pas encore goûté aux cuisses de grenouilles mais j’espère un jour y goûter 😊 Merci au 18-25 de m’avoir fait découvrir le Chef Michel Dumas :hap: Cimer Chef :cool:
Bien content de m'être perdu sur TH-cam pour une fois. Vidéo et chef super nickels, like posé, abonnement OK. Merci pour le partage chef Michel et bonne continuation à vous. Un habitant de la capitale des rillettes, Tours (en espérant ne pas froisser mes voisins du Mans s'ils lisent ce commentaire) 😉
Générosité et proximité. Pas de chichis. J'adore. Pouce bleu. Clic. Je m'abonne. Sérieusement, il faut plus de mecs comme ça dans le monde (et sur internet). Merci chef !
salut, moi aussi je le kiffe miche, va faire un tour sur ma chaine tu verras que mes recettes sont aussi tres simples a reproduire et je pense bien expliquée, a toi de me dire ce que tu en penses en commentaire :-)
merçi pour votre recette pleine de simplicités mais superbement mis en scène , je vais la refaire dès demain chez des amis, merçi encore, et bonne continuation
Merci pour vos vidéos, depuis que je vous regarde, mon ventre ne cesse de gargouiller :) vous avez maintenant des fans au havre !! Bonne continuation et joyeuses fetes
Delicieuse assiette😍j'ai decouvert grâce à vos vidéos comment s'organiser pour que tout soit prêt en même temps👍merci Chef pour votre amour pour la cuisine ainsi qu'à tous ces astuces👍
: En effet faire tout de A a Z devant la caméra pour avoir tout pret en meme temps n'est pas une chose fréquente chez les youtubeurs ou youtubeuses de cuisine a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Merci pour votre réponse Chef😍🙏 Depuis que je suis vos vidéos, j'arrive à passer à table avec la famille👌c'est un exploit pour moi, car avant, j'arrivais jamais a6tout setvir en même temps ! Hier j'ai refait votre recettre apero "pilons de poulet croustillants, un regal", accompagné des frites ! Notre souper plutôt! Aujourd'hui, j'ai refait aussi le boeuf bourgignon avec les carottes arc en ciel! Les clients de la table numéro 3 sont satisfaits😍😍 table n'3 (numero de notre maisin !!) En tout cas, je vous remercie infiniment pour votre humour et pour votre professionnalisme 👍Merci aussi à votre fils et à votre épouse 😍
Yes!!! j'attendais la dédicace en espérant l’Angleterre !!!! MDR!!! Bravo, chef de nous avoir rappelé cet excellent plat! Et si les anglais n'en veulent pas, il y en aura d'avantage pour nous !!!!! J'adore les cuisses de grenouille autant que les escargots ! LOL ! ISSOU!!!!!!!!!!
Super simple votre recette, je me la réserve pour le 1er janvier 2020. Joyeux réveillon 2019 et bonne année 2020 a vous et votre famille avec la santé bien sûr.
: En fait ce n'est pas la grandeur de la cuisine qui fait la bonne recette et d'ailleur les plus petites sont les plus fonctionnelles a tres bientot,Michel.
Merci pour la recette .. j'ai hâte d'essayer, la mienne est tellement compliquée et celle-ci est tellement simple ... en plus j'aime tellement les calmars, je n'arrête pas d'en manger
Vous êtes au top!!!! Avec mon conjoint on adore vos videos. Je suis sûre qu'avec un peu de temps il se mettra aux fourneaux!!! Une question que faites vous avec tous ces couteaux? Pourquoi piquez vous aussi vite les aliments???? Vous êtes incroyable!!!!!!
Coucou chef je n'ai encore jamais goûter les cuisses de grenouilles je suis bien tenter après votre vidéo 👍merci pour le partage chef a très bientôt et j'ai bien l'intention de ne pas rater une seule miette👍
: En fait le gout n'est pas exceptionel on peut les remplacer par des tranches de queue de lotte la technique sera la meme et peut etre meilleur a votre gout donc a tres bientot pour un éventuel suivi et biensur aussi sur votre chaine,Michel,XX..
