Tart Nenas Gulung Gebu & Homemade Jem Nenas
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ค. 2021
- Hi Semua, Assalamualaikum,
Kali ini jom kita tengok cara-cara untuk buat kuih no.1 kegemaran Che Nom iaitu tart nanas. Tart nenas ni ada bnyk jenis, dan biasanya CN akan buat versi tart nanas gulung. Ada 2 bahagian dalam video ni..yg pertama cara untuk sediakan inti atau jem nanas homemade, kita hasilkan inti nanas dari buah fresh, dan kemudian masak sehingga pekat keemasan.
Bahagian kedua, CN akan sediakan tart nenas, dan resepi kali ni adalah upgrade dari resepi pada video Che Nom yang lepas, dan test betul2, sukatan pun lebih tepat dalam cawan dan gram. Hasil nanti kita akan dapat tart nanas yang tak mudah pecah, tekstur yang gebu..dan cair di mulut bila makan…kena pula dengan inti nanas yg masam manis tu, memang terbaik.
Anggaran hasil: 60-70 biji ikut saiz
//Bahasa Melayu
--------------------------------
Bahan-bahan untuk inti nanas:
2 biji nanas
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
2 helai daun pandan
1 cawan gula
½ sudu kecil garam **jika guna mentega unsalted
Tambah lagi 1 cawan gula
Bahan-bahan untuk tart nanas:
250g (1 cawan) mentega
375g (3 cawan) tepung gandum
60g ( ½ cawan) tepung jagung
20g (2 sudu besar) tepung kastad
½ sudu kecil garam
2 kuning telur
2 sudu besar susu pekat
14g (1 sudu besar) gula kastor
Bahan-bahan untuk sapuan telur:
2 kuning telur
2 sudu besar minyak
Sedikit pewarna kuning
//English
---------------------
Ingredients for pineapple jam:
2 pineapples
1 cinnamon stick
2 cloves
2 pandan leaves
1 cup sugar
½ teaspoon salt **if using unsalted butter
Add another 1 cup of sugar
Ingredinets for pineapple tart:
250g (1 cup) butter
375g (3 cups) plain flour
60g (½ cup) cornstarch
20g (2 tablespoon) custard powder
½ teaspoon salt
2 eggyolk
2 tablespoon sweetened condensed milk
14g (1 tablespoon) caster sugar
Ingredinets for eggwash:
2 eggyolk
2 tablespoon oil
Few drops of yellow food coloring
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook - บันเทิง
hi che nom. just nak cakap recently i tried this dough recipe. saya ni kategori bujang tak pandai masak, so bila buat kuih ni rasa dan rupa sebijik macam yang beli mahal2 kat luar terus macam wow! kawan2 pun terkejut 🤣
doh ni ada lebih saya simpan dalam freezer, lebih 2 minggu pun tahan lagi. bila nak guna saya defrost dekat dalam chiller semalaman esoknya dah boleh guna. rasa dan tekstur maintain sama ye walaupun dah frozen dan defrost dua tiga kali.
anyway, thank you so much for the hardwork che nom. dari zaman pkp saya banyak belajar daripada che nom. daripada tak pandai langsung (masak maggi pun hangus true story) sampai jadi separa pandai. semoga tuhan luaskan rezeki dan mudahkan semua urusan che nom sebab sudi share ilmu dan skill. amin 🫶
Tip untuk dapatkan inti nenas yang sama besar, boleh sukat guna sudu sukatan. Bagi saya, 1 sudu teh just nice. ☺️☺️
Che Nom.. Halalkan resepi ya Cik Nom... Jika sy wat mkn atau jual... Pena wat cuma tmbh tolak resepi tu... Smoga Cik Nom dimurahkan rezki... Terima Kasih Cik Nom
Thank youu so muchh Che Nom😘, resepi menjadi dan sangaatt sedap walaupun baru first time buat tart nenas sendiri tapi sangat perfect sebab ikut betul2 resepi Che Nom👏Will recommend this channel to others
Alhamdulillah bershasil, terima kasih che nom 🙏awk begitu ikhlas memberi ilmu.biskut arab che nom pun mnjadi dng baik.
Dah buat che nom! First time buat sbb tahun ni beraya di perantauan. Sgt2 menghargai sbb sharing recipe ni.
