Greitai raugintos daržovės
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Raugintos daržovės yra tiesiog sveikata ir laimė. Greitai ir lengvai paruošiamos, stiklainyje rauginamos tinka ir su kiaušinienė ryte, ir šalia grikių, žemaičių blynų ar šalia kepsnio.
Burokėliai, kopūstai ir morkos supjaustomos stambesniais gabalais, sugrūdamos į stiklainį, tarp sluoksnių vis įmetant priekosnių ir užpilamos vandens bei druskos rasalu: 1 l virinto kiek atvėsinto vandens + 1 kupinas šaukštas druskos.
Daržovės greitai įrūgsta kambario temperatūroje per 3-5 dienas, o vėliau laikomos šaldytuve kol suvalgomos. Rauginkit ir sveikatinkitės.
Reikės:
kopūsto
morkų
burokėlių
druskos
4-5 česnako skiltelių
4-5 laurų lapai
kvapiųjų pipirų
aitriųjų paprikų skiedrelių
Dėkui už puikų receptuką ❤
Super, nekantrauju pasidaryti! 😍
😂❤Puiku!Butinai darysiu😅
Atrodo super, manau ir aš sugebėčiau :) sakykit kokios talpos stiklainis? Bei kiek laiko daržovės gali laikytis šaldytuve ?Ačiū :)
Konkrečiai šis - 3 l talpos. Šaldytuve galite laikyti ir mėnesį ir ilgiau. Tikiu, kad suvalgysit :) Arba tiesiog ragaukit, patikrinkit ar neįsimetė koks pelėsis ar kitos rūšies gyvybės forma nepageidautina valgymui.
ačiū labai už tokį greitą atsakymą, įkvėpėte naujiems bamdymams :)
Atsakykite plyyzzz. As rauginau ir maniau, kad negalima stiklainio aklinai uzdaryti, kad tas pirmas keturias dienas turi ieiti oro, bet ziuriu laidoj jus ji uzdarote visiskai, ar ne taip supratau? Aciu :)
Paziurekit ta uzdengima: jos turi toki dangteli su mazu kamstuku, sandariai neuzdaro, ventiliacija vis tiek vyks.
Dar klausimas... O kol rūgsta, laikyti "ne ant saulės" :)))
Geriau laikyti ne ant saulės ir dar atsižvelgti į sezoną bei kambario temperatūrą. Kuo šilčiau - tuo greičiau vyksta rūgimas. Žiemą, kai kambario temperatūra apie 21 laipsnį, daržovės rūgsta apie 4 dienas.
Iš kur tokį indą gauti?
Sigita, tinka bet koks erdvesnis stiklainis. Šis pirktas eiliniame prekybos centre, tikrai pasiūla pakankama.