А вот это отличная беседа с чайным экспертом. Информативно,четко,много новых фактов да и уже знакомые освещены с другого ракурса. Иван - вообще красавец! В нете есть несколько видео с его главным участием и с обилием интереснейших подрбностей о чайной жизни в России, но этот лучший и самый душевный. И Алексей -очень живой и интересный интервьюер. Молодца! давай еще!
Спасибо! Очень рад что понравилось, мне самому по душе формат интервью или "в гостях", будем искать интересных персонажей и снимать дальше, благо теперь есть офис, куда можно пригласить
Здравствуйте Иван. Спасибо за лекцию. Не подскажете где можно что-то прочитать об истории чайного производства и чайной культуры в 1927-1989 годах? На русском или хотя бы на английском.
@@69ultrapotato я занимаюсь, в основном, дореволюционной чайной историей. Но некоторый материал по советскому периоду есть на портале "Академия.эду". Ссылку давать не буду - ютуб ссылки блокирует. :0)
Леха, благодарю за встречу. Ваня превзошел самого себя. Узнал парочку любопытных фактов от него ... Респект. П С. С удовольствием буду ждать очередную вашу встречу.
Очень информативный выпуск. Хочется еще в таком же формате получить рассказ о развитии чайной культуры в Северной Африке (бедуинский чай, марокканский чай), на ближнем востоке, в Монголии, Тибете. Какой именно чай там пили, как заваривали и т.д. и т.п.
Я был доволен таким зрелищем, но о грузинском чае ничего не рассказывали, его пила большая часть России. У него 3 золотые медали на Всемирном фестивале. Сегодня несколько китайских компаний в Грузии производят грузинский чай и экспортируют его в Китай. У нас есть небольшая чайная фабрика, мы также сушим фрукты и создаем обычный натуральный продукт (черный майский чай с айвой / фейхоа / годжибери, черничный / зеленый чай с цветком акации и т. Д. Буду рад, если попробуете. Отправляю вам по почте🙂
Китайский чай - часть нашей традиционной русской культуры. На несколько десятилетий мы про это забыли, но сегодня те, кто возят чай в Россию, возрождают эту культуру. :0)
и еще: а можно ли вопросы присылать для будущей беседы с Иваном? и куда? в смысле, не нам отвечать конкретно, а для освещения в общем контексте рассказов о чайной истории и традиции.
Интересно. Думаю не менее интересным было бы узнать про историю Иван-чая на Руси. Или ролик про запахи и как обонятельные клетки, их восприятие запаха чая, коррелируют с эндокринной системой, то есть как это влияет и почему на выбор или предпочтения чая. Соответственно - каким, и какими качествами должен обладать идеальный чай. То же самое касаемо вкуса... Или - можно ли китайские чаи прессовать с травами, если да, то как это правильно делать, с какими чаями это можно делать а с какими нет, и почему. Ещё есть вопрос - китайцы ферментируют только Камелию? Или другие растения возможно тоже используют для приготовления чая. Если да, то с какими?
Интересно было бы послушать про иван-чай. В сети можно встретить информацию, о том что Россия снабжала им и Восток, и Запад, что у нас были иван-чайные лаборатории итп
По иван-чаю у меня есть эксперты, которые делают его традиционным способом в экологичных местах далеко от города. Сейчас мы работаем с товаром из Китая и Тайвани, но открытие склада в СПб многое меняет
"Иван-чай" - это растение кипрей узколистный. Это тизан, не чай. Чай - камелия китайская. Большая часть того, что сейчас доступно о кипрее в Интернете - современная мифология и, нередко, прямой обман потребителя. ;0)
Чай в России насколько укоренился , что стал вроде как национальным напитком . Китай и Россия - соседи , поэтому распространить его в России было очень легко . Для меня употребление чая как-то роднее . Кофе - это не моё . Чай намного вкуснее и полезнее .
Пуэр в Россию везли с XVIII века минимум. Назывался в России пуэр "пу-эр-ча" или "пур-ча". Фиксируется по дореволюционным прейсурантам (XIX века) и источникам (XVIII - XIX - начало ХХ века). Разумеется, в те времена был только аналог современного шен-пуэра (生普洱, raw puerh), тот, которые "чайные пьяницы" современной России называют жаргонизмом "зелёный пуэр". Шу-пуэр, в современном его виде, появился с 1970-х годов. Если Вам что-то не известно, это не значит, что этого нет. ;0)
Ивану респект, серьезный подход 📜
А вот это отличная беседа с чайным экспертом. Информативно,четко,много новых фактов да и уже знакомые освещены с другого ракурса. Иван - вообще красавец! В нете есть несколько видео с его главным участием и с обилием интереснейших подрбностей о чайной жизни в России, но этот лучший и самый душевный. И Алексей -очень живой и интересный интервьюер. Молодца! давай еще!
