【ヤナギランの芽を食べてみた】ヤナギランって？どうやって食べる？お味は？

アラスカ州フェアバンクス在住のオーロラ写真家、Ayumiです。
私はガーデニングや家庭菜園にはまだあまり興味がないのですが、野山に生えている食べられるものを採集することが好きです。
秋のベリー狩りはもちろんのこと、最近は春の山菜や野草、きのこ狩りも。
今朝はとっても良いお天気で、近所を散歩しているとヤナギラン（ファイアーウィード・Fireweed）の芽がたくさん生えていたので、摘んできて朝ごはんのお供に食べてみました。
今回はシンプルにバターソテーに。
以前、天ぷらにしても美味しかったです。
最後、おまけとしてヘンテコなつくしの紹介も。
（日本に生えているものとは違う種類のつくし・スギナだそうです）
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