ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 เม.ย. 2024
- Hej,
spotkanie o edukacji grzybowej, które będę miała przyjemność współprowadzić będzie jutro, w środę 10.04.2024, o godzinie 18:00.
Żeby wejść wystarczy kliknąć na tego linka (nie trzeba mieć aplikacji Teams, link i tak zadziała,:)). Zapraszam serdecznie:)
teams.microsoft.com/l/meetup-...
Odwiedź mojego bloga: pieprznik.pl
/ pieprznik
/ pieprznik.pl
![NV [#501] Masz prawo do doła](http://i.ytimg.com/vi/xPI-TxYdhEQ/mqdefault.jpg)
Już chciałam usuwać ten filmik, bo nie lubię wprowadzać nikogo w błąd, ani powtarzać tego, co powtarza każdy, po każdym, a prawdą jest, że były to moje pierwsze doświadczenia z pędami chmielu;)
Ale poczytalam teraz więcej, na blogach o przepisach - i jak najbardziej je się również te zielone, nie tylko białe (pojawił się zarzut, że szaleństwem jest namawiać do jedzenia zielonych pędów).
Co do ceny. Niektórzy piszą, że drogie są białe, nie zielone pędy. Sprawdziłam na allegro. Jest kilka ofert, wszystkie oferty na zielone pędy, nie białe. Ceny od 50 zł/100g do 100 zł/100g, czyli od 500-1000 zł za kilogram (zielonych). OK, może nie jest to 1000 Euro, ale wciąż cholernie drogo jak na warzywo 🤣
Mi tam generalnie cena pędów chmielu jest obojętna, nie zamierzam nimi handlować 😂
W przyszłym roku popróbuję białych i może jeszcze coś wrzucę o tamtych.
Dobrego dnia i nie warczmy na siebie.
Witam panią bardzo serdecznie a szczaw to gdzie pani zrywa z lasu czy z łąki .Pozdrawiam
@@pawezajaczkowski9453 Dzień dobry, z łąki:) Smacznego!
no jutro spróbuje tak samo zrobić, nad Dunajcem chmielu pełno rośnie. ., Smardzów szukałem tam gdzie w tamtym roku znalazłem ale nie było :(
@@eradycator Z tego co zauważyłam smardze potrafią być kapryśne i w kolejnych latach nie pojawiać się w zeszłorocznych miejscówkach.
Ja się tyle złaziłem i nigdzie tego chmielu nie mogę znaleźć... :/
Jadłem, jadłem już w tym roku. Na surowo i smażone pycha.
Mieszkam we Włoszech od 30 lat ,więc tutaj poznałam pędy chmielu ... przygotowuje na różne sposoby lubię risotto ... pozdrawiam
Fajny pomysł z risotto:) Pozdrowienia.
Ja młode pędy chmielu zwijam do słoika i kiszę jak ogórki,to samo robię z pędami przerośniętego czosnku, świetne dodatki do sałatek,pozdrawiam 💚💛❤️
Wiemy że o grzybach ale o chmielu też chętnie posłuchamy ;)
Zbierałem różne, takie białe co są pod ziemią i zielone co już wyszły. Te zielone co wychodzą z ziemi są najlepsze, urywamy końcówki, takie długości dłoni. Lepsze od szparagów.Oliwa lub masło. 👍
Pozdrawiam 🎉
Wzajemnie:)
Ja lubię pędy chmielu smażone, polecam.
Pyszne od ubiegłego roku zjadam ❤
Super, ja już też:) Smacznego.
Pozdrawiam .
Wzajemnie!
Zamiast- Szparagów!!!
Uwielbiam z masełko i bułka tarta ❤❤❤
Trzeba pędy usmażyć na masełku będą smaczniejsze jak takie z wody
Wygląda😋 apetycznie
Niezłe, ale szparagów to one mi nie przypominają;) Pozdrowienia!
Siemka Pani Marianno 😄 ciekawe jak zawsze 🤩😜 Pozdrawiam Serdecznie już z Górnego Śląska ⚒️🍀❤️🌹🤗
Siemka! Dobrego dnia Panie Andrzeju.
Ja cię wspieram za to co lubisz i robisz. Jak ktoś lubi rzodkiewki i szczypiorki z nawozem w tą porę roku to smacznego ja wolę pędy chmielu pozdrawiam.
Dzięki. Warto nauczyć się, co można samemu pozbierać na łące czy w lesie. To wiedza nie do przecenienia! Pozdrówki.
