WOLF by Fedez - Episodio 16 - Carlo Cracco: Racconti di una Vita tra Arte e Cucina
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- เผยแพร่เมื่อ 5 มี.ค. 2024
- Nel sedicesimo episodio del podcast WOLF - Storie che Contano Fedez intervista Carlo Cracco.
Nel corso della puntata Carlo Cracco ripercorre i momenti più salienti della sua attività imprenditoriale raccontando anche come ha influito la sua carriera televisiva. Ha parlato dei suoi nuovi ristoranti e dei progetti all’attivo.
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#WOLF #HYPE #HungryForLife #Fedez
I messaggi contenuti in questo video hanno una finalità informativa e non promozionale.
Secondo me è difficilissimo intervistare il signor Cracco. Potrebbe raccontarsi ed argomentare su milioni di contenuti, ma tende a spostare l’attenzione da se
C'è sempre da imparare dai grandi imprenditori/dalle persone di successo, anche quando non si hanno mire imprenditoriali così grandi.
Sei sicuro di conoscere bene come vanno le attività di Cracco?
@@GED7773 al di là di tutto, io non ho mai fatto il giudice in un programma di cucina di quel calibro, non ho mai aperto un ristorante stellato e non merito un'intervista in un contesto del genere: ergo, ho qualcosa da imparare anche da una persona che ha attività in crisi.
Federico io mi permetto di consigliarti di portare Marra anche qua... Tendi troppo ad inserirti quando non serve; Marra ti fa centrare di più sull'ospite. Detto questo, Wolf è molto ma molto interessante.
Come dire le stesse cose di Luis in modo diverso
mavà, marra è abbastanza negato. molto più bravo fedez, sembra un dialogo tra due amici. marra non è minimamente al suo livello
Fede su Abu Dhabi il turismo è un accessorio..il post oil è interessante, complesso e sfidante. Happy to discuss
L'intervista non mi è piaciuta. Si parte con una premessa importante, si dice infatti che si parlerà di business. Poi però l'intervista in realtà è condita da attualità, curiosità, gossip e altre futilità che tutto sono tranne che business. Le domande di certo non hanno aiutato, dato che hanno spostato l'attenzione quasi sempre su "racconti" dal jet set. Si è parlato pochissimo del Carlo Cracco imprenditore. Sono state fatte pochissime domande su come davvero ha iniziato e di quali sono state le difficoltà, le impressioni, le vere sfide del Cracco imprenditore di ieri e di quello di oggi.
Meglio non parlarne visto che ha debiti per mln😂
RIPETO !!!!! ECCO COSA ACCADRA' ; Fedez farà finta di avere un'amante ( così si parlerà d'altro ) poi Chiara "scriverà " un libro con il titolo SONO STATA CHIARA ( dove parlerà di se stessa come sempre ) poi farà finta di essere incinta e farà finta di perdere il bambino . RICORDATE PASSO PER PASSO QUESTO MESSAGGIO
@@user-eb2wv9wk3n Posso dire... "Sono stata Chiara" sarebbe un titolo perfetto
Ah,.attualità e soprattutto curiosità e gossip non sono business?? 😂😂
C'ha messo 10 secondi Fedez a parlare di se stesso, incredibile.
Almeno si ride…fantastico il suo stupore infantile di fronte al patrimonio artistico di Roma e il suo domandare dove si trovassero due località che finivano in “di Romagna” e “d’Alba”….non dico una laurea in ingegneria, ma anche solo un diploma d’istituto tecnico gli sarebbe tornato utile
non ci volevo credere... invece ci ha messo anche meno :D
Basta saltare podcast :)
Egocentrico deve fare ancora tanta strada in senso positivo
ma perché lo guardi??
Il mio rimpianto è di aver smesso il mio primo lavoro da ragazzo, ho cominciato che avevo 15 anni fino a 22/23anni il Pasticciere, in primis è una passione, con sacrifici da fare, ma molto gratificante, chissà... .
Questo lavoro, quello del pasticcere, è uno di quelli con cui puoi davvero conquistare il mondo!
Mi ricordo un noto pasticcere che disse tali è testuali parole : anche in tempo di crisi la gente troverà sempre qualche soldo per un dolce, un vassoio di pasticcini, una torta celebrativa...
Qui da noi già solo con compleanni, lauree e matrimoni fanno affari d'oro con le torte decorate : ma ci sono quelli che si sono buttati sulla produzione di dolci veg con altrettanto successo
E il cioccolato?
C'è una piccola cioccolateria dove vendono anche cioccolatini con gusti e forme particolari,dove una cioccolata calda con panna costa più di 5 euro ed è sempre strapiena (in inverno soprattutto) ; per non parlare delle gelaterie
Non è mai troppo tardi comunque 😊
Sono finito su una sedia a rotelle, è andata così in un fottuto incidente stradale, ma sono ancora qua a raccontarlob
@@pyetranchy7558 Mi dispiace...
