الله يسعدك سمعتك تقول بالمقطع اذا طلع البخار من الفرن امورك سليمه استفساري الله يسعدك انا عندي فرن يطلع منه بخار من نفس الي يطلع عندك فهل يعتبر طبيعي انا احسب الربلة خربانه
@@xwxw8044 عندي واحد كبير ٩٠*٦٠ فرن الغنام وله عندي الآن سنتين وأموره تمام ولله الحمد واليوم اشتريت لي واحد صغير مقاس ٥٠*٥٠ ونسأل الله البركة سعر الصغير الآن ١٢٢٠ ريال
ماشاء الله شهيتنا يا بو عابد عيني عليك بارده لكن عندي سؤال ليش مسكر المندي بالغطاء الي فوق الدقيقة 6:07 مهب تسذا خطر وخصوصا انك مشغل عليه النار لأن الي اعرفه مايسكر من فوق الا اذا طفيت النار
له طرقتين الطريقة الأولى : أن تضع اللحم والرز والفرن بارد ثم تشغله حتى يصل لدرجة حرارة ١٥٠ ولا تطفيه حتى ينضخ المندي أي مستمر مشتعل لمدة ساعة ونصف ساعتين حسب حجم الذبيحة الطريقة الثانية : طريقة أبو نورة - الله يفرج عنه - وهي تضع المندي وتشغل الفرن وتجعل حرارته تصل ل٢٥٠ لمدة ٢٠ دقيقة والفرن شغال ثم بعد ٢٠ دقيقة تطفي النار وتغلق الطغى من فوق حتى يحتفظ بدرجة الحرارة وتترك الفرن لمدة ساعة ونصف أو ساعة حسب حجم الذبيحة وبالله التوفيق
عبد العزيز الدجاج ساعه تحطه هو والرز مع بعض وتشب عليه الحراره لاتقل عن ١٥٠ ولا تزيد عن ١٦٠ الفرن يبي له اهتمام وتنظيف بعد كل طبخه وفي حال عدم الاستخدام ما تخلي الباب مغلق عشان الرطوبه ما تسبب صدى
شكراً اخوي بس جرب انك تحط الموية في قدر صغير وتدخله يعني ماتصب في الصاجة واحكم على الطعم لأنه يصير اللحم يقطر على الصاجة الحارة الناشفة وخذلك طعم ( واحد مجرب الطريقتين)
التيس هل نعامله مثل المفطح في الوقت جزاك الله خير علمتنا طريقة اعتقد انها الصحيحه لاني كنت اسوي طريقة اللحم اتظعم فيه ريحة دخان بسبب الدهن اللي ينقط في الصاجه
طيب وصل الحراره إلى ١٥٠
كيف اوقفه على هذه الدرجه حتى يكمل ساعتين
بيض الله وجهك وجمل الله حالك اللي بيضت وجهه ابوك 🌹❤️
متى تفتح الفرن وتحط قدر الرز، وكم تسكره ؟
ماشاء الله عليك .شرح كافي و وفاي 👏🏻👏🏻
جميل جداً عاشت الايادي والف عافيه
احسنت بارك الله فيك.