Arf, les cuisses de grenouilles après les escargots beurre à l'ail! Mes entrées hivernales (d'ailleurs pq hivernales?) préférées! Double pouces bleus Chef, votre cuisine sent bon jusque chez moi à Bruxelles! Bravos aux petits couteaux aussi, lol!
: En fait pour l'histoire de l'éclairage je ne suis pas en studio de télé mais chez moi a la maison et pour le script élaboré vous etes de toute évidence a la mauvaise adresse car avec moi c'est du genre oignon table coupe comme ca et voila pas de philosophie a dormir debout, a tres bientot,Michel.
Y'avait rien de méchant, au contraire. Beaucoup trop de chaines mettent l'accent sur la réalisation pour compenser le manque de contenu d'où mon trait d'humour décalé. En plus répondre à un commentaire à une heure du mat' un mardi 👍. Abonnement, cloche, pouce bleu... comme ça!
:.( J'ai faim maintenant et je suis d'accord les cuisses de grenouilles tout simple comme ça sont les meilleurs. Tourne et retourne vivement vendredi prochain pour moi qui vous regarde depuis Reims dans la Marne.
Bonjour michel , cette recette est pas pour moi mais j’adore ta façon c est bien persillé et beaucoup d ‘ail comme j aime 👍👍 la grenouille peut être remplacée par quoi ? la queue de cochon 👍👍👍Merciii pour tous tes efforts . Gros bisous 😘â très bientôt
: Les cuisses de grenouilles peuvent etre remplacées par des tranches de queue de lotte tu l'as en référence dans ma vidéo [ céviché ] et pour la queue de cochon fais un double noeux et ca sera comme une rose voila pour les options a tres bientot,Michel,XX.
bonjour Chef je viens de prendre conseil pour faire la recette ce midi pour acompagner mes cuisses de grenouilles un riz blanc nature en boisson du vin blanc sec !!! Merci de votre retour . Cordialement G a😋
Hummm ça sent trop bon, je respire les arômes jusqu'ici... Je vais craquer => demain, je cours acheter des grenouilles. Merci Chef pour les tentations...
Les cuisses de grenouilles me font penser à du crocodile , a l'ail persil 😍 . Quel accompagnement pourrai-je faire avec des belles escalopes de crocodile ? Merci pour toute c'est belle recette , j'arrive à sentir les odeurs derrière mon écran 🤣 . Grand merci pour cette chaîne , a la production et au chef 👌👌👌
Bonjour chef Dumas . Petite question. Avec des cuisses de grenouilles surgelés, votre recette est-elle possible également ? . Merci beaucoup pour votre réponse.
Super. J'ai faim maintenant, comme ça. Cuisine ouvre, TH-cam réserve. Pouce bleu, c'est assez.
@Matthieu MUSIQUES Rire, comme ça!
Il est incroyablement drôle et enthousiaste ce Chef. Rien qu'à l'écouter et le voir on a envie de goûter . Bravo Chef
Merci Michel ! On te suit avec un ami depuis Marseille ! Tes videos nous tiennent compagnie durant nos examens !! Merci mon ptit mich' :)
: Alors bonne chance pour les examens a bientot,Michel.
Le chef transmet sa passion avec une telle facilité, pouce bleu comme ça, les grenouilles frémissent de bonheur.
Ohlala j'adore les cuisses de grenouille. Merci chef de nous partager vos recettes. 😘
Bonjour Chef, j'ai découvert votre chaîne et j'adore! Grâce à vous je progresse en cuisine et je deviens passionné des bonnes choses! Efficace, délicieux, clair, du savoir faire!
