Pastane usulü EKLER tarifi | Nermin Yazılıtaş

Ekler
Hamur için
Malzemeleri
1 su bardağı su (200 ml)
1 su bardağı un (150g)
100 gram tereyağı
1 paket vanilya
2 tane kesme şeker
4 adet büyük yumurta
Kreması için:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağı toz şeker (100g)
1 yumurta sarısı
50 gram tereyağı
1 paket sade krem şanti
Üzeri için
150 gram siyah çikolata
50 gr beyaz çikolata
Arzuya bağlı fındık veya fıstık
Hazırlanışı
Hamurunu hazırlamak için su ve tereyağı tencereye alalım şekeri ekleyelim. Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ekleyelim güzel bir şekilde karıştıralım pişirelim kıvam alan hamurumuzu ocaktan alalım ve 10 dakika soğumaya bırakalım soğuyan hamurumuza 4 yumurtayı tek tek kırarak yedirelim hamuru hazırladıktan sonra sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şeritler halinde sıkalım bitirdikten sonra parmağınızı su ile ıslatıp kenarlarını düzelte biliriz ben bu ölçülerden 24 tane büyük ekler elde ettim ekler hamurunu önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirdim fırının kapağını hiç açmıyoruz iyice pişip kuruyana kadar
Kremayı hazırlamak için
Tencereye sütü şekeri nişastayı unu yumurta sarısını ekleyip karıştırarak pişirelim
Göz göz pişen hamurumuzu ocaktan alalım ve tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım
10 dakika kadar soğumaya bırakalım ardından 1 paket krem şanti ekleyip mikserler karıştıralım kremayı sıkma torbasına koyup
Eklerleri bıçakla ikiye keselim içerisine kremayı dolduralım benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım telin üzerine veya yağlı kağıt üzerine alalım bu işlem bitince 50 gram beyaz çikolatayıda eritip buzdolabı poşetine koyup ucunu küçük kesin ve eklerlerin üzerlerini sıkarak süsleyin biraz fıstık serperek bitirin
Soğuması için soğuk bir yere kaldırın
Afiyet olsun 😋
Bu ölçülerden 24 tane ekler çıkıyor
instagram: / nerminyazilitas
Benim kullandigim ve begendigim mutfak aletlerini derledigim amazon sayfam:
www.amazon.de/shop/nerminyazi...
Die mit * gekennzeichneten Links hängen mit Partnerprogrammen zusammen. Sie dienen dem potentiellen Käufer als Orientierung und verweisen explizit auf bestimmte Produkte. Sofern diese Links genutzt werden, kann im Falle einer Kaufentscheidung eine Provision an mich ausgeschüttet werden.

[@ayseozak8503]

TH-cam da daha aktif olmanı isterim.burda bi çok tarifiniz yok.sizi çok beğeniyorum başarılar 👏🙂

[@gulbeyazdenkci5899]

Ellerinize sağlık Nermin hanım mükemmel görünüyor

[@haticekayacan2192]

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel muhteşem olmuş 👌👌👌

[@semseddinkurt6107]

Ellerinize sağlık Nermin hanım kesin denicem

[@haticeyilmaz1572]

Harika görünüyor diğer her şey gibi 😋

[@ayferkaplan8013]

MaşaAllah ellerinize sağlik 😍

[@abusenihicalakadaretmez7786]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

[@salihatecer8558]

Maşallah çok güzel şeyler yapıyorsunuz başarınız daim olsun

[@mutfakask1157]

Cok guzel zevkle izledim mudavınızım✔️cok basarılısınız👍

[@mevyhomess]

Şuan Yapıyorum Ellerinşze sağlık❤️😍 Bir insanın Her yaptıgı Harika olurmu 😍

[@danat8986]

Ellerine sağlık her yaptığınız harika 😍👍🏻

[@purpleskyyy1]

Şahane görünüyor 👌 denemek istiyorum bir gün

[@tarifdefterlerim]

