J'ai travaillé à la plonge... (mon expérience)
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Aujourd'hui je vous partage mon expérience de plusieurs mois à la plonge, dans la restauration!
J'espère avoir réussi à vous éclairer sur le métier, que ça soit parce que vous allez être embauché en tant que plongeur ou simplement par curiosité!
Petit coucou à mes anciens collègues, cœur sur vous et prenez soin de vous!
N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensés en commentaires, je lis absolument TOUS les commentaires, TOUS :)
Prenez soin de vous les loulous ♥
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mail : zafeelpro@gmail.com
C'est fou comment j'ai l'impression que tu raconte mon histoire, je suis plongeur en ce moment depuis 3 mois et je vie carrément la même chose que toi, j'ai adoré ta vidéo et force à tous ceux qui font ou qui commence la plonge ❤️💪🏻
Courage!
Je fait ce beau métier très difficile depuis 15 ans et je ferais pas autre chose
Je vais commencer ça sera ma première expérience souhaitez moi bonne chance ❤
Grosse force à toi je suis serveur ce matin au travaille grosse embrouille avec le plongeur par ce qu’il se permet d’inventer des règle en plein service de 400 personne (je suis à la brasserie Rosalie à Disney pour ceux qui connaisse.)
@@mehdidiffelah Bonne chance en retard 😌😂
C'est évident que t'as un truc pour TH-cam, une vidéo si "simple" m'a pourtant vraiment intéressé et à la fois était divertissante !
Ça fait plaisir alors ! :)
Ce domaine était inconnu au bataillon pour moi, bonne vidéo c'était très intéressant :)
je m'attendais pas du tout à la fin, j'espère que tu vas pouvoir vivre d'un truc qui te passionne mec (genre les vidéos) des bisous
je trouve la vidéo motivante, je cherche un job pour cet été mais j'ai trop peur de pas réussir et de faire que des boulettes du coup de voir que c'est possible même si c'est dur au début, c'est rassurant 😄
Normalement les autres membres de la cuisine te mettront à l’aise, ils t’expliqueront même sur c’est normal de faire des erreurs. Ils savent que plongeur c’est pas facile et c’est vraiment un poste ingrat (tu t’en rend compte surtout quand tu finis plus tard que les autres)
Super vidéo ! Je découvre ta chaîne et je ne cesse de me demander comment j’ai fait pour la louper si Longtemps. T’es vidéo sont super calitative et drôle. Vraiment plein de force a toi car t’es le boss. Un jour toute la France te connaîtra c’est sur. 💛
Salut, super vidéo 👍🏻 je suis actuellement plongeur sa fait 7 mois, j'ai commencé par un contrat d'intérim pendant 3 mois et a la fin le chef était venu me voir pour me dire qu'il était content du boulot que je fesais et que je participer à l'ambiance et la bonne entente en cuisine, ducoup j'ai signer mon CDI même si parfois ces vraiment compliqué je lâche pas l'affaire et j'ai déjà appris énormément de choses grâce au cuisiner et surtout au chef et sa m'arrive aussi quelque fois de donner un petit coup de main pendant le service, et tout ce que je peut dire ces merci parce que enfin de compte ces un super métier.
Trop cool zafeel tu redeviens actif !
Avec mes pb d'organisation, d'adaptation, de réactivité (TDAH), j'aurai bcp de mal à être productif dans ce job...
J’ai également ce problème de trouble de l’attention.
Y’a des moments j’ai vraiment pas le mood et je me sent submerger.
C’est pas facile
Mais je garde la tête haute
Je fait sans « réfléchir »
J’ai droit à avoir ma musique car je suis séparer de la cuisine
Ça m’aide en grande partis
Mais il y a encore des trucs à évoluer
Je suis en plonge dans un hôtel 4 étoiles ,je suis dans une très bonne équipe ,personne n'est derrière mon dos ,pas de pression des collègue je touche 1650net par mois
T’as très bien décrit les premières expériences dans les boulots.
Après beaucoup de situation comme ça, je me rend compte que c’est ça que j’aime au final dans le taff.
C’est un très bel exposé qui met en avant le fait que un taff il faut le quitter dès que tu te fais chier.
