Enlever l'odeur du poisson : chimie : Réaction acido-basique et cuisine
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- La chimie s'invite dans la cuisine : pourquoi un poisson pas très frais ne sent pas bon, et comment faire pour enlever cette odeur ?
Réponse avec les réactions acido-basiques.
Mots clés : chimie, acide, base, programme de lycée, trimethylamine
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