Witam panią i wszystkich. Chmiel kojarzy mi się wyłącznie z goryczką do piwa . Pewnie dlatego zbiera się te białe tak jak wybielona cykorię, endywie, jarmuz itp ,aby uniknąć goryczy. Chmielu nie próbowałam, ale biała cykoria jak najbardziej. Jest delikatna i słodziutka. Życzę smacznego i serdecznie pozdrawiam. 😊❤
W tamtym roku zbierałem polecam je gotować jakąś 1 min ,a następnie podsmażyć na maśle ,dodać pod koniec sól (smakują jak fasolka szparagowa)
Dzięki! Następnym razem spróbuję wedlug Twojego przepisu:)
Heja🤗ślicznotko💚
Heja!
no proszę jakie bogactwo natury w Polsce występuje. Bez znajomości i wiedzy ( tutaj niski ukłon dla Ciebie) to sobie można Mniszka pozbierać :) Dzięki za ciekawi vid. Pozdrawiam
No pewnie, z natury można się nieźle wyżywić, nie dość że za darmo, to jeszcze zdrowiej. Pozdro.
Dzień dobry
Dobrego dnia!
Pozdrawiam serdecznie z Wąbrzeźna 👍💐
Dziękuję:) Pozdrawiam z Wrocławia.
Pani Marianno, wpadł mi chyba na tiktoku filmik o tych pędach, że drogie i pyszne i rosną wszędzie. Więc jak zobaczyłam na spacerze, to zebrałam garść ugotowałam i zjadłam z ciekawości. Bardzo smaczne i delikatne. Także już miałam 3 zbiory w tym tygodniu, ostatnio ponad kilogram, więc umyłam i zamroziłam. Polecam wszystkim jako super food. A Panią baaaardzo pozdrawiam ❤❤❤
O, to udane zbiory. Ja myślałam o kiszonych, ale chyba się spóźniłam. Ciekawe czy takie mrożone nie będą potem rozciapane. Mam nadzieję, że się sprawdzą.
Smacznego😘
Jeszcze raz. Oj chmielu ,chmielu. Widzę ,że już pojawili się specjaliści od chmielu ,którzy to wiedzą jakie pędy się zbiera a jakie nie. (Od powietrza ,głodu ,wojny i komentarzy w internecie ,wybaw nas Panie 😂🤦) Zbiera się i zielone i białe... I jakie kto sobie życzy .. Poza tym ,jadalne są też liście i szyszki... Serdecznie, pozdrowiam Duszku...3-m się fest ☺️.👇 .th-cam.com/video/bwO0YKwNsVA/w-d-xo.htmlsi=1bmJ3L1dOLS0DkBn
Zbyszek! Heja!
Co Ty tak pojawiasz się i znikasz?:)
Tak, specjaliści są zawsze i wszędzie😅
Dzięki za piosenkę i pozdrawiam Cię też bardzo serdecznie:)
@@Pieprznik-grzyby Często jest tak ,że coś skrobnę, kliknę wyślij i nie sprawdzam czy kom. został osadzony w sekcji. A później się okazuje ,że go nie ma,lub ja go nie widzę. Nie wiem,może to dlatego ,że tu mam w wielu miejscach slabiutki zasięg. A że piszę to z miedzy (he he) to tak być mogło... Na temat specjalistów od wszystkiego spuśćmy taktownie zasłonę milczenia 🤦🤡 (Byle szpila w tyłek. O nic im więcej nie chodzi...🤡) Zwijam manele i się zbieram. Na dziś roboty wystarczy. Dzień był bezbłędny .A wiesz jakie już są żabie koncerty na stawach? Ożesz twoja mać☺️ Rób Duszku swoje i tyle....Papatki 😘
@@minioneczasywkolorze.5723 Może faktycznie chodzi o ten zasięg. Ja jak coś żadnego Twojego komcia nigdy nie usunęłam :D
To się wybiorę na żabi koncert
@@Pieprznik-grzyby ❤️
Kurcze ja to wszystkożerny, smacznego :)
No to szukaj i próbuj:) Dzięki!
💚
Właśnie zjadłem. Pycha!
Supcio!
Witam serdecznie 😊
Miłego wieczorka:)
Z chmielu to znam piwo😅.Slowo daje ze mnie zaskoczyłaś tematem
Hahaha, bardziej znana twarz chmielu;) Zna ją wielu.
Wczoraj, jadłam Smardze!!!
W ogrodzie, na korze mi, wyskoczyły!!!
