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本身在大型連鎖餐飲業打滾15年也協助拓展分店20~30間基本上主打外帶的店 商圈形態要有自然流動的人潮是必要條件而且這些人潮也要跟你設定的TA族群相符例如高單價餐飲 就不會首選菜市場或中小學附近自從7-11闖進咖啡市場之後咖啡店的利潤幾乎完全被吞噬所以從那時候開始 咖啡店一定會賣副食 大部分以蛋糕為主除非今天7-11開始賣平價蛋糕 否則短時間內咖啡市場 還是會依賴蛋糕以及其他利潤高的副食當作次要利潤來源主打外帶 最大的競爭對手 就是便利超商內用市場 競爭對手就是所有的連鎖咖啡店基本上初期排隊是肯定會出現的現象 但以現在市場型態 了不起持續一季就驚為天人了要靠粉絲撐飽利潤 基本上是不太可能的一季甚至兩季過後 熱度退了終究要回歸到市場機制基本上藝人組合開的店 很多都會朝網美店前進但從眾多藝人投資網美餐飲店來說 幾乎都是認賠殺出因為在餐飲的世界 除非你取代性很低 否則顧客對餐廳飲品的忠誠度非常低許多投資者 肯定會優先想到東西要強 要好吃 要有噱頭所以基本上藝人開的店東西不會太差在這裡木耀團隊的方向我認為是正確的在以上條件之下我認為藝人投資的店"價格"以及"服務"是生存的重要關鍵很多藝人網紅的店 菜單拿出來就是貴 基本上消費者第一印象就已經不好了第一印象很容易滾雪球帶起後面對於這間店的任何情緒再來是服務這類型的店 很多人會是慕名而來絕對是抱著"有所期待"來消費在還沒吃到餐點之前的兩大關鍵 價格和服務 都可以取得良好印象那這間店距離成功已經不遠
專業~~
我覺得像現在 最麻煩的是客人問題要如何養出一批屬於你的客人還有什麼樣的服務是他們所喜歡以及餐點名氣只能撐一陣子 剩下的是店內餐點 以及員工的服務手段餐點不能多也不能少 不能複雜 也不能太過於簡單只能說 目前是好的 但是前途堪憂畢竟現在咖啡這塊偏飽和狀態運營才是真正的難題半年過後才是問題所在
還以為麥卡貝 Eric 又跑去兼差了
便利商店咖啡超難喝的
@@allen56842 因為便利商店的消費者都是喝一種感覺和風格，好不好喝他們大多數不知道也不在乎，但這種輕度消費者的市場才是最大、最容易拓展(但也最容易消失)的一群。
本身已開店四年，當然對於很多的老闆來說算小咖，只是想在此建議一下，憑四年的經驗和感覺，第二跟三間可以做，其中又以第三間比較好，當然，我還不知道租金，但是以影片內容的話，第三間是最優的，第一間跟第四間千萬別考慮建議外帶跟內用都要有，最好店外空間也要有(適合粉絲拍照聚集)，以木矅的人氣和號召力，開幕前期一定是超爆滿的，當然食物咖啡千萬不能亂做，一定要用心做，因為食物咖啡本身才是讓客人能一直回流的關鍵，很多人說咖啡店回本很慢是因為他們是莫莫無名的人，莫莫無名的店要熬成名店本來就很難，所以你們的起始點本身就已經不同了，再者大部份人去喝咖啡，大不了就一杯，大不了就150元，如果每一個客人就只喝那一杯，能賺什麼錢，所以很多咖啡店一定會搭配一些餐跟甜點去拉高客單
我以前在咖啡廳當店長也是四年非常同意你的觀點我也不知道店租 但空間是永遠不嫌多的當做一兩年想要改點裝潢的時候就會深深體會了地方小想做點什麼加點什麼都設限而且咖啡廳如果是名人加持會好非常多省去很多打廣告的費用也省很多做口碑的時間如果店裡還有固定做活動東西價錢都不錯的話相信不會差到哪去
23:56溫溫的臉真得很令人想捏😆(前後看這幕浪費了我1小時)
覺得能跟過去一起合作一日系列農產銷品聯名叫貨是很好互惠關係；蛋 巧克力 芒果 市集 起司 咖啡 香菜 雞蛋糕⋯⋯等
很棒的建議!!
像芒果當時看完就想買 但芒果農並不能將網路的消費做得很好 很可惜 最終沒有消費如果是以木曜的團隊 有藝人 也有很強的試掘團隊 再配合電商系統商和過往的一日系列資源 會有自己的分割市場 甚至品牌就叫【一日系列】也未嘗不可 不只是致敬一日系列影片，也代表每日都要來一點 小小建議~
香菜可以先不用沒關係
香菜拿鐵
同意 這是很棒的互利關係！而且直播有些吃的 觀眾想吃卻吃不到的心情 木曜家咖啡廳也許可以讓觀眾滿足！如果這經營下去 會是很龐大的商機 節目 工商 咖啡廳會是新的商業模式！
哈哈哈哈哈哈哈 突然冒出算命糟糕很對我的胃口
你是該去算算年底是否可成～哈哈哈
哇嗚好突然~23:56 百祥必須死
我覺得溫溫每天來賣咖啡這點子真D蠻好的🤣🤣，百祥 請問溫溫的小臉 嫩Q嗎😍😍
昨天才又重新看完了一二集，今天更新第三集！！希望疫情儘早穩定，好能光顧木曜咖啡廳！！
23:58 扇子勒~虫合~😂
23:56 扇子呢 扇子呢 蛤~ 是不是皮再養阿 蛤~
這集一開場就在熟悉的會議室，Eric大大和Eason哥也一起討論資金的分配問題，而且難得有照明的畫面，不是只有出現在片頭🤣算命那段笑死，每個人都被點到，順便決定店名，取名為「木曜家咖啡」不錯，方便好記👍應該不會像民宿一樣叫錯吧😂再來就是主持人們提到用各自喜歡的點心來當咖啡廳的甜點外帶品項，一種品項限定一個月，老實說，以一個顧客而不是粉絲的角度的話，我會比較喜歡布丁🍮相較於餅乾🍪或巧克力布朗尼，當然這是我的個人觀感💭後面百祥和達溫泱去參觀四間不同的店面，每一個地點都有點出開一家店會有的問題，裝潢、排隊動線、內用外帶的分流等等，還有當初百祥說的「深度會員區」擺設，都有討論到，講的很仔細，比起上集還在摸索，這集算有相當大的進展，包含飲食種類的部分，下集應該會去看咖啡機設備和咖啡豆的挑選，這集是在去年拍攝，相隔有一段時間，今年又遇到疫情，咖啡廳整體計畫肯定有影響到，期待正式營業那天到來
等爆炸久的咖啡廳終於來了！溫溫好可愛😍還有感謝邰智源文教基金會🤣
YA!!!EP3太好了！木曜家咖啡繼續啦咖啡配 餅乾、布丁或蛋糕，我都可以的!咖哩飯最棒!!呵呵真的有 邰智源文教基金會耶！只要開了，肯定常常去支持啊～永和很近