Nefis görünüyor.Elinize sagliık 👍🔔🎁

[@berivanulusoy]

Gerçekten severek takıp edıyorum 👍💜

[@da9350]

dün denedim ve harika oldu😍😍 cok tesekkürler tarif icin Nermin hanim

[@yemeksablonum]

Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık arkadaşım keyifle izledim 👋👋

[@haticekayacan2192]

Afiyetle tüketin inşallah 🤗🤗

[@EastLondonAmbassador]

Ellerinze saglik nermin hanim cok guzel olmus 🥰😘😋

[@bescaym4607]

Şahane olmuş🌸

[@bescaym4607]

Şahane olmuş

[@fatmabilgi5991]

Denedim cok guzel oldu Nermin hanim tesekkurler 💙

[@hollandadakevserekrem8382]

Cok hos ve guzel tarifleriniz var

[@sukranin_mutfagi4390]

Elirine sağlık Abla çok güzel olmuş 💜

[@ayseayse7087]

Harika olmuş elinize sağlık 👏👏👍👍

[@gulsehrimedine]

Ellerinize sağlık Nermin hanım 😇✅

[@fidankuru9923]

Mükenmel oldu eline saglik

[@cnarsef8180]

Muhteşem görünüyor 😍

[@emelakcay1680]

Ellerine sağlık nermin hanım

[@meryem_4159]

Nermin hanım tariflerinize bayılıyorum youtube daha fazla video atarsanız çok memnun oluruz 😊

[@emirkralturk7946]

Vala ben yapmadin ama çok güzel olmus ben çok Ekler seviyorum

[@zuleyhaaltun962]

Ellerine emeğine sağlık canım

[@teslimeturkoglu3720]

Ellerinize emeğinize sağlık kolay gelsin

[@slahumaarsoy8907]

Nermin hanım sizi zevkle takip ediyorum da çok tarif istiyorum teşekkür

[@meryemyldrm4812]

Ellerinize sağlık

[@gulsen4]

Selamlar Nermin hanim Ellerinize sağlik. Cok güzel emeğinize sağlik 👏👏👏

[@eserinmutfagi]

Nermin hanim elinize sağlık bütün tarifleriniz harika 👌❤

[@meralfilikci6305]

ellerine saglik ablam

selam abla elinize sağlık harikasınız.

[@yusapoyrazaliasafacar6170]

İnstagram dan takip ediyordum sizi ama kapatmak zorunda kaldım lütfen burda daha fazla tarif paylaşırmısınız sizin tariflerinizi yapıyordum hep 👍🌼🌼

[@serennurcetin8713]

Nermin hanım öncelikle ellerinize sağlık, tarifi denedim tat olarak mükemmel oldu.Ama ekler hamurum fırında pişerken kendiliğinden söndü oysa fırını hiç açmamıştım neden olabilir? Sönmemesi için öneriniz var mı ? Teşekkürler

[@saiirinbiri_34]

Ekler tarifi ararken tesadüfen karşıma sizin tarifiniz çıktı ben instagram hesabınız olduğunu bilmiyordum sizin bu tarifinizi yaptıktan sonra hemen takip'e aldım ve oradaki açma tarifinizide yaptım yani gerçekten siz pastanede filan çalışmadığınıza eminmisiniz çünkü tarifleriniz birer aynı lezzette hatta sizinki bi tık üstünde helal olsun ne diyeyim ki Allah yolunuzu açık etsin yaptıklarımı gören ve benden tarif isteyen arkadaşlarıma sizin tarifinizi verdim artık pastaneden açma poğaça almayız bu tarif bire-bir tuttu diyorlar 👏👏👏

[@filizulu3905]

ellerinize sağlık😍😍😍

[@zeynepzynp5996]

Sevgili hemşerim Nermin abla..maşallah bir Yozgatlı olarak sizinle gurur duyuyorum.. şahane yemekler pastalar yapıyorsunuz,hergün Nermin abla bugün ne yapmış diye bakıyorum sizinle aynı menüleri yapıyorum,biz de yemek ve hamur işleri hastasıyız aynı yöreden olunca 🥰🤣sizinle tanışmayı çok isterdim..bu tarifinizi de denedim çok güzel oldu sadece kremam fazla geldi onu da attım dolaba tatlı olarak tüketeceğiz..tarifler için çok teşekkürler..sevgiler..

