Voy a ensayar porque cuando era pequeña tenía una pasión por los bocadillos de calamares que comía en MADRID, nunca más he comido los mismos, en FRANCIA no saben hacerlos Voy a comprobar me has dado ganas de hacerlos GRACIAS
Impresionantes !!! Los he hecho hoy por primera vez y me han salido como en el video ,yo he utilizado cerveza en lugar de gaseosa. Muchas gracias por la receta , por fin unos calamares que no tienen nada que envidiar a los del mejor restaurante.
Había hecho varias recetas tratando de obtener el resultado del vídeo pero hasta ahora no lo había logrado. Hice esta receta siendo no muy optimista, pero el resultado fue que ninguna recta me había quedado asiii de buena!!! Hice la receta paso a paso como se indica en el vídeo. Yo utilicé gaseosa y utilicé polvo para hornear que no se si es mi mismo que royal, y el resultado buenísimosss, como se ve en el vídeo, esponjosos y suaves por dentro. Lo único malo de mi parte es que al final por tratar de terminar rápido puse muchos calamares juntos y se me pegaron... Así que es mejor que los hagan poco a poco dejando espacio entre uno y otro y no saturar la sartén, que si no, el resultado será una bola de calamares pegados...:) Al menos las 3 primeras rondas salieron para chuparse los dedos. Gracias por la receta!!!
@@Disfrutandode Sé q es lo q le dá esponjosidad,osea sé pq la pones...pero las gaseosas no son dulces?a ver,q si dijeras agua con gas,pues ahí de acuerdo,pero yo me temo q si la pongo les vá a dar dulzor,de ahí mi duda...
@@Disfrutandode No es q no me fie,simplemente esa era mi duda pq para mí la gaseosa es dulce,de hecho tengo ahora mismo una botella a mi vera pq me gusta beberla de vez en cuándo...probaré entonces,gracias...
Me ha gustado mucho la receta tiene una pinta buenísima y deliciosa muchos besos familia cuidaros mucho por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😘😘😘😘😍😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍No se quedan duros los calamares? Porque cuando yo los he hecho se me quedan duros
Como debe ser, con calamares. Casi todo el mundo utiliza pota. Estaría bien una receta de calamares en su tinta (si todavía no has publicado ninguna). 😉
hombreeee!! es que los calamares a la romana tiene que ser con calamar, como dios manda! Aunque la pota sino lo encuentras es una buena opción. Si es verdad, aun no he hecho calamares en su tinta, pero llámame pejiguera, a mi ver la comida toda negra no me llama, y en casa menos! jeejeje!! así que creo que de momento seguirán en pendientes!
@@Disfrutandode da igual es como es si la tinta es negra se muestra negra si la mora medio madura es roja pes rja y si la breva es negra pues negra las especies tal y como son...??
@@salgestorinmo2904 Bueno, en realidad yo vivo en un pueblo de costa mediterranea, y los calamares de aquí para mi son lo mejor, además de bien fresquitos!
Me suscribo!!! Gracias por el vídeo!!! Y te doy un dedo arriba porque no puedo darte 10 sino te los daría!!!! A quedado con una pintaza de restaurante total!!! Besos!!!
Muchas gracias!! me alegro que te gusten!!! es la receta de un bar de mi pueblo que los hacen espectaculares, viene gente de muy lejos para comerlos!! besitos!
Hola!!! Me gustaría saber si la masa de rebozado hay que ponerla a enfriar y cuanto tiempo, pues Los hice y se me desprendió el rebozado, Que fallo??? Saludos y Bon Apetit🦈🦈🐋🐊🦈🐊🐋🐊🦈🐋🐬
Holaaa! No es necesario ponerla a enfriar ni nada, ni debe reposar. Respecto a tu problema, secaste los calamares antes de enharinar los? Los pasaste por harina? Esta parte es muy importante para que no se desprenda el rebozado. Saludos!
Están buenos me gustó tu receta Te hago una pregunta no están demasiado gordos ?o sea el corte del calamar?? Me sugieren en el bar que trabajo que mientra más finos mejor se pueden trabajar
+Amelia Navarro holaa Amelia! El corte más grueso o más fino depende de el gusto de cada uno y de lo fino que seas capaz de cortar el calamar. Sí que es verdad que, normalmente, en los bares y restaurantes se usan más fino, pero ya te digo es una opción de cada uno. Así cortado crudo no queda. 😘😘
Holaaa Rosario!! La gaseosa es una bebida carbonatada incolora. En algunos países se conoce como soda. También se puede sustituir por cerveza o por bicarbonato o levadura. Besitos!