12:40之前我們家附近有一間釣鐘燒(小林煎餅)幾乎每次經過都在排隊(因為是現做的)，都會排隊排到隔壁商店也因為這樣，隔壁的商店就抗議了，所以好像之後就沒有現做了，也比較沒有看到在排隊了
希望疫情趕快結束 讓大家一起朝聖
到時就由會長帶領我們出發
太好了，木曜家咖啡開店，一定要從馬來西亞飛過去台灣支持！
開幕後 來個海內外木曜粉集合～哈哈
命理師牆上的日曆 2019-10-2(三) 籌備得有些時間了 加油 願順利開幕
那時還沒碰上疫情...所以籌備得很順利吧...之前麥卡貝也有在應徵服務生...只是之前直播百祥也有說..咖啡廳一定會開..只是時間點要看...因為疫情的關係..真的阻擋了很多企劃
難怪沒瑪利亞，那時瑪利亞還沒來
這已經是去年拍攝的了，原本EP3在年初就預計要上，結果遇到疫情的關係所以影片暫緩，至於實際目前的進度呢...呵呵呵，我只能說期待後續吧
還以為這計畫中止了，終於等到更新了。不過說真的開店的地點真的太重要了很多店即便再好吃但位置不對就是很難帶起人潮
哇！！！等好久了！！！終於有啦！！！🎉🎉🎉🎉🎉 我只能說 還是長髮的泱泱，長髮溫妮，帥哥達哥倒過2家公司的阿公😂🤣😂🤣阿公，連算命師都說你不適合開2咖啡廳😂🤣😂🤣不順利啊 🤣😂笑死達哥異性人緣很好，天生偶像啊！泱泱是帶財的人，真的沒錯！上次過年時期，就只有泱泱和溫妮掛掛樂有中幾百塊溫妮個性好差？😂🤣😂 哪裡可能啦😂 不過溫妮是真的，只要妳交代她，她一定會做的👍我也很喜歡中和路😍😍 空間真的很大也比較乾淨，而且還可以直接直播。相對我知道裝潢就很高了。。
有木曜成員做招牌應該會成網紅打卡景點但餐飲還是要好吃好喝多變換菜單製造新鮮感 祝福木曜家咖啡大成功
23:51 坤達:我太難了
已一個小小木曜粉說出自己想法覺得可能要開在讓人比較好找到的地方捷運站附近或著有當地的明顯大地標類的前幾天搭台鐵第一次上台北去遊玩大稻埕 龍山寺 還有最近 滴妹開的飲料店也去朝聖 晚餐最後去鬼金棒吃沾麵我想說的是以我一個外地人去網紅店或著是知名地標的話不外乎去的地方就是要方便 好到 不用浪費時間的找路 像我也很意外抱著期待的心情去買滴妹開的飲料店有大大也說了 第一印象很重要 慕名而來 帶著期待的心態來消費價格跟服務取決於之後的回流人潮 期待木曜咖啡館成功!
他們也要考慮到店租~才會找那3間店看看~建議是多看幾間比較好~台北車站的租金一定很貴阿~雖然離捷運站很近~
23:03 請先付款果然是丐幫
結果會不會木曜家咖啡先在動物森友會開了😂
我覺得會哦
等了好久！終於有第三集了 真的開成我一定從馬來西亞過去支持！
11:27溫妮走心了，可愛😍
離上一集隔有點久的時間還以為這個企劃要中止了，第三集的出現讓我對咖啡廳產生更多期待，相信木曜咖啡一定可以經營得很好，不管是企劃還是行銷，適當的搭配以及不定時一日店長一定可以生意興容～！推薦木曜韓國一些粉絲應援咖啡廳，如果以粉絲向為主，可以在店裡舉辦相片展，不定時更換主題照片，在裝潢上也可以保留木曜的元素～ 主打甜點飲料～也可以提供飲料外帶（手搖飲那種！像早期綠蓋的模式）真心希望咖啡廳可以開成功，期待喝到好喝的拿鐵💕
之前麥卡貝有在應徵服務生喔..所以應該說已經都上軌道了...可能裝潢也快好了.....之前直播時百祥也有說..可能會暫緩營業..畢竟新開店要造勢...碰上疫情這波..餐飲業真的難說...以ERIC的心態是..就算賠錢我也會開...所以在等等吧......
@@jimmys8578 其實我是因為近期也有點忙有點脫軌直播XD餐飲真的要好好的籌備！～自己是以粉絲向去做提議跟許願所以很表面XD謝謝你跟我說～太丟臉了想刪留言QQ
@@HMSHARE520 不用這麼覺得，真心的建議與惡意的是讓人感受的到^^很多人也是無法每週都追的到直播，沒關係的，一起期待木曜家咖啡的開幕吧!
@@blueoceans1970 謝謝你～～～～真的很期待木曜咖啡廳的開幕🤩
剛剛才發現有這個頻道，這類型的節目我很喜歡，好像自己也在想辦法開店的感覺，可以讓人跟著一起做夢!!
感謝支持
3:06 之前老師也算過 叫智源會一生勞碌命
給他算一次要多少錢??感覺比詹惟中準....
leslie kao 我是別的老師喔 哈哈
作為客人來說：我覺得在意的點簡單來說就是交通便利 好找店好停車 價格跟味道特色成正比 你們是偶像的關係就有自己的優勢 一定可以做出屬於你們的特色咖啡廳出來 考慮到排隊人潮勢必一定要把外面的人潮動向規劃出來 真的覺得木曜走到這一步真的是另一個階段 很榮幸能參與到👍
🤩才剛在重看一次第二集 還以為真的要流局了🤣
特別感謝邰智源文教基金會 XD 看來邰哥會是主要金主之一希望順利開店，然後能長久
23:56 百祥你......我忍住沒按不喜歡了
希望木曜家咖啡能夠越來越多人喜歡🌺真心期待的咖啡店😳希望有能內用咖哩飯🤣
23:57 太過分了 不能忍 我我我想拿扇子
上禮拜直播才說咖啡廳影片沒進度這禮拜就上了木曜真懂木曜粉的心❤️
感覺跟木曜一起一步步邁進很期待真的開店的時候雖然離很遠 但是之後每次北上一定要排時間去溫溫真的可愛🥰被捏臉更可愛但百祥必須死🥴
百祥出來打球，你當球🤣
以為被擱置了 連載再開太棒了❤
我推薦提拉米蘇做甜點~~也不一定要正統提拉米蘇,用馬斯卡彭做出來的甜點都很棒~製作又簡單~~!
好喜歡看這種從無建構到有的過程
5:20 溫溫傻眼🤣🤣23:55 還敢吃我婆溫溫豆腐阿百祥～
百祥有種捏泱泱
以做餐飲服務十幾年的經驗來看，若想主要做粉絲回饋的店，第三家的拉麵店址最好，離公司進可以突襲來訪，又有足夠的空間可以分隔外帶和內用區，裝潢確實不會說太便宜，但是有很多裝潢其實是可以自己做，還可以當作噱頭，位置雖然偏向住宅區，但是卻離捷運站非常近交通方便，對於只是想做粉絲區塊的餐廳算是非常夠了，除非有要拓展變成連鎖才會需要開發新客戶，那就只能選鬧區了吧！做餐飲的最重要還是飲食、服務和衛生，不然只會覺得要朝聖只要一生去一次就夠了，不會想再去第二次，以我個人作為客人來說，我會覺得一間餐廳最重要的硬體是廁所的美觀和整潔...
