A Christmas Gugelhof cake recipe that is perfect for a Christmas gift! 🎄
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- #Christmas#Christmasbaking#Gugelhof#Mini Gugelhof#Cake#Christmascake#
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hello! I'm "Baking Again Today". 😊
In today's video, which will be the last Christmas baking of the year, I made a moist Gugelhof cake full of Christmas atmosphere!
I made it in mini size and it's really cute. ❤
Made in four flavors: vanilla, chocolate, red velvet, and matcha.
When making it, be careful not to let the egg temperature get too low and mix the eggs in 10 batches, and you will be able to make it without failure!
I decorated it to give it a Christmas feel, but after making it, it really had a Christmas feel and was really pretty. 😊
I've also included great gift wrapping tips in the video, so please refer to them and make a pretty Christmas gift! 😊
Well, I hope you have fun baking today too. 😊
Products used * (As part of Coupang Partners activities, a certain amount of commission is provided accordingly.)
Transparent box with handle (size 14x14x12 used): ( link.coupang.c... )
Mini Gugelhoftl: ( link.coupang.c... )
Marshmallow (Snowman): ( link.coupang.c... )
Mini Marshmallow: ( link.coupang.c... )
Pepero: ( link.coupang.c... )
Sprinkles: ( link.coupang.c... ), ( link.coupang.c... )
Matcha powder: ( link.coupang.c... )
Christmas ribbon string: ( link.coupang.c... )
Christmas Cake Pick (Small): ( link.coupang.c... )
Red food coloring: ( link.coupang.c... )
Green food coloring: ( link.coupang.c... )
Unsalted butter: ( link.coupang.c... )
Cocoa powder: ( link.coupang.c... )
White Coupeture Chocolate: ( link.coupang.c... )
White compound chocolate: (link.coupang.c...)
Dark compound chocolate: (link.coupang.c...)
🎄 Christmas Gugelhof Cake 🎄
▶ Ingredients ◀ Total of 12 pieces, 3 of each type
🔥 Preheat to 338℉(170℃), bake at 320℉(160℃) for 15-16 minutes
✏ Butter dough
130g unsalted butter
110g sugar
1.5g salt (1g + half of 1g)
15g honey
115g eggs
2g vanilla extract
2g baking powder
1. Basic
32g cake flour
10g heavy cream
2. Chocolate
28g cake flour
4g Cocoa powder
10g heavy cream
3. Red Velvet
31g cake flour
1g cocoa powder
10g heavy cream
1.5g red food coloring
4. Matcha
28g cake flour
4g matcha powder
10g heavy cream
1 drop of green food coloring
✏ Other ingredients
3 strawberries
coconut powder
Marshmallow, mini marshmallow
15g dark compound chocolate
chocolate pen
60g white compound chocolate
Matcha powder
Sprinkles for decoration
pepero
70g white couverture chocolate
70g white compound chocolate
◼ Storage method ◼
If you do not use the strawberry decoration, store at room temperature and consume within 5 days. If decorated with strawberries, refrigerate and eat within 3 days.
♪ BGM source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
♪ BGM: Today’s diary - • 크리스마스에 눈이 올까요? : 크리스마스... , • 기쁨이 가득 넘쳐요 (Joy) | 귀여운...
너무 예뻐서 보기만해도 기분이 좋아지네요😊😊
오..빼빼로 트리 천재
Absolutely beautiful! 💕
🌲Merry Christmas 🌲
우와~~~~~~!! 이렇게 예쁜 구겔호프 케이크를 보여주시다니 감동입니다^^*
시청해주셔서 감사합니다. ❤😊
This looks so good 🤩 i just wanted to say, it is Gugelhupf, not Gugelhof. Doesn't affect the looks and the taste, though 😍
The tiny spatula is so satisfying to watch in action.
오늘 똑같이 만들어봤는데 초콜릿 이쁘게 붓기가 쉽지가 않네요… 그래도 넘 이뻐요 좋은 레시피 정말 감사드립니다
Yummy and perfect gift for Christmas.Merry Christmas.
