สอนทำอาหารไทย สูตร ยำมะม่วง น้ำยำรสเด็ด สูตรไม่ใส่ปลาร้า จัดว่าเด็ด ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2016
- สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลมาแล้ว วันนี้เป็นเมนูอาหารว่าง ของทานเล่นแบบแซ่บๆ " ง่ายๆไว้กินแก้ง่วง มั่นใจว่าผู้หญิงทุกคนต้องชอบเมนูนี้แน่ๆ " ยำมะม่วง " จร้า
มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยค่ะ ใช้มะม่วงแก้วหรืออะไรก็ได้ตามชอบ ปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดจนไม่มียางแล้ว เอามาสับแล้วฝานเป็นเส้นๆ ต่อมาเตรียมหอมแดงซอย ปลาช่อนป่น พริกแห้งป่น กุ้งแห้ง มะนาวสด พริกแดงซอย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวให้ข้นเหนียวนิดหน่อย หรือใช้น้ำเชื่อมก็ได้ค่ะ และ ผักชีฝรั่งซอย
เตรียมชามผสม ใส่น้ำปลา น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน ใส่พริกป่น และพริกแดงซอย หอมแดงซอย ชิมรสให้ได้ตามชอบเติมเปรี้ยว เค็ม หวานตามชอบ ใส่ปลาแห้งป่นเพิ่มความนัวร์ ใส่กุ้งแห้งลงไปด้วยนิดนึง และแบ่งไว้โรยหน้าด้วยนะคะ (ผงชูรสจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ ของเราไม่ได้ใส่ ) คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะม่วงลงไปเลยค่ะ เคล้าพอเข้ากัน ลองชิมรสให้ออก เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ตามด้วยผักชีฝรั่งหั่นฝอยลงไปเลยค่ะ คลุกเคล้าพอเข้ากันดีตักใส่จาน โรยด้วยกุ้งแห้ง หรือถ้ามีปลากรอบ ท็อปปิ้งอย่างอื่น กุ้งสด ปูม้า หอยดอง ก็ใส่ได้ค่ะ
สูตรยำมะม่วงง่ายๆ สาวๆต้องลองให้ได้นะคะ อร่อยเด็ดแน่นอนจร้า อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
เมนูยำแนะนำค่ะ
กุ้งแช่น้ำปลา
• สอนทำอาหารไทย กุ้งแช่น...
ยำหอยดอง
• ทำอาหารง่ายๆ ยำหอยดอง ...
ยำคอหมูย่าง
• ยำคอหมูย่าง | ครัวพิศพิไล
ยำมะม่วงหมูสับ
• สอนทำอาหารไทย สูตร ยำม...
ยำปลาทู
• ยำปลาทู | ครัวพิศพิไล
FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
อร่อย..
หน้าตาคล้ายๆซุปหน่อไม้เลยค่ะ
เมนูนี้สุดยอดครับ😋😋👍
เปรี้ยวก็หวานคนทำหวาน
สอนทำเข้าใจง่าย น่าจะบอกอัตราส่วนใต้คลิปด้วยจะดีมาก
อยากกินเลย
+Wanthana Boonyung มากินด้วยกันจร้า
เสพติดยำมะม่วงมากครับช่วงนี้ ขอบคุณที่แบ่งปันครับ จะลองทำตาม
หนูชอบทานยำมะม่วง&ยำปลากรอบมากๆเลยค่ะ
ลองทำดูมั้ยจ๊ะ
ขอสูตรทำ ปูม้า กุ้ง ดองน้ำปลาหน่อยคะ
ห้นากินมากป้าชอบท่าจ๊ะ
ขอบคุณค่ะ ^^
ขอสุตรนำ้ยำด้วยคะ