ياجعله مداخيل العافية وتسلم يمينك يالذيب وفيت وكفيت
يارب رحمتك... لاإله إلا الله محمد رسول الله اللهم إني أسألك حسن الخاتمة والجنه يارب
جزاك اللھ خير على التذكير
الله يسعدك سمعتك تقول بالمقطع اذا طلع البخار من الفرن امورك سليمه
استفساري الله يسعدك انا عندي فرن يطلع منه بخار من نفس الي يطلع عندك فهل يعتبر طبيعي انا احسب الربلة خربانه
باكثر أسئلتكم توجعني راسي ونا اقرا يعطيك العافيه وماقصرت وكلن له طريقه بعضهم يحط رمل عشان كتار اللحم والدجاج ويمسك الدهون المحترقه
الملح كيف تحطه اهوي اذا ممكن الطريقه
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻فنان تبارك الله عليك
شرح كافي و وافي شكراً جزيلاً لك 👍🏽
طيب هل طعم المندي فيه قوي او لا ؟ او يحتاج نحط جمرة ؟
ما شاء الله يعطيك العافيه كم مقاس الفرن ؟
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
الحين انت خليت الذبيحه ساعه وبعدين حطيت الرز كم تخليه بعدها ساعه او ساعتين نبي المجموع الكلي
فرن الغنام لا يعلى عليه شريت واحد له عندي خمس سنوات واداء ممتاز
وسعر جدا متناول الجميع
طالعين بفرن طويق غالي وتقليد للغنام
اخي العزيز شنو سعره وعدهم ارقام اكدر اتواصل وياهم
لو تكرمت انا محتار بين الجزيره والغنام باخذ لي واحد اي منهم افضل
وابي اعرف هل طعم المندي يختلف من الفرن عن الحفره الي يجي فيها كرب وسعف نخل
مشكورين
@@xwxw8044
عندي واحد كبير ٩٠*٦٠ فرن الغنام وله عندي الآن سنتين وأموره تمام ولله الحمد
واليوم اشتريت لي واحد صغير مقاس ٥٠*٥٠ ونسأل الله البركة
سعر الصغير الآن ١٢٢٠ ريال
اخوي لحم الحاشي كم مدته واحطه هو الرز مع بعض ولا كيف؟
يامال العافيه والله
ماشاء الله شهيتنا يا بو عابد عيني عليك بارده
لكن عندي سؤال ليش مسكر المندي بالغطاء الي فوق الدقيقة 6:07
مهب تسذا خطر وخصوصا انك مشغل عليه النار
لأن الي اعرفه مايسكر من فوق الا اذا طفيت النار
لتفادي احتراق الذبيحه احط فوقها قصدير ولا مايحتاج
الله يعطيك العافيه . بس سؤال ناس كثير تقول بعد مايوصل 250 طفي النار وخله ونت مخلي النار شغاله
له طرقتين
الطريقة الأولى : أن تضع اللحم والرز والفرن بارد ثم تشغله حتى يصل لدرجة حرارة ١٥٠ ولا تطفيه حتى ينضخ المندي أي مستمر مشتعل لمدة ساعة ونصف ساعتين حسب حجم الذبيحة
الطريقة الثانية : طريقة أبو نورة - الله يفرج عنه - وهي تضع المندي وتشغل الفرن وتجعل حرارته تصل ل٢٥٠ لمدة ٢٠ دقيقة والفرن شغال ثم بعد ٢٠ دقيقة تطفي النار وتغلق الطغى من فوق حتى يحتفظ بدرجة الحرارة وتترك الفرن لمدة ساعة ونصف أو ساعة حسب حجم الذبيحة
وبالله التوفيق
@@متابععاديعادي
وين الافضل من الطريقتين و وش الفرق في الطعم والتقمير
هل يكفي خروفين مفصله؟
وكم عدد الصحون يمكن يشيل القدر اللي داخل الفرن؟
الحجم هذا يشيل مفطحين بجنوبهم ويشيل ذبيحتين ونص مفصلات
والرز انا جربت واحطيت فيه ١٢ كيلو قدرين او ١٠ كيلو قدر واحد
تقدر تحطه ع ١٠ صحون مقاس ٥٠
شكرا
شغل عدل ومميز الله يوفقك ويسعدك 💓😁😂😋😋😋😋😋😋😋
ليش حطيت ثوم كشنت بثوم
الدجاج كم تحطه وهل الحديد اللي في الفرن يصدي ولا يطلع له طعم في الاكل
عبد العزيز
الدجاج ساعه تحطه هو والرز مع بعض وتشب عليه