Eh btul sedap tau yg jem buat sendiri. Sbb pernah makan yg satu auntie buat dr jem buah asli Memang beza sgt. Fresh dia lain mcm. 🤤🤤❤️
Alhamdulillaah..akhirnya resepi che nom yg dinanti banyak org😂😘..
Terima kasih che nom🙏
Selain lemang , ketupat dan rendang,tart nenas dah macam kuih wajib yang mesti ada bila raya💖🥰
Inilah yang saya tunggu. Tart nenas malay recipe. Teringin nak buat bentuk macam che nom. Tapi failed awal cuba masak. Akhirnya buat bentuk bulat pd 2nd try. Saya peminat dr Indonesia. Dan recipe che nom beda sikit dengan versi saya. Saya pakai susu bubuk dan gula halus. Biar makin enak, tambah cheese juga. Untuk oles telur pun spt yg che nom kata, bakar setengah lalu sapukan telur. Tapi mak saya dulu langsung je. Nanti akan saya coba resepi ini. Terimakasih che nom
Tq atas perkongsian resepi tart nenas ni. Tart nenas paling saya suka, Che Nom. 😋❤
semuga allah limpahkan rezki yg lumayan buat cik Nom..sudi share byk resepi dgn kita ..allah ganjarkan pahala buat cik Nom kongsi pd semua yg buat biskut ni dan resepi2 yg lain.trima kasih ya cik Nom..
Tak complete mana2 perayaan kalau takde tat nenas ni, timing memang terbaik sempena menjelang hari raya, kami akan try buat dirumah, thanks for the wonderful recipe che nom.
baru nak buat tart nenas.. tiba2 che nom keluarkan recipe.... terbaik 🤗🤗🤗
Alhamdulillah.. Terima kasih Che Nom, cantik kuihnya.. Selamat Hari Raya ❤️🌹
Tahun lepas perna buat laku keras.. tahun ni plan buat juga tq che Nom atas perkongsian yg ikhlas.. Alhamdulillah semua resepi che Nom Kongsi senang dan yg sy perna try semua menjadi
Kueh raya paling saya suka.. tart nenas.. akan ikut resepi Che Nom ni
Terima Kasih Che Nom...Selalau Sediakan Menu Yang Sedap2 & Lazat...🥰🥰🥰
Inti tart nenas homemade mmg sedap.. Beza Rasa dia dgn hat kedai.. Tiap Tahun mmg wajib buat.. 😍
Thank you for all your wonderful recipes, Cik Nom. I love your recipes!
Bagus betul che nom ni..walaupon da pernah buat resepi tu tp masih lagi cari cara utk improvise.. Jelas dan mudah utk faham.. Suka semua resepi yg che nom share.. Jd ade minat nk masak.. 🥰🥰🥰
Alhamdulillah.. Terima kaosh Che Nom, cantik kuihnya.. Selamat Hari Raya ❤️🌹
Terliur nya.. alhamdulillah Ummi saya dah buat gebu. Cair di mulut. nanti nak buat lagi 😍
Wowww, memang terliur habis Che Nom. Alhamdulillah, boleh kita buat cuti-cuti ni. 👍😊
Selamat hari raya Che Nom! Terima kasih kerana kongsi receipe receipe yang istenewa. Kami sangat menghargai pengajaran Che Nom. Terima kasih!!!😊
Thank you Che Nom syg. Sy dah cuba. Tart Nanas terpaling sedap for now. First time buat. Mmg menjadi!
Cantik timing che nom post. Niat nak buat tart Nenas esok.. First time nak buat ni. Doakan semoga menjadi, gebu dan cair dimulut 😁😁
Amin..
Sama baru nk try buat. Minta tu menjadi la😂😂
@@hafizhafiz8011 amin
@@izzzati2652 mari la sama2 kita bertart Nenas esok. Goodluck sis
yaaa besok saya pun nk buat jugaaa ❤️
Cantik sekali tart nenasnya....looks melted in the mouth.
Tqvm Che Nom. Tgu resipi inti je ni yg sbnarnya. Teringin nk buat sndiri inti tart nanas 👍
Terima kasih banyak2 che nom. Saya dah cuba resepi tart nenas ni tadi..sedap gila. Sebenarnya banyak resepi che nom yg saya dah cuba. Nanti raya pertama nak buat resepi ayam kuzi. Terima kasih che nom sudi kongsi resepi.