[@NerminYazilitas]

Afiyet olsun ❤️ Ellerinize sağlık

[@yozgat2662]

66

[@saiirinbiri_34]

Bunu yaparken büyük korkularım vardı mutlaka birşey eksik olacak mutlaka aradığım o lezzer olmayacak mukahhak bir şey eksik olacak desim ya kıvamı ya tadı ama bütün bu önyargılarımdan beni kurtardınız şimdiye kadar yediğim aradığım o tat o lezzet bir yarif bu kadar mı birebir uyar bu kadarmı lezzetli olur Allah sizden razı olsun yiyenler bile inanamadı hazırlar le bu kadar lezzetli değil sen ne yaptın böyle ne var bunun içinde diye merak ettiler valla helal olsun sadece bu değil hele açmanız pastanedeliler yanında halt etmiş herkes tarifini istiyor yiyenler inanamıyor hazır aldığımı bile düşünenler oldu artık siz düşünün 😍😘👏

[@lcureyh1012]

Tarifi denedim çok çok güzel oldu teşekkür ederim 💜

[@NerminYazilitas]

çok sevindim afiyet olsun 😋

[@mehmetkara5049]

Ellerinize sağlık Nermin hanım istagram da takipcinizim tek kelimeyle muhteşem sunumlarınız var 👍

[@MELAHATKAHRAMAN123]

Ellerinize sağlık arkadaşım 🎁🔔

[@deryaekinci9619]

Defalarca denedim her seferinde tuttu tarif👍

[@hasanbekci2120]

çok güzel oldu sağaolun

[@aysekaya1247]

Sizi takip ediyorum çok güzel yapıyosunuz ellerine sağlık birde anınlaysanız çok güzel olacak

[@dukbftjbbvffhh7137]

Nermin hanım videolarinizin dewamini bekliyorum 😍😇

[@elaeasykitchen1873]

Ellerinize saglik 👌👌👌

[@nurluyol8381]

Ben cok beğeniyorum yaptığınız her sey cok iyi sonuç veriyor.

[@NerminYazilitas]

teşekkür ederim 😊

[@ozgeyilmaz9199]

Dün denedim muhtesem oldu

[@miusena6176]

eline sağlık nermin abla uzun süredir takipçinim bu tarifi aradım instada yoktu başka bi yerden yaptım olmadı 😅😅 bi de senden deniyeceğim şimdi 😍😍

[@NerminYazilitas]

Afiyet olsun denediğinde buraya yaz 🤗

[@dincesraa]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu kızımın en çok sevdiği tatlı nermin hanım sizi instgramda çok beğenerek takip ediyorm 😍😍👍👍👏👏

[@aaexberta7982]

Lütfen burdada paylaşımlarınızı bekliyoruz 🌺

[@cozinhandocomakeide2695]

merhaba burada Brezilya'da videolarınızı izliyoruz Çalışmanız için tebrikler!

[@bugunneyiyelim6902]

Nermin Hanım, yeni videolarınızı burdan da bekliyoruz, yakından takipteyiz 😍😍 Sevgiler 💜

[@zeynepdila7286]

Bende bu durumu yazdım ve yorumlardan anladığım kadarıyla bir çok kişi talep etmiş ama hiç dikkate alınmamış.

