Маги, баба ми има чугунена тенджера, която ползваме от години вече няколко поколения.Почти не използваме и други съдове за готвене въпреки,че на пазара има толкова много.Но в тази тенджера ястията стават много вкусни и не само.Тя е лесна за поддръжка, мисля също,че е здравословна като начин на приготвяне на храната - нищо не загаря и не залепва. Поздрави !
Маги, подобна тенджера видях наскоро в Румъния.Беше в една вила където отседнахме и имахме възможност сами да си приготвим храната.Но си личеше,че също като нашата тенджера е от години, стара е и ползвана явно поколения наред.Не знам какъв е материала от който са ги правили навремето - явно е чугун в смес с друг материал, но наистина храната става вкусна и се готви много практично.Почистването също е лесно.Явно тези тенджери са били внос в България от Румъния, защото Добруджа е била в Румъния.Моята баба навремето е ходила на румънско училище. Поздрави сърдечни !
Здравейте, сега попаднах на видеото докато дебатираме вкъщи по темата за тиганите. В този момент th-cam.com/video/bvObI_jddSI/w-d-xo.html г-н Тододор твърди, че чугунените тигани са забранени в Европа. Знаете ли източник ,който да подкрепи това твърдение - аз лично не намерих? Също виждам производители в Германия и Англия, които само такива съдове произвеждат и продават.
Ползвайте си го със здраве и препоръчайте на приятелски семейства, ако биха го ползвали редовно. Ако нещо е забранено в Европа, то същото нито би се произвеждало в най-белите европейски държави, където законодателството се спазва, нито рекламирало, нито продавало свободно. Имам два неемайлирани тигана - плосък и грил, две емайлирани чугунени тенджери 3.4 литра и другата към 6. По-нататък дори бих взел неемайлирана тенджера с капак тип " холандска фурна ", които могат да се слагат директно върху жар и с едри въглени върху капака. Има клипове на американци. Такова готвене е страхотно за селски двор или в природата на огнище. Вкусът е съвсем различен, а споделен с приятели е запомнящ се. Откакто ползвам чугунените съдове вече 2 години, се чувствам още по-добре. Домашният хляб в тенджера може да се докара до този от селска старовременна фурна. При индукционен котлон се повишава енергийната ефективност допълнително порадите по-добрите магнитни качества на чугуна, дебелото му дъно и готвенето в дълбочина, а във фурна можете да свалите градусите с около 20, включително да я изключите до 20 минути преди окончателното приключване на готвене. Ако печете в тава е достатъчно да изключвате фурната всеки път 10 минути по-рано. Като готвите с чугунен тиган, степента/градусите също обикновено се свалят в сравнение с алуминиев или стоманен тиган, което означава и подобрена екология. При рециклирането не оставяте своя вреден отпечатък както при алуминиев тефлонов тиган...
много полезно видео. Благодаря!
Благодаря ти
Маги,
баба ми има чугунена тенджера, която ползваме от години вече няколко поколения.Почти не използваме и други съдове за готвене въпреки,че на пазара има толкова много.Но в тази тенджера ястията стават много вкусни и не само.Тя е лесна за поддръжка, мисля също,че е здравословна като начин на приготвяне на храната - нищо не загаря и не залепва.
Поздрави !
Супер звучи, Елена! Чудно ми е как е направена и с какво е различна от днешните, които определено залепват....
Маги,
подобна тенджера видях наскоро в Румъния.Беше в една вила където отседнахме и имахме възможност сами да си приготвим храната.Но си личеше,че също като нашата тенджера е от години, стара е и ползвана явно поколения наред.Не знам какъв е материала от който са ги правили навремето - явно е чугун в смес с друг материал, но наистина храната става вкусна и се готви много практично.Почистването също е лесно.Явно тези тенджери са били внос в България от Румъния, защото Добруджа е била в Румъния.Моята баба навремето е ходила на румънско училище.
Поздрави сърдечни !
Не Добруџа е била во Ромунија а само јужниот дел на Добруџа !!!!!
SKK и AMT са перфектни брандове за качество.
Здравейте, сега попаднах на видеото докато дебатираме вкъщи по темата за тиганите. В този момент th-cam.com/video/bvObI_jddSI/w-d-xo.html г-н Тододор твърди, че чугунените тигани са забранени в Европа. Знаете ли източник ,който да подкрепи това твърдение - аз лично не намерих? Също виждам производители в Германия и Англия, които само такива съдове произвеждат и продават.
Ползвайте си го със здраве и препоръчайте на приятелски семейства, ако биха го ползвали редовно. Ако нещо е забранено в Европа, то същото нито би се произвеждало в най-белите европейски държави, където законодателството се спазва, нито рекламирало, нито продавало свободно. Имам два неемайлирани тигана - плосък и грил, две емайлирани чугунени тенджери 3.4 литра и другата към 6. По-нататък дори бих взел неемайлирана тенджера с капак тип " холандска фурна ", които могат да се слагат директно върху жар и с едри въглени върху капака. Има клипове на американци. Такова готвене е страхотно за селски двор или в природата на огнище. Вкусът е съвсем различен, а споделен с приятели е запомнящ се. Откакто ползвам чугунените съдове вече 2 години, се чувствам още по-добре. Домашният хляб в тенджера може да се докара до този от селска старовременна фурна. При индукционен котлон се повишава енергийната ефективност допълнително порадите по-добрите магнитни качества на чугуна, дебелото му дъно и готвенето в дълбочина, а във фурна можете да свалите градусите с около 20, включително да я изключите до 20 минути преди окончателното приключване на готвене. Ако печете в тава е достатъчно да изключвате фурната всеки път 10 минути по-рано. Като готвите с чугунен тиган, степента/градусите също обикновено се свалят в сравнение с алуминиев или стоманен тиган, което означава и подобрена екология. При рециклирането не оставяте своя вреден отпечатък както при алуминиев тефлонов тиган...