看完一直以為二樓的老房型才是現在最流行的文創型咖啡廳首選，沒想到EASON跟底下前輩都說最不好的選項之一，很驚異居然出現這結果!!不過以拉麵店的現有裝潢，還真的太符合木曜這個稍有日系色彩的節目性就是了~
我覺得木曜的本質是在網路，但開咖啡店免不了會受到地緣限制，如果可以開展網購宅配的咖啡豆或濾掛式咖啡包，然後讓每個主持人選出自己最喜歡的比例配方(例如:泱泱推薦款、溫妮最愛款、達哥行家款)，這樣可以減少地緣限制，讓粉絲在不方便常去咖啡店的時候也可以支持木曜，也可以更拉近粉絲與木曜的距離
23:57 我也想捏🥺溫溫餅乾了啦🍪☺️
等好久啦🤣期待木曜咖啡開幕的那一天！
這個系列 喜歡 開在永和會去支持 :)
泱泱雖然高大 可是個性就是小女孩 好可愛
第二家和第三家我都去吃過因為在我家附近~~~開心第二家現在變印度料理店了，所以木曜應該是不考慮的意思吧期待你們的咖啡廳~木曜粉必朝聖!希望能研發出特色美食或咖啡才能走更長久
第二家的食堂屋居然不做了啊~~喜歡他們家的炸雞定食。這間比較在巷子裡，離捷運站有點小距離，不過還是可以靠口碑聚集人氣。像滴妹開的飲料店，人潮多到周邊飲料店反彈，所以地點不是重點，主要還是要靠名氣和宣傳。另外四號公園是個咖啡廳一級戰區，這邊就要很拚了。第三個地點應該是外帶內用都很適合的地點，中和人和永和人必經之路。我也常去。
天啊！超期待的也！！雖然感覺還要一陣子但加油!!!!
6:54 老到笑 哈哈
23:58 溫妮被欺負了 但有點可愛
2:59 阿公 掛名的話，以後你們的 咖啡廳 不順利喔 XDDDDD7:18 彩蛋：木曜四超玩 命名秘辛 XD9:36 我要吃 泱泱布丁！22:11 深度會員 全都關在 小廚房？ XD23:56 支持 溫妮 全天候門口當 真人 看板娘！
我覺得第二家或第三家都不錯~只是第二家地下室樓梯要重新裝潢會安全些，也可以設置儲藏室容納木曜周邊產品第三家算是容積大的店面剛好可分賣外帶跟內用，其他空間裝潢後也可以依想要的用途做設計使用 (Y)
加油！！！期待你們之後的咖啡店😁
目前在咖啡廳工作，第三間的格局比較方便整理，店外空間大排隊時比較不會影響附近店家或鄰居，也能把打卡牆設在店外。倉儲空間大，且有小廚房能改成員工休息室，若是要推出咖哩飯或甜食也能用利用原本的小廚房烹飪，這樣咖啡味跟咖哩味比較不會混在一起，導致店內有奇怪的味道。可以考慮把咖哩做成鹹派方便外帶，提供給客人除了甜點以外另一種選擇，也能拉高男生客群的平均消費(甜點大多是女生點)。
以木耀的能量選一跟四會非常可惜，建議不要一跟四一太小，想做的事會受限於場地，四雖然有2樓，但總坪數被拆成上下空間也不大，樓梯會讓人流走動不便。
木曜是以綜藝型+知識型TH-camR自期而推出一日系列，如果單純另外開一間美食類型的木曜家咖啡廳...好像跟木曜一日系列沒太大的關聯性我也支持選第三間店面，撇開菜單跟店租問題，這間店面比較會讓咖啡廳在開幕熱潮退去後，木曜粉仍然願意一去再去，因為有很大的機會可以捕獲野生木曜工作團隊成員！除了贊成外帶咖啡為主的營業考量，另外，我建議可以考慮把木曜家咖啡廳內用區設計成可讓10~20位顧客參與的迷你活動空間舉辦的迷你活動的內容全部都跟木曜一日系列有關可以規劃邀請一日系列的學長姐們輪流到咖啡廳來聊聊影片裡不好說的職業甘苦談XD，或者單純舉辦一場一日學長姐見面會，讓粉絲有機會與學長姊們直接面對面分享看完該支一日影片後的感動^^每個人看完一日系列影片所學習到的職業重點、所看見的專業感動不盡相同，身為木曜粉，與其只是透過冰冷的鍵盤留言來分享心得，不如有機會直接面對學長姐來傳達感動更有溫度例如：邀請022來分享選擇傘兵職業的原因?順便讓與會木曜粉直接把對於傘兵respect的心意回饋給022一日系列130幾集，1或2個月一次邀請一位學長姐輪流在某天，在木曜家咖啡廳舉辦"與一日系列學長姐有約"的木曜粉限定活動，每場限額報名，採預約制，深度會員是優先預約順位，餘額再開放給非會員報名，收費部分，假設一杯木曜拿鐵平常賣100元，學長姊見面會當天活動費可賣500-1000元或者依照熱門程度可以酌收更多，活動當天則免費贈送一杯咖啡(等於用500-1000元買一杯木曜咖啡來參與活動)，而學長姊們與木曜有交情，她們的活動出席費應該有機會被丐幫壓低成本另外，若由木曜工作人員(非主持人群)所舉辦的迷你粉絲見面會，還可以事前調查木曜粉對於該場活動費所願意出價的上限是多少?(可能蕾拉見面會會喊價到5000元以上/人也不一定XD)定時在木曜咖啡廳舉辦與一日系列影片密切相關的迷你活動，讓這木曜家咖啡廳可作出市場鑑別度，不會在熱潮退卻後，輕易被其他咖啡廳或超商取代
我以為第二集之後就直接end了竟然有第三集～耶矣！
陳百祥！誰讓你捏我們溫妮的臉！
1:53 太高了~3:32 野生UJ16:16 兄妹情21:44 永遠的不倒翁23:00 順手達哥25:58 達三歲
人夫使人失望了 16:13為什麼要手放姣瘟肩膊與她玩鬧呢！要知她姣性重喜黏著 挨碰 摸撫你，你怎還回應呢! （要留意界缐 姣瘟30+ 老天真扮妹 溝仔呀）唉！（看泱就只是大方正路的工作參觀給意見）。其實姣瘟的放浪，與百祥護短 將其舉止正常化有莫大關係，他亦間接推動人夫為節目響應姣瘟互動！姣瘟亦愈發輕佻放浪，總黏在人夫旁，總是兩眼放光輕奮掩不住（cheap cheap 姣精黏上偶像人夫 拱起身價喇🤮）人夫應謹慎會被害跌下的⋯唉！要在眾人前多想多提人妻助守住自己！最好是同百祥提出不要這種互動模式，讓他叫瘟檢點！當姣瘟挨上碰摸你時要明顯避開推開，讓她改變！ 如此low class 普通姣女，拍馬也比不上人妻呀！
看影片中考量了很多木曜粉絲元素 一家店成功不可能只靠粉絲 想要長存必須主攻路人市場 粉絲潮只會在剛開店一段時間有 會逐漸消退 而且藝人網紅形象太強的店 反而會影響部分路人進場消費的念頭 這是雙面刃希望木曜多多考量
可以讓kid亂入提供點意見 畢竟也創業不少 雖然eason很專業 但藝人開店的問題kid可能比較有經驗
太好了，不只星期四有木曜可以看，星期一也有月曜，真爽
算命太鬧了哈哈哈 很創新欸🤣🤣🤣
期待 不管在哪一定會找時間去的
看來下次的旅行是台灣了😄期待期待
那麼久都沒有更新這個系列我還以為你們不做了，希望疫情結束之後我下次來台灣的時候可以來品嚐。Love from Hong Kong.
