سلام من امروز این خمیر رو درست کردم و با دستور شما شیرینی ناپلئونی تهیه کردم سنا خانوم کارتون فوق العاده است هر دستوری می ذارید بی نقص در میاد وظیفه دونستم تشکر کنم❤️
کارت فوق العاده ست ادم کیف میکنه وقتی ویدیوها تو میبینه من از موقعی که کانال تو پیدا کردم دستور پخت هر چیزیو که میخوام توو یوتیوپ سرچ کنم تایپ میکنم ...فلان چیز آشپزی با سنا مثلا خمیرهزارلا اشپزی با سنا 😃
خداییش دمت گرم ،من خیلی اموزش خمیر هزارلا رو دیدم ولی آموزش شما کامل و دقیق بود خوشحالم که شما رو پیدا کردم امیدوارم موفق و موید باشی گلم من هم به زودی چنلم و راه میندازم خدا کنه حمایتم کنید 👍👍👍👍😘😘😘😘
عالی مث همیشه من تو بعضی از کامنتا میبینم که دوستان نظراتی در مورد چیزای دیگه (ناخن،آرایش،لباس پوشیدن و....ـ) میدن من واقعا فازتونو نمیفهم ،شما اومدی اینجا که از هنر و کارهای عالی این خانوم بهره ببری ،یعنی هر چیزی (که به هیچ عنوان به شمام مربوط نمیشه رو میبینی)بجز اون چیزی که باید ببینی خیلیامون اینجوری هستیم سنای عزیز از حسودی حتما باید یه چیزی بگیم ولی شما عزیزم،انقد کاراتون عالین که با کانال شما عاشق آشپزی شدم لطفا بیشتر ویدئو بزارین،من به عشق کارای جدید شما هر روز یوتیوب میام دستتون درد نکنه و خسته نباشید
سلام استاد عزیز میشه راهنمایی بفرمایید .تو سوپر دو نوع کره هس کره حیوانی پاستوریزه .یا .کره گیاهی که مارگارین هم میگن .سوال دوم دوغ کره باید گرفته بشه یا نیازی نیس.ممنون از صبر وحوصله شما
@@LifeStyleBySana بعد من دوتا خمیر درست کردم همینجوری تا زده فریز کردم چون دو هفته دیگه خواهرم میاد بعد وقتی از فریزر در آوردم دباره همینجوری یه بار تا بزنم بعد نیم ساعت بزارم یخچال بعد باز کنم و شیرینی درست کنم اینجوری درسته
سلام و وقت بخیر ممنون بابت آموزش های فوق العاده و انرژی که برای تهیه ویدیو میگذارید ، فقط سوالی برام پیش اومد که منظور از آرد معمولی همون آرد قنادی هست ؟؟
سانا جان خمیر رادرست کردم وآب رادقییقا منتوجه نشدم یک پیمانه ویک قاشق ولی به هرحال اهسته اهسته آب را اضاف کرد وخیلی خیلی خوب درآمد دست گل ات درد نکنه وباهاش شیرینی ناپلوینی درست کردم شاهکار بودخمیر فوق العاده خوب بودمرسی نازنین.
سلام خدا قوت ببخشیو من اگر امروز این شیرینی را درست کنم ایا برایه یک هفه دیگه که مهمان دارم خوب میمونه یا خراب میشه چیکار کنم ایا در یخچال بگذارم یا در فریزر ما در اتاق خنک
سلام استاد عذرخواهی میکنم از اینکه وقتتون میگیرم .ببخشید کره تو سوپر دو مدل هس .یکی کره پاستوریزه حیوانی یکی هم کره گیاهی که مارگارین هم گفته میشه.لطفا راهنمایی بفرمایید .ممنون ومتشکر از صبر وحوصله شما
سلام استاد .عذرخواهی میکنم بابت گرفتن وقتتون .سوالی دارم .من همه دستور خمیر هزار لایه تقریبا ورعایت کردم فقط تو اب یخ دو قاشق شکر ریختم وخیلی بیشتر از چهاربار خمیر تا زدم ولی وقتی تو فر گذاشتم اصلا پف نکرد شد بیسکویت .اگر لطف کنین وراهننایی بفرمایید ممنون میشم.
