Ciao Daniela. Grazie per questa lezione sulla raccolta delle erbe per le tisane e per i consigli su esiccazione e preparazione!! Sei una persona solare ed è un piacere ascoltarti!!
Che belle queste spiegazioni sulle erbe, sulle piante, sul giardino e tutto quello che serve per coltivare, le ascolto volentieri, sono belle e interessanti, oltre che servono per cultura e come comportarsi al meglio in caso simile al tuo, con giardino e degli animali. :) Poi se non le ascolterei qua non le sentirei da nessun altra parte, grazie davvero !
Daniela fantastica, sei di un altro pianeta...da sempre lavoro orto, vigna, pollaio e stalla, ma non ho mai dedicato un piccolo angolo x le tisane, da oggi incomincerò a farlo...grazie x averlo condiviso.. un abbraccio a te e al cameraman
Grazie di tutte le importanti informazioni... Come stabilire la quantità di erba fresca da usare per una tisana? Sono stupita dalle varietà di menta che esistono... Proprio non lo sapevo. È un mondo bellissimo!
Che bello questo video, amo le tisane, io della malva uso in genere anche le foglie, nel mio terreno ho molta melissa, due belle piante di erba cedrina, finocchietto selvatico e molte altre che sistematicamente raccolgo, essicco e a tempo debito uso ❤
grazie Daniela . soprattutto preziosi i suggerimenti sul taglio alla base delle mente e il taglio nella parte verde della lavanda ... un grande piacere ascoltarti . grazie
Ciao Margherita, tutte le varietà di menta si possono utilizzare per gustose tisane, da bere sia fredde che calde, e per cucinare, per il pesto, frittate,torte salate e le varietà " fruttate"per piatti dolci :) Ecco un mio video con ricetta se ti va di vederlo th-cam.com/video/1sTOseRpJpo/w-d-xo.html
Grazie Daniela per la tempestiva risposta, il terreno dove ho l’aglio è lievemente alcalino ma non so dire con precisione perché non ho un misuratore, ho fatto due prove sia con bicarbonato che con aceto, prossimamente provvederò ad acquistarne uno, grazie se mi può consigliare qualcosa…. Cordialmente Lucia
Ciao Lucia, apportare cenere è stata una mossa decisamente scorretta. Consiglio di non fare altri trattamenti perché già questo ha scombussolato la corretta crescita dell' aglio. Vedremo insieme perché nel prossimo video sull' orto, che conto di pubblicare fine settimana.. Per quanto riguarda il pH ti lascio il link di un mio video in cui ne parlo se ti va di vederlo. Lascio anche il link di un video sulla cenere e il suo utilizzo :) th-cam.com/video/JOMgLuIbzcY/w-d-xo.htmlsi=5gPr3TqPHQkX29wy th-cam.com/video/A6yBf3_gdCQ/w-d-xo.htmlsi=T_RNO0i7hwCtj53_
Ottima idea la Stevia. È vero che in inverno "muore", tant'è che avendola lasciata fuori un terrazza me la sono proprio dimenticata! Poi però in corso di primavera.. sorpresa!!! Ha germogliato di nuovo! E fa così da tre anni. Credo che se la ripari in veranda d'inverno, ricrescerà anche a te. Una sua foglia è come un cucchiaino di zucchero!!
Grazie per la bellissima spiegazione 😊! Una domanda, dove hai acquistato quel meraviglioso armadio essiccatore? Io li sto cercando online ma quei modelli non li trovo, trovo solo quelli elettrici o quelli di stoffa che si appendono! Grazie 🙏🏼 ❤
Ciao Daniela sei grande a spiegare le cose , pensi che i miei pomodori sono ancora tutti verdi possono ancora maturare? Daniela scusami del mio italiano
Ciao Franco, spero in un goldener Oktober, anche io ho ancora pomodori verdi, e sarebbe bello vederli maturare sulla pianta. Ma se proprio non è possibile, si possono portare in casa in luogo caldo e buio :)
Come sempre un bel video, interessante e ricco di informazioni e spunti. Noo credevo che esistessero così tante varietà di ,menta. Durante l'inverno le piante di menta in vaso, possono essere lasciate tranquillamente all'esterno o è meglio proteggerle in qualche modo?
Buongiorno, grazie Daniela, per i suoi consigli veramente molto preziosi! Ho una menta in vaso con le foglie rotonde, raggiunge il mezzo metro di altezza, molto profumata, con fiorellini a capolino viola molto belli, chissà se lei sa di che varietà si tratta! Grazie, buona giornata!
Ciao Morena, potrebbe trattarsi della menta rotondifolia. Il suo profumo è quasi limone molto speziato e intenso. Difficile dire con certezza perché esistono tantissime varietà di menta, a volte anche molto simili :)
Ciao Edoardo, cerco semi in tutto il mondo, naturalmente piante che si adattano al clima, terreno della mia zona. La ricerca mi occupa i mesi invernali, periodo in cui ho più tempo. Durante la bella stagione, lavori permettendo, amo con mio marito , visitate parchi e giardini, molti all'estero. In questo modo si conoscono piante che prima non si conoscevano, ed inoltre è un ottimo stimolo per aprire la mente ed aumentare la curiosità, che è alla base di tutto il mio lavoro. Naturalmente l' impegno è considerevole, ma, almeno per me, il risultato ripaga di molto :)
Argomento molto interessante! Grazie per il bellissimo video. In giardino ho una varietà di malva non molto comune ( o per lo meno così credo io :) ) alta e con fiori dai colori viola/Lilla molto accesi. Mi piacerebbe utilizzarla. Tutte le varietà di malva sono edibili? Gli infusi di malva si possono fare anche con le foglie e i fiori freschi (senza necessariamente seccarle) ? Grazie!