C'est votre recette de calamar que je fais depuis que je l'ai découverte il y a 6 semaines ... tellement simple et délicieuse ... j'ai hâte d'essayer les cuisses de grenouille que je ne faisais plus car je ne les aimais pas vraiment ...
: Voila une bonne nouvelle en fait avec moi vous n'avez rien a craindre avec mes recettes elles ont toutes été testées et aprouvées des centaines de fois durant mes plus de 45 ans de carriere comme chef de cuisine pour etre bref je ne suis pas le genre de youtuber qui fait les choses pour la premiere fois de sa vie en vidéo voila, a tres bientot,Michel.
Super Chef, c'est top!
Petite astuces pour les gros lard en manque de matière "croûteuse"
Je mélange la farine a de la chapelure et du pain rassi réduit en poudre, ensuite je fais deux passages lait/farine etc...
Belle grosse "croûte" mais ils en deviennent bien plus délicat a la manipulation post et avant cuisson donc a manipuler prudemment
Pouce bleu, comme ca. Terminé chef.
Merci Chef pour cette nouvelle recette. Ça fait des dizaines d'années que je prépare des cuisses de grenouilles, mais tu viens malgré tout de m'apprendre quelque chose, que je mettrai en pratique la prochaine fois : couper le dos et les manchons. Meilleures amitiés.
Ca donne tellement envie ! Je n’ai pas encore goûté aux cuisses de grenouilles mais j’espère un jour y goûter 😊
Merci au 18-25 de m’avoir fait découvrir le Chef Michel Dumas :hap:
Cimer Chef :cool:
Des cuisses fraiches et une bonne persillade... Tellement bon et si simple et rapide... Merci chef!
Je les prépares comme vous , remplace l'huile par un beurre de ferme clarifié . Merci pour toutes vos super recettes .
Bien content de m'être perdu sur TH-cam pour une fois. Vidéo et chef super nickels, like posé, abonnement OK. Merci pour le partage chef Michel et bonne continuation à vous.
Un habitant de la capitale des rillettes, Tours (en espérant ne pas froisser mes voisins du Mans s'ils lisent ce commentaire) 😉
Recette testée et approuvée par mes convives. J’ai adoré le club d’œil pour les Anglais à la fin de la video. Merci chef
Générosité et proximité. Pas de chichis. J'adore.
Pouce bleu. Clic. Je m'abonne.
Sérieusement, il faut plus de mecs comme ça dans le monde (et sur internet). Merci chef !
: Je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine donc a tres bientot pour les commentaires,Michel.
salut, moi aussi je le kiffe miche, va faire un tour sur ma chaine tu verras que mes recettes sont aussi tres simples a reproduire et je pense bien expliquée, a toi de me dire ce que tu en penses en commentaire :-)
Michel Dumas, souvent imité, jamais égalé !
vraiment ,,,je ne m'en lasse pas ,,,tjrs au top de la cuisine traditionnelle merci Chef
Bonjour chef encore merci pour ce plat typique français un régal de chez nous le plaisir en bouche bonne journée à vous
Recette parfaitement exécutée. Bravo Chef Dumas. Bonjour depuis la Suisse
merçi pour votre recette pleine de simplicités mais superbement mis en scène , je vais la refaire dès demain chez des amis, merçi encore, et bonne continuation
Merci pour vos vidéos, depuis que je vous regarde, mon ventre ne cesse de gargouiller :) vous avez maintenant des fans au havre !! Bonne continuation et joyeuses fetes
enfin des grenouilles faites comme il ce doit , bravo !!! j'ai travaillé dans les Dombes prêt de Lyon et ont les faisaient comme ça !
Merci chef pour vos recettes, pour votre bonhomie et de nous faire partager votre savoir faire ! passez nous dire bonjour au Japon !
Merci pour vos vidéos et pour l'homme que vous êtes chef !