Nagle...
Pychota ❤️❤️❤️👍
Duszone z przyprawami na masełku i wykończone w śmietanie!!!🥰😍❤️❤️❤️👍👍👍
O ja! No to super niespodzianka😀
Kochana...na pędy o smaku szparagów już za późno o miesiąc. Ja już kopałem ale w ziemi i były pyszne bialutkie a to są zwykłe krzaczory tak więc trzeba poczekać rok 😉
To za rok druga próba! Pozdrowienia:)
😂😂😂😂🤣
Jeszcze nie kosztowałem ale spotkałem się z przepisem na pędy chmielu takim: lekko zblanszować później podsmażyć na wcześniej zrumienionym maśle na koniec dodać sól pieprz do smaku i na talerzu dodać pesto z czosnku niedźwiedziego brzmi interesująco czosnek niedźwiedzi można zastąpić ząbkiem zwykłego ale trzeba go przesmażyć wstępnie na maśle przed dodaniem pędów chmielu. Zawsze też można użyć mrożonych borowików szlachetnych jako dodatek.
Brzmi super!
Ja też pierwszy raz w niedzielę 7 kwietnia. Zblanszowane wrzątkiem, wrzuciłem na chwilę na patelnię z oliwą i czosnkiem. Na koniec trochę sosu sojowego. Naprawdę dobre, smakują jak zielone szparagi plus trochę szpinaku. Strasznie szybko miękną, niestety ja trochę przeciągnąłem. Pozdrawiam
Brzmi naprawdę smacznie. One są dość mdławe, więc ten czosnek czy tam czosnek niedźwiedzi jest fajną opcją. Sos sojowy też może dać radę.
Pozdro.
Pozdrawiam
Pierwszy raz w tym roku juz od ok m-ca prawie codziennie jem smazone na maselku pedy chmielu, przedtem nalezy obgotowac przez ok minute, zeby pozbyc sie goryczy , potem na patelnie , na maselko , dodaje swieze liscie czosnku niedzwiedziego doprawiam sola i pieprzem i gotowe. Smaczne ,choc nie rewelacyjne, ,polecam jednak sprobowac .co do ceny iles tam dolarow za kg ,mocno przesadzona wazne ,ze zbierane samodzielnie wsrto sprobowac ,smacznego😊
Z tego wszystkiego czosnek niedźwiedzi brzmi mi najlepiej;) Uwielbiam!
Smacznego:)
❤
Pozdrowionka Leci Subikc 👍👍👋👋
Fajnie, dzięki! Pozdrawiam również:)
Spróbowałem. Pyszne.
Super!
Zbieram już od marca w tym roku.
Mam, stałe stanowiska do zbierania 😉😘
Super!
Podobno te białe pędy z pod ziemi tyle kosztują,ale zielone tesz pycha
Właśnie sprawdziłam oferty na allegro. Zielone też drogie. Nawet 1000 zł za kg.
Lekko na masełku, na patelence, ciut ciut czosnku, pieprzu i posypać parmezanem na koniec. Tylko tyle i smakować.
Pierwsze smardze czeskie znalazlem w wielkanoc , w malopolsce , narazie jest przestoj ale pewnie sie zacznie
Smacznego
👍
A unas zostaje to na polu jak czyscimy na nowy sezon .
Może smak fasolki przypomina. Smacznego
Różni ludzie różnie piszą: że szparagi, że fasolkę szparagową, że groszek. Mi przypomina pokrzywę, ale fajne. Pozdrawiam:)
Wygląda jak Cafnina i tak smakuje
Zainspirowałaś, sprawdzę swoje krzaczory ale chyba nie usnę że taką drożyznę w gie przerobie😆
Powodzenia w poszukiwaniach😅
Kto szuka to może nawet pełnego browara znajdzie😂
w punkt !
A mi się jeszcze nie udało🤣
Najpierw, balansuje wrzątkiem i od razu na rozpuszczone masełko z przyprawami ( sól, pieprz, czosnek, posiekaną pietruszką).
Bułka tarta...🥰😍👍
Brzmi pysznie🥰
@@Pieprznik-grzyby No tyle przypraw byle zabić smak tego
@@wojciechaczynski1491 🤣😅
heja :)
Ciekawe danie, wcześniej nie wiedziałem że to można jeść 😁 jak się spało 🤔😁
Właśnie wstałam 😂
Negatywne komentarze, pewnie ludzi, co na tym zarabiają:). Jedni piszą, że zbiera się białe, inni zielone, a może to jak ze szparagami :) Są białe dla szlachty i zielone dla plebejuszy :)
Hahaha, dobre. Większość ludzi, których znam woli zielone (szparagi) 😂
Nie rozróżniam, a razem nie rosną Nie zbieram.
młode pędy dzikiego chmielu blanszuje na maśle z bułką tartą , są dobre ale szparag nie przypomina ani trochę
Kto testowal BIOTAD PLUS ??
