Bánh đúc xứ Nghệ: Khác lạ từ cách chế biến | VTC

VTC | Bánh đúc là món ăn dân dã được người dân trên khắp đất nước Việt Nam yêu thích. Nhưng bánh đúc xứ Nghệ, đặc biệt ở vùng Nam Đàn lại có hương vị và cách chế biến vô cùng độc đáo.
* Nguồn: VTC14
* Website: vtctube.vn
* Đăng ký VTCTube: goo.gl/nisyDC
* Facebook: / truyenhinhvtc
* Xem thêm trên VTCNews: vtc.vn

[@thuyvu7251]

Trong mien nam minh it thay ai ban banh duc mam tom nhi?

[@MissVungtaunguyen]

cái mà không ai nói cho ta biết là muốn ra bánh đúc dai, người ta cho bột hàn the vào. Ai nói khác đi, mà bánh họ dai, ăn sật sật là họ nói láo.

[@irislac6400]

nguyen kimthanh bột hàn the để bảo quản được lâu thôi. bánh dai vs sần sật là do nước vôi đó

[@maylangthang5298]

@@irislac6400 bạn nói sai bột hàn the là giòn , đông nhé

[@ngocanhmai5614]

@@irislac6400 mình làm k có hàn the chỉ cần nước vôi trong bánh cũng ngon lắm ạ có điều không được cứng như bánh mua ngoài có hàn the thôi. Nhưng ăn mình làm an toàn hơn

[@MyNguyen-ww2tc]

Chích xác là phải có hàn the nhưng k ai noi thật

[@oanhtranthao7237]

Bạn nói rất đúng mình cũng làm giống vậy mà bánh ko đông với dai và giòn sần sật được ,mà bà ngoại mình năm nay cũng hơn 80 tuổi rồi , bà củng bảo là phải có hàn the thì mới được đông được như vậy