Спасибо! Очень рад что понравилось, мне самому по душе формат интервью или "в гостях", будем искать интересных персонажей и снимать дальше, благо теперь есть офис, куда можно пригласить
Чаелюбы всей России объединяйтесь! ;0)
Иван Соколов спасибо, Иван! приятно слушать, впечатляют ваши познания.
Да! Больше новых лиц на канале, больше интерактива!
Ivan, thank you!
Здравствуйте Иван. Спасибо за лекцию. Не подскажете где можно что-то прочитать об истории чайного производства и чайной культуры в 1927-1989 годах? На русском или хотя бы на английском.
@@69ultrapotato я занимаюсь, в основном, дореволюционной чайной историей. Но некоторый материал по советскому периоду есть на портале "Академия.эду". Ссылку давать не буду - ютуб ссылки блокирует. :0)
Отлично. Основательный подход.
А самое главное, за время просмотра можно успеть нормально попить чайку)
да, к этому и стремились)
Очень интересно, спасибо! Жду с нетерпением новые видео! Было бы интересно узнать подробней про самовары, посуду ,способы заваривания кит.чая на Руси!
Это оочень очень интересно! Прошу, развивате тему! Надоело эзотерическое мифотворчество, научный подход - сила!
Вааау! Это просто лучшее что я нашла про историю чая! Эксперт супер!!!! Так всё интересно и очень доступно преподнесено
Леха, благодарю за встречу.
Ваня превзошел самого себя.
Узнал парочку любопытных фактов от него ...
Респект.
П С. С удовольствием буду ждать очередную вашу встречу.
Всегда рады, спасибо! Дальше нас ждет Китай, монтируем
Хороший выбор темы, интересные факты, спасибо)
Ха-ха, подписалась, на колокольчик нажала 😁 Жаль, что раньше про вас не знала. С нетерпением жду новых видео, спасибо за классный контент!!! 👍
Спасибо вам за этот сюжет! Это просто, гениально и позновательно !
отлично! интересно! спасибо Расскажите,пожалуйста, современные чайные люди - кто они?
какие? с какими взглядами на жизнь и с какой философией?
про байховый чай - круто!! =) не знал...
Очень интересное видео! Спасибо огромное за мини-лекцию, очень полезно, много нового!))) Всей семье включала, познавательно)
Очень интересная информация и подача душевная 👍. Жаль что раньше не посмотрел.
Интереснейший выпуск! Очень интересна история чая и конечно история чая в России. Спасибо за такого гостя!!
Замечательный выпуск ! 🙏
Спасибо, мега интересно, получила огромное удовольствие от просмотра!!! 👍 🔥😊
Лысому из бразерс респект. Интересный контент. 👏🏻☕️
Выпуск суперский! Спасибо!
Спасибо за информацию, прекрасный эксперт. Хорошо бы еще узнать, что вы там проливаете, выливаете, завариваете по ходу.
Очень информативный выпуск. Хочется еще в таком же формате получить рассказ о развитии чайной культуры в Северной Африке (бедуинский чай, марокканский чай), на ближнем востоке, в Монголии, Тибете. Какой именно чай там пили, как заваривали и т.д. и т.п.
Какой же уровень информации и картинки ты выдаешь🔥🔥🔥
Великолепный сюжет! Спасибо!
Правда, там есть кое-какие нюансы... Тема очень востребована.
Просто кладезь знаний!!!!👍👍👍
Я был доволен таким зрелищем, но о грузинском чае ничего не рассказывали, его пила большая часть России. У него 3 золотые медали на Всемирном фестивале. Сегодня несколько китайских компаний в Грузии производят грузинский чай и экспортируют его в Китай.
У нас есть небольшая чайная фабрика, мы также сушим фрукты и создаем обычный натуральный продукт (черный майский чай с айвой / фейхоа / годжибери, черничный / зеленый чай с цветком акации и т. Д.
Буду рад, если попробуете. Отправляю вам по почте🙂
будем рады и мы! в Грузию я даже семена чая из Китая отправляли
Спасибо, очень интересно.
Очень интересно точнее узнать что пили русские кроме чая и кофе. Из местных трав и прочего растительного сырья.
Инфа супер спасибо 🍃🙏🌎🍵
Очень крутой контент!
Жду магазин Чай без Церемоний)
Спасибо! магазин сейчас в интернет-магазине, мы открыли оптовый офис на Лиговском 50, весь его ассортимент доступен в розницу на chaibez.ru/
Парни спасибо за видео! ;) 8 лет в чае, посмотрел с удовольствием
я вот тоже где-то 8 лет и такого что Иван рассказал до этого не слышал
Как фамилия Ивана, как и где почитать его работу?
Очень интересно. Продолжайте в том же духе!
Спасибо за материал, почти как учебник, а до него пока далеко!
Офигеть вы лупите чаек, без перерыва, меня бы уже трясло от такой дозы и ночь без сна... Разок с товарищем так же посидели, побеседовали...