Ciao Jessica, ti lascio il link di un mio video in cui parlo proprio di varietà di malva, se ti va di vederlo:) th-cam.com/video/ijj4WspLzPY/w-d-xo.html
Le menta preferiscono vivere ognuna per sé Ne ho parlato in un video dove vedrai il perché, Ti lascio il link se ti va di vederlo:) th-cam.com/video/7H93wEw8VYo/w-d-xo.htmlsi=MNZqT8OnLixv9k9r
Ciao Daniela, ho ammirato l'armadio essiccatore:che idea intelligente! La rete dei plateaux è in nylon o altro materiale? È un piacere cogliere spunti da voi. Buona primavera!
Ciao Daniela,sei davvero una piacevole scoperta.. Farò scorpacciata dei tuoi video.. Qui, consigli di buttare via le erbe essiccate dell'anno precedente.. Perché perdono le loro proprietà o ci sono altri motivi? Grazie.
Ciao, al momento del nuovo raccolto, elimino le erbe essiccate dell'anno precedente, per sostituirle con quelle nuove. Se le erbe essiccate sono state coltivate e lavorate con attenzione possono durare anche un paio di anni, ma naturalmente " invecchiando" perdono aroma e gusto ed in parte anche le loro proprietà :)
Ciao Paola, se ne usano le foglie fresche o secche. Bisogna tenere presente che questo tipo di piante dolcificanti hanno gusto dolce molto diverso dallo zucchero a cui siamo abituati:)
Solo due piccole aperture, una x parte per fare uscire l' umidità in eccesso, una parete intera è troppo, si perderebbe tutta l' aria calda che circola grazie al pannello :)
Ciao Daniela, molto interessante il tuo video , ti ho scoperto da poco ed ho gia guardato tutto quello che hai pubblicato, complimenti davvero, io bevo molto le tisane ma vorrei variare le piante gentilmente mi diresti dove potrei comprare piante particolari, nei vivai attorno a Chiavari non ci sono , trovati solo online ma se mi indicassi un sito affidabile te ne sarei grata, grazie
La Buccia Ciao, non saprei dirti dove trovare piante online, per problemi con i corrieri non acquisto(i tempi di consegna da noi sono troppo lunghi). E per lo stesso motivo non spedisco le piante del mio vivaio..... ultimamente non facciamo mercati zona Genova, ma non siamo così lontani, se una volta sei in zona fai un salto da noi.. :)
Hai ragione non simo lontanissime cerco di organizzare una gita con un altro amico appassionato di piante, le ho parlato di te, intanto mi dici gli orari in quale possiamo trovare ed anche una email dove scriverti il giorno so gia che vorrò un sacco di piante, grazie gentilissima
La Buccia Ciao, trovi la mia mail nella rubrica informazioni con la versione desktop, e non con l'app. Così possiamo comunicare , poi una volta in contatto ti lascio anche il mio cellulare :)
Ciao Daniela! Grazie per questo bellissimo video! L'ho trovato davvero interessante. Grazie a te sto trovando ispirazione per come fare le aiuole di dove andrò ad abitare! Sai dirmi come utilizzare il gelsomino nelle tisane?
Grazie mille un ottimo video ora devo procurarmi qualche nuova varieta soprattutto di menta.. x delle bevandè estive che io adoro super fredde.. Un ultima domanda sul essiccatore nel suo il materiale da essiccare e al buio xche costruito in legno.. Io o a disposizione dei vetri x costruire un contenitore in vetro da inserire i vassoi di rete .. La domanda è se quello che essicco verdure pomodoro ecc. oltre del sole prende anche la luce e bene o male.?
Giulio Scarparo Le verdure tipo pomodori, i funghi e la frutta si può in genere seccare al sole. Le foglie di fiori vanno seccati all' ombra, in un essiccatoio al buio, altrimenti si cuociono e perdono le loro proprietà. Inoltre tenga presente che deve avere una piccola uscita in alto per far uscire l' umidità e prestare attenzione alla temperatura (non sopra 35 gradi). Un contenitore in vetro posto al sole raggiunge temperature molto più alte e non è bene. Buona giornata e buone tisane :)
Ciao Daniela io quest'anno ho messo qualche piantina di citronella....a parte allontanare le zanzare, che uso posso farne? Ti ringrazio tanto per la risposta che potrai darmi.....ciao
Buongiorno, le chiedo il macerato lo posso fare con qualsiasi erba seccata? Lo faccio a freddo e poi metto il tutto nel frigo fino a 12 ore o fuori frigo?