No todos los días 3litros de agua 2 de pescado azul 2 de blanco mucha fruta mucha verdura legumbres y todos los días algo crudo de hoja verde y frutos secos primordial en ensalada en aperitivos. Y disfrutar como se pueda eso si día. A día.???
Yo los prepare así tal cual, quería una masa de fritura crujiente, pero no, me quedo tipo abuñuelado, rico si, pero no crujiente, en que falle que no me quedo crujiente como los de usted que dijo si estaban crujientes
Holaaa! No te sabría decir. Tal vez había demasiada masa, o absorbieron demasiado aceite mientras se enfriaban. También te voy a decir que a medida que se van enfriando pierden el crujiente. Pero al comerse calentitos quedan de fábula. Saludos
Holaaa Desiree!! si que podría usarlo pero para que? Me lavo las manos más veces de las que te imaginas, están limpísimas, y de esta forma controlo la cantidad de masa que llevan los calamares antes de meterlos en el aceite. Unas manos limpias, se pueden usar igual de bien o mejor que cualquier utensilio de cocina. Saludos!
+Hugo Jimenez pues es un truco que dan los cocineros. Porque las proteínas de la leche ablandan la carne del calamar. Yo lo uso y me funciona. Así que no voy a contradecir a los expertos. Pero si tú no crees que funcione te saltas el paso y listos.
Realmente crees que meto los dedos en el aceite? En ese caso, no tendría dedos sino muñones porque me habría quemado los dedos cada vez que lo hiciera. Usar los dedos nos permite un mayor control del calamar y de la masa. Pero tu puedes usar el cubierto que más te guste, yo no me meto en eso. Saludos.
Gracias por el consejo, pero si los hago más finitos, al final es todo pasta y el calamar casi invisible. Si se hacen con anillas de calamar más grandes, quedan menos compactos. Pero los calamares frescos que se encuentran por donde yo vivo no son excesivamente grandes. Besitos!
Voy a ensayar porque cuando era pequeña tenía una pasión por los bocadillos de calamares que comía en MADRID, nunca más he comido los mismos, en FRANCIA no saben hacerlos
Voy a comprobar me has dado ganas de hacerlos GRACIAS
Me encanta la naturalidad con q explicA. Hice la receta y quedaron buenísimos. Gracias.
Muchas gracias! En casa esta receta es insustituible, quedan de lujo! 😘😘
Se ven riquísimos, muchas gracias por compartir la receta. Saludos
Impresionantes !!! Los he hecho hoy por primera vez y me han salido como en el video ,yo he utilizado cerveza en lugar de gaseosa. Muchas gracias por la receta , por fin unos calamares que no tienen nada que envidiar a los del mejor restaurante.
Hice la receta muchas gracias!! me ha gustado mucho
¡Buenísimos! los hecho por primera vez y me han salido igual que en el video tuyo , en mi casa les han encantado
Holaaa!! me alegro un montón!! es una receta facilísima con un resultado espectacular para mi gusto!
Muy ricos los voy a hacer
GRACIAS
Ya me dirás que te parecen! 😘😘
Una receta sencilla y bien explicada.
Este fin de semana los voy hacer Seven muy buenos y riquísimos esos Calamares a la Romana
Me quedaron hummm riiicos.gracias
Me encantó tu receta! Muchísimas gracias
Que pintaaa la pròxima los hare asi
Que ricos!! 😝
Gracias 🍀👍
Muy rico 👍👍
Muy buenod 😘😘
Qué buenos se ven esos calamares 🦑👏🏻👏🏻👏🏻
Había hecho varias recetas tratando de obtener el resultado del vídeo pero hasta ahora no lo había logrado. Hice esta receta siendo no muy optimista, pero el resultado fue que ninguna recta me había quedado asiii de buena!!! Hice la receta paso a paso como se indica en el vídeo. Yo utilicé gaseosa y utilicé polvo para hornear que no se si es mi mismo que royal, y el resultado buenísimosss, como se ve en el vídeo, esponjosos y suaves por dentro. Lo único malo de mi parte es que al final por tratar de terminar rápido puse muchos calamares juntos y se me pegaron... Así que es mejor que los hagan poco a poco dejando espacio entre uno y otro y no saturar la sartén, que si no, el resultado será una bola de calamares pegados...:) Al menos las 3 primeras rondas salieron para chuparse los dedos.