[@nilgunyuksel2245]

Elinize emeğinize sağlık nermin hanım güzel görünüyor ekleriniz eminim lezzetlidir başarılar diliyorum güzel kardeşim :) takipteyim sizi

[@dussennenadege7119]

Tarif reveni istiyorum nermin hanim lutfen

[@Vili89x]

Nermin hanım videolarınızı hangi programla editliyorsunuz

[@haticeilhan7305]

Bu platform da daha aktif olsanız keşke☺️
İnstagramda tek tek tariflerinizi aramaktan yoruldum 🫢

[@elifdemirci8123]

Şu an deniyorum yedikten sonra tadı nasıl oldu anlatırım çok merak ediyorum 😋

[@mexikaner613]

Harika

[@aycansalman]

eklerlerin içini doldurmadan önce kapaklarını çikolataya batırırsak daha kolay olur benceee ve muhteşem bir tarif

[@NerminYazilitas]

evet olabilir 👍😊

Ellerinize sağlık çok güzel oldu 👍❤️🌹

[@fatmailehertelden9805]

NERMİN ABLA HEMŞERİM . Bende YOZGATLIYİM ANKARA'DA Yaşıyorum POLİS eşiyim 3 çocuk annesiyim 🥰🥰❤️🌹🥰❤️ CANLARIM BENİM 🌹

[@ejwaa8718]

Merhaba, onlardan yararlanabilmemiz için yemek tariflerini TH-cam'da yayınlamanızı istiyoruz. Teşekkürler Onur

[@yasamadair7927]

Emeğine sağlık komşu geldim desteklerinizi beklerim hayırlı bayramlar 🎁🔔👌👈👍👍🌹🥰

[@scanngems796]

Çok az video yükluyosunuz nermin hanim😇 daha cok bekliyoruz :) insagram kullanmiyorum burdan takip ediyorum sayfanızi👍

[@gulcansaygin6479]

Merhaba nermin hanım margarin kullansak olurmu

[@tugbacoban5860]

Baharat kavanozlarınızı nerden aldınız çok beğendim

[@fatmaicten5664]

YENİ VİDEOLAR BEKLİYORUZ NERMİN HANIM😍😍😍👍👍👍

[@fatmatravaci9274]

Cok guzel bende sizi takib ediyor um masallahiniz var 👍

[@zeynepyazc2662]

Nermin Hanım kadife tatlısını da yapar mısınız? (Hiçbir yerde bu tatlının tarifi doğru değil!

[@gulsumbulduk6684]

Guzel

[@hanifegorucu4890]

Hemen deniycem çok güzel olmuş nermin hanım

[@b.b3535]

denediniz mi nasıl oldu

[@gizemaydn6354]

Tarifinizi denedim gerçekten harika oldu .yapacak olanlara tavsiyem yumurtaları koyarken soguk hamura birer birer yüksek devirde blendırla iyice çırparak eklemeleri ben yumurta kokusu problemi yaşamadım .bir de beyaz çikolatayı benmari yaparken dikkat edilmeli zira aşırı buhara maruz kaldığında bozuluyormuş tecrübe etmiş oldum benimki sertleşti tuhaf oldu ..kısa süre tutup eritince süslemek gerek ..tekrar çok teşekkürler

[@sevincoezdamar3347]

Bende çikolatada tutturamiyorum nasil yani kisik atestemi olcak

[@gizemaydn6354]

Sevinc Oezdamar beyaz çikolatayı söyle eritiyorum önce çaydanlığa su koyuyorum altını yakıyorum üst kapak kısmına da bir cam kase içinde beyaz çikolata koyuyorum kısık ateşte yavaşça ediyor fakat uzun beklerseniz iyice su gibi erisin diye o zaman tam tersi beyaz cikolata katılaşıyor ziyan oluyor .hatta ilk yaptığımda çok tuttum sertleşti kaskatı oldu üzerine sut eklersem incelir sandım bu sefer de iyice bozukdu bulanık bir kıvam aldı

[@berselindunyasi]

Banada destek olurmusunuz lütfen🥰🙋‍♀️

[@fahriyebedir6160]

Elinie emrine yurrine sshlik hoş oldularr

[@elifdemirci8123]

Dün hamurunu yaptım sonradan olmadı uzun ve çok ince oldu bugün yine deniyorum şu an fırına attım bakalım. Nasipse bugün yiyeceğiz. Ama hamuru sizinki kadar akıcı olmadı küçük yumurtalarım vardı 5 tane kırdım tarifin harfi harfine uydum yani bu sefer inşaAllah olur.