Ciao Giuliana, le tisane si fanno con acqua bollente, mettendo le erbe a fuoco spento. Si possono usare erbe fresche o secche, naturalmente quelle edibili. Una volta raffreddato si possono tenere x qualche giorno in frigo. Se si fanno macerati a freddo, devono essere consumate velocemente, perché l'acqua non essendo bollita, potrebbe creare problemi:)
Ciao cara. Io nel pezzo di terra ho molta ortica. Solo adesso, che sono profana ho capito l utilità di molte cose. Cosa posso farci e come trattarla. Mi sembra infestanti. Che fare x non essere invasa ma allo stesso tempo usarla in tisane o altre. Grazie in anticipo
Ciao Rebecca, l'ortica è infestante, e difficile da estirpare. Necessario cercare di tenerla sotto controllo. Si può utilizzare in cucina, e per tisane, per queste ultime con tutte le accortezze a cui si deve attenere quando si parla di tisane. Se ne possono anche fare sciacqui per i capelli o utilizzare per l'orto e il giardino, come ho fatto vedere in un mio video di cui ti lascio il link se ti va di vederlo :) th-cam.com/video/TvaodS-Pvj4/w-d-xo.html
Anche io ho quella menta che sembra un rosmarino! L'ho presa ad un banco di erbe officinali a Vicenza circa 3-4 anni fa. Dovrò cambiarle il vaso allora, ne userò uno come i tuoi, bassi e larghi, è veramente un po' striminzita. Cari saluti
Avrei un'altra domanda....essendo un eccitante(la menta)cerco di non berla la sera,ma forse ci sono delle varietà di menta che si possano bere bene anche la sera
Ciao Harma, sono sconsigliate le varietà piperita, ma potresti provare con la menta fruttata, o la menta fragola. Non posso però darti notizie attendibili su questo. Tieni presente che la quantità influisce molto su questo effetto eccitante, e come per tutte le tisane è meglio variare ogni giorno :)
@@danielabagnis5925 Grazie Daniela.. La cercherò senz'altro,e d'ora in avanti li metterò nel vasi come da te suggerita. Ho una menta molto buona(non peperita) nel mio angolo delle aromatiche però in piena terra e spunta ovunque 😅
Grande Daniela! Grazie davvero per tutte le nozioni che condividi...per caso avresti un libro da consigliarmi riguardo alle erbe officinali e ai loro usi? Ho trovato un libro dell 1989 di Frate Sole, dal titolo ERBARIO ILLUSTRATO DELLE PIANTE MEDICINALI. Come riconoscerle, raccoglierle, utilizzarle. Il libro di per se non è male, tuttavia mi chiedevo se conoscevi un libro un po’ più preciso sia a livello di dosaggi per ricette che tipologie di piante da utilizzare per i vari malanni... Grazie mille! Continuate cosi 👍👍
Ciao Enrico, molto difficile trovare un libro che contenga tutte queste nozioni. L'enciclopedia delle erbe di Deni Bown ha buone foto e immagini delle piante e anche le proprietà e l' utilizzo è abbastanza dettagliato. Per quanto riguarda però le dosi, non vengono citate. Per questo argomento credo devi trovare libri specifici per erboristeria, ma non saprei consigliarti :)
ciao daniela, se la hai potresti raccogliere la linfa da una betulla e usare quella come dolcificante, basta una cannuccia dura infilata sotto la corteccia e una bottiglia da appenderci , come hai raccolto a sufficenza chiudi la ferita con della cera o simili, così la pianta non ne soffre, potresti provare.
Grazie mille per l'informazione :) Purtroppo da noi per le betulle il terreno è troppo secco e non sopravvivono, peccato perché è una pianta che a me piace moltissimo.... Sono sicura comunque che chi segue il mio canale e ha betulle sarà felice del tuo prezioso consiglio :)
caspita allora aggiungo che i veri raccoglitori tagliano la cima ai rami bassi delle betulle in primavera, li legano al tronco con una corda per farli pendere verso il basso e ci appendono delle bottiglie e le coprono per evitare la luce del sole, la linfa va raccolta dalle bottiglie tutti i giorni e non si può fare a lungo altrimenti la pianta perde troppa forza, i rami vanno curati sui tagli e i tagli non devono mai stare verso l'alto altrimenti il legno marcisce con la pioggia. non va fatto a caso sulle piante in un bosco o senza ritegno se non curata verrà molto debilitata, fatelo usando la testa e solo se necessario
Grazie Daniela, sempre molto interessanti i tuoi video, subito rinvaserò le mie mente! Io di solito essicco e conservo solo l'ortica ma quest'anno sto raccogliendo melissa, menta... poi però mi trovo molto bene a conservare nei vasetti di vetro, che ne pensi?
Marta Martini Ciao Marta, va benissimo anche il vetro. Io uso sacchetti in carta, perché ho tanto materiale secco e il vetro occupa molto spazio,quindi per me non è pratico. Inoltre il locale di stoccaggio delle Erbe secche è molto sano(casa in legno)e non ho problemi di umidità. Il vetro è una ottima soluzione quando i locali presentano umidità e condensa, l'importante è che le erbe siano ben secche, altrimenti possono guastarsi. Buon lavoro :)
Ciao Patrizia, con i petali puoi farne tisane, anche in combinazione con altre erbe. Sempre i petali sono utilizzati in cucina. O per decorare, o pout pourri. Quelle piante poi che non prendono posto in orto, as esempio, sui bordi, o qua e là, si possono lasciare in orto, e in giardino, perché utili al terreno :)
Ciao Annalisa, tutte le erbe da tisana danno il meglio di sé quando sono utilizzate fresche. Sì seccano per averle disponibili anche in inverno, quando in genere hanno terminato il loro ciclo vegetativo, e non sono più disponibili fresche. La salvia però si può usare fresca tutto l'anno perché ci regala foglie tutto l'anno :)
Ciao, in questo video di vedono in vaso perché sono nel mio piccolo vivaio, pronte per la vendita Quelle per il nostro uso sono tutte in piena terra, a parte un paio di piante che tengo in vaso perché le ritiro in veranda in inverno :)
alessia guazzetti Ciao Alessia, ok per tisane, ma anche nello sformato salato, nei formaggi freschi ecc . Ottima anche in mazzettifreschi da porre in cucina per profumare l'ambiente :)
Ciao Raffaella, per me è difficile darvi indicazioni di dove trovare e acquistare le piante, è una ricerca che lascio a voi, perché non in tutte le zone in Italia, si trovano facilmente, dipende dai singoli vivai :)
tutto pregevole e divulgativo, ma attenzione ai 2 litri di acqua al giorno…. puo' essere molto, ma molto controproducente, l'acqua e' al bisogno, inoltre, specialmente se si mangia verdura e frutta ne avanza, poi ognuno per sé ed a quel che crede, ma a livello organico non solo non ne abbiamo bisogno poi tanta, ma puo' come ho detto sopra recare anche danni…. ottimi video, belli e curati gli approfondimenti, chapo' !!!!! ed auguri vivissimi. francesco
grazia pignato La malva che cresce spontanea è in genere la malva sylvestris e la malva rotundifolia ( malva nana). Se colta come nel suo caso lontano da fonti inquinanti, può essere utilizzata per tisane, impacchi, sciacqui. Si usano fiori e foglie, freschi o secchi . I petali si possono usare in cucina per decorare i nostri piatti :)
Ciao Cle', io raccolgo il Crataegus ( biancospino) all'inizio della fioritura, quando i boccioli sono ancora chiusi, per farne tisane. Si raccoglie la sommità fiorita con un paio di foglie. Per seccare noi utilizziamo un essiccatore solare, in mancanza di essiccatore, porre all' ombra, ben ventilato. Per avere un ottima qualità, il processo di essicazione non deve durare a lungo, al massimo entro tre giorni :)
Marco Tincani Si,lo stesso procedimento. Io conservo in sacchetti di carta alimentare. Nel vetro solo le cose più delicate(tipo i petali di calendula). :)
Ciao Daniela...molto interessante la Lippia Citriodora,non la conoscevo.Nel mio giardino uso la Lippia Nodiflora come coprisuolo....Hanno qualcosa in comune che tu sappia? Ti seguo da poco con molto interesse....Complimenti!!!