الحراره لاتقل عن ١٥٠ ولا تزيد عن ١٦٠
الفرن يبي له اهتمام وتنظيف بعد كل طبخه وفي حال عدم الاستخدام ما تخلي الباب مغلق عشان الرطوبه ما تسبب صدى
@@ngmawi
بعد الاستخدام اخلي الباب مفتوح على طول وللا بس يوم يومين
@@التسعيناتأجملسنينالسعودية الافضل دايم يكون مفتوح عشان ما يجمع رطوبه ويصدي
جزاك الله خير
تسلم ايدك ياعبدالله بس مته احسب وقت لم يصار 150
تعم تحسب من يوصل ل ١٥٠
الفتحه الي فوق اثنا الطبخ تغلق او تفتح
شكراً اخوي بس جرب انك تحط الموية في قدر صغير وتدخله يعني ماتصب في الصاجة واحكم على الطعم لأنه يصير اللحم يقطر على الصاجة الحارة الناشفة وخذلك طعم ( واحد مجرب الطريقتين)
شكرا لتعليقك وجربت مثلك الطريقتين ولكن هذي افضل انا ما تعجبني ريحه الشحم اذا احترق. 😅
التيس هل نعامله مثل المفطح في الوقت
جزاك الله خير علمتنا طريقة اعتقد انها الصحيحه لاني كنت اسوي طريقة اللحم اتظعم فيه ريحة دخان بسبب الدهن اللي ينقط في الصاجه
Mohammed Nasser التيس على حسب عمره والشحم اللي فيه اذا ناشف وصغير خله ساعه ونص وغطه باقصدير عشان ما ينشف ويحترق
عبدالله السويكت طيب والدجاج كم نحطه وفيه نقطه بخصوص الرز هل ننقعه والا. نكتفي بغسله
عادي دخل الرز معاه حتى لو يجلس ساعتين ما يتأثر ابد
يعني اخلي الماء فوق الرز بشي بسيط نفس المقطع وخليه ساعتين عادي؟
@@رائد-ش4ش7ض نعم بس يكون الماء عادي مو ساخن
تبارك الرحمن الرحيم
لوسمحت الارز مغسول او منقوع
مغسول
يا اخوي بعد كم حطيت الرز ساعه ولا
فعلا بعد ساعه
ثم بعد ذلك أخلي الرز ساعة واحدة
وكذلك إذا كان عندي يد أور رجل أو يد بجنبه
كم أخلي الحرارة والمدة
والله يجزاك خير ويجزاك الجنة ووالدينا أتعبناك معنا
الرز بشاور ؟
Ahmd Abdd نعم تاج الهند
وكم المدة اللي أخلي البشاور بالفرن
وكذلك المزة
عندي سال يا اخي العزيز
شكد سعره بالدولار واذا اريد واحد للعراق اكدر اشتري
سعره تقريبا 500 دولار
من وين هاذا الفرن؟؟؟؟
الغنام لافران المندي
050 548 1093
goo.gl/maps/qzGCag8GUSsV2HqL7
جربت طرقتك بس طلع الحم قاسى ليش
يمكن نقصت المويه اللي تحطها داخل الفرن
كان يجب ان تكون الفتحة العلويه مفتوحة ولاتتغطى ليخرج البخار الزائد، عندما تم اقفالها صار البخار ينزل من اسفل واثر على النار وهذا خلاف المتعارف عليه.
عادل رويس شكرا لتعليقك ولكن للعلم الغطاء مفتوح وليس مغلق ولكن كان في ذلك اليوم هواء شديد اثر على النار وتوقعت انها مغلقه والواقع غير ذلك عزيزي
ممكن تفدني
ياخسارة طعم اللحم راح طيب حط قدر الرز في الساعه الاولى وطلعه وخل الذبيح تكمل الساعه الثانيه وش ذا
ابشر
كلامك صح ولا تشرح ولا تضرب ولا تطرح
ولو تخطي رح اقول تمزح ذا دليل انك ساحرني
راحت عليك مرقة اللحم
كلها خارج قدر الرز خسارة
كان الأفضل إنك تحط قدر الرز من بدري معاه
واذا خايف انه ينحرق تطلع القدر بعد ساعة
صادق ❤️
فعلا
طيب مايصير الرز مليان دهن
ياحسافة مرقة اللحمه 😄
شغل عدل يابو نجم غني عن التعريف 👍🏻👍🏻
لي ماحطيت الرز من البداية
عشان مده الطبخ ساعتين وزياده اذا حطيته من اول شي بيطلع هريس
مشاءالله تبارك الرحمن يخسي المطعم والله تسلم ايدينك
فرن الغنام على كيفك اداء ورخص وخبره
السفنو!
أثاري الطبخ تافه هههههههههههههه