Merci vous êtes super , j'adore les cuises de grenouilles on y pense pas assez ....Encore Merci et gros bisous ... A+
Ô Chef Michel, salut de Pologne, je regarde ta chaine avec super plaisir et sense de gourmandise :) c'est ca! top :)
moi aussi bleu...blanc...rouge avec l étoile jaune l acadie n.b......... quelle belle recette j adore merci chef Michel.......bisou bisou
merci chef pour vos recettes simples à comprendre
Merci chef..!! J'adore les cuisses de grenouilles à l'ail...Un délice !!
Bonjour chef de maman et moi, oh des cuisses de grenouilles, voici une version très intéressante, merci et bonne fin de semaine.
Grand merci Chef pour cette recette.
Un petit bonjour d'Ukraine, merci pour vos recettes, c'est un plaisir à regarder puis à dupliquer...
: Merci beaucoup ca me fait vraiment tres plaisir donc a tres bientot pour les suivis, Michel.
Bonsoir chef , merci pour cette belle recette c'est tout ce que j'aime .Bonne soirée et bon weekend.
En Belgique, c’est un plat bien apprecié Chef. Merci ,j’en mange une fois par mois. J’adore; Bien a vous. Jos
Delicieuse assiette😍j'ai decouvert grâce à vos vidéos comment s'organiser pour que tout soit prêt en même temps👍merci Chef pour votre amour pour la cuisine ainsi qu'à tous ces astuces👍
: En effet faire tout de A a Z devant la caméra pour avoir tout pret en meme temps n'est pas une chose fréquente chez les youtubeurs ou youtubeuses de cuisine a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas
Merci pour votre réponse Chef😍🙏
Depuis que je suis vos vidéos, j'arrive à passer à table avec la famille👌c'est un exploit pour moi, car avant, j'arrivais jamais a6tout setvir en même temps ! Hier j'ai refait votre recettre apero "pilons de poulet croustillants, un regal", accompagné des frites ! Notre souper plutôt!
Aujourd'hui, j'ai refait aussi le boeuf bourgignon avec les carottes arc en ciel!
Les clients de la table numéro 3 sont satisfaits😍😍
table n'3 (numero de notre maisin !!)
En tout cas, je vous remercie infiniment pour votre humour et pour votre professionnalisme 👍Merci aussi à votre fils et à votre épouse 😍
Merci beaucoup grand chef de votre temps.
Excellent chef Michel . ❤
Merci Chef! Un petit bisou du Brésil 🙏😘
J'adore la façon commen (ça ) vous parlez 😍😍 .
Yes!!! j'attendais la dédicace en espérant l’Angleterre !!!! MDR!!! Bravo, chef de nous avoir rappelé cet excellent plat! Et si les anglais n'en veulent pas, il y en aura d'avantage pour nous !!!!! J'adore les cuisses de grenouille autant que les escargots ! LOL ! ISSOU!!!!!!!!!!
Une belle recette que l'on ne retrouve plus beaucoup Sur nos tables ,,, Merci Grand CHEF,, pouce bleu
Délicieuses ! Super recette !
J’adopte 😊 merci chef
Super simple votre recette, je me la réserve pour le 1er janvier 2020. Joyeux réveillon 2019 et bonne année 2020 a vous et votre famille avec la santé bien sûr.
Merci chef Dumas je savais qu'il fallait mettre du citron et personne ne le dis que vous il y en a et cest un plus exceptionnel dans le Gout merci
: En effet les youtubeurs de plus de 45 années de carriere comme chef sont assez rares ca doit etre pour ca qu'il ne le savent pas,Michel.
Un grand délice ce plat, un immense merci depuis Djibouti !
Toujours aussi génial, continuez comme ça !!!!!
Merci chef, superbe recette j'adore ! Bonnes fêtes de fin d'année à vous 👍🌲😙
Ce sera mon menu de ce soir avec des pâtes. Merci chef.
Merci chef pour la recette ! Ça va être succulent dans l'assiette.