如果木曜是主打外帶，在租金、成本有限的情況下，建議再參考更小間的咖啡店(個人是滿中意拉麵店那間，但店面租金一定很高)。參考小間咖啡店，台北市南寧路、廣州街口那邊開了許多小小咖啡店(包含柳州街)可以參考，小小建議
拉麵店的室內格局最適合不過了但還要考慮人流問題建議在那地方從早站到晚，統計人流車流有多少
不用從早站到晚啦 政府有提供經濟地理地圖上網查詢就可以看周遭地區的消費型態、店家類型、車人流數據等從早站到晚有點可愛
howiedu28 你沒開過店吧？自己統計是最準確，可以知道經過的人潮是什麼年齡層、從哪個方向進出、附近商家會駐足多久...政府提供的資訊只能當參考用，如果完全照那個系統的數據開店會死得很難看。就好比房屋實價登錄一樣，只能看看而已，照上面的價格出價沒有賣家會理你...
拉麵這家店的點超棒簡直綜合了前兩家的優點1.位置優，永安捷運站出來過馬路巷子就是(鬧中取靜而且是周遭比較乾淨的大巷子)2.店面大(以木曜的實力我認為絕對能hold住這價位的租金又能經營得有聲有色)3.附近商業性強
假日與非假日人潮也會有不同
对，我也觉得拉面店的那个最好，像温温说的，第一眼的感觉就它最舒服惹，而且店面也大，能满足大家对于店内里面一些不同的摆设空间。
這四間都知道在哪~~~超棒的!期待木曜家咖啡正式開幕!! 敲碗~
終於復活了這系列 等好久啊 好想去啊~~~~~~~~~~~😂
我被片尾28:35處的邰智遠文教基金會笑死，竟然不是邰照明文教基金會 XD
是邰智源.....
看著創業實現的過程很有趣，刷了幾次。不用拘泥於外帶啊，客人有機會待在店裡久一點時間反而可以增加週邊販售的機率，而且店大未來有想法都能做。蛋糕習慣外帶的人也不少吧，生日、送禮或不好意思店裡吃還什麼的。尤其要因應疫情這類事情的發生，最好都要考量可外帶的包裝。
23:57 百祥絕對是故意的
片頭聯想到韓綜「咖啡之友」，很喜歡這種怡然的韻味。
期待開幕的時候，一定找時間去光顧
等好久了 希望疫情平安的結束~ 很期待木曜家咖啡廳
越來越期待木曜家咖啡～～～好想趕快看到Ep4！🥺
哇賽，真的有在前進耶，EP4快來。
終於出片啦 ~ 敲碗很久了
拉麵店最好了啊，木曜要辦小發表小聚會都可以，搞不好那天星期四直播可以試看看在咖啡廳，然後讓現場觀眾一起體驗
25:58三歲達上線🤣🤣
坤達好帥好認真😍
坤達哥的噩夢企劃，怎麼沒有想過用咖哩做甜點呢？看到店面的門面，第一個略嫌小，而且感覺會比較擁擠，相對租金應該比較便宜不過四周圍商家多，可能會造成一些困擾第二個剛好是在三角窗，動線整個也比較好安排，店面也比較大，內用外帶都很好規劃，不過想對租金就比較高了第三間柱子好多，相對裝潢設計會比較多限制，可是呢也可以利用裝潢，增加許多隱密性空間
哈哈哈突然插入一個算命環節 好特別😂咖哩飯讚 我也超愛咖哩飯最後那條路我走過耶 之前去順便朝聖一下麥卡貝
原來這系列還在啊，還以為結束了~ XDD飲品跟副食本身的品質、價格還有店家的服務特質，將會是這間咖啡廳的重點~ (希望木曜家咖啡真的能成功！)邰智源文教基金會現在已經改名叫"邰照明文教基金會"了~ XD
第三家最棒，宣傳點最多，因為有可能捕抓到野生木曜成員，而且感覺最乾淨，雖然比較偏，但是對粉絲來說，那最不是問題，滴妹最近不是開了一家店嗎？大排長龍，但是感覺開銷很大，大家都是沖著滴妹去的，這種熱度不會很長久，東西要有特色，要有梗才是重點，事業要經營一輩子，不是要經營一時，所以我建議那家拉麵店
想法一樣👍
第三個點地方大可以擺實體商品賣，變向多個倉儲。
推拉麵店+1，空間大需要裝潢的地方不多
哇 今天還去看了EP2兩次 怕流局 今天就出EP3了
等了好久～終於有進展了⋯⋯加油
來報到了！話說我昨天在台中的廣三sogo看到木曜的書我也是一言不合就請媽媽買了，沒想到她說......不要！🤣🤣
個人比較喜歡第三間，一樓可以弄出網美店拍照風格的感覺，二樓是我就會考慮拓展出類似桌遊店、交誼廳的感覺，或可以做一些活動使用。
木曜太神啦!!!!禮拜一還可以有東西看(已跪
期待去木曜咖啡廳~
等木曜開咖啡店之後就有除了滴妹另外一個我喜歡的youtuber開的店等朝聖了啦
那可以請問一下你有去過滴妹的飲料店嗎?有沒有推薦的品項?這陣子很忙沒時間回台北朝聖
howiedu28 還沒去過打算暑假去*\(^o^)/*
@@how1e28 全糖女神或香芋啵啵 值得推薦~價格80元或珍珠奶茶~(75元)~
這計劃沒有胎死腹中我好感動開了啦
達哥喜歡咖哩飯，桃園健行科大旁邊有一家祖厝咖啡的手沖單品跟咖哩飯很👍
離錄完也過半年了，不知道在哪裡裝潢。期待
終於又更往夢想前進一步啦~~雖然還離開店感覺很遠，然後主持人過程中會嬉笑搗蛋尤其達哥被玩壞XD但看得出該認真的時候還是會認真去面對這件事，真的希望木曜能成功開咖啡廳而且畢竟自己以後也想開店，這也會提供給我們一個參考的方法~總之期待下集💪💪P.S布丁成本真的偏貴，木曜要考慮一下，而且一顆布丁要賣很貴的話又不太能被接受，回頭率也不高🤔
拉麵店那家不錯 不過建議一下 你們要觀察人流時間這個也是重要一環 非常不推薦第4間 消防部分可能也要花不少 咖啡豆建議多幾種 一般的跟特調的 有些人愛酸.苦.堅果香.水洗.等等之類的可以考慮 歐客佬咖啡他們的咖啡豆就非常多種可以去那邊試試看味道 不要使用果糖雖然便宜但是對身體負擔很大 你們的咖啡要有獨特性這樣才可以跟市場區分甜點部分苦到甜都可以各做幾個甜點的利潤很高不要輕忽 多跟師傅商量 我相信一定會有奧客來刻意搗亂建議多討論應對方法店員不能被欺負.員工是店里的重要資產.不是什麼都客人說的是 該趕出去的不要客氣 不要因為幾個奧客影響到其他更多客人跟店員的心情老闆不挺自家員工 員工絕對留不住
說得好
本身在大型連鎖餐飲業打滾15年
也協助拓展分店20~30間
基本上主打外帶的店
商圈形態要有自然流動的人潮是必要條件
而且這些人潮也要跟你設定的TA族群相符
例如高單價餐飲 就不會首選菜市場或中小學附近
