Tupperwarella oli ainakin joskus sellainen pienten karhunrautojen näköinen laitos, jolla sai näppärästi tehtyä aina samanmoiset pasteijat. Käytinköhän kerran ja vein kirpparille myyntiin... :)
No niin! Nythän tässä kävi niin, että piti käydä kaupassa hakemassa pasteijatarpeet. Nyt jo riisi kiehumassa valkosipulilla maustetussa sieniliemessä. Muuten menee täytteet kuten Joensuussakin, mutta lisään sinne vielä tuoretta punaista paprikaa pieninä kuutioina ja samaten kotitekoista, tulista salsaa.
@@jonez63 no todellakin! Ja vaikka itse sanonkin, niin onnistui helkkarin hyvin. Täytettä oli niin reilusti, että siitä sai tehtyä vielä muutaman lämpimän leivän ruispaloista. Kiitos vinkistä - juoksutti minut kauppaan, mutta lopputulos oli loistava!
Minä teen pasteijat niin, että täyte keskelle ja sitten nostan kulmat siihen päälle ja painelen saumakohdat kiinni. Tulee kivoja neliskanttisia pasteijoita. Päälle yleensä vielä hiukan juustoraastetta ja mustapippuria myllystä.
Mites hiiliteräspannu eroaa valurautapannusta? Ostin tässä about puoli vuotta sitten halvan valurautapannun, sen ongelma on että siinä on keskikohta koholla. pitää laittaa tosi paljon öljyä jos siihenkin haluaa. Tosin en tiedä onko tämä kaikkien valurautapannun ongelma vai tuon halvan. Ilmeisesti hiiliteräspannu ei paina niin paljoa? Onko valurautapannu jossain parempi kuin hiiliteräs ja toisinpäin?
Valurautainen ei kyllä pitäisi ruveta kupruilemaan. Itsellä on enempi kokemusta tuosta hiiliteräksestä. Sehän elää ja on hiukkasen kupruinen, mutta sen kanssa pystyy kyllä toimimaan kun on tottunut sen ominaisuuksiin. Valurautaisessa on massaa enempi, niin se käy paremmin esim. lihan paistamiseen. Ei jäähdy niin helposti kun laittaa pihvin paistumaan. Hiiliterästä on helpompi käsitellä kevyempänä pannuna. Ei tarvii niin paljon ruista ranteeseen :)
Kyllä hyviä tuli!tuollaista piirakkaa tehtiin 70luvulla usein!mutta siis koko uunipellillinen ja enempi keitettyä kananmunaa seassa!aikaa ennen pizzaa!ja uunissa tehtiin myös lämpimiä voileipiä usein!täytteet ihan mitä löytyi ja juustoo tietty päälle runsaasti
Ihan on samoja tehty täälläkin. Peltipasteija on minullakin yleensä, mutta niinkuin sanoin tuossa videolla, näistä pienistä levyistä nyt tuli tällaisia.
👍Pasteijat on vaan niin herkkua. Itsekkin tein pariviikkoa sitten pasteijoita, lähes samalla ohjeella. Tykkään dipata niitä makeassa sweetchili kastikkeessa.😋
Oikein herkullisen näköiset pasteijat. 😋 Voi- ja lehtitaikinaleivonnaiset kannattaa paistaa 200-225°, jotta kohoavat hyvin ja tulee kaunis väri. Vinkki: Kun käytät pitkäjyväisen riisin sijasta puuroriisiä niin et tarvitse raakoja munia sitomaan massaa.
Kiitos Jones! Ensimmäistä kertaa uskaltaltaudun vuosien pataroinnin jälkeen tekemään itse pasteijoita! 😀👍
Hienoa!
@@jonez63 Laitan kuvan sitten! 👍
Nyt on kyllä hyvännäköinen täyte pastejoilla, itse tykkään kun paljon mausteita 👍
Hyvältä näyttää. Itse käytän vesilasia reunojen sinetöintiin. Aina tulee sellaisia pieniä puolikuun muotoisia pasteijoita.
Tupperwarella oli ainakin joskus sellainen pienten karhunrautojen näköinen laitos, jolla sai näppärästi tehtyä aina samanmoiset pasteijat. Käytinköhän kerran ja vein kirpparille myyntiin... :)
No niin! Nythän tässä kävi niin, että piti käydä kaupassa hakemassa pasteijatarpeet. Nyt jo riisi kiehumassa valkosipulilla maustetussa sieniliemessä. Muuten menee täytteet kuten Joensuussakin, mutta lisään sinne vielä tuoretta punaista paprikaa pieninä kuutioina ja samaten kotitekoista, tulista salsaa.