Ciao Harma, benvenuta. La lippia citrodora e la nodiflora sono entrambe verbenaceae. Quest'ultima che io sappia non si utilizza per tisane, perlomeno non ho mai trovato indicazioni in questo senso :)
Ciao Carmen, il pannello solare sul retro ha buchi per aspirare aria dall'esterno, e la ventola la fa circolare bene. Nella parte superiore drll'essicatore ci sono dei aperture che consentono la fuoriuscita dell'umidità :)
Ciao Daniela, mi sapresti indicare dove poter acquistare i semi delle menta che coltivi? Mi piacerebbe molto coltivarle ma purtroppo dalle mie parti è impossibile trovarle dai vivaisti. Grazie in anticipo e complimenti per il canale ed il tuo bellissimo giardino. Lara
Ciao, i rizomi li ho acquistati all'estero, per il mio vivaio e naturalmente anche per il nostro uso, appena adesso ho preparato cinque litri di tisana di menta mojito :)
oh cavoli, allora io ho sono una teppista! quando vado in alpeggio e vedo l'arnica la taglio con mezzo gambo!!! :-( in questo modo ne impedisco che rinasca?? l'alpeggio è usato come pascolo per le mucche quindi loro mangiano quasi tutto comunque...
Daniela, lei è di una chiarezza e di una competenza impressionanti. Molte molte grazie
Grazie, molto chiara. Ammiro il rispetto che hai per ciò che la natura ci regala.
Ciao Daniela. Grazie per questa lezione sulla raccolta delle erbe per le tisane e per i consigli su esiccazione e preparazione!! Sei una persona solare ed è un piacere ascoltarti!!
Che belle queste spiegazioni sulle erbe, sulle piante, sul giardino e tutto quello che serve per coltivare, le ascolto volentieri, sono belle e interessanti, oltre che servono per cultura e come comportarsi al meglio in caso simile al tuo, con giardino e degli animali. :) Poi se non le ascolterei qua non le sentirei da nessun altra parte, grazie davvero !
Daniela fantastica, sei di un altro pianeta...da sempre lavoro orto, vigna, pollaio e stalla, ma non ho mai dedicato un piccolo angolo x le tisane, da oggi incomincerò a farlo...grazie x averlo condiviso.. un abbraccio a te e al cameraman
Mi hai rubato le parole di bocca!!! Daniela e Cameraman...altro pianeta!!😉😉😉
Grazie per questo video !
Si vede proprio la passione e la professionalità 😊
Mi è stato molto molto utile
👍
Grazie Daniela. E' sempre un piacere imparare da te.
Grazie per i tuoi preziosi suggerimenti!!
E' sempre un piacere ascoltare le tue spiegazioni
Bravissima Daniela! !!
È un piacere ascoltarti !!!!
Faccio tesoro di tutti i tuoi consigli !
Grazie Daniela fai bene a sottolineare a come si raccolgono le erbe una pratica che molte persone ignorano combinando guai inutilmente
Grazie di tutte le importanti informazioni...
Come stabilire la quantità di erba fresca da usare per una tisana?
Sono stupita dalle varietà di menta che esistono... Proprio non lo sapevo.
È un mondo bellissimo!
Bellissimo e interessante video. Ho anche io due vasetti di menta ma ora li cambierò seguendo i tuoi consigli. Grazie! Ciao 👋
Grazie mille video eccellente chiara e come sempre precisa brava
Grazie per condividere la tua passione ed esperienza del mondo verde meraviglioso!
Grazie per questo video
Che belle spiegazione..grazie Daniela
Grazie per i preziosi video 🙏😊
Che bello questo video, amo le tisane, io della malva uso in genere anche le foglie, nel mio terreno ho molta melissa, due belle piante di erba cedrina, finocchietto selvatico e molte altre che sistematicamente raccolgo, essicco e a tempo debito uso ❤
Grazie Daniela per il tuo interessantissimo video non vedo l'ora di provare a fare una tisana
si vede come le tue piante sentono il tuo amore per loro.. da come le accarezzi!
Bravissima 👍 👏👏👏 è grazie 🙏
Ottimi consigli grazie.
Fantastico video grazie
grazie Daniela . soprattutto preziosi i suggerimenti sul taglio alla base delle mente e il taglio nella parte verde della lavanda ... un grande piacere ascoltarti . grazie
Dio ti benedica e ti aiuta in questi tempi difficili a trovare la strada giusta avvicinarmi ci a Dio
Buongiorno queste piantine di menta o altre speci si possono usare come pesto x la pasta e se si come si fanno grazie
Ciao Margherita, tutte le varietà di menta si possono utilizzare per gustose tisane, da bere sia fredde che calde, e per cucinare, per il pesto, frittate,torte salate e le varietà " fruttate"per piatti dolci :)
Ecco un mio video con ricetta se ti va di vederlo
th-cam.com/video/1sTOseRpJpo/w-d-xo.html
Grazie Daniela per la tempestiva risposta, il terreno dove ho l’aglio è lievemente alcalino ma non so dire con precisione perché non ho un misuratore, ho fatto due prove sia con bicarbonato che con aceto, prossimamente provvederò ad acquistarne uno, grazie se mi può consigliare qualcosa…. Cordialmente Lucia
Ciao Lucia, apportare cenere è stata una mossa decisamente scorretta. Consiglio di non fare altri trattamenti perché già questo ha scombussolato la corretta crescita dell' aglio. Vedremo insieme perché nel prossimo video sull' orto, che conto di pubblicare fine settimana..