Pour moi le plus intéressant est ce moment, ou tu te sens progresser.
La bise
Salut Zafeel, j'ai découvert ta chaîne il y a peu de temps et j'aime beaucoup ta personnalité et le contenu que tu propose, continue comme ça et devient riche et célèbre
Gros, tu m'as fait super flipper et je commence demain. Heureusement, tu as quand même dit des trucs positifs aha. Bonne vidéo, très dynamique!
Bon courage! Je suis sur que tout va bien se passer!
J commencé aujourd'hui il me fait peur la
@@zafeel merci beaucoup! Tu avais raison, ça a été mais je ne sens plus mes mains aha. Tu as eu cette douleur aussi? Si oui, ça a duré très longtemps?
@@AYUYULIKEt’avais menti sur ton cv que tu avais déjà fais de la plonge ?
« J’ai rêvé de la plonge la nuit »😂
Alors personnellement je travaille en cuisine en tant qu’apprenti ( CAP cuisine ) et je confirme que les cuisinier sont vraiment des gros beauf
J’ai fait la même chose que toi .. dans une station d’autoroute ! Je comprend totalement le stress que tu avais et l’es montagne d’échelle avec tout dedant omg ! Continue ! Je vien de te découvrir ✨
j'ai un énorme respect pour les plongeurs, c'est un métier long et qui ronge le moral petit à petit, je connais vite fait le sujet *mon père à fait 10 ans comme plongeur oui oui 10 ans* c'est vraiment un métier dur force à vous 💪
10 ans ! ça doit être tellement long
Je suis chef cuisinier tu m'as fait peur au debut de cette vidéo mais tu as tout dit au final oui plongeur est vraiment important et un plongeur propre et qui sait aider encore plus.
Et oui on est des bof même les femmes voir meme pire . Les cuisiniers :Alcoolique, droguer, insomniaques et nerveux il le dise pas 🤣
Chui plongeur saisonnier il me fait flipper la😅 j'espère que je vais passer commis comme lui
Jvien de commancer hier première fois pareil
Le bougre ma donner envie de faire plongeur mdrr
Tain je te connais depuis tes tout début et sa m'impressionne comment tu arrive a nous captivé dans tes vidéos on vois pas le temps qui passe et j'espère vraiment que tu vas gagner beaucoup d'abonné car tu le mérite !
Sympa ton histoire, je vie un peu pareil, je ne suis pas du métier de cuisine, et je suis en plonge depuis 15 jours dans un collège, c'est dur car moi je suis isolé dans une petite plonge et tout à la main pour moi, uniquement plats, fouet couteau ou mixeur etc, c'est grave dur je ne tien plus... Mentalement surtout, j'ai envie d'arrêter tout
Ta vidéo me fait tellement de bien ! J’ai été embauchée en tant que serveuse en job étudiant depuis juin, je travaille jusqu’au 1er septembre et pour être honnête, je suis passée par les mêmes étapes que toi! Le fait d’être perdu, les cauchemars, la fatigue… et au final on s’y habitue presque !
Salut beau gosse, je met un commentaire ! Très bonne vidéo, on sent ton vécu dans la restauration.
Continue à faire des vidéos si ça te fais kiffer !
Mais aristeed si tu as plus de travail tu vas faire comment pour vivre ??
(à moins que tu veuilles te lancer à temps plein sur TH-cam ce qui ferait plaisir à toute ta communauté)
Pov : t'es allé check les commentaires pour voir si y avait ses collègues
zafeel je t'aime gg pour ton job de plonge mdrr bravo ça devait etre compliquer au debut mais oklm On T'adore Zaf
J'étais plongeur pendant sept mois et là je suis devenu cuisinier.. j'ai adoré ta vidéo ☺️nous partageons vraiment la même expérience.👍
Tu penses que Zaffèl regarde tout les commentaires ?
Message pour Zafeel
T'es un goony voila, c'est tout
Le bof te salut mon Harry 😂
Je suis plongeur aussi en ce moment et ca va faire bientôt 1 an. Au début je détestais à mort ce poste et maintenant je me sens bien et je compte y rester. Mdr on a la même ressentie.