Hello my dear friend 💖
I'm so happy for watching your work 😍
Thank you so much for choosing the level recipe 🌹💯👏
Thank you for watching. ❤❤ Have a happy Christmas. 🎄❤
와 정말 3주연속 너무 예쁜 크리스마스 디저트 정말 감사합니다 다 너무 만들어보고 싶어요 이번 레시피는 컵케이크에 응용해도 좋을것같아요 하나하나 다 너무 예뻐서 감탄이 나오네요❤❤😊😊
오 맞아요. 저도 만들면서 컵케이크로 만들어도 괜찮겠다는 생각이 들었어요! ㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사해요. ❤❤
어머어머 어쩜이리 금손이세요^^
칭찬 감사합니다 ❤❤
Estan muy buenos!!!! Manos a a obra.Mychisimas gracias HAPPY MERRY CHRISTMAS!!!
진짜 너무 이쁘네요❤❤ 보기만해도 힐링
와우~~완전 금손이셔요~~👍🏻
눈호강 제대로 하네요~~먹기 아까울거 같아요ㅎㅎ
예쁘게 봐주셔서 감사해요. ❤ 행복한 크리스마스 보내세요. 😊😊
너무 잘만드세요
とても可愛いです！今年のクリスマスに作りたいです。
素晴らしいレシピをありがとうございます。
They are so cute.
Your creativity is endless! ❤
thank you ❤❤
와, 구겔호프 맛있겠다~😋🤤😊
Спасибо Шеф!😊Какие у Вас КРАСИВЫЕ Гугельхоф ...СПАСИБО за рецепт...!👍👍셰프님 감사합니다! 구겔호프가 얼마나 아름다운지...레시피를 알려주셔서 감사합니다...👍👍
Спасибо за просмотр. Счастливого Рождества. ❤🎄
Bravissima !!!👏👏👏😍❤
se ven muy hermosos y delicioso, es un buen regalo en esta navidad, Gracias por compartir
Gracias por ver. Que tengas una feliz Navidad. 😊❤
예쁨 어찌합니깡❤❤❤
감사합니다. ❤❤
Do you put some milk in the chocolate 🍫???
소금 안넣고 무염대신 가염버터 써도 괜찮나요?
Gracias por compartir tu receta. Me puedes decir cual es la nata espesa? Es crema para batir?
Se trata de una nata montada con un alto contenido en grasa láctea. 😊
베이킹도 뛰어나시지만
혹시 미대언니 아니신가요?ㅎㅎㅎ
와~와~몇번 하면서 봤네요
아이디어도 좋고 너무 예쁘고
지난번 크리스마스쿠키보고 그거다 정했는데 오늘 요거보고 다시 내적갈등ㅎㅎㅎㅎ
당장 구겔호프팬 사야겠어요^^
미술쪽으로는 1도 재능이 없는 똥손이었어요. ㅎㅎ 그래도 귀엽고 예쁜걸 좋아해서 이것저것 시도해보고 찾아보고 만들다보니 조금씩 괜찮아진 것 같아요. 😊😊 예쁘게 봐주셔서 감사합니다. ❤❤
하루전날 만들어두면 냉장보관 해두는게 좋을까요..?
커버춰와 코팅 초콜릿을 꼭 섞어야 하나요? 코팅 초콜릿으로만 할 순 없을까요??
버터반죽을 바닐라맛이랑 초코만 사용하고 싶은데, 배합이 어떻게 될까요 ??
미니오븐에 구워야하는데 대량생산하려면 반죽을 실온보관하며 굽는게나은가여 냉장보관하고 구워야할까요ㅜㅜ
티그레 틀로도 괜찮을까요??
혹시 생크림 생략해도 괜찮을까요ㅜㅜ!!
생크림 링크는 있을까요?? 다 맛보고 싶네요~❤
영상 더보기란에 생크림 링크도 추가했으니 확인해주세요. 😊 시청해주셔서 감사합니다. ❤
에어프라이어기에도 해도 되나요? 되면 온도랑 시간은 어떻게 설정해야 하나요?