Saya baru buat tart nenas semalam Che Nom. Tak kira nak buat esok pulak!! 😂 Thank you Che Nom
Dah cubaaa memang sedap. First try terus menjadi yee. Cuma butter tu lebih sikit dari sukatan sebab adunan susah nk tekan. Tapi sedaaap thanks Che Nom!
First time nak try resepi ni. Moga-moga jadi lembut dan sedap.
Tkasih Cik Nom. Recepi yg sangat menarik. Akan saya cuba. Inshaa Allah
sedang molek esok nak buat tart nenas . cantik timing che nom post video nih ,😍♥️
Kalau di sini namanya nastar gulung... favorite sekali untuk sajian hari raya nih che nom... terima kasih resepnya 😍
Baru je buat.bulat2 je.. gabungan 2 resepi chef Indonesia..derhaka sikit resepi nya..olah sana sini . hasilnya juga terbaik..
Terima kasih banyak che Nom... suka sgt dgn resepi ni... Halalkan ye... 😊
Wah,tart nenas.sedapp😋👍terima kasih cik nom kongsi resipi.
Cantik dan menyelerakan. Tq che nom. Selamat Hari Raya ♥️
Terima kasih atas perkongsian resipi,Che Nom
Terbaik lah Che nom... nanti saya nak cuba buat tart nenas 🍍 gulung gebu tu👍
Waow cetakn bagus , tak payah brlama- lama lg sprti buat nastar gulung
Pandai che nom sedap je tengok
Wahh..fav sya ni Che Nom..Thanks perkongsiannya 💕
Trima ksih che nom kogsi resipi😁😁
Saya dh cuba mmg sedap dn mudah, adunan lmbut senang nk picit..
Terima kasih che nom semua resepi che nom terbaik sdp2 semuanya
Assalamualaikum puan che nom terima kasih resepintat NENAs sy dh buat Alhamdulillah sedap cair dimulut
Saya dah cuba resipi ni memang menjadi dan sangat sedap , terima kasih che nom 😊
Sampai kuih tart pun che nom pandai buat.. Apa je yang tak boleh? Anugerah Allah sungguh..
Resepi memang jadi.. sedap.. thank you 😊
Alhamdulillah
Terima kasih dgn perkongsian 👍
Terima kasih share tart nenas receipe..baru tahu cara yang betul..selalu buat rasa tepung terlebih,kurang bahan rasa nya teradun..bila tengok cara yang betul ..baru tahu kesilapan dimana..minta tunjuk cara yg betul pulak che nom buat kuih kapit cina, dua kuih ini my favorite bila nak raya cuba buat..harap menjadi
Thank you che nom resepinya. Fav ni.
Wahh Nampak Lazat Nya Tart Nenas Air Tangan Che Nom .💐😊
Thank you che nom dah try buat semua puji sedap..
terima kasih che nom syer resepi..minat sangat channel che nom cara masak...
Oh,begini rupanya cara buat kuih tart nenas gulung ni ye.....mudah rupanya......saya dah Cuba Dan menjd....terima kasih che nom kerana berkongsi resepi Dan menyelamatkan poket saya....dtempat saya 50 biji,RM 52 ......
kak oh kak i suka sangat video masakkan kakak ,semua yg i try jadi je la..hari ni i try tart nenas pun jadi ... really appreciate ur hard work for us .. especially orng yg baru bljar masak ...mau god bless always
Saya tengah buat tart nenas sedap menjadi terima kasih che nom sedap sangat
Cun sangat! Taip nama che nom terus ada resipi tart nenas.. Thanks che nom❤️
Sedap..nyerr..tat nenas..che Nom..kita beli jerr..😄😄😊☺..nak try buat lerr..😋😋🥰🥰
assalamualaikum hampa, saya fh try buat tart nenas guna resepi che nom, mmg sgt menjadiii.... sedapp yang amaattt 😍 sgt recommended
Hi Che Nom..terima kasih ye resepi nya.. 1st time buat tuk kwn2..kwn2 bgtau sangat sedap, dorang ingat saya beli dekat kedai.. siap order lagi..