Per quanto riguarda il pH ti lascio il link di un mio video in cui ne parlo se ti va di vederlo. Lascio anche il link di un video sulla cenere e il suo utilizzo :)
th-cam.com/video/JOMgLuIbzcY/w-d-xo.htmlsi=5gPr3TqPHQkX29wy
th-cam.com/video/A6yBf3_gdCQ/w-d-xo.htmlsi=T_RNO0i7hwCtj53_
Ottima idea la Stevia. È vero che in inverno "muore", tant'è che avendola lasciata fuori un terrazza me la sono proprio dimenticata! Poi però in corso di primavera.. sorpresa!!!
Ha germogliato di nuovo!
E fa così da tre anni.
Credo che se la ripari in veranda d'inverno, ricrescerà anche a te.
Una sua foglia è come un cucchiaino di zucchero!!
Grazie per la bellissima spiegazione 😊!
Una domanda, dove hai acquistato quel meraviglioso armadio essiccatore? Io li sto cercando online ma quei modelli non li trovo, trovo solo quelli elettrici o quelli di stoffa che si appendono!
Grazie 🙏🏼 ❤
Ciao Chiara, lo ha costruito il cameraman :)
Volevo chiederti dove hai recuperato tutte quelle bellissime varietà di menta?
Ciao Mariarosaria, la maggior parte all'estero, un paio da colleghi vivaisti :)
Ciao Daniela sei grande a spiegare le cose , pensi che i miei pomodori sono ancora tutti verdi possono ancora maturare? Daniela scusami del mio italiano
Ciao Franco, spero in un goldener Oktober, anche io ho ancora pomodori verdi, e sarebbe bello vederli maturare sulla pianta. Ma se proprio non è possibile, si possono portare in casa in luogo caldo e buio :)
Danke dir DANIELA deine deutsch ist sehr gut @@danielabagnis5925
Come sempre un bel video, interessante e ricco di informazioni e spunti.
Noo credevo che esistessero così tante varietà di ,menta.
Durante l'inverno le piante di menta in vaso, possono essere lasciate tranquillamente all'esterno o è meglio proteggerle in qualche modo?
Ciao Virgi, si lasciano fuori, anche se in vaso. In zone con inverni freddi basta coprire con foglie :)
Ciao Daniela, ma poi d’inverno come proteggi tutte queste piante in vaso?
Ciao, lascio il link di un mio video in cui ne parlo se ti va di vederlo:)
th-cam.com/video/pNbFYzvm-Vs/w-d-xo.htmlsi=rWmpbKPEz7TaGG7A
Ciao sono una nuova ammiratrice e "allieva" grazie
Ciao Marina, benvenuta :)
Buongiorno, grazie Daniela, per i suoi consigli veramente molto preziosi! Ho una menta in vaso con le foglie rotonde, raggiunge il mezzo metro di altezza, molto profumata, con fiorellini a capolino viola molto belli, chissà se lei sa di che varietà si tratta! Grazie, buona giornata!
Ciao Morena, potrebbe trattarsi della menta rotondifolia. Il suo profumo è quasi limone molto speziato e intenso. Difficile dire con certezza perché esistono tantissime varietà di menta, a volte anche molto simili :)
@@danielabagnis5925 Grazie Daniela, buona giornata!
Ciao Daniela, grazie per i tuoi video. Posso chiederti quali semi sei solita comprare per quanto riguarda le officinali? Grazie mille
Ciao Edoardo, cerco semi in tutto il mondo, naturalmente piante che si adattano al clima, terreno della mia zona. La ricerca mi occupa i mesi invernali, periodo in cui ho più tempo. Durante la bella stagione, lavori permettendo, amo con mio marito , visitate parchi e giardini, molti all'estero. In questo modo si conoscono piante che prima non si conoscevano, ed inoltre è un ottimo stimolo per aprire la mente ed aumentare la curiosità, che è alla base di tutto il mio lavoro. Naturalmente l' impegno è considerevole, ma, almeno per me, il risultato ripaga di molto :)
Argomento molto interessante! Grazie per il bellissimo video.
In giardino ho una varietà di malva non molto comune ( o per lo meno così credo io :) ) alta e con fiori dai colori viola/Lilla molto accesi. Mi piacerebbe utilizzarla.
Tutte le varietà di malva sono edibili? Gli infusi di malva si possono fare anche con le foglie e i fiori freschi (senza necessariamente seccarle) ? Grazie!
Ciao Jessica, ti lascio il link di un mio video in cui parlo proprio di varietà di malva, se ti va di vederlo:)
th-cam.com/video/ijj4WspLzPY/w-d-xo.html
@@danielabagnis5925 grazie mille!! Gentilissima! :)
Buongiorno Daniela, si può mettere più varietà nello stesso vaso?
Ciao Tiziana, dipende dal tipo di piante che si vogliono abbinare perché non tutte hanno esigenze simili :)
Ciao Daniela, menta piperita e menta anice. Grazie
Le menta preferiscono vivere ognuna per sé
Ne ho parlato in un video dove vedrai il perché,
Ti lascio il link se ti va di vederlo:)
th-cam.com/video/7H93wEw8VYo/w-d-xo.htmlsi=MNZqT8OnLixv9k9r
Ciao Daniela, ho ammirato l'armadio essiccatore:che idea intelligente! La rete dei plateaux è in nylon o altro materiale? È un piacere cogliere spunti da voi. Buona primavera!