自從7-11闖進咖啡市場之後
咖啡店的利潤幾乎完全被吞噬
所以從那時候開始 咖啡店一定會賣副食 大部分以蛋糕為主
除非今天7-11開始賣平價蛋糕
否則短時間內咖啡市場
還是會依賴蛋糕以及其他利潤高的副食當作次要利潤來源
主打外帶 最大的競爭對手 就是便利超商
內用市場 競爭對手就是所有的連鎖咖啡店
基本上初期排隊是肯定會出現的現象
但以現在市場型態 了不起持續一季就驚為天人了
要靠粉絲撐飽利潤 基本上是不太可能的
一季甚至兩季過後 熱度退了終究要回歸到市場機制
基本上藝人組合開的店 很多都會朝網美店前進
但從眾多藝人投資網美餐飲店來說 幾乎都是認賠殺出
因為在餐飲的世界 除非你取代性很低
否則顧客對餐廳飲品的忠誠度非常低
許多投資者 肯定會優先想到東西要強 要好吃 要有噱頭
所以基本上藝人開的店東西不會太差
在這裡木耀團隊的方向我認為是正確的
在以上條件之下
我認為藝人投資的店"價格"以及"服務"是生存的重要關鍵
很多藝人網紅的店 菜單拿出來就是貴
基本上消費者第一印象就已經不好了
第一印象很容易滾雪球帶起後面對於這間店的任何情緒
再來是服務
這類型的店 很多人會是慕名而來
絕對是抱著"有所期待"來消費
在還沒吃到餐點之前的兩大關鍵 價格和服務 都可以取得良好印象
那這間店距離成功已經不遠
專業~~
我覺得像現在 最麻煩的是客人問題
要如何養出一批屬於你的客人
還有什麼樣的服務是他們所喜歡以及餐點
名氣只能撐一陣子 剩下的是店內餐點 以及員工的服務手段
餐點不能多也不能少 不能複雜 也不能太過於簡單
只能說 目前是好的 但是前途堪憂
畢竟現在咖啡這塊偏飽和狀態
運營才是真正的難題
半年過後才是問題所在
還以為麥卡貝 Eric 又跑去兼差了
便利商店咖啡超難喝的
@@allen56842 因為便利商店的消費者都是喝一種感覺和風格，好不好喝他們大多數不知道也不在乎，但這種輕度消費者的市場才是最大、最容易拓展(但也最容易消失)的一群。
本身已開店四年，當然對於很多的老闆來說算小咖，只是想在此建議一下，憑四年的經驗和感覺，第二跟三間可以做，其中又以第三間比較好，當然，我還不知道租金，但是以影片內容的話，第三間是最優的，第一間跟第四間千萬別考慮
建議外帶跟內用都要有，最好店外空間也要有(適合粉絲拍照聚集)，以木矅的人氣和號召力，開幕前期一定是超爆滿的，當然食物咖啡千萬不能亂做，一定要用心做，因為食物咖啡本身才是讓客人能一直回流的關鍵，很多人說咖啡店回本很慢是因為他們是莫莫無名的人，莫莫無名的店要熬成名店本來就很難，所以你們的起始點本身就已經不同了，再者大部份人去喝咖啡，大不了就一杯，大不了就150元，如果每一個客人就只喝那一杯，能賺什麼錢，所以很多咖啡店一定會搭配一些餐跟甜點去拉高客單
我以前在咖啡廳當店長也是四年
非常同意你的觀點
我也不知道店租
但空間是永遠不嫌多的
當做一兩年想要改點裝潢的時候就會深深體會了
地方小想做點什麼加點什麼都設限
而且咖啡廳如果是名人加持會好非常多
省去很多打廣告的費用
也省很多做口碑的時間
如果店裡還有固定做活動東西價錢都不錯的話相信不會差到哪去
23:56溫溫的臉真得很令人想捏😆(前後看這幕浪費了我1小時)
覺得能跟過去一起合作一日系列農產銷品聯名叫貨是很好互惠關係；蛋 巧克力 芒果 市集 起司 咖啡 香菜 雞蛋糕⋯⋯等
很棒的建議!!
像芒果當時看完就想買 但芒果農並不能將網路的消費做得很好 很可惜 最終沒有消費
如果是以木曜的團隊 有藝人 也有很強的試掘團隊 再配合電商系統商和過往的一日系列資源 會有自己的分割市場 甚至品牌就叫【一日系列】也未嘗不可 不只是致敬一日系列影片，也代表每日都要來一點 小小建議~
香菜可以先不用沒關係
香菜拿鐵
同意 這是很棒的互利關係！而且直播有些吃的 觀眾想吃卻吃不到的心情 木曜家咖啡廳也許可以讓觀眾滿足！如果這經營下去 會是很龐大的商機 節目 工商 咖啡廳會是新的商業模式！
哈哈哈哈哈哈哈
突然冒出算命
糟糕
很對我的胃口
你是該去算算年底是否可成～哈哈哈
哇嗚好突然~
23:56 百祥必須死
我覺得溫溫每天來賣咖啡這點子真D蠻好的🤣🤣，百祥 請問溫溫的小臉 嫩Q嗎😍😍
昨天才又重新看完了一二集，今天更新第三集！！
希望疫情儘早穩定，好能光顧木曜咖啡廳！！
23:58 扇子勒~虫合~😂
23:56 扇子呢 扇子呢 蛤~ 是不是皮再養阿 蛤~
這集一開場就在熟悉的會議室，Eric大大和Eason哥也一起討論資金的分配問題，而且難得有照明的畫面，不是只有出現在片頭🤣
算命那段笑死，每個人都被點到，順便決定店名，取名為「木曜家咖啡」不錯，方便好記👍應該不會像民宿一樣叫錯吧😂
再來就是主持人們提到用各自喜歡的點心來當咖啡廳的甜點外帶品項，一種品項限定一個月，老實說，以一個顧客而不是粉絲的角度的話，我會比較喜歡布丁🍮
相較於餅乾🍪或巧克力布朗尼，當然這是我的個人觀感💭
後面百祥和達溫泱去參觀四間不同的店面，每一個地點都有點出開一家店會有的問題，裝潢、排隊動線、內用外帶的分流等等，還有當初百祥說的「深度會員區」擺設，都有討論到，講的很仔細，比起上集還在摸索，這集算有相當大的進展，包含飲食種類的部分，下集應該會去看咖啡機設備和咖啡豆的挑選，這集是在去年拍攝，相隔有一段時間，今年又遇到疫情，咖啡廳整體計畫肯定有影響到，期待正式營業那天到來
等爆炸久的咖啡廳終於來了！
溫溫好可愛😍
還有感謝邰智源文教基金會🤣
YA!!!EP3
太好了！木曜家咖啡繼續啦
咖啡配 餅乾、布丁或蛋糕，我都可以的!咖哩飯最棒!!呵呵
真的有 邰智源文教基金會耶！
只要開了，肯定常常去支持啊～永和很近
12:40之前我們家附近有一間釣鐘燒(小林煎餅)幾乎每次經過都在排隊(因為是現做的)，都會排隊排到隔壁商店也因為這樣，隔壁的商店就抗議了，所以好像之後就沒有現做了，也比較沒有看到在排隊了
希望疫情趕快結束 讓大家一起朝聖
到時就由會長帶領我們出發