سلام سنا خانم امروز درست کردم پدرم در اومد وای وقتی نگاه میکنم آسون معلوم میشه وقتی درست کردم پدرم در اومد پختم ازش شیرینی همش بوی کره میداد و شیرینی دانمارکی ام ازش خوب نیومد وسطش خمیر شد اون با خمیری که آموزش دادین واقعا عالی تر از این اومده بود
عزیزم این خمیر تقریبا میتونه حداقل یک کیلو شیرینی زبون بده چون وقتی خمیر هزار لا پخته میشه خیلی سبک میشه من با این خمیر حدد ۲۰ عدد شیرینی زبون درست کردم و هنوز ازش توی فریزر دارم
سنا جونم وقتی خمیر اماده کردیم روز قبل‌و‌داخل فریزر نگهداری کردیم حالا هربار که بخوایم از خمیر استفاده کنیم فقط بزاریم یخش باز بشه و شیرینی درست کنیم یا باید مراحل ورز دادن و مجدد تکرار کنیم؟
سلام
من امروز این خمیر رو درست کردم و با دستور شما شیرینی ناپلئونی تهیه کردم
سنا خانوم کارتون فوق العاده است
هر دستوری می ذارید بی نقص در میاد
وظیفه دونستم تشکر کنم❤️
کارت فوق العاده ست ادم کیف میکنه وقتی ویدیوها تو میبینه من از موقعی که کانال تو پیدا کردم دستور پخت هر چیزیو که میخوام توو یوتیوپ سرچ کنم تایپ میکنم ...فلان چیز آشپزی با سنا مثلا خمیرهزارلا اشپزی با سنا 😃
عالی ❤❤ ممنون ❤❤ امیدوارم که بتونم درست کنم ،چون خیلی دوست دارم خمیر هزارلا را خودم درست کنم
سنا جان درود بر شما مثل همیشه دستور پختتاتون عالی
خمیر دهن سرویسی😩.واقعا دستتون درد نکنه. خیلی کار پرزحمتیه.
خداییش دمت گرم ،من خیلی اموزش خمیر هزارلا رو دیدم ولی آموزش شما کامل و دقیق بود خوشحالم که شما رو پیدا کردم امیدوارم موفق و موید باشی گلم من هم به زودی چنلم و راه میندازم خدا کنه حمایتم کنید 👍👍👍👍😘😘😘😘
عالی مث همیشه
من تو بعضی از کامنتا میبینم که دوستان نظراتی در مورد چیزای دیگه (ناخن،آرایش،لباس پوشیدن و....ـ) میدن
من واقعا فازتونو نمیفهم ،شما اومدی اینجا که از هنر و کارهای عالی این خانوم بهره ببری ،یعنی هر چیزی (که به هیچ عنوان به شمام مربوط نمیشه رو میبینی)بجز اون چیزی که باید ببینی
خیلیامون اینجوری هستیم سنای عزیز
از حسودی حتما باید یه چیزی بگیم
ولی شما عزیزم،انقد کاراتون عالین که با کانال شما عاشق آشپزی شدم
لطفا بیشتر ویدئو بزارین،من به عشق کارای جدید شما هر روز یوتیوب میام
دستتون درد نکنه و خسته نباشید
طرز آموزشتون عالیه، هم تمام نکات رو بیان میکنید و هم ویدئوهای کوتاهی دارید.