Demain je commence en intérim de 11h à 15h 5 jours et j’ai 😮très peurs d’être lente
Il n'y a pas de sot métier. Et puis c'est d'utilité publique, il y a des clients derrière et faut y penser. En plus vu qu'on est très actif la dedans, c'est très bon pour la santé physique. Oui c'est éprouvant, mais faut ce qu'il faut. Après comme dans toute entreprise, y'a des pressions et c'est relou.
Reve la nuit du taf, ca m'est arrivé aussi, (à mcdo, j'avais 16 ans)c'était mon premier vrai job et déclaré 😂
Incroyable ton histoire, tu l'as trop bien raconté. Force pour la suite ❤
c'est exactement ce que je vie actu 😭 1er jour aujourd'hui, faucher comme les blés 😂 aucune expérience ! Je ne peux pas boudé 😢😅
Zafeel devient actifs ? Nan j'y crois pas !!!
je suis exactement dans ton cas mais acctuellement bref ta vidéo ma donné encore plus envie de déprimer sur ma vie 👍
Non non! Faut pas déprimer, essayes de voir en quoi ce que tu fais peu t’apporter en plus dans la vie!
Bravo pour ce témoignage d’aventure humaine inspirante m’sieur !.. ma grand-mère disait pas de sot métier que des sottes gens !.. bravo encore pour ton courage et ton partage
Je viens de faire un ptit 6h de plonge ya plein de truc a refaire je reprend dans 2h c'est la merde 150 couverts je suis dans le jus courage a tous mes plongeurs 🤣
Oui c la merde mais au moins tu fait ton Biff et mange gratuit.C est respectable
Demain, j'vais postuler a l'un des restaurants de ma ville grace a toi 😁😁
Bonne chance pour la suite, sinon la vidéo était super (comme d'habitude) tu arrives à nous raconter une histoire en nous laissant interressé et en nous apprenant des choses. Bisous à toi :)
Salut zafeel incroyable ta vidéo j’ai appris beaucoup sur la plonge même si j’ai déjà pu en faire en pâtisserie
ZafEeEeEeEeEl !!!! (je suis super fière de cette orthographe qui retranscrit à la perfection l'effet sur ta voix), sinon super vidéo comme toujours
Je vais appeler le restaurant à propos de ce travail... mais je pense que je vais d'abord regarder la vidéo... merci de m'avoir aidé en partageant votre expérience👍💪
J'ai postuler aujourd'hui à la plonge
Je commence dmn ça me rassure tellement 🤣
(Jferais un petit update pour moi même)
Alors ?
@@am1thedvl moins pire que ce que je pensais mais apres ça dépend du jours et des heures et c'est pas le meilleur job du monde quoi
@@Candice_rchn je pense à le faire mais seulement 1 ou 2 mois pour avoir de l’argent de côté
@@am1thedvl ouais mais faut voir si c'est possible parce que le gérant du resto va te faire signer un contrat et il préfère les étudiants qui restent longtemps genre 1 an au moins
Je commence mon 1er service dans 15 min mdr merci pour la vidéo
Franchement ça devait être compliqué au début. Tu penses aller dans quel type d’emploi maintenant ?
Demain je suis plongeur pour la première fois 🤞
C'est dommage que ton contenue soit sous-coté car c'est vraiment incroyable
Je suis plongeuse depuis 2 ans et je suis écoeurée de mon boulot, mais il comporte certains avantages.
Courage y as pas de sous métier,voit l argent et rien d autre
Salut je suis nouveau je viens de la part de RAZZIA force a toi je m'abonne et la force ce partage merci à toi 😉👍
Hey salut! C'est un des beaufs de la cuisine cité dans ta vidéo ! J'étais pas prêts 🤣🤣 mais bon comme tu dis on est déjà au courant 😂😘
En route vers les 100k Zafeel force frérot tu vas percer, c'est sûr tes vidéos sont des pépites
Fonce mon pote, fais ce que tu aimes, donnes toi des objectifs et donnes toi à fond pour les réussir, tu as le potentiel ! (ça me fume j'écris comme un prof sur un bulletin de fin d'année)
Ohhhh, je commence après demain😢😢. Merci qd même
Courage, ça va bien se passer !