คราวนี้พูดเก่งขึ้นมากเลย ชอบ.......ๆ
ขอบคุณค่ะ
อร่อยคับ
ขอบคุณค่ะ
แม่จ๋าา หนูอยากกินนนน
+fokus love&like จัดเลยจ้าาาาา
นํ้าลายไหลเลยจ้า😍😋
เช็ดๆๆ เลย 555
เปรี้ยวปากอยากกินคะ
จัดไปโลดดดจ้า
น่าทานจังค่ะ
ได้ทานแต่มะม่วงมาจากแอฟริกา
พยายามดัดแปลง
ขอบคุณสำหรับความรู้ในการทำอาหารค่ะ
ยินดีค่ะ ^^
อยากให้สอนทำ ผัดหมูใบมะกรูดอ้ะครับ
เคยไปซื้อใน7-11 แล้วอยากทำเป็นบ้างครับ
มีหมูกะปิแบบนี้ค่ะth-cam.com/video/h1qZW5Zxf8c/w-d-xo.html
ผมเปลี่ยนจากปลาบด เป็นกุ้งแทนก็อร่อย
ค่ะ กุ้งอร่อยอยู่แล้วว ^^
ทำแร้วอร่อยมากๆเรย
+nam gamer tv ดีใจที่ชอบจ้า
,ึ
อยากกินคนทานน่ะคือจะอย่อยครับ
เนื้อเยอะไขมันเยอะอร่อยอยู่ 555
ได้บรรยากาศมาก ๆ มีเสียงไก่ขันด้วย ^^
อิอิ อยู่ต่างจังหวัดเลี้ยงไก่บ้าน ขันทั้งวัน 55
+ครัวพิศพิไล น่าทานมากเลยค่ะ วันนี้จัดเลยเดี๋ยวจะรีบไปสอยมะม่วงเลย
ขอสักคำค้ะ
มีการทำสุกี้
สุกี้จ้าth-cam.com/video/krSsH-5Xzms/w-d-xo.html
ดูตอนเที่ยงคืน พี่ฆ่าผมชัดชัด
บี้ใช่ไหมค่ะอิอิ
ทำง่ายๆลองทำดู
จ้า ลองดู
ไม่ใส่ปลาป่นได้มั้ยคะ
ปลาแห้งมีรสชาติเค็มรือป่าวค่ะ
ใส่กะปิด้วยใด้ไหมค่ะ
ได้จ้า
บ้านหนูปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้คะ
จ้า
มีสูตรยำขนมจีนแซ่บๆหรือเปล่าคับพี่สาว
จัดไปเลยจ้า th-cam.com/video/SL_04dqv0YY/w-d-xo.html
ไม่มีปลาป่นอ้ะครับ
ใส่ข้าวคั่วป่นแทนได้มั้ยครับ
ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ข้าวคั่วจะออกแนวลาบมากกว่าค่ะ
น้ำตาลมะพร้าวหาซื้อได้ที่ใหนคะ
ในห้างทั่วไปมีขายค่ะ ตลาดสดก็มีค่ะ
ขอสูตรนำ้ยำที่เข้ากับทุกอย่างยำจะทำขายแต่ไม่รู้จะเริ่มงัยคะ
เคยแต่ทำกินจ้า ยังไม่เคยทำขาย ^^
ผมชอบกินกับของมึนเมาพักผ่อนอยู่บ้านคิดถึงเมืองไทยเลย
555 ของมึนเมา
อยากให้ทำไข่เจี้ยวแบบฟูๆที่เขาทำขายค้ะ
ไว้จะลองทำจ้า
มีวิธีทำน้ำยำปูม้ามั้ยคะอยากใด้ค่ะ
ไว้มีโอกาสจะจัดให้เลยจ้า
ไม่ใส่ผงชูรสหรอคับ
ที่บ้านมีคนไม่กินผงชูรสเลยไม่ได้ใส่ค่ะ
คลิปนี้ทำไห้กูเสียค่าไข้จ่ายเยอะมาก
555
มะม่วงขโมยเขามาได้ไหมครับ
แล้วแต่สะดวกเลย ระวังตัวด้วยนะคะ 555
ปลาป่นขายเป็นถุงหรือกระปุกครับ !
มีทั้ง 2 แบบค่ะ
พี่บ้าไปแล้ว มะม่วง ใส่มะนาว 5555 เกิดมาเพิ่งเคยพ้อ
+bigzano14 phimpha พี่เป็นคนเปรี้ยวไง 555
หนูก็เคยค้ะเพราะหนูเป็นคนกินเปรี้ยว
ใส่เหมือนกันค่ะ ทีแรกนึกว่าเราบ้าคนเดียว พอมาเห็นคลิปนี้ ค่อยยังชั่ว มีคนใส่มะนาวเหมือนเรา555 เราใส่มานาวเพราะมันหอมค่ะ
นำ้ลายสอ
+นพมาศ ศาลางาม เปรี้ยวปาก. ^^