Che Nom I love to watch your video
Betul betul sedap
Timing mengena nak buat tart nenas👍 tq che nom
Tried this for deepavali this year for the first time and it turned out amazing. Thank you Che Nom for the recipe
woahhh sedap sangat nih tart nenas che buat😍
terbaik lah..tq che nom🥰🥰🥰nanti saye buat🥳
Saya baru buat ikur resepi che nom sedap giler saya buat second bancuhan makan jimat jimat
Tq Che nom..kongsi resepi kuih tat
Thank you Che Nom...i followed semua sukatan dan step resipi ni. And menjadi...its melt in the mouth. Family kata sedap sangat dan gebu. My mom kata tak payah order next time. Buat ikut resipi Che Nom.
sis manis ok x
@@ooishalani7834 ok sangat resipi ni
Sis.. boleh share butter brand apa awak guna?
@ladyeedza butter churn
Thankz Cik Nom...very clear n easy to follow the presentation for this recipi..
Awal puasa akn kerumun vid KA & SYAFKUN, otw 2minggu nak raya beralih ke vid CHENOM lak😊
Saya suka makan ni kuih, terima kasih atas perkongsian resepinya
Hi Che Nom, all your cookings is very2 neat and clean, so impressed 😍, do more videos
Kuih tart nenas dan kuih makmur nak sedappppp lagi tambah sesudu makan ghee bila bakar harum semerbak 😋🇸🇬
kueh tart nenas ni klu sy mkn bole habis 1 balang tu sekali jln..hahaa .terbaikk lahhh cheNom..😁👍
Salam Che Nom. Tahun ini kami cuba resepi tart untuk Deepavali. Sukses sungguh. Terima kasih Che Nom
Haaaa sedang elok ja. Baru beli jem nanas memang nak buat tart pun. Che Nom dah share resipi hari ni boleh kita tiru 😂. Tahun ni kuih raya semua tiru resipi Che Nom. Semperit, Almond London dah siap buat. Esok tart nanas pula cuma kita malas nak buat inti sendiri. Beli ja hehe
Dah buat resepi tart ni..sedap sgt
Terima kasih resipi nye,nari nak buat tart nenas ni👍👌
Mmg tgh tgu Che nom buat video ni.. Tq Che nom 😘
Terimakasih untuk perkongsian resepi nya 👍👍👍❤️
Da try resepi cik nom... Mmg sedap... Senang nk ikot... Mekasih cik nom😘😘
Ya allah sedap nye terliur pulak🤤🤤
Nampak Mudah sangat. TQ Che Nom
U read my mind 😃😃 memang nak buat tart nenas..nanti try recipe che nom🤭
Dah try buat..2 kali mmg jadi
.tq che nom
Cantik dan sempurna lah rasa nak buat ha
Amboiii..... sedapnya tart gulung che Nom ni...tq ye atas perkongsian resipinya... saya share ye....
Thank you Che Nom.. dah 2 hari tunggu 😊 x sabar nak cuba 😍
Tq che nom ..kita buat menjadi Alhamdulillah ❤️❤️❤️selama ni beli ja, pkp Ada himkah juga drp melongok kat umah x buat apa baik buat kueh2 yg selama ni tunjuk2 ja ank2 pun suka mkn , rupanya kita ada talent juga hehehehe 😂 blh buat , Tak try x tahu kita blh buat kan 😝
Terima kasih kongsi resepi..
Semoga dimurahkan rezeki.
sedapnya tart gulung ...
Alhamdulillah terima kasih che nom bagi resepinya. Resepi gegemaran klau 1 balang saya mkan sorang hehehe. Nenas xde bolih ganti dgn kurma bolih kan che nom. Insyaaallah akan Cuba resepi che nom.
Hi che nom saya suka semua resepi che nom ♥️♥️
Thank you che nom for this resipi smoga che nom murah rezeki 🤲🏻
Sukatan cwn sgt membantu .tq che nom 🥰🥰
Hi Che Nom, saya try dua kali buat biskut tart ni. SEDAP. My first trial, 3 hari lepas:
- melts in my mouth
- berus kena cari yang lembut so dia akan coated nicely yang kuning telur tu
On my second attempt:
- saya buat silap soften butter tu at ROOM TEMPERATURE; terlalu cair
- texture nak tekan ikut bentuk tu, susah and tak menjadi
Harap membantu kawan2 yang lain. Overall; TERLALU SEDAP.
Tumpang tanya, empulur tu ape ye?