太好了，木曜家咖啡開店，一定要從馬來西亞飛過去台灣支持！
開幕後 來個海內外木曜粉集合～哈哈
命理師牆上的日曆 2019-10-2(三) 籌備得有些時間了 加油 願順利開幕
那時還沒碰上疫情...所以籌備得很順利吧...之前麥卡貝也有在應徵服務生...只是之前直播百祥也有說..咖啡廳一定會開..只是時間點要看...因為疫情的關係..真的阻擋了很多企劃
難怪沒瑪利亞，那時瑪利亞還沒來
這已經是去年拍攝的了，原本EP3在年初就預計要上，結果遇到疫情的關係所以影片暫緩，至於實際目前的進度呢...呵呵呵，我只能說期待後續吧
還以為這計畫中止了，終於等到更新了。
不過說真的
開店的地點真的太重要了
很多店即便再好吃但位置不對就是很難帶起人潮
哇！！！等好久了！！！終於有啦！！！🎉🎉🎉🎉🎉 我只能說 還是長髮的泱泱，長髮溫妮，帥哥達哥
倒過2家公司的阿公😂🤣😂🤣
阿公，連算命師都說你不適合開2咖啡廳😂🤣😂🤣不順利啊 🤣😂笑死
達哥異性人緣很好，天生偶像啊！
泱泱是帶財的人，真的沒錯！上次過年時期，就只有泱泱和溫妮掛掛樂有中幾百塊
溫妮個性好差？😂🤣😂 哪裡可能啦😂 不過溫妮是真的，只要妳交代她，她一定會做的👍
我也很喜歡中和路😍😍 空間真的很大也比較乾淨，而且還可以直接直播。相對我知道裝潢就很高了。。
有木曜成員做招牌應該會成網紅打卡景點
但餐飲還是要好吃好喝
多變換菜單製造新鮮感
祝福木曜家咖啡大成功
23:51 坤達:我太難了
已一個小小木曜粉說出自己想法
覺得可能要開在讓人比較好找到的地方
捷運站附近或著有當地的明顯大地標類的
前幾天搭台鐵第一次上台北去遊玩大稻埕 龍山寺
還有最近 滴妹開的飲料店也去朝聖 晚餐最後去鬼金棒吃沾麵
我想說的是以我一個外地人去網紅店或著是知名地標的話
不外乎去的地方就是要方便 好到 不用浪費時間的找路
像我也很意外抱著期待的心情去買滴妹開的飲料店
有大大也說了 第一印象很重要 慕名而來 帶著期待的心態來消費
價格跟服務取決於之後的回流人潮 期待木曜咖啡館成功!
他們也要考慮到店租~才會找那3間店看看~建議是多看幾間比較好~台北車站的租金一定很貴阿~雖然離捷運站很近~
23:03 請先付款
果然是丐幫
結果會不會木曜家咖啡先在動物森友會開了😂
我覺得會哦
等了好久！終於有第三集了 真的開成我一定從馬來西亞過去支持！
11:27溫妮走心了，可愛😍
離上一集隔有點久的時間還以為這個企劃要中止了，第三集的出現讓我對咖啡廳產生更多期待，相信木曜咖啡一定可以經營得很好，不管是企劃還是行銷，適當的搭配以及不定時一日店長一定可以生意興容～！
推薦木曜韓國一些粉絲應援咖啡廳，如果以粉絲向為主，可以在店裡舉辦相片展，不定時更換主題照片，在裝潢上也可以保留木曜的元素～ 主打甜點飲料～也可以提供飲料外帶（手搖飲那種！像早期綠蓋的模式）
真心希望咖啡廳可以開成功，期待喝到好喝的拿鐵💕
之前麥卡貝有在應徵服務生喔..所以應該說已經都上軌道了...可能裝潢也快好了.....之前直播時百祥也有說..可能會暫緩營業..畢竟新開店要造勢...碰上疫情這波..餐飲業真的難說...以ERIC的心態是..就算賠錢我也會開...所以在等等吧......
@@jimmys8578 其實我是因為近期也有點忙有點脫軌直播XD餐飲真的要好好的籌備！～自己是以粉絲向去做提議跟許願所以很表面XD謝謝你跟我說～太丟臉了想刪留言QQ
@@HMSHARE520 不用這麼覺得，真心的建議與惡意的是讓人感受的到^^
很多人也是無法每週都追的到直播，沒關係的，一起期待木曜家咖啡的開幕吧!
@@blueoceans1970 謝謝你～～～～真的很期待木曜咖啡廳的開幕🤩
剛剛才發現有這個頻道，這類型的節目我很喜歡，好像自己也在想辦法開店的感覺，可以讓人跟著一起做夢!!
感謝支持
3:06 之前老師也算過 叫智源會一生勞碌命
給他算一次要多少錢??感覺比詹惟中準....
leslie kao 我是別的老師喔 哈哈
作為客人來說：我覺得在意的點簡單來說就是交通便利 好找店好停車 價格跟味道特色成正比 你們是偶像的關係就有自己的優勢 一定可以做出屬於你們的特色咖啡廳出來 考慮到排隊人潮勢必一定要把外面的人潮動向規劃出來 真的覺得木曜走到這一步真的是另一個階段 很榮幸能參與到👍
🤩才剛在重看一次第二集 還以為真的要流局了🤣
特別感謝邰智源文教基金會 XD 看來邰哥會是主要金主之一
希望順利開店，然後能長久
23:56 百祥你......我忍住沒按不喜歡了
希望木曜家咖啡能夠越來越多人喜歡🌺真心期待的咖啡店😳希望有能內用咖哩飯🤣
23:57 太過分了 不能忍 我我我想拿扇子
上禮拜直播才說咖啡廳影片沒進度
這禮拜就上了
木曜真懂木曜粉的心❤️
感覺跟木曜一起一步步邁進
很期待真的開店的時候
雖然離很遠 但是之後每次北上一定要排時間去
溫溫真的可愛🥰
被捏臉更可愛
但百祥必須死🥴
百祥出來打球，你當球🤣
以為被擱置了 連載再開太棒了❤
我推薦提拉米蘇做甜點~~也不一定要正統提拉米蘇,用馬斯卡彭做出來的甜點都很棒~製作又簡單~~!
好喜歡看這種從無建構到有的過程
5:20 溫溫傻眼🤣🤣
23:55 還敢吃我婆溫溫豆腐阿百祥～
百祥有種捏泱泱
以做餐飲服務十幾年的經驗來看，若想主要做粉絲回饋的店，第三家的拉麵店址最好，離公司進可以突襲來訪，又有足夠的空間可以分隔外帶和內用區，裝潢確實不會說太便宜，但是有很多裝潢其實是可以自己做，還可以當作噱頭，位置雖然偏向住宅區，但是卻離捷運站非常近交通方便，對於只是想做粉絲區塊的餐廳算是非常夠了，除非有要拓展變成連鎖才會需要開發新客戶，那就只能選鬧區了吧！
做餐飲的最重要還是飲食、服務和衛生，不然只會覺得要朝聖只要一生去一次就夠了，不會想再去第二次，以我個人作為客人來說，我會覺得一間餐廳最重要的硬體是廁所的美觀和整潔...
看完一直以為二樓的老房型才是現在最流行的文創型咖啡廳首選，
沒想到EASON跟底下前輩都說最不好的選項之一，很驚異居然出現這結果!!