Gracias por la receta!!!
Buenísimos, muy bien preparados.
La verdad q tienen una pinta , riquísimos
Muy ricos y sencillos gracias un abrazo desde Peru
Se ven riquísimos, gracias!!!
Me ha encantado está receta, muchísimas gracias por compartir la receta.
Que pinta mas buena tienen magnificos
Deben de estar super ricos !!!.
Qué ricos los haré. Gracias
Buenisimos
Que buena pinta...gracias...y no quedan dulces por la gaseosa?
Holaaa! La gaseosa es como la casera no aporta dulzor, pero si le da esponjosidad a la masa. Saludos!
@@Disfrutandode Sé q es lo q le dá esponjosidad,osea sé pq la pones...pero las gaseosas no son dulces?a ver,q si dijeras agua con gas,pues ahí de acuerdo,pero yo me temo q si la pongo les vá a dar dulzor,de ahí mi duda...
@@mariaalbisu-iribe1715 como ya te he dicho, no le aporta dulzor. Si no te fías y quieres añadir agua con gas, pues adelante. Saludos.
@@Disfrutandode No es q no me fie,simplemente esa era mi duda pq para mí la gaseosa es dulce,de hecho tengo ahora mismo una botella a mi vera pq me gusta beberla de vez en cuándo...probaré entonces,gracias...
Pero que ricos por Dios, con lo que me gustan los calamares.
Gracias y Saludos.
+Pepi Gonzalez y a mi! Con este robozado esponjoso y crujiente... Ufff! Son un vicio! 😘😘😘
Pepi Gonzalez tr
Yo con esa masa hago los churros de pescado. Y están buenísimos.🤗
Se ven deliciosos !!! Lo intentaremos !!
Me ha gustado mucho la receta tiene una pinta buenísima y deliciosa muchos besos familia cuidaros mucho por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😘😘😘😘😍😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍No se quedan duros los calamares? Porque cuando yo los he hecho se me quedan duros
debe estar riquisimos voy a hacerlos para mañana domingo
Hola, esta receta vale igual para hacerla con anillas de pota? O hechos con anillas de pota quedarán más duros? Muchas gracias
Hola Agueda! si con anillas de pota sale igual de rica, incluso yo la hago con trocitos de merluza sin espinas!! riquísima!
@@Disfrutandode Muchas gracias por contestar, los haré 👍😀
Magnífico 🌺💋
Súper ricos !! un platito me comería ahora ,mañana caen seguro 👌👌 👍👍👍
Aaaayyyy me encanta 😋Que rico te ha salido por dios!!😘😘
Magnifico la proverò la ricetta bravissima 😘👍👏
Muy buena cocinera, la felicito .
Je le fait pour l'apéro ce soir merci🙋♀️🙋♀️🙋♀️🎅🎅🎅🎅🎅🎅
Que bons...
Esto tengo que probar a hacerlo así, muchas gracias por la receta.
Un saludo
+Motero 1300 muchas gracias! Me alegro que te guste, si los haces ya me dirás qué tal te han quedado! 😘😘😘
Se ven de película! Tengo una pregunta: qué función cumple el polvo Royal en la mezcla? Gracias.
Holaa Francisco!! la levadura sirve para que queden más esponjosos! saludos!
Muchas gracias por tomarse el tiempo para responder.
Que buenos tb se puede hacer el balacao? Gracias
Holaaa Serafina! Si se pueden hacer con bacalao o con el pescado que quieras. Yo lo hago mucho con merluza y queda riquísimo! besitos!
@@Disfrutandode bacalao riquísimo y con buena compañía todavía mucho mejor.. 🤔👍
@@salgestorinmo2904 exacto. La compañía es lo mejor!
Muchas gracias
muy buenos , muchas gracias
Muy rico lo voy a preparar gracias por la receta
La verdad entran ganas de comerlos, los hago y te cuento muchas gracias
Se ven muy buenos y deliciosos 🥂🤗
Aquí en Argentina las llamamos Rabas, se ven riquísimas Laura. Saludos!!
Anda!! pues aquí las rabas son tiras largas de calamar o sepia, pero no en rodajas, besitos!
Hola una pregunta la masa puede quedar hecha en la nevera y usar al otro día
Riquísimo!!!!!
+Eduardo Angel Delgado muchas gracias! 😘😘
No
Como debe ser, con calamares. Casi todo el mundo utiliza pota.