"Ce franc parler est excellent ne changer rien "
Ça a l'air délicieux, merci de nous régaler chef
Bonjour chef très bonne recettes comme toujours merci Michel Dumas bon week hend
Je les ai raté la dernière fois ma grand-mère elle est faisait extraordinaire merci de votre vidéo mon fils adore ça je vais lui faire pour Noël
Recette simple et rapide, bravo !
Bravo chef ! Ma cuisine est trop petite pour préparer de telle recette ! Mais c’est si beau à regarder. Commentaire, terminé.
: En fait ce n'est pas la grandeur de la cuisine qui fait la bonne recette et d'ailleur les plus petites sont les plus fonctionnelles a tres bientot,Michel.
coucou une des meilleures recettes de l' année.
Merci pour la recette .. j'ai hâte d'essayer, la mienne est tellement compliquée et celle-ci est tellement simple ... en plus j'aime tellement les calmars, je n'arrête pas d'en manger
: Alors allez voir ma vidéo [ calamar frit ] c'est tres facile et délicieux, a bientot pour le commentaire,Michel.
Vous êtes au top!!!! Avec mon conjoint on adore vos videos. Je suis sûre qu'avec un peu de temps il se mettra aux fourneaux!!! Une question que faites vous avec tous ces couteaux? Pourquoi piquez vous aussi vite les aliments???? Vous êtes incroyable!!!!!!
: Tout ca est pour le spéctacle et ca marche tres bien:) voila le truc a bientot,Michel.
Découvert la chaîne il y a peu, un plaisir de suivre vos recettes chef ! Et un petit coucou au haut-de-france la prochaine fois 😁👍
Nan mais sérieusement même en mangeant pendant la vidéo ça me donne faim bravo chef !!
Tu fais plaisir la !!! Merci chef Michel !!
bonsoir chef rapide efficace et extra très bonne entrée j'adore.
Bravo Chef !! Déja hate a la prochaine recette!!! Bon week end!
Merci chef c’est un merveilleux cadeau de Noël
Coucou chef je n'ai encore jamais goûter les cuisses de grenouilles je suis bien tenter après votre vidéo 👍merci pour le partage chef a très bientôt et j'ai bien l'intention de ne pas rater une seule miette👍
: En fait le gout n'est pas exceptionel on peut les remplacer par des tranches de queue de lotte la technique sera la meme et peut etre meilleur a votre gout donc a tres bientot pour un éventuel suivi et biensur aussi sur votre chaine,Michel,XX..
J’ai essayer et c’était très bon merci ! 👌
Arf, les cuisses de grenouilles après les escargots beurre à l'ail! Mes entrées hivernales (d'ailleurs pq hivernales?) préférées! Double pouces bleus Chef, votre cuisine sent bon jusque chez moi à Bruxelles! Bravos aux
petits couteaux aussi, lol!
Bonjour chef Michel, un grand merci, j'ai essayé votre recette, cuisses dans l'assiette, assiette terminée, à la plonge ;-)
Salut mich mich .... vidéo impecable comme a chaque fois ... hate de voir la prochaine .....
Bonjour chef Michel vous êtes le chef des chefs au monde
Toujours un plaisir de regarder le chef !
J'adore cette chaine! Changez rien!
: En fait pour l'histoire de l'éclairage je ne suis pas en studio de télé mais chez moi a la maison et pour le script élaboré vous etes de toute évidence a la mauvaise adresse car avec moi c'est du genre oignon table coupe comme ca et voila pas de philosophie a dormir debout, a tres bientot,Michel.
Y'avait rien de méchant, au contraire. Beaucoup trop de chaines mettent l'accent sur la réalisation pour compenser le manque de contenu d'où mon trait d'humour décalé. En plus répondre à un commentaire à une heure du mat' un mardi 👍. Abonnement, cloche, pouce bleu... comme ça!