بسيااااار عاليييي وواضح وراحت توضيح ميدين 👌👌👌
چقدر عالی آموزش دادی ممنون عزیزم
خیلی عالی بود نوکتها مهمرا ازشما یاد گرفتم مرسی
سلام عزیزم به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد؟؟؟
نه باید کره باشه
سلام عزیزدلم خسته نباشی دست گلت درد نکنه
میشه با این خمیر شیرینی ساق عروس کرم دار درست کرد؟
از کره پاستوریزه پاک خوبه استفاده کنم؟
عزیزم این ویدیو شله زرده خمیر نیست
عالی بود درستش کردم 👏👏👏
خيلي خيلي ممنون بسيار عالي بود فقط يك خواهش كوچك داشتم اگر دست كش ميداشتيد خيلي خوب ميشد چون لاك ناخن داشتيد
عالي
ممنون كه اينقدر با حوصله توضيح ميدي
سلام میشه به جای اب لیمو از سرکه استفاده کرد وهمینطور به جای کره از مارگارین استفاده کنیم ممنونم میشم جواب بدید
نه عزیزم حتما باید موادی که گفته شده باشه
❤❤❤❤ستا جون خیلی ممنون آیا از این خمیر برا غذاها میشه استفاده کرد یا فقط برای شیرینی
برای یه سری از غذاها هم میشه
عالیه ممنون از آموزشتون خوبی این ویدئوها اینه که کوتاه و گزیده است و حرف اضافه توش زده نمیشه بازم ممنون از آموزش هاتون
سنا جان درود بر شما. عالی بود.خیلی خوب آموزش میدید.بسیار مفید بود
سلام مقدار تقریبی آردی که برای کره استفاده کردین چقدر بود؟؟؟
مرسی از توضیحات شفاف و خلاصه و مفید شما
خیلی خوبه که مستقیم میری سر اصل مطلب. بیخود حاشیه نمیرید
سنا جونم سلام🥰بااین خمیر چه غذا یاشیرینی هایی میشه درست کرد؟خمیر پیراشکی گوشت رو هم اموزش میدید؟مرسی😍
با این خمیر میتونید شیرینی درست کنید ولی پیراشکی نه
سلام .فرمودین ارد معولی یعنی ارد نان لواش هم میشه .ارد دوم باید ارد قنادی باشه؟لطفا راهنمایی کنین.ممنون
فقط باید از آرد سفید گندم استفاده کنید نه هیچ چیز دیگه
باسلام لطفاّ بفرمائید. از کره یااز روغن جامد اصیل میشود برای این خمیراستفاده کرد..
باید از کره استفاده کنید
سلام ممنونم بابت اموزشتون 🌹🌹🌹😘
سلام دوست عزیز منظورتون از ارد ساده چه آردی هست وایا میتونیم از ترکیب ارد نانوایی وارد شیرینی پزی برای این خمیر استفاده کرد؟ ممنون از شما🙏
نه عزیزم باید از آرد سفید و معمولی گندم آرد همه کاره استفاده کنید نه آرد شیرینی پزی
Thankyou🙏🤲🙏
عرض سلام و ادب ، بسیار عالیه . سپاسگزارم 🙏🙏🙏
خیلی قشنگ و ممنون از راهنمایی خوبتون معلومه که خمیری لطیف و هزارلا شده.منم میخوام فردا درست کنم امیدوارم که خوب دربیاد
سلام.درس کردین چطورشد
خانم سانی دستور شیرینی دانمارکی عالی بود سپاسگزارم از شما عزیز 🍎🍇🍑🍋🌞🌞🌞😍😍😍💙💙💙🙏🙏🙏
وای سنا جون شما محشری 😍😍
Tack
عالی بود ممنون از ویدئو زیبایتان
تشکرر
مرسى رسپى هاتون من با پخت خمير هزارلادارم موقع پخت لايه هاى داخل پخته نمى شه
قالب خمیر رو نازکتر بزنید
ممنون از آموزش خوبتون
یه سوال.ایا خمیر هزار لا آماده همین کیفیت رو داره؟
نه خانگیش با کیفیت تره
سلام خواهر عزیز خیلی عالی آیا ازهرنوع مسکه استفاده کنیم یا کدام مسکه مخصوص است نامش را بگوید
بسیارعالی وحرفه ای بود خوشم آمد
سنا خانم مرسی از وقت و آموزش و راهنمایی خوب و مفیدتون