不過以拉麵店的現有裝潢，還真的太符合木曜這個稍有日系色彩的節目性就是了~
我覺得木曜的本質是在網路，但開咖啡店免不了會受到地緣限制，如果可以開展網購宅配的咖啡豆或濾掛式咖啡包，然後讓每個主持人選出自己最喜歡的比例配方(例如:泱泱推薦款、溫妮最愛款、達哥行家款)，這樣可以減少地緣限制，讓粉絲在不方便常去咖啡店的時候也可以支持木曜，也可以更拉近粉絲與木曜的距離
23:57 我也想捏🥺
溫溫餅乾了啦🍪☺️
等好久啦🤣期待木曜咖啡開幕的那一天！
這個系列 喜歡 開在永和會去支持 :)
泱泱雖然高大 可是個性就是小女孩 好可愛
第二家和第三家我都去吃過因為在我家附近~~~開心
第二家現在變印度料理店了，所以木曜應該是不考慮的意思吧
期待你們的咖啡廳~木曜粉必朝聖!
希望能研發出特色美食或咖啡才能走更長久
第二家的食堂屋居然不做了啊~~喜歡他們家的炸雞定食。
這間比較在巷子裡，離捷運站有點小距離，不過還是可以靠口碑聚集人氣。
像滴妹開的飲料店，人潮多到周邊飲料店反彈，所以地點不是重點，主要還是要靠名氣和宣傳。
另外四號公園是個咖啡廳一級戰區，這邊就要很拚了。
第三個地點應該是外帶內用都很適合的地點，中和人和永和人必經之路。我也常去。
天啊！超期待的也！！雖然感覺還要一陣子但加油!!!!
6:54 老到笑 哈哈
23:58 溫妮被欺負了 但有點可愛
2:59 阿公 掛名的話，以後你們的 咖啡廳 不順利喔 XDDDDD
7:18 彩蛋：木曜四超玩 命名秘辛 XD
9:36 我要吃 泱泱布丁！
22:11 深度會員 全都關在 小廚房？ XD
23:56 支持 溫妮 全天候門口當 真人 看板娘！
我覺得第二家或第三家都不錯~只是第二家地下室樓梯要重新裝潢會安全些，也可以設置儲藏室容納木曜周邊產品
第三家算是容積大的店面剛好可分賣外帶跟內用，其他空間裝潢後也可以依想要的用途做設計使用 (Y)
加油！！！
期待你們之後的咖啡店😁
目前在咖啡廳工作，第三間的格局比較方便整理，店外空間大排隊時比較不會影響附近店家或鄰居，也能把打卡牆設在店外。倉儲空間大，且有小廚房能改成員工休息室，若是要推出咖哩飯或甜食也能用利用原本的小廚房烹飪，這樣咖啡味跟咖哩味比較不會混在一起，導致店內有奇怪的味道。可以考慮把咖哩做成鹹派方便外帶，提供給客人除了甜點以外另一種選擇，也能拉高男生客群的平均消費(甜點大多是女生點)。
以木耀的能量選一跟四會非常可惜，建議不要一跟四
一太小，想做的事會受限於場地，四雖然有2樓，但總坪數被拆成上下空間也不大，樓梯會讓人流走動不便。
木曜是以綜藝型+知識型TH-camR自期而推出一日系列，
如果單純另外開一間美食類型的木曜家咖啡廳...好像跟木曜一日系列沒太大的關聯性
我也支持選第三間店面，撇開菜單跟店租問題，這間店面比較會讓咖啡廳在開幕熱潮退去後，木曜粉仍然願意一去再去，因為有很大的機會可以捕獲野生木曜工作團隊成員！
除了贊成外帶咖啡為主的營業考量，
另外，我建議可以考慮把木曜家咖啡廳內用區設計成可讓10~20位顧客參與的迷你活動空間
舉辦的迷你活動的內容全部都跟木曜一日系列有關
可以規劃邀請一日系列的學長姐們輪流到咖啡廳來聊聊影片裡不好說的職業甘苦談XD，
或者單純舉辦一場一日學長姐見面會，讓粉絲有機會與學長姊們直接面對面分享看完該支一日影片後的感動^^
每個人看完一日系列影片所學習到的職業重點、所看見的專業感動不盡相同，
身為木曜粉，與其只是透過冰冷的鍵盤留言來分享心得，不如有機會直接面對學長姐來傳達感動更有溫度
例如：邀請022來分享選擇傘兵職業的原因?順便讓與會木曜粉直接把對於傘兵respect的心意回饋給022
一日系列130幾集，1或2個月一次邀請一位學長姐輪流在某天，在木曜家咖啡廳舉辦"與一日系列學長姐有約"的木曜粉限定活動，每場限額報名，採預約制，深度會員是優先預約順位，餘額再開放給非會員報名，收費部分，假設一杯木曜拿鐵平常賣100元，學長姊見面會當天活動費可賣500-1000元或者依照熱門程度可以酌收更多，活動當天則免費贈送一杯咖啡(等於用500-1000元買一杯木曜咖啡來參與活動)，而學長姊們與木曜有交情，她們的活動出席費應該有機會被丐幫壓低成本
另外，若由木曜工作人員(非主持人群)所舉辦的迷你粉絲見面會，還可以事前調查木曜粉對於該場活動費所願意出價的上限是多少?(可能蕾拉見面會會喊價到5000元以上/人也不一定XD)
定時在木曜咖啡廳舉辦與一日系列影片密切相關的迷你活動，讓這木曜家咖啡廳可作出市場鑑別度，不會在熱潮退卻後，輕易被其他咖啡廳或超商取代
我以為第二集之後就直接end了
竟然有第三集～耶矣！
陳百祥！誰讓你捏我們溫妮的臉！
1:53 太高了~
3:32 野生UJ
16:16 兄妹情
21:44 永遠的不倒翁
23:00 順手達哥
25:58 達三歲
人夫使人失望了 16:13為什麼要手放姣瘟肩膊與她玩鬧呢！要知她姣性重喜黏著 挨碰 摸撫你，你怎還回應呢! （要留意界缐 姣瘟30+ 老天真扮妹 溝仔呀）唉！
（看泱就只是大方正路的工作參觀給意見）。
其實姣瘟的放浪，與百祥護短 將其舉止正常化有莫大關係，他亦間接推動人夫為節目響應姣瘟互動！姣瘟亦愈發輕佻放浪，總黏在人夫旁，總是兩眼放光輕奮掩不住（cheap cheap 姣精黏上偶像人夫 拱起身價喇🤮）人夫應謹慎會被害跌下的⋯唉！要在眾人前多想多提人妻助守住自己！
最好是同百祥提出不要這種互動模式，讓他叫瘟檢點！當姣瘟挨上碰摸你時要明顯避開推開，讓她改變！
如此low class 普通姣女，拍馬也比不上人妻呀！
看影片中考量了很多木曜粉絲元素 一家店成功不可能只靠粉絲 想要長存必須主攻路人市場 粉絲潮只會在剛開店一段時間有 會逐漸消退 而且藝人網紅形象太強的店 反而會影響部分路人進場消費的念頭 這是雙面刃希望木曜多多考量
可以讓kid亂入提供點意見 畢竟也創業不少 雖然eason很專業 但藝人開店的問題kid可能比較有經驗
太好了，不只星期四有木曜可以看，星期一也有月曜，真爽
算命太鬧了哈哈哈 很創新欸🤣🤣🤣
期待 不管在哪一定會找時間去的
看來下次的旅行是台灣了😄期待期待
那麼久都沒有更新這個系列我還以為你們不做了，希望疫情結束之後我下次來台灣的時候可以來品嚐。
Love from Hong Kong.