Ciao Barbara, le reti sono in fibra di vetro :)
Ciao Daniela,sei davvero una piacevole scoperta.. Farò scorpacciata dei tuoi video.. Qui, consigli di buttare via le erbe essiccate dell'anno precedente.. Perché perdono le loro proprietà o ci sono altri motivi? Grazie.
Ciao, al momento del nuovo raccolto, elimino le erbe essiccate dell'anno precedente, per sostituirle con quelle nuove. Se le erbe essiccate sono state coltivate e lavorate con attenzione possono durare anche un paio di anni, ma naturalmente
" invecchiando" perdono aroma e gusto ed in parte anche le loro proprietà :)
Potrebbe dire come si utilizza la lippia dulcis, appunto per dolcificare?
Ciao Paola, se ne usano le foglie fresche o secche.
Bisogna tenere presente che questo tipo di piante dolcificanti hanno gusto dolce molto diverso dallo zucchero a cui siamo abituati:)
Che belle rose 😊
Com’è fatto il tuo essiccatore?
È meccanico?❤ sei bravissima! Complimenti!!!
Ciao Lara è dotato di un pannello "solare" e di una ventola per fare circolare l'aria :)
@@danielabagnis5925 ok, grazie ma ha una parete forata?
Solo due piccole aperture, una x parte per fare uscire l' umidità in eccesso, una parete intera è troppo, si perderebbe tutta l' aria calda che circola grazie al pannello :)
@@danielabagnis5925 ❤️sei super!❤️❤️❤️❤️🙏🏻
Ciao Daniela, molto interessante il tuo video , ti ho scoperto da poco ed ho gia guardato tutto quello che hai pubblicato, complimenti davvero, io bevo molto le tisane ma vorrei variare le piante gentilmente mi diresti dove potrei comprare piante particolari, nei vivai attorno a Chiavari non ci sono , trovati solo online ma se mi indicassi un sito affidabile te ne sarei grata, grazie
La Buccia
Ciao, non saprei dirti dove trovare piante online, per problemi con i corrieri non acquisto(i tempi di consegna da noi sono troppo lunghi). E per lo stesso motivo non spedisco le piante del mio vivaio..... ultimamente non facciamo mercati zona Genova, ma non siamo così lontani, se una volta sei in zona fai un salto da noi.. :)
Hai ragione non simo lontanissime cerco di organizzare una gita con un altro amico appassionato di piante, le ho parlato di te, intanto mi dici gli orari in quale possiamo trovare ed anche una email dove scriverti il giorno so gia che vorrò un sacco di piante, grazie gentilissima
La Buccia
Ciao, trovi la mia mail nella rubrica informazioni con la versione desktop, e non con l'app. Così possiamo comunicare , poi una volta in contatto ti lascio anche il mio cellulare :)
Buongiorno Daniela, per quanto riguarda la conservazione dei fiori e foglie essiccate, si possono conservare anche in barattoli di vetro?
Ciao , certo, a patto che siano ben secchi. In ogni caso, se il vetro non è scuro, non vanno conservati alla luce :)
@@danielabagnis5925 grazie
ciao Daniela per iniziare a coltivare le piante medicinali merita comprare i semi o le piantine?
Ciao Rita, impossibile dare una risposta generale, dipende dal tipo di pianta :)
Ciao Daniela! Grazie per questo bellissimo video! L'ho trovato davvero interessante. Grazie a te sto trovando ispirazione per come fare le aiuole di dove andrò ad abitare! Sai dirmi come utilizzare il gelsomino nelle tisane?
Veronica Pasetto
Ciao Veronica, nel video " bevande con i fiori" trovi come utilizzare il gelsomino officinale per bibite dissetanti :)
Grazie mille un ottimo video ora devo procurarmi qualche nuova varieta soprattutto di menta.. x delle bevandè estive che io adoro super fredde..
Un ultima domanda sul essiccatore nel suo il materiale da essiccare e al buio xche costruito in legno..
Io o a disposizione dei vetri x costruire un contenitore in vetro da inserire i vassoi di rete ..
La domanda è se quello che essicco verdure pomodoro ecc. oltre del sole prende anche la luce e bene o male.?
Giulio Scarparo
Le verdure tipo pomodori, i funghi e la frutta si può in genere seccare al sole. Le foglie di fiori vanno seccati all' ombra, in un essiccatoio al buio, altrimenti si cuociono e perdono le loro
proprietà. Inoltre tenga presente che deve avere una piccola uscita in alto per far uscire l' umidità e prestare attenzione alla temperatura (non sopra 35 gradi). Un contenitore in vetro posto al sole raggiunge temperature molto più alte e non è bene. Buona giornata e buone tisane :)
Daniela Bagnis grazie x la sua risposta in effetti in una scatola di vetro si arriva a temperature alte
Vedo l'auto diventa rovente sotto il sole
che bello Daniela. Potresti presentarci il tuo essiccatore?
Ciao Dina, ne avevo già parlato, ma non mi ricordo in che video. Con l'avvio della prossima stagione, lo rivedremo sicuramente :)
Ciao Daniela io quest'anno ho messo qualche piantina di citronella....a parte allontanare le zanzare, che uso posso farne? Ti ringrazio tanto per la risposta che potrai darmi.....ciao
Ciao Cinzia, in Asia usano farne tisane e in cucina :)
❤
Buongiorno, le chiedo il macerato lo posso fare con qualsiasi erba seccata? Lo faccio a freddo e poi metto il tutto nel frigo fino a 12 ore o fuori frigo?
Ciao Giuliana, le tisane si fanno con acqua bollente, mettendo le erbe a fuoco spento. Si possono usare erbe fresche o secche, naturalmente quelle edibili. Una volta raffreddato si possono tenere x qualche giorno in frigo. Se si fanno macerati a freddo, devono essere consumate velocemente, perché l'acqua non essendo bollita, potrebbe creare problemi:)
@@danielabagnis5925 grazie mille....i macerati a freddo quanto tempo devono stare in infusione?
Ciao Daniela, volevo chiederti se le agastache si potano e quando oppure no...come si moltiplicano?