در قنادی به جای کره از روغن 40 و آرد 2 تا 2.5 برابر روغن استفاده میشه👌
سلام چهارصد گرم آرد به پیمانه چند میشود
باید حتما وزن بشه
مفيد و مختصر و اصل مطلب مثل هميشه
سلام ثنا جون این خمیر به درد رولت دارچینی هم میخوره؟
نه عزیزم فرق میکنه ویدیوی رول دارچینی رو از لینک زیر میتونید ببینید
th-cam.com/video/zPwSHK1bx18/w-d-xo.html
Thankyou
ممنون توضیحاتتون عالی بود ❤🌹🌷
بسیار عالیـــــــــــــی سنا جااو😍
خیلی عالی توضیح میدین آفرین
سنا جون برای کره وسطش از چه مارگارین استفاده باید کنیم یا نه
نه عزیزم حتما کره باشه
ممنون گلم
سلام خیلی ممنون از آموزش عالی شما⚘
امکانش هست مواد رو به صورت پیمانه ایی بفرمایید، من امکان اندازه گیری ندارم
عزیزم حتما باید وزن بشه تا نتیجه کار خوب بشه با پیمانه دقیق در نمیاد اندازه ها حتما یک ترازوی کوچیک آشپزخونه بگیرید خیلی بکارتون میاد
@@LifeStyleBySana ممنونم ⚘⚘⚘
چشم حتما
سلام استاد عزیز میشه راهنمایی بفرمایید .تو سوپر دو نوع کره هس کره حیوانی پاستوریزه .یا .کره گیاهی که مارگارین هم میگن .سوال دوم دوغ کره باید گرفته بشه یا نیازی نیس.ممنون از صبر وحوصله شما
کره حیوانی نیاز نیست دوغش گرفته بشه
به جا کره میشه از روغن قنادی استفاده کنیم
نه عزیزم‌حتما کره باشه
@@LifeStyleBySana ممنونم
سلام سنا جون من منچسترم خمیر آماده واسه شیرینی دانمارکی هست؟به انگلیسی چی میشه؟
Danish pastry
@@LifeStyleBySana ممنونم
سلام سنا جون.موقع وردنه زدن کره هاش میزنه بیرون چیکارکنم؟
باید کاملا خمیر خنک بشه و سریع وردنه بکشید تا خمیر شل نشه
@@LifeStyleBySana اوکی ممنونم
سلام خسته نباشید ببخشید خمیر رو میتونیم باز کنیم و رول کنیم مثل خمیر هایه بیرون بعد فریز کنیم یا باید همینجوری تا زده فریز کرد ؟
بله میتونید
@@LifeStyleBySana خیلی خیلی ممنون .و ببخشید یه نکته دیگه من خمیرو درست کردم وقتی در میارم وردنه میکشم کره هاش در میاد تمام رویه خمیر کره میشه منم روشون آرد میریزم عیبی نداره خمیر خراب نمیشه
@@LifeStyleBySana بعد من دوتا خمیر درست کردم همینجوری تا زده فریز کردم چون دو هفته دیگه خواهرم میاد بعد وقتی از فریزر در آوردم دباره همینجوری یه بار تا بزنم بعد نیم ساعت بزارم یخچال بعد باز کنم و شیرینی درست کنم اینجوری درسته
@@Nazanin-fh5fd خیلی زیاد آرد نریزید اوکی هستش و باید سریع کار کنید تا خمیر گرم نشه اگر گرم شده دوباره بزارید یخچال خنک شد ادامه بدین
@@Nazanin-fh5fd از فریزر دربیارید تا یخش آب شه تا بتونید باهاش کار کنید و دوباره دو سه بار تا بزنیدو بزارید یخچال
سلام و وقت بخیر
ممنون بابت آموزش های فوق العاده و انرژی که برای تهیه ویدیو میگذارید ، فقط سوالی برام پیش اومد که منظور از آرد معمولی همون آرد قنادی هست ؟؟
نه منظور ارد گندم ساده سفید هستش
سانا جان خمیر رادرست کردم وآب رادقییقا منتوجه نشدم یک پیمانه ویک قاشق ولی به هرحال اهسته اهسته آب را اضاف کرد وخیلی خیلی خوب درآمد دست گل ات درد نکنه وباهاش شیرینی ناپلوینی درست کردم شاهکار بودخمیر فوق العاده خوب بودمرسی نازنین.