Это всё монтажные спецэффекты, на самом деле мы чаев 15 пролили в тот вечер)
По сравнению с Китаем, то что мы пили ничтожно мало🙂
@@DOMCHAYA твоя правда, для Китая это лёгкая утренняя разминка
1,5-3 л чая пью) мне норм 👌
На Руси по моему пили ещё Иван чай. Собирали цветки и заваривали. Очень вкусно
Отличное видео, никогда особо не задумывался о истории чая, его появлении в нашей стране. Очень интересный выпуск.
У Ивана ещё есть что сказать, надеюсь комменты замотивируют его на продолжение!
Алексей Панасевич, было бы здорово ещё с ним видео увидеть
Китайский чай - часть нашей традиционной русской культуры. На несколько десятилетий мы про это забыли, но сегодня те, кто возят чай в Россию, возрождают эту культуру. :0)
и еще: а можно ли вопросы присылать для будущей беседы с Иваном? и куда? в смысле, не нам отвечать конкретно, а для освещения в общем контексте рассказов о чайной истории и традиции.
Я надеюсь ещё получится отснять материал с Иваном, вопросы можно мне в ВК
vk.com/lexinio
Здравствуйте, допустимо ли сливать пролив, потом следующий пролив и т.д. в одну емкость (термос)?
Не проще в термосе заварить?Так же вкуснее.
вполне, только проще настоять и перелить
Интересно. Думаю не менее интересным было бы узнать про историю Иван-чая на Руси. Или ролик про запахи и как обонятельные клетки, их восприятие запаха чая, коррелируют с эндокринной системой, то есть как это влияет и почему на выбор или предпочтения чая. Соответственно - каким, и какими качествами должен обладать идеальный чай. То же самое касаемо вкуса... Или - можно ли китайские чаи прессовать с травами, если да, то как это правильно делать, с какими чаями это можно делать а с какими нет, и почему. Ещё есть вопрос - китайцы ферментируют только Камелию? Или другие растения возможно тоже используют для приготовления чая. Если да, то с какими?
хороший и объемный вопрос, по Иван чаю это не совсем наша тематика, а по китайсим вопросам расскажем в следующих видео
@@Lexinio108 Благодарю!
Про чай в Украине расскажите
Посмотрите ролик - "Иван - чай по всем правилам " , Вас может заинтересовать эта технология .
Во👍🏽
Интересно было бы послушать про иван-чай. В сети можно встретить информацию, о том что Россия снабжала им и Восток, и Запад, что у нас были иван-чайные лаборатории итп
По иван-чаю у меня есть эксперты, которые делают его традиционным способом в экологичных местах далеко от города. Сейчас мы работаем с товаром из Китая и Тайвани, но открытие склада в СПб многое меняет
Никто его не пил на Руси это сказки маркетологов.
"Иван-чай" - это растение кипрей узколистный. Это тизан, не чай. Чай - камелия китайская. Большая часть того, что сейчас доступно о кипрее в Интернете - современная мифология и, нередко, прямой обман потребителя. ;0)
ДАВАЙ еще ИВАНА, он СУПЕР!!! Раскрывайте ВСЕ!
делаю всё что от меня зависит для этого)
🍵😋ЧАЙ ЧАЕК ЧАЕЧЕК😋🍵
В цене явно ошибка. 1 рупь за грамм быть не могло никак.
Были дороже типсовый чай в китайской упаковке. Белые типсовые чаи и жёлтый (податной) чай, нередко, стоили существенно дороже рубля за грамм. ;0)
10
А как же наш иван-чай, на сколько мне известно он был весьма популярен
Почему вместо "Боже царя храни'' играет "God save the king“?
Перводержавную Русь Православную, Боже, храни! - эти слова в 19-м веке пели именно на эту мелодию.
ещё ещё
вы бы приглашенного хоть раз нормально представили, не только по имени.
Историку почему чай не наливали?
Чай в России насколько укоренился , что стал вроде как национальным напитком . Китай и Россия - соседи , поэтому распространить его в России было очень легко . Для меня употребление чая как-то роднее . Кофе - это не моё . Чай намного вкуснее и полезнее .
Лучший чай это Иван чай
Какой пуэр в 19 веке в России?Совсем зазнался дядька.
Пуэр в Россию везли с XVIII века минимум. Назывался в России пуэр "пу-эр-ча" или "пур-ча". Фиксируется по дореволюционным прейсурантам (XIX века) и источникам (XVIII - XIX - начало ХХ века). Разумеется, в те времена был только аналог современного шен-пуэра (生普洱, raw puerh), тот, которые "чайные пьяницы" современной России называют жаргонизмом "зелёный пуэр". Шу-пуэр, в современном его виде, появился с 1970-х годов. Если Вам что-то не известно, это не значит, что этого нет. ;0)
Прихлебывать это ужасно
19:05 это про Бадурова? 🤪
нее) про одного китайца