如果木曜是主打外帶，在租金、成本有限的情況下，建議再參考更小間的咖啡店(個人是滿中意拉麵店那間，但店面租金一定很高)。參考小間咖啡店，台北市南寧路、廣州街口那邊開了許多小小咖啡店(包含柳州街)可以參考，小小建議
拉麵店的室內格局最適合不過了
但還要考慮人流問題
建議在那地方從早站到晚，統計人流車流有多少
不用從早站到晚啦 政府有提供經濟地理地圖
上網查詢就可以看周遭地區的消費型態、店家類型、車人流數據等
從早站到晚有點可愛
howiedu28 你沒開過店吧？自己統計是最準確，可以知道經過的人潮是什麼年齡層、從哪個方向進出、附近商家會駐足多久...政府提供的資訊只能當參考用，如果完全照那個系統的數據開店會死得很難看。就好比房屋實價登錄一樣，只能看看而已，照上面的價格出價沒有賣家會理你...
拉麵這家店的點超棒
簡直綜合了前兩家的優點
1.位置優，永安捷運站出來過馬路巷子就是(鬧中取靜而且是周遭比較乾淨的大巷子)
2.店面大(以木曜的實力我認為絕對能hold住這價位的租金又能經營得有聲有色)
3.附近商業性強
假日與非假日人潮也會有不同
对，我也觉得拉面店的那个最好，像温温说的，第一眼的感觉就它最舒服惹，而且店面也大，能满足大家对于店内里面一些不同的摆设空间。
這四間都知道在哪~~~超棒的!期待木曜家咖啡正式開幕!! 敲碗~
終於復活了這系列 等好久啊 好想去啊~~~~~~~~~~~😂
我被片尾28:35處的邰智遠文教基金會笑死，竟然不是邰照明文教基金會 XD
是邰智源.....
看著創業實現的過程很有趣，刷了幾次。
不用拘泥於外帶啊，客人有機會待在店裡久一點時間反而可以增加週邊販售的機率，而且店大未來有想法都能做。蛋糕習慣外帶的人也不少吧，生日、送禮或不好意思店裡吃還什麼的。
尤其要因應疫情這類事情的發生，最好都要考量可外帶的包裝。
23:57 百祥絕對是故意的
片頭聯想到韓綜「咖啡之友」，很喜歡這種怡然的韻味。
期待開幕的時候，一定找時間去光顧
等好久了 希望疫情平安的結束~ 很期待木曜家咖啡廳
越來越期待木曜家咖啡～～～
好想趕快看到Ep4！🥺
哇賽，真的有在前進耶，EP4快來。
終於出片啦 ~ 敲碗很久了
拉麵店最好了啊，木曜要辦小發表小聚會都可以，搞不好那天星期四直播可以試看看在咖啡廳，然後讓現場觀眾一起體驗
25:58三歲達上線🤣🤣
坤達好帥好認真😍
坤達哥的噩夢企劃，
怎麼沒有想過用咖哩做甜點呢？
看到店面的門面，
第一個略嫌小，而且感覺會比較擁擠，相對租金應該比較便宜
不過四周圍商家多，可能會造成一些困擾
第二個剛好是在三角窗，動線整個也比較好安排，
店面也比較大，內用外帶都很好規劃，不過想對租金就比較高了
第三間柱子好多，相對裝潢設計會比較多限制，
可是呢也可以利用裝潢，增加許多隱密性空間
哈哈哈突然插入一個算命環節 好特別😂
咖哩飯讚 我也超愛咖哩飯
最後那條路我走過耶 之前去順便朝聖一下麥卡貝
原來這系列還在啊，還以為結束了~ XDD
飲品跟副食本身的品質、價格還有店家的服務特質，將會是這間咖啡廳的重點~ (希望木曜家咖啡真的能成功！)
邰智源文教基金會現在已經改名叫"邰照明文教基金會"了~ XD
第三家最棒，宣傳點最多，因為有可能捕抓到野生木曜成員，而且感覺最乾淨，雖然比較偏，但是對粉絲來說，那最不是問題，滴妹最近不是開了一家店嗎？大排長龍，但是感覺開銷很大，大家都是沖著滴妹去的，這種熱度不會很長久，東西要有特色，要有梗才是重點，事業要經營一輩子，不是要經營一時，所以我建議那家拉麵店
想法一樣👍
第三個點地方大可以擺實體商品賣，變向多個倉儲。
推拉麵店+1，空間大需要裝潢的地方不多
哇 今天還去看了EP2兩次 怕流局 今天就出EP3了
等了好久～終於有進展了⋯⋯加油
來報到了！話說我昨天在台中的廣三sogo看到木曜的書我也是一言不合就請媽媽買了，沒想到她說......不要！🤣🤣
個人比較喜歡第三間，一樓可以弄出網美店拍照風格的感覺，二樓是我就會考慮拓展出類似桌遊店、交誼廳的感覺，或可以做一些活動使用。
木曜太神啦!!!!禮拜一還可以有東西看(已跪
期待去木曜咖啡廳~
等木曜開咖啡店之後就有除了滴妹另外一個我喜歡的youtuber開的店
等朝聖了啦
那可以請問一下你有去過滴妹的飲料店嗎?
有沒有推薦的品項?這陣子很忙沒時間回台北朝聖
howiedu28 還沒去過打算暑假去*\(^o^)/*
@@how1e28 全糖女神或香芋啵啵 值得推薦~價格80元
或珍珠奶茶~(75元)~
這計劃沒有胎死腹中我好感動
開了啦
達哥喜歡咖哩飯，桃園健行科大旁邊有一家祖厝咖啡的手沖單品跟咖哩飯很👍
離錄完也過半年了，不知道在哪裡裝潢。期待
終於又更往夢想前進一步啦~~
雖然還離開店感覺很遠，然後主持人過程中會嬉笑搗蛋尤其達哥被玩壞XD
但看得出該認真的時候還是會認真去面對這件事，真的希望木曜能成功開咖啡廳
而且畢竟自己以後也想開店，這也會提供給我們一個參考的方法~
總之期待下集💪💪
P.S布丁成本真的偏貴，木曜要考慮一下，而且一顆布丁要賣很貴的話又不太能被接受，回頭率也不高🤔
拉麵店那家不錯 不過建議一下 你們要觀察人流時間這個也是重要一環
非常不推薦第4間 消防部分可能也要花不少
咖啡豆建議多幾種 一般的跟特調的 有些人愛酸.苦.堅果香.水洗.等等之類的可以考慮
歐客佬咖啡他們的咖啡豆就非常多種可以去那邊試試看味道
不要使用果糖雖然便宜但是對身體負擔很大
你們的咖啡要有獨特性這樣才可以跟市場區分
甜點部分苦到甜都可以各做幾個甜點的利潤很高不要輕忽 多跟師傅商量
我相信一定會有奧客來刻意搗亂建議多討論應對方法
店員不能被欺負.員工是店里的重要資產.不是什麼都客人說的是 該趕出去的不要客氣 不要因為幾個奧客影響到其他更多客人跟店員的心情
老闆不挺自家員工 員工絕對留不住
說得好