سلام چه نوع کره ای تهیه کنیم؟
کره پاستوریزه بدون نمک
سلام خسته نباشید واسه خمیر هزارلا ارد نونوایی میشه استفاده کرد منظورم همون ارد گندم الان شما چ نوع اردی استفاده کردین ؟
عزیزم من از آرد ساده گندم سفید استفاده کردم
میشه با این شیرینی زبان درست کرد؟
بله ویدیوش اینجاست
th-cam.com/video/KbcDJl6WxaU/w-d-xo.html
واقعآ عالی دوست عزیزوهنرمند بازم از این ویدیوبزارین👍😋
Lilvand Golnari درست کردین خوب شد ؟
اره درست کردم خیلی عالی شد
چه صدای خوشگل و زیبایی دارید خیلی دوست دارم صداتونو
برنامه رو کامل ندیده بودم...
ببخشید یسوال دیگه ارد قنادی میشه استفاده کرد
نه عزیزم باید آرد معمولی باشه
عالی بود ممنونم
تشکر از شما ⚘⚘⚘⚘⚘
آیا میشه به جای کره برای وسط خمیر از vegetable shortening استفاده کرد. اگر نه آیا کره خاصی باید استفاده کرد؟ بخصوص در خارج از کشور. سپاسگزار
عزیزم توصیه میکنم از کره استفاده کنید برای کیفیت بهتر. هر نوع کره که نمک نداشته باشه مناسبه
منظور از آرد ساده ، آرد شیرینی هست یا نون؟
آرد ساده گندم نه شیرینی پزی
سلام عزیزم، اگه کره رو نصفه بریزم خمیر خراب میشه؟ آخه نمیخوام خیلی بوی کره بده
نصفه خیلی کم میشه میتونید یک چهارمش رو کم کنید
سنا خانم ببخشید اگه بخوایم اینو استفاده کنیم باید موقع بیرون اوردن از یخچال دوباره بازش کنیم بعد باهاش شیرینی بپزیم
بله
یک سوال اگ بعد از حاضر شدن خمیر یک روز یخچال بمونه ایرادی داره؟؟
نه مشکلی نداره حتی میتونید فریز کنید
سلام خانم سانا لطفا درست کردن قطاب را آموزش دهید ممنون از شما
ویدیوی طرز تهیه قطاب رو میتونید از لینک زیر ببینید
طرز تهیه قطاب اصیل ایرانی
th-cam.com/video/dJKBOrePEXc/w-d-xo.html
خوب بود .. روش های جدیدتری هم وجود داره !
سلام خدا قوت ببخشیو من اگر امروز این شیرینی را درست کنم ایا برایه یک هفه دیگه که مهمان دارم خوب میمونه یا خراب میشه چیکار کنم ایا در یخچال بگذارم یا در فریزر ما در اتاق خنک
ممنون عالی بود می تونیم خمیر هزار لا آماده تهیه کنیم،
از کجا باید تهیه کنیم؟در آلمان
سلام استاد عذرخواهی میکنم از اینکه وقتتون میگیرم .ببخشید کره تو سوپر دو مدل هس .یکی کره پاستوریزه حیوانی یکی هم کره گیاهی که مارگارین هم گفته میشه.لطفا راهنمایی بفرمایید .ممنون ومتشکر از صبر وحوصله شما
حتما از کره حیوانی باید استفاده کنید
سلام استاد .عذرخواهی میکنم بابت گرفتن وقتتون .سوالی دارم .من همه دستور خمیر هزار لایه تقریبا ورعایت کردم فقط تو اب یخ دو قاشق شکر ریختم وخیلی بیشتر از چهاربار خمیر تا زدم ولی وقتی تو فر گذاشتم اصلا پف نکرد شد بیسکویت .اگر لطف کنین وراهننایی بفرمایید ممنون میشم.