O que é chocolate composto? É chocolate para cobertura?
안녕하세요 정말 금손이시네요 저도 만들어보고프네요 혹시 오븐은 어떤걸 쓰시나요?
스메그오븐 사용하고 있습니다! ^^
코팅으로 초콜릿이 많이 올라가서 그런데 반죽 만들때 설탕량 많이 줄여도 상관없을까용?
Se eu quiser fazer todos de baunilha eu uso 128g de trigo? Obrigada.
혹시 에어프라이어로는 몇도로 가능한가용?
혹시 초코로만 하면 버터반죽에 초코 4배 하면 되는건가용~~?
혹시 레드벨벳 색소대신 홍국쌀가루 넣으려면 얼마나 넣어야할까요?
너므예뻐요~~ 이제야 크리스마스 다가오는게 실감나네요~ ❤❤혹시 빨강색소 넣은 구겔 먹음 혀가 빨갛게될까요?
색감너므예뻐서 꼭넣고싶은데 아이들먹일꺼라 다른걸로 대체해얄까싶어서 여쭤봅니다~😅
혀가 빨갛게 되지는 않았어요. ㅎㅎ
أعمال رائعة أرجو كتابة المقادير
Uma dúvida: se eu quiser fazer os 12 de sabor baunilha, quanto vai no total de farinha???? Obrigada
Para fazer apenas com sabor de baunilha, adicione 130g de farinha para bolo. E adicione 40g de creme de leite. 😊
Ok obrigada 😊
예열은 몇분정도 하면 되나요??
15분 해주시면 됩니다 ^^
@@bakingagaintoday5151 감사합니당!
😊❤❤😊
전동휘핑기가 따로 없는데 괜찮을까요ㅠㅠㅠ?? 영상에 중고속으로 휘핑이라고 나와있어서요
안녕히세요^^ 혹시 박력쌀가루를 같은 양으로 대체 가능할까요?
답글이 늦어서 죄송해요. 동일한 양으로 대체해서 만드시면 됩니다. 😊
데코장인이세요...❤최고
감사합니다. ❤❤
Боже какая красота!!!!❤❤❤
Спасибо ❤❤
레드벨벳 6개 굽고싶은데 반죽2배합하면 될까요?
한번만들어보고싶네요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
꿀 대신 올리고당 넣어도 될까요??
네 ! 올리고당으로 대체해서 넣으셔도 됩니다. 😊
구겔호프 틀 말고 머핀틀로 해도 괜찮을까요??
💚❤✨
❤❤❤👍
LOVEITSOMUCH
크리스마스선물로 결정 했어요~ㅎ 감사감사 해요~♡♡ 생크림대신 우유로 대체해도 될까요?
생크림을 넣는게 맛이 더 좋겠지만 우유로 넣으시려면 생크림 양의 0.7배 양을 우유로 대체해서 넣어주시면 됩니다 .^^
생크림은 식물성 동물성 상관없나요??
동물성 생크림으로 만들어주세요! ^^
🤗👍🙏❤️
sorry, but the translation is bad, its name is not Gugelhof, but Gugelhupf, kind greetings from Vienna/ Austria
기본만 하고싶은데 버터반죽에 기본4배 해도 되나요?
바닐라맛만 하시려면 버터반죽에 박력분 130g, 생크림 40g을 넣어주시면 됩니다. ^^
@@bakingagaintoday5151 감사합니다! 맛있는 구겔호프 케이크 만들어볼게요!
So cute
넘 예쁘네요
근데 초반 자막이 너무 신경쓰여요😂
담궈둔다가 아니라 담가둔다예요...
반죽을 휴지시켜도 되나요...
오늘 반죽하고 내일 굽고..이렇게..
휴지하지 않고 바로 구워주셔야해요. 이 반죽은 버터를 크림화해서 공기 포집을 충분히 해주고 굽는 반죽이라 냉장고에 넣게되면 버터도 굳어버리고 구웠을 때 잘 안부풀 수 있어요 ㅜㅠ