Vraiment trop content que tu reprennes les vidéos régulièrement !! 🥰
Tu redeviens actif mon reuf’ j’aime ça ❤️
T'étais juste le boss Aristou !! Oui après beaucoup trop de temps je découvre ta chaîne !
Je commence Demain hahaha
Grand merci frère
J'ai une question très importante... beauf....hmmm... beauf quoi... vraiment tous ? Ou seulement quelque-uns ?
mdrrr serais tu par pur hasard un de ses collègues
Tous
Full farming de tune pendant 9 mois pour revenir en force sur TH-cam!
Respect et force à toi, vraiment continu ce que tu fais jusqu'à un jour ton rêve/objectif se concrétise pour de vrai! :)
C'est qu'une question de temps et de mental, alors courage!🔥
Pour le référencement. Continues comme ça !
Je vais commencer mardi pour la première fois, et ta vidéo ma donné de la Big force, gg mec 🔥
T'en penses quoi au final ? J'ai la possibilité d'essayer là mais j'hésite (ce serait juste un extra d'un soir, en 1ère exp en cuisine)
@@LowCreation Sincèrement c'était cool, tout dépend de ton équipe vraiment. Pas difficile comme boulot
Idem
Bonsoir c'est le youtubeur ZafEEEEEEEEEL
Merci elle m'a été utile
bonjour zafeel!!!!!!
Je fait ce beau metier de plongeuse depuis 15 ans et je ferais pas autre chose
Je suis dans un lycée hôtelier plus précisément en bac STHR (pour ceux qui ne savent pas ce que c'est, c'est un bac sciences et technologie de l'hôtellerie et de la restauration, en gros c'est un bac technologique qui nous centre sur plusieurs domaine, en gros la cuisine, la salle, l'hôtellerie, le bar, et d'autres mais moins abordés, du moins pour moi.) :)
Ce que je trouve vraiment insupportable en pratique (cuisine ou salle), la plonge est faite par les mêmes élèves car les autres n'y prêtent pas d'importance. C'est pourquoi je suis très reconnaissante envers mes professeurs car ils rappellent bien que les plongeurs ont eux aussi un rôle important dans la brigade. Je trouve que les plongeurs sont un peu trop oubliés ❤
J'ai pu m'identifier clairement à ton expérience. J'ai fait un stage de quatre semaines dans un restaurant. Lors de mes semaines de cuisine, on me donnait des petites tâches comme éplucher les pommes pendant la mises en place, j'ai été littéralement soulée par les pommes💀💀, pendant les services ils me faisaient faire des allers-retours à la chambre froide et me donnaient des petites "missions" au poste dessert, sans succès d'ailleurs... 😭 J'allais me refugier à la plonge, même si ils ne voulaient pas vraiment que je fasses que ça, mais bon je m'y sentais mieux. Puis après le service c'est une "horreur", tu vas te changer, tu te regardes dans le miroir, tu vois ta tronche fatiguée et toute ta fatigue du service te tombe sur les épaules, tu finis au bord des larmes🥲 Tu rentres chez toi, tu te poses et t'y retourne le soir. Puis ainsi de suite, une belle boucle quoi :D
Après je pense que ça dépend de la personne qui travaille et de sa capacité à encaisser la fatigue.
( Les cuisiniers de mon stage étaient aussi très beaufs, je ne suis pas seule à penser ça de certains cuisiniers alors 😭😭)
Niveau de mes études, j'ai eu des gros moments de doute, je voulais arrêter car je trouvais ça très compliqué, mais quand on se motive correctement ça y va tout seul, surtout quand on aime ce qu'on fait, croyez en vos rêves les gars et réalisez les, quels qu'ils soient ❤
(J'ai fini mon message :D)
Ohlala c’est l’enfer je viens de signer un cdi je suis dans caca 💩
tiens bon en vrai ! c'est le début le plus difficile et après tu vas prendre tes repères et tu vas de + en + efficace ! bon courage à toi !!!
