《傲椒的湘菜》EP1 湖南人的市井生活 都藏在了这一碗碗粉之中--一粉解湘愁 | 美食中国 Tasty China
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 本期美味:湖南米粉五花八门,各述千秋。粉,在湖南人心里都是份家乡情结,承载着你少年时成长和生活的印记。一个区域饮食风格的形成,起作用的不仅只有生态环境,还有人类社会对生态环境的调适,湖南各地迥异的米粉文化就是这种调适的结果。米粉的粉、汤、码、调料等元素都绕不开当地环境、气候和资源,也绕不开生活习俗、人口流动和交通运输。山川湖泊、历史变迁、湖南人的市井生活,都藏在这碗热气腾腾的粉里。
■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ bit.ly/tastyChina
《傲椒的湘菜》bit.ly/3GgFkf7
■□节目简介■□
《傲椒的湘菜》重新解构湘菜,将创造、创新及活力赋予到每一道湘菜里面,使湘菜本身具备的青春与活力得以生动呈现。本片由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘人因地制宜的坚韧和坚守初心的家国情怀。
■□更多精彩美食节目■□
《回家吃饭》bit.ly/3cD7W4H
《中国味道》bit.ly/2VS3iv9
《味道》bit.ly/2POtxh2
《中国夜市全攻略》bit.ly/33MeB9t
《家乡至味2020》夏季篇 bit.ly/3dQayyA
常德人吃圓粉,超過三年沒吃了😭😭一粉解鄉愁!
阿木研究湘菜
18:32 这配置