: Ne vous en faites pas il n'est que 8h PM ici a Montréal donc bonne nuit et a tres bientot,Michel.
Bonsoir chef . Merci pour votre recette
J'ai vraiment apprécié cette vidéo.
Merci de Jacques de Finlande.
Le mélange 18-25 et chef québécois cinquantenaire c'est un délire dont je ne me lasserai pas.
Et merci chef!
: En fait je ne suis pas un Québécois pure laine mais d'origine de France,voila pour la précision, a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Merci pour cette précision!
Bonjour Chef c'est toujours aussi bon Bravo
Bravo chef tjr à la hauteur. Chapeau
Comme toujours la classe mon cher Michel
Merci l'ami à bientôt
Merci pour la recette. c'est bon les cuisses de grenouilles.
Chef!Bonjour!enfin vendredi enfin l'annonce du week-end dès la réception de votre vidéo!Merci et à la semaine prochaine.D'ici la portez vous bien
:.( J'ai faim maintenant et je suis d'accord les cuisses de grenouilles tout simple comme ça sont les meilleurs. Tourne et retourne vivement vendredi prochain pour moi qui vous regarde depuis Reims dans la Marne.
Bonjour michel , cette recette est pas pour moi mais j’adore ta façon c est bien persillé et beaucoup d ‘ail comme j aime 👍👍 la grenouille peut être remplacée par quoi ? la queue de cochon 👍👍👍Merciii pour tous tes efforts . Gros bisous 😘â très bientôt
: Les cuisses de grenouilles peuvent etre remplacées par des tranches de queue de lotte tu l'as en référence dans ma vidéo [ céviché ] et pour la queue de cochon fais un double noeux et ca sera comme une rose voila pour les options a tres bientot,Michel,XX.
Chef Michel Dumas merciii pour ta reponse 😘à très bientôt 😘
Michel je t'aime ça a l'air tellement bon merci à toi
ncroyablement délicieux, salutations du Mexique. chef dumas
Je ne comprends pas ce que tu dis mais ça a l'air super
bonjour Chef je viens de prendre conseil pour faire la recette ce midi pour acompagner mes cuisses de grenouilles un riz blanc nature en boisson du vin blanc sec !!! Merci de votre retour . Cordialement G a😋
Bonjour Chef Michel,
Recette bondissante simple et bonne - Portes-toi bien ;-)
les grenouilles elles sont bondissante de bas :)
Hummm ça sent trop bon, je respire les arômes jusqu'ici... Je vais craquer => demain, je cours acheter des grenouilles. Merci Chef pour les tentations...
Toujours au top, chef ! ;) Encore une fois je bave devant vos préparations
les cuisses de grenouilles tourne et retourne super vidéo chef comme d'habitude sa a l’air super bon
Je vous suit de Nouvelle Calédonie et j'adore vos recettes
Bonjour est-ce une préférence personnelle ou couper le dos et les manchons est nécessaire ?
Ça à l'air délicieux! Bravo et continuez comme ça!😀
Super bon
Les cuisses de grenouilles me font penser à du crocodile , a l'ail persil 😍 . Quel accompagnement pourrai-je faire avec des belles escalopes de crocodile ? Merci pour toute c'est belle recette , j'arrive à sentir les odeurs derrière mon écran 🤣 . Grand merci pour cette chaîne , a la production et au chef 👌👌👌
Cuisse de grenouille *_* Tellement bon
Merci Michel, comme d'habitude vraiment O.G !
Ahahah j'ai beaucoup aimer la petite référence aux anglais à la fin ^^
Belle recette merci à vous chef Michel
Superbe ,aujourd'hui 14 05 23 en Guyane plat du jour merci
Bonjour chef Dumas . Petite question. Avec des cuisses de grenouilles surgelés, votre recette est-elle possible également ? . Merci beaucoup pour votre réponse.
Bonjour chef vous me faite fortement penser à mon professeur de cuisine, qui est aussi mon chef