E siamo in due
@@Joseph-fs9yi Mio Dio mi dispiace 😔
Manca un frame. Una intera puntata da buttare.
Cracco e un grande. A Natale alla cena con i senzatetto a Milano, organizzata in galleria, e sceso e ha offerto il caffè a tutti.
Fedez colpimenti perché gli ospiti li scegli benissimo ❤
Carlo lo ascolterei per ore, ha un timbro di voce ed un modo di parlare molto rilassante. ❤
Il lavoro ripaga. Ovviamente, occorre lavorare nell'ambito giusto. Io ho iniziato come dipendente nella ristorazione e allora avrei avuto la possibilità di prendere un locale, divenendo dunque piccolo ristoratore. Poi decisi di andare in fabbrica (per aver più tempo libero per la mia donna) e mi sono ritrovato tra tipi assurdi, in un vero manicomio, in un ambiente inquinato, a fare lo schiavo. Come rimpiango i tempi della ristorazione!
Magari avessi intrapreso l’altra strada, ora rimpiangeresti tutto il tempo che non hai trascorso con la tua famiglia, o il ristorante sarebbe fallito e ora saresti al lastrico. O magari saresti stato ricco ahaha la morale è non piangere sul latte versato ma agire sul futuro, è l’unica cosa su cui puoi ancora intervenire
Hai ragione!
Il slang di Cracco ad ogni domansa di Fedez “maaaaaa no” dice già tutto
L’ho notato pure io, fastidioso…
stupisce che questo podcast continui ad andare avanti
Interessante! Grandi
vissuto 6 anni in francia sempre integrato benissimo !! siamo fratelli
Per caso sei di Torino?
Propongo di invitare Vacchi , sicuramente nel bene o nel.male sarebbe interessante
Uno onesto o non indebitato no?
@@GED7773 ahahaaaahah top!
La cosa più rassicurante è individuare la parola del giorno di fedez : qui è " cifra"
La 3° stagione The #Ferragnez non può solamente parlare del Pandoro, Uovo, Bambola, Oreo ecc... bisogna mettere un filo conduttore ; CRISI - PROCESSO - PACE CON FEDEZ E MEGA FESTA ......
L’ospite del podcast è Cracco o Fedez?
Sicuramente Cracco ha ragione che in Italia, nonostante il nostro ampio ventaglio sul versante cibo siamo indietro.
Siamo indietro per il sistema lavorativo che è vecchio, senza contratti, con paghe basse e ore interminabili.
Siamo indietro soprattutto nel campo del service: i camerieri sono ancora porta piatti senza nessuna competenza e conoscenza.
Siamo indietro perché gli italiani e ripeto gli italiani quando vanno a ristorante pensano di stare a casa propria senza fregarsene di chi lavora avanzando così pretese assurde e in caso non venissero esaudite scatta la minaccia della recensione negativa ( l'unica che sanno fare SEMPRE, perché se son stati bene oltre a non lasciare la mancia se ne fregano di lasciare opinioni positive)
Siamo indietro perché la ristorazione è ancora considerata un lavoro di ripiego.
Siamo indietro perché in tutto siamo il medioevo d'Europa
Condivido ogni singola parola
21:10 e perchè in Sardegna non si mangiano??
Comunque, anche dalla dipartita di Peter Gabriel, l'epoca Collins mantiene il suo enorme fascino
Che puntata del CRACCO !!!!
Una gran Craccacata!
Cracco ti amo 🥰
Ci piacerebbe un sacco provare la sua cucina 😍
Grazie Fede!
bellissima puntata complimenti Federico
Non ho ben capito il discorso che fa Cracco in merito all’arretratezza della ristorazione italiana rispetto ad altri paesi (europei??). Seguendo anche il suo percorso a Masterchef e non solo mi è sempre parsa una persona (prima che uno chef) legata alle tradizioni sociologiche e culinarie del paese. Per me la forza dell’Italia rispetto agli altri paesi è proprio questa: attività a conduzione per di più familiare che si evolvono negli anni ma mantenendo uno spirito regionale speciale e unico.
Nel discorso parla di pro e di contro ma non si è capito nel dettaglio cosa è pro e cosa è contro. A mio parere è solo un discorso che “va di moda fare” ma in realtà non ci crede manco lui.
Comunque le lumache le mangiamo anche in Sicilia e sono un must della cucina siciliana
Vogliamo la puntata con DANILO IERVOLINO!
Si poteva affrontare molto più approfonditamente dal punto di vista di investimenti e della sostenibilità economica il mondo dei ristorante stellati, peccato .
Allora,io vivo in Olanda lavoro nella ristorazione, vorrei andare a master chef, ho messo pausa, stimo Cracco soprattutto dopo the dinner club. Se posso dirò la mia alla fine, con una marea di frustrazione!