عجیبه شاید حرارت فر کم بوده
مثل همیشه عالی بود بانو
سلام می بخشید، این خمیر چند شیرینی ناپلئونی میده؟
زیاد میده شاید حدود ۱۵ تا شاید بیشتر
واقعاعالی بود👍👍👍
باعرض سلام.وتشکر ازجواب شما. کره معمولی وصبحانه داریم وکره نیوزلند داریم بصورت کیلوی است ودرضمن بایدکره را بنماری یعنی آب کنم ومنجمد کنم استفاده کنم ...چون روغن قنادی ضرر بسیار دارند.. ممنون میشم راهنمائی بفرمائید..
کره معمولی مناسبه نیازی به آب کردن نیست همون طور که نشون داده شده کره رو در فریزر بزارید و بعد رنده کنید و بعد صاف کنید
سلام سنا خانم امروز درست کردم پدرم در اومد وای وقتی نگاه میکنم آسون معلوم میشه وقتی درست کردم پدرم در اومد پختم ازش شیرینی همش بوی کره میداد و شیرینی دانمارکی ام ازش خوب نیومد وسطش خمیر شد اون با خمیری که آموزش دادین واقعا عالی تر از این اومده بود
عزیزم شیرینی دانمارکی خمیرش با این خمیر فرق میکنه ویدیوی شیرینی دانمارکی توی کانال هست
عالی بود ، کاشکی با دستکش انجام بدهید .
عزیزم ورز دادن و کار با خمیر با دستکش سخته اگر دستهاتون تمیز باشه مشکلی نداره
با دستگاه خمیر گیر میشه زد و چه مدت زمان
اطلاعی ندارم تا حالا با دستگاه درست نکردم
ممنون
عالی
عالیه عزیزم مایع خمیر وشکر نمیخاد واسه شیرینی زبان وناپلئونی
نه عزیزم ویدیو شیرینی زبان و ناپلونی توی کانال هستی لینکهای زیر
th-cam.com/video/KbcDJl6WxaU/w-d-xo.html
th-cam.com/video/VKjfgvcUNrE/w-d-xo.html
عالی بود
سلام ممنونم از اموزش زیباتون ومفید شما واینکه بااین مقدا به عنوان مثال چند کیلو شیرینی مثلا زبان میده به صرفه تر از بیرونه یا خیر متشکرم سنا جون
عزیزم این خمیر تقریبا میتونه حداقل یک کیلو شیرینی زبون بده چون وقتی خمیر هزار لا پخته میشه خیلی سبک میشه من با این خمیر حدد ۲۰ عدد شیرینی زبون درست کردم و هنوز ازش توی فریزر دارم
متشکرم
خیلی عالی آموزش دادید ولی آدم دستش خسته میشه خیلی کار میبره
سلام،ممنون بخاطر آموزشتون
سنا خانم
اسم المانى اين خمير رو ميدونيد؟
نه متاسفانه ولی به انگلیسی میشه
puff pastry
Darush.
اسمش به آلمانی میشه Blätterteig
ثنا جون من درست کردم عالی شد ممنونم عزیزم فقط نمیدونم چرا شیرینی ها بعد از پخت خیلی کوچکتر شد میشه راهنمایی کنید ممنون
مقداری کوچیک بشه نرماله مشکلی نداره چون ابش کم میشه و شیرینی جمع میشه
واقعاعالییییی ممنون منتظرشیرینیهاتون هستیم خدابهتون سلامتی وبرکت بده😗😙😋🤗🙃❤💓💕💖💗💞💝💟
كارتون عاليه 👍👍👍👍👍👍
عجب
ها...آفرین.
So tasty yamay Recipes
سنا جونم وقتی خمیر اماده کردیم روز قبل‌و‌داخل فریزر نگهداری کردیم حالا هربار که بخوایم از خمیر استفاده کنیم فقط بزاریم یخش باز بشه و شیرینی درست کنیم یا باید مراحل ورز دادن و مجدد تکرار کنیم؟
بله عزیزم میتونید فریز کنید و هر موقع خواست استفاده کنید نیازی نیست مراحل رو دوباره تکرار کنید فقط یک بار انجام بدید کافیه
🌺🌺🌺🌺🌺
❤❤❤❤❤❤