@@zafeelje verrais bien oui merci à toi 😊
Bon ça fait 2 semaines que j’ai découvert ta chaîne et je me suis pas abonné… aller +1
Salut
Comme d'hab super vidéo !
bonjour j ai regarder ta video et je viens de passer un bac +2 en transport logistique a 55ans et oui et manque de bol pas de taf et je voudrais me mettre a la plonge que j ai deja gouter il y a 30 ans que me conseille tu? merci
Moi a mon école y'a un atelier cuisine, et j'y suis MAIS y'a les 3 mioche, les 2 fille qui donne des ordres et qui parle mal et l'autre mec qui fait sa racaille pas crédible 🥸
Mais du coup il est où le rapport avec la cuisine ? Pourquoi y’a pas parler de la mer et de la piscine
ZafEeeEeeEeEEEeEll, juste, gg :> Voilà j'ai rien d'autre à dire
PS : Bisous à Bruno x)
Bonjours ZAFEEL est tu peut me dire combient tu gagne chaque mois comme salaire en travaillant comme un plongeur si tu ne peut pas je voudrais savoir combient tu gagne par heure au moin et mercie
Bonjour
Coucou t'es le meilleur t'es vraiment une safe place j'aime trop tes vidéos et voilà quoi ❤
Tu as de la chance tu as travaillé dans restaurant bien organisé, chez les autres tu fais tout plonge service coupé les légumes encaisser les gens,😊
La vanne de début marche bien pour moi comme je regarde la vidéo 3 mois après sa sortie
Informations intéressante
Dans quelques temps ils pourront flex en disant :
"Ouais, ouais, Zafeel a travaillé dans notre restaurant, ouais"
Super vidéo !
J’ai une pote qui a travaillé lgt dans la restauration et elle m’a dit la même chose en tous cas force vidéo incroyable
je connais bien ce job pour l'avoir fait pendant 2 saisons en vrai je kiff franchement c pas compliqué et une fois que tu as le rythme c oklm
Tu fais quel métier maintenant comment tu fais pour gagner de l'argent
Zafeel en mode story time J'AIME BIEN
je suis en apprentissage dans la restauration et je me sent viser pars tous ce que tu a dit, surtout que comme nous c'est un petit restaurant on fait service plus bar plus plonge
gg ta video est cool
bisous
trop cool j'ai l'impression qu'en ce moment beaucoup des youtubeurs que je regarde et qui étaient pas forcément actifs le redeviennent j'aimerai trop que tu refasses des trucs sur discord ou tu en infiltre ou un nouveau concept je te dis à plus !
Mais du coup zafeel du vas trouver un nouvel emploi ou non
est-ce que c’est normal d’avoir mal au dos quand on fait la plonge ?
Je répond un peu tard, mais oui. J'ai fait de la plonge et j'avais hyper mal au lombaires
Ça donne envie de faire plongeur bordel
Ça fait maintenant 1 mois que je taff en plonge.
Tout comme toi,arrêt d’étude,plus de thunes service civique puis pendant plusieurs mois une galère de fou.
Puis j’ai décrocher un cdi de 35h plonge..C’est pas facile tout les jours.
Ça demande énormément d’organisation c’est pas mon point fort mais je fait tout pour essayer de faire au mieux sachant que j’ai quand même une bonne gestion du stress.
L’équipe est assez indulgente car ils savent que je suis débutant et les critiques que je peux avoir sont constructif et pas là pour me démonter.
En plus d’avoir une équipe de 19 à 45~ ans c’est relativement chill comme équipe tout le monde s’entend relativement bien
Mais je me donne vraiment juste 1 ans😅
Plein de force!! Plus le temps avance, mieux tu seras organisé jusqu’au point où tu pourras faire plonge et aider en cuisine pendant le service sans problèmes haha
Bon courage!
Veseleur quoi sa se dit pas mais bon 😂😂😂.
Je pensais que plonge cetais la natation ...
Tu parles exactement pareil que mastu :o
Je découvre ta chaîne bg va
bonne chance mon frérot! ça fais un moment que j'suis la jsuis content t'as l'air d'aller bien
4:27 "J’étais un manchot" si tu savais…