Estaría bien una receta de calamares en su tinta (si todavía no has publicado ninguna). 😉
hombreeee!! es que los calamares a la romana tiene que ser con calamar, como dios manda! Aunque la pota sino lo encuentras es una buena opción. Si es verdad, aun no he hecho calamares en su tinta, pero llámame pejiguera, a mi ver la comida toda negra no me llama, y en casa menos! jeejeje!! así que creo que de momento seguirán en pendientes!
Mejor calamar y der Note mucho mejor o Si es Gallego para que maasss😂👍
@@Disfrutandode da igual es como es si la tinta es negra se muestra negra si la mora medio madura es roja pes rja y si la breva es negra pues negra las especies tal y como son...??
@@salgestorinmo2904 Bueno, en realidad yo vivo en un pueblo de costa mediterranea, y los calamares de aquí para mi son lo mejor, además de bien fresquitos!
@@salgestorinmo2904 sigo prefiriendo no ver comida negra en mi plato, no me llama. Llámame exquisita! jejeej!! pero va a ser que no.
Excelentes mi madre los hacia asi y estan bueniiiisimos Gracias un beso😘🌺
Me suscribo!!! Gracias por el vídeo!!! Y te doy un dedo arriba porque no puedo darte 10 sino te los daría!!!! A quedado con una pintaza de restaurante total!!! Besos!!!
Si utilizara unas tijeretas d cocina no metería los dedos en la masa no es ijienico
Genial el vidro👍💖💖👍
Qué rico gracias
Me gusta
Que buena pinta ya me he suscrito 👏👏
L6 bi@ ₩
C
Um
Anda que con una cervecita fresca... bufff como entran!! Que ricos, y como crujen!!!!!
Ummm... Ummm🤔🤔👌👍❤️😋
Pero que pinta más buena!! Excelente
+Jose Maria Bernal muchas gracias! Además de buena pinta están de vicio! En casa nos encantan! ❣️❣️
Mmmmmmm me encantannnnnn
lor. l
Los mejores aue ya prove en la vida los hice y de Dioses
Muchas gracias!! me alegro que te gusten!!! es la receta de un bar de mi pueblo que los hacen espectaculares, viene gente de muy lejos para comerlos!! besitos!
Se ven exquisitos gracias por la receta, los voy hacer
Copia tu tienes mucho que aprender por tu edad. La vida enseña a todos
Hola!!! Me gustaría saber si la masa de rebozado hay que ponerla a enfriar y cuanto tiempo, pues Los hice y se me desprendió el rebozado, Que fallo??? Saludos y Bon Apetit🦈🦈🐋🐊🦈🐊🐋🐊🦈🐋🐬
Holaaa! No es necesario ponerla a enfriar ni nada, ni debe reposar. Respecto a tu problema, secaste los calamares antes de enharinar los? Los pasaste por harina? Esta parte es muy importante para que no se desprenda el rebozado. Saludos!
Bel video complimenti.
Hola gracias por tu receta.se puede sustituir la soda x agua con gas?? Gracias 🙋
Hola Ismel! Si, la soda al fin y al cabo es agua con gas! También se puede sustituir por cerveza con o sin alcohol! besitos!
Mejor solaz de cabras. JJJJJJJ 😂🤣😢👍👌😀😝
Mejor solaz perdón...
@@Disfrutandode depende el momento.??
Están buenos me gustó tu receta
Te hago una pregunta no están demasiado gordos ?o sea el corte del calamar??
Me sugieren en el bar que trabajo que mientra más finos mejor se pueden trabajar
+Amelia Navarro holaa Amelia! El corte más grueso o más fino depende de el gusto de cada uno y de lo fino que seas capaz de cortar el calamar. Sí que es verdad que, normalmente, en los bares y restaurantes se usan más fino, pero ya te digo es una opción de cada uno. Así cortado crudo no queda. 😘😘
Que rico con una salsa Alioli umm 😘😘
Cocinar con Mila disculpa y cual es esa salsa
che ricco esto calamares
Brava bella come idea così si possono fare anche le verdure ?
magnífico
Se ve que está deliciosa ésta y todas tus recetas guapa, soy tu fan y estoy suscrito a tu canal. Sigue así y gracias por compartir. Saludos.
+Jesus Sanchez Rodriguez Muchas gracias Jesus! Me alegro que te gusten! Estos Calamares con un vicio! Con ese rebozado! 😘😘😘
Beravo
cuales son los ingredientes y la cantidad para dos personas
Holaaa!! depende de lo que comáis, Con la cantidad que doy comemos 2 adultos y un niño, pero comemos a gusto. Saludos!