[@kars6353]

Selamaleyküm abla bu tarif ile profitör de yapilirmi

[@omerogretmen8960]

Eliniza sağlik

[@selamibardakci8701]

Teşekkürler

[@elifguler8374]

Fırın markanız nedir bosch yazısını gördüm ama modelini de yazarsaniz almak istiyorum bende

[@deryaruzgar8208]

Nermin hanım oreolu cheesecakeinizi paylaşırmısınız

[@yzgsgsgjdjdjdh7937]

Instaqramdan da sizi takip edirem. Masallahh size.

[@soufnadori]

Verry nice i like it 👍👍👍❤❤❤

[@esra.g.]

Ellerinize sağlık. Daha once pek çok tarifinizi denedim. Hepsi cok başarılı oldu. Ekleri de denemek istiyorum. Daha once yaptigim tatiflerde yumurtayi eklediğimde hamur kek hamuru kivamina geliyor. Yumurtayo az kullanirsam kıvam oluyor ama kabarmiyor. Yorumalara baktigimda coğu kişi de ayni şeyi söylüyor. Nedir püf noktası, nerede yanlışımız?

[@NerminYazilitas]

Soğumuş hamura videoda 1:33de gösterdiğim gibi yumurtaları tek tek kırıp iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış fırına (170 derece alt üst ayar 35-45 dakika) attıktan sonra iyice pişene kadar fırını açmamaya çalışın 🤗

[@esra.g.]

@@NerminYazilitas Yumurtalari tek tek ilave ettim. Fırın kapağını hic açmadım. Belki hamur yeterince soğumamıştır. Teşekkür ederim. Dikkat ederek sizin tarifinizi deneyecegim. Instagramda cok beğenerek takip ediyoruz sizi. Başarılar diliyorum. Tekrar teşekkürler cevap verdiğiniz için 😊😊

[@cuisinemalikadz549]

Super

[@songultuna473]

Hamuruna bi cimdik tuz koyun daha güzel oluyor Instagram da öyle burada eksik:)

[@aminevz9836]

Terayağı yerine başka bir yağ kullansak nasıl olur

[@godogon.]

Nermin Hanım tiriliçe yapmanızı Rica ediyorum lütfen !!!

[@medosunmutfag58]

Ellerinize sağlık komşum afiyet olsun hediyenizi bıraktım banada beklerim💓👏🎁

[@Ghost-cq9qq]

Benim annem sizi Instagram dan takip ediyor maşallahınız var

[@mutfakveduzen2188]

Ellerinize sağlık nermin hanım sizi hergun merakla izliyorum bende kanalıma bekliyorum

[@lalegulen9329]

👍💕

[@ayselinmutfag9368]

Ellerinize sağlık, bende desteğe beklerim tarifleriniz harika 💟

[@Akr2645]

Merhaba nermin hanım beyaz çikolata yı sıvı haliyle nasıl kalıyor bizim akışkan kalmıyor buhardan alınca hmn katılaşmaya başlıyor

[@NerminYazilitas]

eritir eritmez iyice karıştırıp dökebilirsiniz

[@fatmaylmaz5887]

Hepinizden iyi yaptıgım kesin😀

[@mehmetkaraca6055]

Kup seker yerine toz şeker koysak olur herhalde

[@aysenurcorapsiz826]

Nermin hanım, tarifleriniz çok güzel ama yaparken anlatsanız daha iyi olur diye düşünüyorum.