@@Szetti1 ja nie
Mi też nie smakowały jak szparagi. Może faktycznie te białe. Spróbuję następnym razem.
Najdroższe warzywo w Europie . Smacznego też spróbuję.
Nie do końca, ta naprawdę te drogie to podziemie pędy chmielu .
@@olafzpalestyny3046nie rozśmieszaj mnie wszędzie żre się te zielone u nos na Górnym Śląsku mówią na to dzikie szparagi te białe mają długość zicherki 2,5 cm chomik może się naji 😂😂😂😂
@@romualdulanowski8485 Aha,czyli jak to takie góry piniendzy kosztuje,to daleczego nikt tego nie uprawia,zero ŚOR,nawozów,rośnie samo,tylko zbierać i zostać milionerem.
Wczoraj jadłam na kolację ,ale moje nie są jeszcze takie "tłuste". Pozdrawiam 😊 😊 😋
We Wrocławiu wszystko szybciej "tłuścieje";) Pozdrawiam i smacznego!
Własnie też wróciłem z łowów :D bede jadł
Smacznego!
Dla kogo gotujesz te przysmaki?
Różnie;)
A próbowaliście 'pastorały' paprotek? Fajne są trochę podobne jak te pędy chmielu ale według mnie lepsze.
Ja nie próbowałam, ale słyszałam o nich.
@@Pieprznik-grzyby To poszukaj info. Warto spróbować. Niby są informacje że jakieś paprocie mogą być trujące ale to nie tak, po prostu wygotowuje się wodę i z odlaną wodą wszystko powinno się wygotować. To tak samo jak by ktoś mówił że ziemniaki są trujące bo surowe ziemniaki są trujące. Poza tym eksperymentalnie je się tego garstkę a nie cały wielki talerz. Ja o tych paprociach to chyba u Łuczaja słyszałem i polecam są one fajne chodzi o te zwinięte końcówki liści. Gotuje się po prostu do miękkości z solą i masłem jak szparagi. Podobno też kłącza wykopane paproci są jadalne zawierają skrobię ale tego nie próbowałem to coś dla hardcore pokroju Łuczaja. Poza tą paprocią i chmielem to jeszcze fajną rośliną jadalną jest łopian zbiera się szczyty kwiatostanów przed zakwitnięciem razem z kawałkiem łodygi, obiera ze skóry i też gotuje jak szparagi. Pyszne są. Te 3 roślinki mogę z pełnym przekonaniem polecić.
@@kerdaw O! Dzięki za info!
O jedzeniu łopianu to w ogóle nie słyszałam, zatem trzeba się doszkolić.
Co do paproci jeszcze, to do zbierania zniechęca mnie to, że ponoć sporo paproci jest pod ochroną?
Smacznego!
@@Pieprznik-grzyby ja mam paproć w ogrodzie pióropusznik strusi. Ogólnie polecam ładna roślina łatwo rośnie zarasta inne chwasty np pokrzywy.
no i z czym to , ze serem ? czy skropić spirytusem ?
Ze masłem. A jak wolisz ze spirytusem, to czemu nie🤣
Pewnie można dodać go zupy...takie skojarzenie, bo własnie zajadam zupke z pokrzywy i podagrycznika.
Na stówę można!
To się nie nadaje do jedzenia, nie wiem skąd taki zachwyt.
o gustach nie należy dyskutować, mój mąż jest chwastosceptykiem, ale w pędach chmielu zasmakował, a nie lubi np sałaty
Ja tam wole barszczyk Sosnowskiego 😀
Smacznego!
Czy restauracje kupuja pędy chmielu ? Czy sa skupy ? macie jakieś informacje ?
pewnie ktoś kupuje te pędy chmielowe, ale raczej nie jest to żyła złota
Trochę za późno. To trzeba zbierać w marcu, jak jeszcze nie są zielone i nie mają liści.
Dopiero wczorajsze były trochę łykowate. Wcześniejsze były mięciutkie.
W przyszłym roku spróbuję jeszcze wcześniejszych.