Troppo bello lo sfondo 😊
Ciao Federico, ci farebbe molto piacere invitarti ad una puntata del nostro podcast online.
Ma domande sul servizio di report le fai?
A CANNETO SULL OLIO Dal pescatore 600 euro do pranzo e si sono PURE Adimenticati che era un compleanno😂😂😂 FENOMENALI
Io ho visto questo video solo perché c'era cracco, ma alla fine di cracco praticamente non si è parlato, solo di fedez🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️ perché?
Le lumache le mangiamo anche in Sardegna
Anche in Veneto, da noi si chiamano “bogoi” e sono le lumache piccole che vengono bollite e condite con aglio, olio e prezzemolo.
@@aurorasss3666Stavo per scriverlo io...😂
Però hai dimenticato di scrivere che la ricetta prevede tanto di quell'aglio che in caso di rapina non serve tirare fuori lo spray al peperoncino : soffi in faccia al malvivente ed il gioco è fatto!
🤦🏿♀️🤣
La prima volta che sento Cracco ridere
Fedez peggiore intervistatore di sempre.
Intervista identica a quella di muschio
Ho messo cracco a x0.25 ... ora ho un buco nello spaziotempo in camera da letto
Bravo Cracco
Mia nonna romagnola le lumache le faceva almeno 3/4 volte ogni anno.e'anche una tradizione italiana
Anche da noi se mangia la lumaca
Marra quando arriva ?
Bello Wolf
Fast-food = cibo di strada. Ah nooo street Food. Che magari per loro è la stessa cosa. OK siete la conferma del perche l Italia è arretrata confermo ! E grazie per il vostro sforzo 🤌🏻
Gordon Ramsey e’ Inglese 🙃
Oltreoceano 😂
Gordon Ramsey è scozzese.
@@liviosimoneramasso vero. Siccome ha vissuto in Inghilterra da quando era piccolo e non suona per niente Scozzese ho scritto inglese ma per correttezza avrei dovuto dire British. In breve, non e’ americano 😅
IF Experience N.1
Non sapevo che fedez avesse un altro podcast
Cracco con il sorriso,va beh...
preferisco questo a gli altri format di fedez
Papa Cracco Wojtyla
Fedez riesce a distruggere il ritmo di qualunque intervista e sembra un adolescente bocciato 4 volte alle superiori. Non ha ancora capito che deve lasciar parlare l'ospite.
E intanto non te ne perdi una 😂
@@Emanuele_Vittorio ne ho ascoltate poche e quando parla Fedez muovo il cursore sino a quando comincia a parlare l'ospite. Fedez non sa nemmeno parlare in italiano.
@@davideselmin8018 ahahhahaha anche io faccio lo stesso 🤣🤣🤣🤣
Cracco si sta informando e specializzando sulla cucina vegana che è sempre più varia e bella? Qualcuno lo sa?
Per me sei bravo
Federico fai parlare gli ospitiiiiiiii
Intervista i primi 5 minuti parla solo Fedez incredibile 😂 che intervista è
Assurdo come si parla sempre di fedez ahahaha
grandissima intervista di Fedez che per l'ennesima volta cerca sempre in ogni argomento a portare su di sé l'attenzione e a rendere l'intervista controproducente, Cracco come al solito impeccabile chissà se avremo l'occasione di vederlo al BSMT magari lì avrebbe più libertà di esprimersi e toccare argomenti più importanti e ludici rispetto alle solite domande sul jet set che per chi è "addetto ai lavori" non frega nulla.
Craco non ti scordare della Spagna, perché stanno molto più avanti di quanto si crede e stanno facendo cose molto importanti e zitti zitti stanno avanzando tantissimo.
Piobesi d alba si trova? A genova😂😂😂
Mi dispiace : Fedez senza Marra è la Nutella senza la fetta di pane caldo e tostato su cui spalmarla , un sugo piccante senza il piatto fumante di pasta su cui versarlo...
Appaga, ma non pienamente
Perché Fedez così teso?
Porta Marra qua ora
Fedez prendeva in giro Pomeriggio 5, e adesso parla solo con loro ( Pomeriggio 5 è la trasmissione gossip più importante d'Italia) non è strategia.......far parlare del divorzio......