Ciao Raffaella, come tutte le erbacce, le agastache si tagliano raso terra a fine ciclo, in autunno. Si moltiplicano per seme o divisione dei cespi :)
Ciao cara. Io nel pezzo di terra ho molta ortica. Solo adesso, che sono profana ho capito l utilità di molte cose. Cosa posso farci e come trattarla. Mi sembra infestanti. Che fare x non essere invasa ma allo stesso tempo usarla in tisane o altre. Grazie in anticipo
Ciao Rebecca, l'ortica è infestante, e difficile da estirpare. Necessario cercare di tenerla sotto controllo.
Si può utilizzare in cucina, e per tisane, per queste ultime con tutte le accortezze a cui si deve attenere quando si parla di tisane.
Se ne possono anche fare sciacqui per i capelli o utilizzare per l'orto e il giardino, come ho fatto vedere in un mio video di cui ti lascio il link se ti va di vederlo :)
th-cam.com/video/TvaodS-Pvj4/w-d-xo.html
Grazie di esserci
Anche io ho quella menta che sembra un rosmarino! L'ho presa ad un banco di erbe officinali a Vicenza circa 3-4 anni fa. Dovrò cambiarle il vaso allora, ne userò uno come i tuoi, bassi e larghi, è veramente un po' striminzita. Cari saluti
Dove posso comperare i semi di queste mente?
Ciao, in genere si trovano in vendita le piante, o i rizomi :)
Avrei un'altra domanda....essendo un eccitante(la menta)cerco di non berla la sera,ma forse ci sono delle varietà di menta che si possano bere bene anche la sera
Ciao Harma, sono sconsigliate le varietà piperita, ma potresti provare con la menta fruttata, o la menta fragola. Non posso però darti notizie attendibili su questo. Tieni presente che la quantità influisce molto su questo effetto eccitante, e come per tutte le tisane è meglio variare ogni giorno :)
@@danielabagnis5925 Grazie Daniela.. La cercherò senz'altro,e d'ora in avanti li metterò nel vasi come da te suggerita. Ho una menta molto buona(non peperita) nel mio angolo delle aromatiche però in piena terra e spunta ovunque 😅
Grande Daniela! Grazie davvero per tutte le nozioni che condividi...per caso avresti un libro da consigliarmi riguardo alle erbe officinali e ai loro usi? Ho trovato un libro dell 1989 di Frate Sole, dal titolo ERBARIO ILLUSTRATO DELLE PIANTE MEDICINALI. Come riconoscerle, raccoglierle, utilizzarle.
Il libro di per se non è male, tuttavia mi chiedevo se conoscevi un libro un po’ più preciso sia a livello di dosaggi per ricette che tipologie di piante da utilizzare per i vari malanni...
Grazie mille! Continuate cosi 👍👍
Ciao Enrico, molto difficile trovare un libro che contenga tutte queste nozioni. L'enciclopedia delle erbe di Deni Bown ha buone foto e immagini delle piante e anche le proprietà e l' utilizzo è abbastanza dettagliato. Per quanto riguarda però le dosi, non vengono citate. Per questo argomento credo devi trovare libri specifici per erboristeria, ma non saprei consigliarti :)
Daniela Bagnis grazie mille 👍👍
interessante....come si utilizza la stevia x dolcificare le tisane vanno messe in effusione insieme alle erbe?
Ciao Ediana, sì, oppure direttamente nella tazza, a piacimento :)
@@danielabagnis5925 grazie
ciao daniela, se la hai potresti raccogliere la linfa da una betulla e usare quella come dolcificante, basta una cannuccia dura infilata sotto la corteccia e una bottiglia da appenderci , come hai raccolto a sufficenza chiudi la ferita con della cera o simili, così la pianta non ne soffre, potresti provare.
Grazie mille per l'informazione :)
Purtroppo da noi per le betulle il terreno è troppo secco e non sopravvivono, peccato perché è una pianta che a me piace moltissimo.... Sono sicura comunque che chi segue il mio canale e ha betulle sarà felice del tuo prezioso consiglio :)
caspita allora aggiungo che i veri raccoglitori tagliano la cima ai rami bassi delle betulle in primavera, li legano al tronco con una corda per farli pendere verso il basso e ci appendono delle bottiglie e le coprono per evitare la luce del sole, la linfa va raccolta dalle bottiglie tutti i giorni e non si può fare a lungo altrimenti la pianta perde troppa forza, i rami vanno curati sui tagli e i tagli non devono mai stare verso l'alto altrimenti il legno marcisce con la pioggia.
non va fatto a caso sulle piante in un bosco o senza ritegno se non curata verrà molto debilitata, fatelo usando la testa e solo se necessario
Grazie Daniela, sempre molto interessanti i tuoi video, subito rinvaserò le mie mente!
Io di solito essicco e conservo solo l'ortica ma quest'anno sto raccogliendo melissa, menta...
poi però mi trovo molto bene a conservare nei vasetti di vetro, che ne pensi?
Marta Martini
Ciao Marta, va benissimo anche il vetro. Io uso sacchetti in carta, perché ho tanto materiale secco e il vetro occupa molto spazio,quindi per me non è pratico. Inoltre il locale di stoccaggio delle Erbe secche è molto sano(casa in legno)e non ho problemi di umidità. Il vetro è una ottima soluzione quando i locali presentano umidità e condensa, l'importante è che le erbe siano ben secche, altrimenti possono guastarsi. Buon lavoro :)
Ciao Daniela come posso usare i fiori di calendula? Ho l’orto pieno di fiori. Grazie.
Ciao Patrizia, con i petali puoi farne tisane, anche in combinazione con altre erbe. Sempre i petali sono utilizzati in cucina. O per decorare, o pout pourri.
Quelle piante poi che non prendono posto in orto, as esempio, sui bordi, o qua e là, si possono lasciare in orto, e in giardino, perché utili al terreno :)
@@danielabagnis5925 si, si le piante le lascio per attirare gli insetti
Una domanda: e' possibile fare una tisana con le foglie fresche ad esempio di salvia?