@@Pieprznik-grzybyjeszcze dziś ostatni obiad z chmielem. Coż, dobra żona tym się chlubi, że gotuje, co mąż lubi 😊
@@wubezmiasta4151 Tak trzymać :D
cześć
cześć
A ja nie mogę wytępić go ze swojej działki :)
Wyobraź sobie że mam sad z podwórkiem hektar i chmiel zarósł wszystko
O kurczę
@@kerdaw
Ja też z tym zielskiem walczę:)
@@krystynapepke7081 I nie poradzisz, ja po paru latach walki z tym olełem temat .
... chyba trochę za późno....
Jak nagrywałam było jeszcze ok. Teraz faktycznie robią się już trochę łykowate. Ale takie białe z ziemi, to wcześniej podobno.
Ви просто цікаво все показуєте, а є ще надзвичайно гарною жінкою
Boże czy wy wszyscy będziecie powtarzać te bzdury. To nie te pędy są drogie tylko białe zbierane jeszcze w lutym . Ludzie no błagam
Tak? Ciekawe?
allegro.pl/oferta/mlode-pedy-dzikiego-chmielu-15402187544
990 zł za kg takich dokładnie zielonych.
Są tańsze oferty, od 50 zł za 100 g. Wszystkie oferty na zielone pędy;)
😂😂😂🤣naoglądała sie Łuczaja i chciała się filmikiem podniecić ;-)
Chmiel.drogi ,bo na pewno dużo zdrowy
@@pinacoladapl2 Pewnie że się naoglądałam Łuczaja, Łuczaj jest super. Pokaż co Ty robisz ciekawego, poza pisaniem głupawych komentarzy;)
Dzięki za kolejny ciekawy filmik, rozejrzę się z ciekawości w swoim lesie 💚🌱
to jest zajebista dziewczyna, łuczaj niech idze spać
😅
Ale idiotyzm, powinna się pani lepiej doszkolić w dziedzinie o której nie ma całkowicie pojęcia.I ludzi w błąd wpowadzać,a chmiel w tej postaci jeść nawet po obróbce to .szaleństwo. Znawcy z miasta😂😂
Po co ta agresja?
roślina jadalna
Przykładowa oferta z Allegro. 99 zł/100g dokładnie takich zielonych jak u mnie na filmiku. 990 zł za kilogram.
allegro.pl/oferta/mlode-pedy-dzikiego-chmielu-15402187544
Przejrzałam przepisy na różnych blogach. Są przepisy z białych i z zielonych.
Dlaczego szaleństwem jest zielone, proszę się tu szerzej wypowiedzieć.
Myślę, że ludzie ze wsi nie mają wyłączności na zainteresowanie darami natury.
PS. Trochę więcej kultury i życzliwości nie zaszkodzi.
@@elzbietagajdzis2950 Trzeba znać temat albo milczeć
@@damianoancora8959 tak ,tylko pędy białe z ziemi bez zielonego.dla reszty zdrowia
Witam, przyznaję, że jestem debiutantem jeśli chodzi o to zagadnienie. Od końca marca poszukiwałem pędów chmielu w kilku miejscach na terenie Dolnego Śląska i Małopolski i nie znalazłem ani jednego pędu. Czy już było za późno na poszukiwania? Czy w związku z anomaliami pogodowymi, które obserwujemy od początku roku pojawiły się one wcześniej? Czy tylko ja miałem problemy ze znalezieniem tej rośliny, a może inni też je mieli? Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
Chmiel zawiera estrogen i powoduje problemy z męskością a u kobiet w nadmiarze raka ?
Fortunę są wartę białe pędy chmielu a nie zielsko które zerwalas w fazie zielonej.
To dobrze że nie poszłam z tym na targ😂
A tych białych to gdzie szukać? Za płotem rośnie chmiel ale dopiero latem go widzę
Białe były miesiąc temu i rosną pod ziemią dlatego tak trudno je się zbiera i kosztują fortunę. W smaku wiele lepsze niż zielone. Chmiel obniża popęd seksualny więc ich już nie jadam.
@@straszylas4102 Mi nie obniżyły;)
Dobra, to w przyszłym roku popróbuję białych, porównam i się zobaczy.
Co do ceny. Sprawdziłam i wygląda na to, że zielone też są bardzo drogie, nawet do 1000 zł za kilogram.
Pozdrawiam.
@@Pieprznik-grzyby pełny luzik 😂
Pozdrawiam
Pozdrawiam również, hej!
❤