Hienoa, että vinkki osui ja upposi!
@@jonez63 no todellakin! Ja vaikka itse sanonkin, niin onnistui helkkarin hyvin. Täytettä oli niin reilusti, että siitä sai tehtyä vielä muutaman lämpimän leivän ruispaloista. Kiitos vinkistä - juoksutti minut kauppaan, mutta lopputulos oli loistava!
Minä teen pasteijat niin, että täyte keskelle ja sitten nostan kulmat siihen päälle ja painelen saumakohdat kiinni. Tulee kivoja neliskanttisia pasteijoita. Päälle yleensä vielä hiukan juustoraastetta ja mustapippuria myllystä.
Olisiko mahdollista, että valmistaisit perinteiset silakkarullat?
Yhdenlaiset silakkarullat olen kuvannutkin aiemmin. Löytyy täältä: th-cam.com/video/q1_ZAJbTDJs/w-d-xo.html
Mites hiiliteräspannu eroaa valurautapannusta? Ostin tässä about puoli vuotta sitten halvan valurautapannun, sen ongelma on että siinä on keskikohta koholla. pitää laittaa tosi paljon öljyä jos siihenkin haluaa. Tosin en tiedä onko tämä kaikkien valurautapannun ongelma vai tuon halvan. Ilmeisesti hiiliteräspannu ei paina niin paljoa? Onko valurautapannu jossain parempi kuin hiiliteräs ja toisinpäin?
Valurautainen ei kyllä pitäisi ruveta kupruilemaan. Itsellä on enempi kokemusta tuosta hiiliteräksestä. Sehän elää ja on hiukkasen kupruinen, mutta sen kanssa pystyy kyllä toimimaan kun on tottunut sen ominaisuuksiin. Valurautaisessa on massaa enempi, niin se käy paremmin esim. lihan paistamiseen. Ei jäähdy niin helposti kun laittaa pihvin paistumaan. Hiiliterästä on helpompi käsitellä kevyempänä pannuna. Ei tarvii niin paljon ruista ranteeseen :)
@@jonez63 Se oli jo uutena kuprulla. Ilmankos se oli niin halpa.
Eipä tullut mieleen että näistä voi tehdä noinkin maukkaan oloisia, kaupan pasteijat ei varmaan vedä vertoja
Kiitokset kommentistasi! Erinomaisen hyviä tulee, kun itse tekee. Saa mausteet laitettua ihan oman maun mukaan.
Kyllä hyviä tuli!tuollaista piirakkaa tehtiin 70luvulla usein!mutta siis koko uunipellillinen ja enempi keitettyä kananmunaa seassa!aikaa ennen pizzaa!ja uunissa tehtiin myös lämpimiä voileipiä usein!täytteet ihan mitä löytyi ja juustoo tietty päälle runsaasti
Ihan on samoja tehty täälläkin. Peltipasteija on minullakin yleensä, mutta niinkuin sanoin tuossa videolla, näistä pienistä levyistä nyt tuli tällaisia.
Hyvää settiä taas. Toi taikinapyörä on täälläpäin lempinimellä "pulla mopo"...
Kiitokset. Onpas siellä keksitty mainio nimitys!
Airraijerilla oisit saanu kätevästi lisää "keitettyjä" munia! :)
No sillä kyllä ois tullut 13 minuuttiin. Tosin sama aika menee vedessä keittäessäkin kun joutuu oottelemaan vähän veden kiehumista...
👍Pasteijat on vaan niin herkkua. Itsekkin tein pariviikkoa sitten pasteijoita, lähes samalla ohjeella. Tykkään dipata niitä makeassa sweetchili kastikkeessa.😋
No nyt kyllä vähän harmittaa, kun on kaikki pasteijat syöty enkä päässytä tähän erään kokeilemaan tuota dippausta. Varmasti toimii!
Kiitos
Kiitos itsellesi!
Oikein herkullisen näköiset pasteijat. 😋
Voi- ja lehtitaikinaleivonnaiset kannattaa paistaa 200-225°, jotta kohoavat hyvin ja tulee kaunis väri.
Vinkki: Kun käytät pitkäjyväisen riisin sijasta puuroriisiä niin et tarvitse raakoja munia sitomaan massaa.
Itse paistan jauhelihan just noin, enkä ole tietoisesti sitä tyyliä mistään oppinut😄
👍👍