Pesto สปาเก็ตตี้ ซอสเพสโต้ กุ้ง (โหระพาไทย) - LunchforLhong

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 10

  • @natthitha20
    @natthitha20 8 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณค่ะ ลองทำตามแล้ว อร่อยมากๆๆเลย อยากให้สอนทำหลายๆเมนู

    • @lunchforlhong2245
      @lunchforlhong2245  8 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากเลยนะค้าเป็นก_ลังใจให้มากๆเลย อยากให้ทำเมนูไหนแนะนำได้เลยนะค้า

  • @rattapolthongkong234
    @rattapolthongkong234 4 หลายเดือนก่อน +1

    ทำซ้อสเพสโต้​ ควรใช้เครื่องปั่นผสมอาหารครับ
    เริ่มปั่นน้ำมันมะกอก​ กระเทียม​ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลงเกลือ ปั่นจนละเอียด​
    ใส่โหระพาอิทาเลี่ยนจะหอมอร่อยมาก​ นำใบโหระพาต้มในน้ำเดือดใส่​ Baking​ Soda​ ต้มนานแค่​ 25 วินาที​ เราต้มเพื่อไม่ให้ซ้อสดำครับ​ ใส่ชีสพาเมซาน​ เติมน้ำมันมะกอกอีก​ ปั่นจนละเอียด บีบมะนาวเหลืองซีดเล็กๆเสร็จ
    เวลาจัดเสริฟ ลวกเส้นพาสต้าใส่เกลือ​ ห้ามใส่น้ำมัน​ ต้มแบบ​Al Dente​ ลงไปคลุกกับซ้อสขณะเส้นที่พึ่งคีบจากน้ำต้ม​ อย่าเอาซ้อสเพสโต้ไปถูกความร้อนแบบเปิดแก๊สไว้นะครับ พาสต้าซ้อสเพสโต้สามารถทานกับ​ ไก่ กุ้ง​ หอยสแกลลอป และแซลม่อน

    • @doobeedooii
      @doobeedooii 4 หลายเดือนก่อน

      เม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องเอาไปทอดก่อนนำมาปั่นตัวซอสหรือไม่คะ?

  • @ammayuuja
    @ammayuuja 3 ปีที่แล้ว +2

    ใบโหระพา ไปต้มน้ำร้อนก่อน ความหอมจะหายไปไหมคะ

  • @ไม้เรียวก้านมะยม
    @ไม้เรียวก้านมะยม 2 ปีที่แล้ว +1

    ใส่เครื่องปั่นแทนได้ไหมค่ะ

  • @nanny9486
    @nanny9486 3 ปีที่แล้ว

    Yummy