Se ven perfectos
La receta muy bien ,pero los calamares ya sabemos que son nuestros,la bandeja tan bien
Xdios, que ricos,
Hola , son como los de els terrasans ?
Gracias por la receta
+CARLOS MARTINEZ esa es la idea! Que sean iguales o muy parecidos! 😘😘
La gaseosa es el agua con gas??
Es un tipo de refresco muy popular en España. es tipo SevenUp o Sprite pero menos dulce.
por favore me puode decir che lievido hai che usar
Con agua con gas o sifon
No solad de cabras👍
Hola gracias por el tutorial muy bueno pero tengo una duda qué es gaseosa? Será refresco? Gracias linda. 😘
Holaaa Rosario!! La gaseosa es una bebida carbonatada incolora. En algunos países se conoce como soda. También se puede sustituir por cerveza o por bicarbonato o levadura. Besitos!
comer una vez al mes x evitar el colesterol x frituras
Superado el colesterol hay que andar y se supera. CONSEJO..??? 👍👌
No todos los días 3litros de agua 2 de pescado azul 2 de blanco mucha fruta mucha verdura legumbres y todos los días algo crudo de hoja verde y frutos secos primordial en ensalada en aperitivos. Y disfrutar como se pueda eso si día. A día.???
No hace falta enharinar antes de meter al rebozado, sólo que los calamares estén bien secos.
Holaaa! Si quieres que la masa se pegue bien y no salte el aceite cuando los fríes y quede con el mismo resultado, si debes enharinarlos. Saludos!
Yo los prepare así tal cual, quería una masa de fritura crujiente, pero no, me quedo tipo abuñuelado, rico si, pero no crujiente, en que falle que no me quedo crujiente como los de usted que dijo si estaban crujientes
Holaaa! No te sabría decir. Tal vez había demasiada masa, o absorbieron demasiado aceite mientras se enfriaban. También te voy a decir que a medida que se van enfriando pierden el crujiente. Pero al comerse calentitos quedan de fábula. Saludos
Podría usar un tenedor o utensilio en vez de meter sus manos?
Holaaa Desiree!! si que podría usarlo pero para que? Me lavo las manos más veces de las que te imaginas, están limpísimas, y de esta forma controlo la cantidad de masa que llevan los calamares antes de meterlos en el aceite. Unas manos limpias, se pueden usar igual de bien o mejor que cualquier utensilio de cocina. Saludos!
@@Disfrutandode hay que poner la máquina de detectar haber si el aceite es puro o. CHINO...??!?
In italiano si può avere la ricetta.
8buonissimo
Lievito ?
Mejooorr...??? 👍👌
bonjour le collestérole
La leche no ablanda a los cefalopodos.
+Hugo Jimenez pues es un truco que dan los cocineros. Porque las proteínas de la leche ablandan la carne del calamar. Yo lo uso y me funciona. Así que no voy a contradecir a los expertos. Pero si tú no crees que funcione te saltas el paso y listos.
Tienes razón.
Dolce alla ricotta
💋
hola por seguridad se usa un palillo chino... y listo
Si usa un tenedor o unas pinzas se evita meter los dedos en el aceite.
Realmente crees que meto los dedos en el aceite? En ese caso, no tendría dedos sino muñones porque me habría quemado los dedos cada vez que lo hiciera. Usar los dedos nos permite un mayor control del calamar y de la masa. Pero tu puedes usar el cubierto que más te guste, yo no me meto en eso. Saludos.
Potresti tradurre x favore
Mejor ponerlos con un Tenedor, no ?
Puedes hacerlo con un tenedor, con las manos o con unas pinzas. Como mejor te vaya! 😘
Seguro estan muy buenos, yo te aconsejo que los hagas mas finitos, no tan dobles, te quedaran más bonitos. 😉
Gracias por el consejo, pero si los hago más finitos, al final es todo pasta y el calamar casi invisible. Si se hacen con anillas de calamar más grandes, quedan menos compactos. Pero los calamares frescos que se encuentran por donde yo vivo no son excesivamente grandes. Besitos!
Son para copiar, pero ya.
Copiar no hay que ser uno mismo.. 👍
Ma noooooooo, noooooooo,noooooo, l'uovo NOOOOOOOO . No se siente piu el savor del pesce 😂
Nooo....... Noooooon🤔🤔 nooo u. Mm sustooo lejooooos...