Ciao Annalisa, tutte le erbe da tisana danno il meglio di sé quando sono utilizzate fresche. Sì seccano per averle disponibili anche in inverno, quando in genere hanno terminato il loro ciclo vegetativo, e non sono più disponibili fresche. La salvia però si può usare fresca tutto l'anno perché ci regala foglie tutto l'anno :)
@@danielabagnis5925 Ecco grazie mille
Ciao carissima! Non'ho capito il nome della pianta per addolcire al posto della Stevia.
Ciao Beatriz, è la Lippia Dulcis :)
@@danielabagnis5925 Grazie mille!!! Complimenti per quello che fai.
Ciao Daniela, vedo che le tue aromatiche sono tutte in vaso. Crescono bene o meglio rispetto ad averle in terra? (Discorso della menta a parte)
Ciao, in questo video di vedono in vaso perché sono nel mio piccolo vivaio, pronte per la vendita Quelle per il nostro uso sono tutte in piena terra, a parte un paio di piante che tengo in vaso perché le ritiro in veranda in inverno :)
@@danielabagnis5925 Grazie tante, sto progettando il mio giardino spero di cavarmela
ciao daniela, sei un pozzo di saggezza!! la melissa limoncella la usi per le tisane? dove vivo io, ne trovo spontanea moltissima
alessia guazzetti
Ciao Alessia, ok per tisane, ma anche nello sformato salato, nei formaggi freschi ecc . Ottima anche in mazzettifreschi da porre in cucina per profumare l'ambiente :)
dove si posso trovare le piante
Ciao Raffaella, per me è difficile darvi indicazioni di dove trovare e acquistare le piante, è una ricerca che lascio a voi, perché non in tutte le zone in Italia, si trovano facilmente, dipende dai singoli vivai :)
tutto pregevole e divulgativo, ma attenzione ai 2 litri di acqua al giorno…. puo' essere molto, ma molto controproducente, l'acqua e' al bisogno, inoltre, specialmente se si mangia verdura e frutta ne avanza, poi ognuno per sé ed a quel che crede, ma a livello organico non solo non ne abbiamo bisogno poi tanta, ma puo' come ho detto sopra recare anche danni…. ottimi video, belli e curati gli approfondimenti, chapo' !!!!! ed auguri vivissimi. francesco
Nel mio giardino cresce parecchia malva spontanea va bene per le tisane ?o esiste della malva particolare?
grazia pignato
La malva che cresce spontanea è in genere la malva sylvestris e la malva rotundifolia ( malva nana). Se colta come nel suo caso lontano da fonti inquinanti, può essere utilizzata per tisane, impacchi, sciacqui. Si usano fiori e foglie, freschi o secchi . I petali si possono usare in cucina per decorare i nostri piatti :)
Come fare seccare crataegus et quando taghiarlo? Grazie.
Ciao Cle', io raccolgo il Crataegus ( biancospino) all'inizio della fioritura, quando i boccioli sono ancora chiusi, per farne tisane. Si raccoglie la sommità fiorita con un paio di foglie. Per seccare noi utilizziamo un essiccatore solare, in mancanza di essiccatore, porre all' ombra, ben ventilato. Per avere un ottima qualità, il processo di essicazione non deve durare a lungo, al massimo entro tre giorni :)
Buonasera Daniela una domanda per quanto riguarda le aromatiche USA lo stesso procedimento? E per conservarle vetro o carta? Grazie
Marco Tincani
Si,lo stesso procedimento. Io conservo in sacchetti di carta alimentare. Nel vetro solo le cose più delicate(tipo i petali di calendula). :)
Ciao Daniela...molto interessante la Lippia Citriodora,non la conoscevo.Nel mio giardino uso la Lippia Nodiflora come coprisuolo....Hanno qualcosa in comune che tu sappia?
Ti seguo da poco con molto interesse....Complimenti!!!
Ciao Harma, benvenuta.
La lippia citrodora e la nodiflora sono entrambe verbenaceae. Quest'ultima che io sappia non si utilizza per tisane, perlomeno non ho mai trovato indicazioni in questo senso :)
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Ti seguo da poco, così come da poco seguo il mio nuovo, (ma vecchio e trascurato) giardino. È un piacere ascoltarti e imparare.
Ma in quell essiccatori non passa l aria . Come fa ad essiccate ?
Ciao Carmen, il pannello solare sul retro ha buchi per aspirare aria dall'esterno, e la ventola la fa circolare bene. Nella parte superiore drll'essicatore ci sono dei aperture che consentono la fuoriuscita dell'umidità :)
Ciao Daniela, mi sapresti indicare dove poter acquistare i semi delle menta che coltivi? Mi piacerebbe molto coltivarle ma purtroppo dalle mie parti è impossibile trovarle dai vivaisti. Grazie in anticipo e complimenti per il canale ed il tuo bellissimo giardino. Lara
Ciao, i rizomi li ho acquistati all'estero, per il mio vivaio e naturalmente anche per il nostro uso, appena adesso ho preparato cinque litri di tisana di menta mojito :)
oh cavoli, allora io ho sono una teppista! quando vado in alpeggio e vedo l'arnica la taglio con mezzo gambo!!! :-( in questo modo ne impedisco che rinasca?? l'alpeggio è usato come pascolo per le mucche quindi loro mangiano quasi tutto comunque...
Daniela brava, sei un pozzo di idee…..come fai a camminare senza scarpe?
Ciao Federica, è questione di abitudine. Inoltre fa molto bene x diversi motivi ai nostri piedi :)
Daniela e' la tua abitazione?
Sei in paradiso
Ciao Annalisa, sì, viviamo qui. E pensa che era un terreno incolto, che nessuno voleva. Di posti così ce ne sono tanti, dipende da noi valorizzarli :)
Meraviglioso