[แจกสูตร] ตำแตงกุ้งสด - สูตรลับของเจ๊หมู

#ตำแตงกุ้งสด #ปลาร้า นัวคักๆ
อาหารอีสานง่ายๆ เมนูนี้เดี๊ยนกินบ๊อยบ่อย เวลาไปเยี่ยมแม่ที่ต่างจังหวัด ก็จะชอบตำแตงรสชาติลาวๆให้กิน ซึ่งมันแซ่บนัวดีมาก ยิ่งใส่กุ้งสดเนื้อกรุบเด้งยิ่งทำให้เมนูนี้แซ่บคักเข้าไปอีก งานนี้ก็ต้องจอยกันแล้วป้ะ ไม่รอช้า ไปจดสูตรแล้วเข้าครัวกันเลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
แตงล้าน 2 ลูก
กุ้ง 500 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
โซดา 1 ขวด
น้ำแข็ง
กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1กำมือ
พริกแห้ง 10 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2ลูก
มะเขือเครือ ตามชอบ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว

[@หนูนอนนา]

แจ๋ววว