RIPETO !!!!! ECCO COSA ACCADRA' ; Fedez farà finta di avere un'amante ( così si parlerà d'altro ) poi Chiara "scriverà " un libro con il titolo SONO STATA CHIARA ( dove parlerà di se stessa come sempre ) poi farà finta di essere incinta e farà finta di perdere il bambino . RICORDATE PASSO PER PASSO QUESTO MESSAGGIO
😂😂😂😂😂😂
Ammazza i bot prevedono il futuro 😏
Credo che l'Italia detenga il 60℅ cmq Roma è eternamente stupenda
Ma dire che ha fatto la pubblicità per la San Carlo solo per soldi non vuol dire proprio che si è venduto? Il problema sorge nel momento in cui una persona che dovrebbe pubblicizzare cucina sana e di qualità, sponsorizza l’esatto opposto.
peccato che questi enormi microfoni nascondono i visi
Il “problema”delle patatine non è l’invidia per cracco perché lo sappiamo tutti che lo fa per i soldi, però se tu sei un estimatore del buon cibo e della buona cucina e poi pubblicizzi le patatine è un controsenso per me…è come se un cuoco vegano per aprirsi il suo ristorante e realizzarsi fa una pubblicità di old wild west🤷🏻♂️
bollitos
Chiamatelo “Cracco intervista Fedez”, tanto parla solo lui. Altra occasione sprecata
Un consiglio a Cracco da una persona che ha già l’agriturismo, fai sia camere che appartamenti, ristorante e centro benessere
A Fedez sarebbe bastato leggersi un DOI di Alberto Grandi per capire quanto l'Italia sia indietro e la nostra cultura culinaria una fuffa mediatica. Daje King
Ma perché l'audio di fedez è più alto di quello di cracco?? Fastidiosissimo
Cracco un veneto atipico a cui "non viene" da bestemmiare 😂
Perché devi fumare nel microfono?????????
Perché è il suo podcast? 😅😂
@@ornellapesenti Ottima risposta e aggiungerei, perché devi chiedere perché fuma nel suo podcast? Qualcuno è mai venuto a casa tua a chiederti perché mangi con le posate invece che con le mani?
@@comequandofuoripiove6951non mi pare che sia una cena tra amici, è un video pubblico. Allora domani su Canale 5 Ezio Greggio caga sul tavolo tanto il programma è il suo
@@leonardofoggetti4282 Cag4re sul tavolo = svapare sigaretta elettronica, ok bro, esempio che calza a pennello
@@ornellapesenti ma si rivolge al pubblico, sennò potrebbe condurre anche a piedi scalzi.
Fedez imbarazzante
Manca marra anche qui....
Impressionante quanto interrompi gli ospiti
Fedez talmente furbo che non capisce che la fame di cui parla Cracco è fame di successo e soldi
Qua il podcast necessità del king Marra nazionale però non è un brutto reinizio
Questo podcast è l’esempio perfetto di come fedez sia pessimo come intervistatore
Troppi tagli
Il problema e'che l'Italia aveva altri standard di crescita...
Fedez ti prego studia
antipatia a nastro.
Come ride male Cracco
È uno chef (di discreto successo), non un modello !
Senza fare nomi ma c é qualcuno che ha un ignoranza mostruosa…… quasi incredibile……… eppure😂😂😂😂😂
A sto giro hai parlato troppo poco di business, ma soprattutto hai parlato troppo tu delle cose tue o delle tue opinioni.
Tu devi parlare di quello che piacciono agli altri!
Roma a tantissimo e viene poco valorizzata e vero come dice Cracco . Mille turisti alla Fontana e e passano le automobili??? incredibile
SE UNO SAPESSE CHE E STATO A MUSCHIO E QUINDI A CERCATO DI PARLARE DI COSE E PROGETTI NON DETTI IN ALTRE OCCASIONI COME INIZIO CARRIERA E STUDI ED INFANZIA BRAVO E UN BEL PROGETTO IN MARE IN TEMPESTA MANTENERE LA ROTTA NO E SEMPLICE MA LE TEMPESTE PASSANO
Un intervista da cui non ti porti via niente….la sagra dell’ovvio
Brutta (bruttissima) copia di Gurulandia (che rimane il top)
Ma Cracco ce la fa a non iniziare una risposta con "no"?
Abbiamo imparato che Fedez non era capace nemmeno di fare il barista. Ma c'è una cosa che sappia fare 'sto ragazzo?? Una.🤔
Intervistatore di un’ignoranza ed egocentrismo imbarazzanti. Intervistato di una noia devastante. Mettili insieme e viene fuori un risultato come questo.
Si ma i debiti?
Normali nelle grandi aziende, quasi la prassi. Non so come ragionate voi, pensate che macinando milioni si sia sempre in attivo quando per crescere si ricorre quasi sempre a prestiti, finanziamenti ecc.
@@aurorasss3666 It's a joke
Non penso che macinando milioni si sia sempre in attivo
"La Felix di Cracco ha debiti complessivi per 7,3 milioni di cui 3,1 milioni verso fornitori e 3,8 milioni verso banche." immagino sia per crescere
I debiti per un attività fanno parte della strategia aziendale
si anche se con i tassi di oggi crescono ancor di più e solamente le tasche delle banche @@Mark-ty2zh